हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठीजस्ट इन
-
चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व -
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व चुकवू नका
- अमेरिकन प्रशिक्षक भारतीय शिक्षकांसाठी इंग्रजी अभ्यासक्रमांचे नेतृत्व करतात
- उगाडी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन आणि इतर दक्षिण तारे त्यांच्या चाहत्यांना शुभेच्छा पाठवतात
- आयपीएल 2021: 2018 च्या लिलावात दुर्लक्ष झाल्यानंतर माझ्या फलंदाजीवर काम केले, असे हर्षल पटेल म्हणतात
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- महिंद्रा थार बुकिंगने अवघ्या सहा महिन्यांत 50,000 मैलाचा दगड पार केला
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
मातीच्या भांड्यात अन्न शिजवणे | चिकणमातीच्या हाताने बनविलेले अन्न गुणधर्मांसह समृद्ध आहे. बोल्डस्कीमातीच्या पात्रात स्वयंपाक करणे ही स्वयंपाक करण्याची एक प्राचीन पद्धत आहे. जरी आम्ही काही कालावधीत इतर प्रकारच्या भांडीमध्ये स्वयंपाक करण्यास सुरवात केली आहे, परंतु विविध कारणांमुळे या जुन्या पध्दतीकडे परत जाणे नेहमीच चांगले आहे. चिकणमाती भांडी शिजवण्याचे विविध आरोग्य फायदे आहेत. हे स्वयंपाक देखील सुलभ करते आणि मांस आणि शाकाहारी पदार्थ चांगले बनवण्यास मदत करते. अन्न तयार करण्याच्या पारंपारिक शैलीच्या तुलनेत मातीच्या भांड्यात तयार केलेले जेवणही अधिक स्वादिष्ट आहे! मातीच्या भांड्यात विविध गुणधर्म आहेत जे शिजवलेल्या अन्नास अधिक पौष्टिक बनविण्यात मदत करतात आणि त्याकरिता तेल आणि चरबी कमी प्रमाणात आवश्यक असतात ज्यामुळे अन्न निरोगी होते.
1. फॅटनिंग कमी अन्न
स्वयंपाक करताना एखाद्याला कमी तेल किंवा पाणी वापरण्याची आवश्यकता आहे कारण मातीच्या भांड्यांमध्ये स्वयंपाक करताना स्टीम फिरवण्याची क्षमता असते.
2. अन्नातील पौष्टिक आहार टिकवून ठेवते
मातीची भांडी देखील शिजवताना तयार होणारी वाफ शोषून घेतात आणि या कारणास्तव, जे अन्न इतर भांडीमध्ये शिजवतात त्यापेक्षा जेवण अधिक आरोग्यास पोषक बनवते जेवणात पोषक पदार्थ राखण्यास ते मदत करतात.
3. मातीची भांडी पोषक तत्वांचा चांगला स्रोत आहे
मातीची भांडी बनवण्यासाठी वापरली जाणारी चिखल व्हिटॅमिन बी 12, कॅल्शियम, फॉस्फरस, लोह आणि मॅग्नेशियम यासारख्या जीवनसत्त्वांचा चांगला स्रोत असल्याचे मानले जाते. इतर भांडीऐवजी स्वयंपाक करण्यासाठी मातीची भांडी वापरण्याचे हे आपल्याला आणखी एक चांगले कारण देते.
The. पदार्थांचे पीएच शिल्लक तटस्थ करते
आपणास माहित आहे काय चिकणमाती निसर्गात अल्कधर्मी आहे ज्यामुळे ते नैसर्गिक डिटोक्ससारखे कार्य करते. या मालमत्तेमुळे चिकणमातीची भांडी आपल्या अन्नाची चव सुधारण्यास मदत करणारे अन्नामध्ये उपस्थित असलेल्या आम्लतेशी संवाद साधून अन्नास उदासीन करते.
5. बर्‍याच काळासाठी अन्न गरम ठेवते
टेराकोटा किंवा मातीची भांडी ही उष्णतेची कमतरता असते. या मालमत्तेमुळे, अन्न जास्त गरम न करता चिकणमातीच्या भांड्यांमध्ये शिजवले जाते. अन्नामध्ये असणारे पोषकद्रव्य नष्ट होऊ नये म्हणून हे महत्वाचे आहे. तसेच, चिकणमाती भांडी जास्त काळ उष्णता टिकवून ठेवते ज्यामुळे अन्न जास्त काळ गरम राहण्यास मदत होते आणि पुन्हा अन्न गरम करण्याची आवश्यकता नसते.
आपण स्वयंपाकासाठी मातीची भांडी वापरत असल्यास हे अनुसरण करण्यासाठी काही टिपा येथे आहेतः
1. नांगरलेल्या चिकणमातीची भांडी वापरा कारण ती सुरक्षित आणि लीड-फ्री आहेत कारण ते अन्न अशुद्ध करणार नाहीत.
2. आपण स्वयंपाक करण्यासाठी भांडे वापरण्यापूर्वी 10-15 मिनिटे भांडे पाण्यात भिजवून घ्या याची खात्री करा.
The. भांडीने भिजलेल्या पाण्याचे बाष्पीभवन करण्यासाठी मातीचे भांडे सुमारे 400º ते 475º फॅ पर्यंत उच्च तापमानात बेक करावे.
Clay. चिकणमाती भांड्यात शिजवल्यास प्रीहेटेड ओव्हन टाळाव्या कारण ते चिकणमाती भांडे फोडू शकते.
Hot. गरम चिकणमाती भांडी एका थंड पृष्ठभागावर ठेवू नयेत कारण ती भांडी वापरण्यासाठी लाकूड किंवा खड्डा फोडून पृष्ठभाग म्हणून फोडू शकते.
You. जर तुम्ही भांड्यात मासे सारख्या पदार्थांना गंध वास येत असेल तर भांड्याला काही काळ पाण्यात शिजवावे कारण भांड्याच्या छिद्रयुक्त पृष्ठभागामुळे वास शोषला जाईल.
