जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- अमेरिकन प्रशिक्षक भारतीय शिक्षकांसाठी इंग्रजी अभ्यासक्रमांचे नेतृत्व करतात
- उगाडी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन आणि इतर दक्षिण तारे त्यांच्या चाहत्यांना शुभेच्छा पाठवतात
- आयपीएल 2021: 2018 च्या लिलावात दुर्लक्ष झाल्यानंतर माझ्या फलंदाजीवर काम केले, असे हर्षल पटेल म्हणतात
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- महिंद्रा थार बुकिंगने अवघ्या सहा महिन्यांत 50,000 मैलाचा दगड पार केला
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
चिक्की किंवा चणा मोठ्या प्रमाणात भारतीय पाककृतींमध्ये वापरला जातो. आपण स्नॅक म्हणून उकळवा. चणाबरोबर सर्व्ह करा किंवा चणा मसाला बनवा. चणा भातुरा भारतातील उत्तर राज्यांमधील मुख्य रस्त्यावर अन्न आहे. चणा फक्त चवदारच नाही तर आरोग्यदायीही आहे.
हे शेंग कुटूंबाचे आहे आणि लोह, कॅल्शियम, आहारातील फायबर, पोटॅशियम, सोडियम, झिंक इत्यादी पौष्टिक पदार्थांनी ते भरलेले आहे.
तर, तो निश्चितपणे एक निरोगी शेंगा आहे. बनवण्याची कृती आपल्या सर्वांना माहित आहे चणा मसाला ग्रेव्ही . तुम्ही कधी वाळलेला चणा मसाला वापरला आहे? हे मसालेदार, चवदार आणि साइड डिश म्हणून दिले जाऊ शकते. ही कृती तयार करण्यासाठी देखील अगदी सोपी आहे. इथे बघ.
ड्राय चणा मसाला, साइड डिश रेसिपी:
सेवा: 3
तयारीची वेळः 10 मिनिटे
पाककला वेळ: 30 मिनिटे
साहित्य
- चना- २ कप (रात्रभर भिजलेले)
- कांदे- २ (चिरलेला)
- टोमॅटो- २ (चिरलेला)
- हिरव्या मिरच्या- 3-4- 3-4 (चिरलेली)
- आले- १ इंच (बारीक चिरून)
- लसूण- 7-8 शेंगा (किसलेले)
- हळद पावडर- १ एसटीपी
- लाल तिखट- 2tsp
- धणे पावडर- आणि frac12 टिस्पून
- गरम मसाला- 1tsp
- चना मसाला- 1tsp
- जीरा पावडर- १ एसटीपी
- जिरे - १ एसटीपी
- तमालपत्र- १
- मीठ- चवीनुसार
- तेल- 2 टेस्पून
प्रक्रिया
- भिजलेली चणा आणि प्रेशर कूक 4-5 शिटीच्या कालावधीसाठी धुवा.
- दरम्यान, तळण्याचे पॅनमध्ये तेल गरम करा. तमालपत्र आणि जिरे बियाणे हंगाम.
- कढईत चिरलेला कांदा minutes मिनिटे परतला. कांदे गडद तपकिरी झाला पाहिजे.
- हिरवी मिरची, आले, लसूण, टोमॅटो, मीठ आणि हळद घाला. चांगले ढवळावे आणि कडक आचेवर आणखी 3 मिनिटे शिजवा.
- लाल तिखट, गरम मसाला, जीरा पूड, चणा मसाला, धणे पूड शिंपडा आणि चांगले ढवळावे.
- उकडलेले चणा आणि थोडे पाणी घाला. उकळण्यासाठी आणा. जेव्हा ग्रेव्ही जाड होईल आणि पाणी संपूर्ण बाष्पीभवन होईल तेव्हा पॅन ऑफ ज्योत काढा.
सुका चणा मसाला खायला तयार आहे. कोथिंबीर चिरलेली कोथिंबीर घालून परता किंवा रोतीबरोबर साइड डिश म्हणून गरम सर्व्ह करा.