चिंच हे एक असे फळ आहे की ज्याला लहान मुलाच्या घशात जावे लागत नाही! चवदारपणे तिखट, इमली हे बहुतेक लोकांचे आवडते आणि आरामदायी अन्न आहे जे प्रौढांना वारंवार मिळतात. शेंगांमधून सरळ खाण्यापासून, बिया चोखण्यापासून ते लोणचे किंवा कँडी म्हणून त्याचा आनंद घेण्यापर्यंत, या शेंगायुक्त फळाचा आनंद घेण्याचे अनेक मार्ग आहेत. किंबहुना, चिंचेचा वापर विविध भारतीय पदार्थांमध्ये तसेच त्यांना तिखट चव देण्यासाठी केला जातो. आणि सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे चिंच केवळ आश्चर्यकारकपणे चवदार नाही तर ती तुमच्या आरोग्यासाठी देखील खूप चांगली आहे. कसे ते येथे आहे.
हृदयाचे आरोग्य: चिंच तुमच्या हृदयासाठी उत्तम आहे कारण ते रक्तातील कोलेस्टेरॉल आणि रक्तदाब कमी करते. किंबहुना, हानिकारक एलडीएल कोलेस्टेरॉल कमी करण्यातही त्याचा सकारात्मक प्रभाव असल्याचे दिसून आले आहे. इम्लीमधील पोटॅशियमचे प्रमाण रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते, तर त्यातील व्हिटॅमिन सी हानिकारक मुक्त रॅडिकल्सला तटस्थ करते.
पचन: आयुर्वेदिक औषधांमध्ये पचन समस्या दूर करण्यासाठी इम्लीचा वापर नेहमीच केला जातो. चिंच पित्त उत्पादनास उत्तेजित करते ज्यामुळे जलद आणि कार्यक्षम पचन होते. हे फायबरमध्ये देखील समृद्ध आहे, जे मलमध्ये मोठ्या प्रमाणात जोडते आणि सहज आतड्यांसंबंधी हालचाल करण्यास मदत करते. त्यामुळे हे नैसर्गिक रेचक म्हणून वापरले जाते आणि मनोरंजकपणे अतिसाराच्या काही प्रकरणांमध्ये देखील कार्य करते कारण त्यात हिरड्या आणि पेक्टिन्ससारखे नैसर्गिक बंधनकारक घटक असतात.
पोषक तत्वांनी समृद्ध: चिंच अनेक आवश्यक पोषक तत्वांनी समृद्ध आहे. उदाहरणार्थ, तुम्ही दररोज १०० ग्रॅम चिंच खाल्ल्यास, तुम्हाला दररोज शिफारस केलेले 36% थायामिन, 35% लोह, 23% मॅग्नेशियम आणि 16% फॉस्फरस मिळेल. त्यात नियासिन, कॅल्शियम, व्हिटॅमिन सी, तांबे आणि पायरीडॉक्सिन देखील भरपूर असते. चांगल्या आरोग्यासाठी आवश्यक असलेले अनेक अँटिऑक्सिडंट्स देखील यामध्ये आहेत.
वजन कमी करण्यासाठी मदत: चिंचेमध्ये हायड्रॉक्सी सायट्रिक ऍसिड नावाचे एक संयुग असते जे तुमच्या शरीरातील एंजाइमला चरबी साठवण्यापासून रोखते. हे ऍसिड सेरोटोनिन न्यूरोट्रांसमीटरची पातळी वाढवून भूक देखील कमी करते. वजन कमी करण्यासाठी चिंच इतकी प्रभावी आहे की त्यावर अनेक अभ्यास केले जात आहेत.
मज्जातंतूंच्या कार्यासाठी चांगले: चिंचेमध्ये बी व्हिटॅमिन थायमिन असते जे मज्जातंतूंच्या योग्य कार्यासाठी आणि स्नायूंच्या विकासासाठी आवश्यक असते. त्याचे फायदे मिळवण्यासाठी तुम्ही दररोज तुमच्या आहारात काही चिंचेचा समावेश करा.
जळजळ कमी करते: चिंच जळजळ कमी करण्यासाठी प्रभावी आहे कारण त्यात उच्च पातळीचे टार्टारीक ऍसिड असते, एक मजबूत अँटिऑक्सिडेंट, जे मुक्त रॅडिकल्सचे कमी कार्य करते. Geraniol, त्यातील आणखी एक नैसर्गिक अँटिऑक्सिडंट स्वादुपिंडाच्या ट्यूमरच्या वाढीस दडपण्यासाठी दर्शविले गेले आहे. पॉलिफेनॉल आणि फ्लेव्होनॉइड्सच्या उच्च पातळीचा मधुमेहासह अनेक परिस्थितींवर फायदेशीर प्रभाव असल्याचे दिसून आले आहे. वास्तविक अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की चिंचेचा मधुमेहविरोधी प्रभाव आहे.
तुम्ही पण वाचू शकता रसांचे आरोग्य फायदे
