फिश कबीराजी कटलेट: खास बंगाली रेसिपी

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

6 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
8 तासापूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
10 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
13 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ पाककला सूप स्नॅक्स पेय खोल तळलेले स्नॅक्स दीप तळलेले स्नॅक oi-Anwesh बाय अन्वेषा बरारी | प्रकाशित: शुक्रवार, 30 मे, 2014, 13:00 [IST]

जेवणाच्या वेळेस चहासह उत्कृष्ट कटलेट घेण्यापेक्षा यापेक्षा अधिक आमंत्रण काय असू शकते? अर्थात, या प्रकारचा स्नॅक्स करणे ही फारच आरोग्यदायी प्रथा नाही, परंतु ख true्या बंगालींमध्ये सुदृढ राहण्याची क्वचितच कौशल्य आहे. फिश कबीराजी कटलेट ही या हंगामात खाण्यासारखी असते. ते कुरकुरीत आहे, ते कुरकुरीत आहे आणि ते मासे आहे! पण दुर्दैवाने, आपल्याला बंगालशिवाय कोठेही फिश कबीराजी कटलेट सहज सापडत नाही.

तसेच प्रयत्न करा: फिश बटर फ्राय रेसिप

परंतु निराश होऊ नका, आपण आमच्याकडून फिश कबीराजी कटलेट रेसिपी नेहमी मिळवू शकता. जर तुम्हाला तळलेले आणि कुरकुरीत कशासाठी तरी तहान लागली असेल तर आपण बंगाली फिश कबीराजी कटलेट रेसिपी वापरुन पहा. जवळजवळ सर्व बंगाली फिश रेसेपी मधुर आहेत. पण हे कटलेट एक दुर्मिळ नमुना आहे. सहसा, कबीराजी कटलेट मांससह तयार केले जाते आणि फिश फिललेट्स फक्त तळलेले असतात.

परंतु विशेष प्रसंगी आपण गोष्टींची योजना थोडीशी एकत्र करू शकता. मारलेल्या अंड्यात गुंडाळलेला स्वादिष्ट फिश कबीराजी कटलेट बनवण्याचा प्रयत्न करा. तुमच्या मनाला उडवून देण्याची खात्री आहे.

सेवा: 2

तयारीची वेळः 20 मिनिटे

पाककला वेळ: 10 मिनिटे

साहित्य

फिश फिललेट्स (भेटकी) - २ (प्रत्येक 100 ग्रॅम)
आले-लसूण पेस्ट- 1tsp
हिरव्या मिरच्या- २ (किसलेले)
व्हिनेगर- 2tsp
काळी मिरी पावडर- 1 / 2tsp
धणे पाने - पहिला डाळ (चिरलेला)
कॉर्न पीठ- १/२ कप
ब्रेडक्रंब- १ कप
अंडी- ((मारहाण)
तेल- १ कप
मीठ- चवीनुसार

प्रक्रिया

व्हिनेगर, मीठ, आले लसूण पेस्ट आणि हिरव्या मिरच्या घालून फिश फिललेट मॅरीनेट करा. 10 मिनिटांसाठी बाजूला ठेवा.

आपण ते रेफ्रिजरेटरमध्ये काही तास ठेवू शकता.
आता हंगामात मिरपूड आणि कोथिंबीरची मासे मासे भरतात.
दरम्यान कॉर्नफ्लूर, २ टेस्पून पाणी, मीठ आणि काही हिरव्या मिरच्या घालून पिठ तयार करा.
पिठात फिश फिललेट्स बुडवून घ्या, ब्रेडक्रंबमध्ये रोल करा आणि नंतर मारलेल्या अंडीमध्ये फिललेट्स बुडवा.
कढईत तेल गरम करावे.
पिठात पाण्यात बुडलेल्या फिश फिललेट्स पॅनमध्ये ठेवा.
दोन्ही बाजू पूर्णपणे तपकिरी होईपर्यंत 10 मिनिटे ज्योत कमी करा आणि कटलेटला तळा.

मोहरीच्या सॉस (कससुंदी) आणि कांद्याच्या ताज्या घालून तुम्ही फिश कबीराजी कटलेट सर्व्ह करू शकता.