हारा भर कबाबची रेसिपी: घरी शाकाहारी कबाब कसा बनवायचा

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

मजला:

जन्मतारीख:

पाठवा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा

जस्ट इन

• 6 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
• 
• 7 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
• 9 तासांपूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
• 12 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

चुकवू नका

• खेळ सकारात्मक कोरोनाव्हायरस चाचणीनंतर मेदवेदेवने मॉन्टे कार्लो मास्टर्समधून बाहेर काढले
• बातमी विष्णू विशाल आणि ज्वाला गुट्टा 22 एप्रिल रोजी गाठतील: तपशील येथे पहा
• वाहन कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
• चित्रपट उगाडी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन आणि इतर दक्षिण तारे त्यांच्या चाहत्यांना शुभेच्छा पाठवतात
• वित्त एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
• तंत्रज्ञान एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
• शिक्षण सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
• प्रवास एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे

जर आपण शाकाहारी लोकांना त्यांच्या आवडत्या फराळाबद्दल विचारले तर मला खात्री आहे की त्यातील बहुतेकांनी हरा भरारा कबाब निवडला आहे. हे पालक, वाटाणे आणि बटाटे पासून बनविलेले शुद्ध शाकाहारी डिश आहे.

सर्व साहित्य हार्ड पेस्टच्या रूपात तयार केले जातात, जेणेकरून त्यांच्यामधून लहान कबाबसारखे पॅटी तयार केले जाऊ शकतात. मग या गोलाकार पॅटीस ताववर उथळ तळले जातात जेणेकरून कबाबची अस्सल चव मिळते.

कबाबचा हिरवा रंग पालक आणि मटार पासून येतो आणि तो चव मध्ये थोडे मसालेदार आहे.

हारा भरा कबाब हा उत्तर भारतातील एक लोकप्रिय स्नॅक आहे आणि तो बनवणे खूप सोपे आहे. जवळजवळ सर्व रेस्टॉरंट्स त्यांना स्टार्टर्स म्हणून सर्व्ह करतात, कारण त्यामध्ये कोणत्याही प्रकारची डुबकी, चटणी किंवा टोमॅटो सॉस मिळतो.

कृतीः शेफ महेश शर्मा

कृती प्रकार: स्नॅक्स

सेवा: 4

• पालक - 10 पाने

  
  
  

  हिरवे वाटाणे (कवचलेले, उकडलेले आणि मॅश केलेले) - ¾ वा कप

  बटाटे (उकडलेले, सोललेली आणि किसलेले) - 3-4 मध्यम आकार

  हिरव्या मिरच्या (चिरलेली) -.

  आले (चिरलेला) - २ इंचाचा तुकडा

  ताजी कोथिंबीर (चिरलेली) - २ चमचे

  चाट मसाला - १ टीस्पून

  चवीनुसार मीठ

  कॉर्नफ्लोर (कॉर्न स्टार्च) - 2 टेस्पून

  तेल - खोल तळण्यासाठी

कसे तयार करावे

• १. पालक पाने घ्या आणि दोन कप उकळत्या खारट पाण्यामध्ये पाच मिनिटे ब्लॅक करा. मीठ घालण्याने प्रक्रिया थोडी वेगवान होते आणि पालकांमध्ये मीठ गळते. पालक काढून टाका आणि थंड पाण्यात रीफ्रेश करा, जेणेकरून त्यांना पुढील पाककला टाळता येईल. जादा पाणी पिळून घ्या आणि पाने बारीक चिरून घ्या आणि बाजूला ठेवा.

  २. एक वाटी घ्या आणि पालक, मटार आणि बटाटे एकत्र मिसळा. आता हिरवी मिरची, आले, कोथिंबीर, चाट मसाला आणि चवीनुसार मीठ घाला. सर्व साहित्य काळजीपूर्वक मिसळा. नंतर मिश्रण एकत्रित करण्यासाठी कॉर्नफ्लोर घाला, जेणेकरून गोल सपाट पॅटी बनू शकतील.

  The. मिश्रण चोवीस समान भागामध्ये विभाजित करा. प्रत्येक भागाला बॉलमध्ये आकार द्या आणि नंतर आपल्या तळहाताच्या मध्यभागी दाबा आणि त्याला सपाट टिक्कीसारखे आकार द्या. टिक्कीच्या कडा खुल्या होत नाहीत याची खात्री करा.

  A. कढईत तेल पुरेसे गरम करावे. मध्यम आचेवर टिक्की तीन ते चार मिनिटांवर तळून घ्या. जादा तेल भिजविण्यासाठी शोषक कागदावर काढून टाका. आपल्या आवडीच्या सॉस / चटणी / डुबकीसह गरम सर्व्ह करा.

सूचना

• १. हारा भरा कबाबला ग्रीड प्लेट किंवा तव्यावर तुम्ही उथळ तळणे शकता. आपण या रेसिपीमध्ये रंग वापरू नका अशी शिफारस केली जाते.
• २. जर आपल्याला वाटत असेल तर आपण कबाबांना गडद हिरवा रंग देण्यासाठी पालकांच्या प्रमाणात वाढ करू शकता. अशावेळी बाइंडिंगसाठी आणखी थोडी कॉर्नस्टार्च जोडा.

पौष्टिक माहिती

• सर्व्हिंग आकार - 1 तुकडा
• कॅलरी - 25
• चरबी - 1 ग्रॅम
• प्रथिने - 1 ग्रॅम
• कार्बोहायड्रेट - 4 ग्रॅम
• साखर - 0
• फायबर - 0

उद्या आपली कुंडली

माहित असणे

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा