होळी 2021: या उत्सवात गुज्या बनवा आणि आनंद घ्या

पीठ बनविणे

१. सर्व प्रथम एका मोठ्या भांड्यात चार घ्या आणि त्यात तूप घाला.

२ पीठ चांगले एकत्र होईल याची खात्री करण्यासाठी पीठ चांगले मिसळा.

A. पिठात पाणी घालून घट्ट पीठ घाला.

Now. आता मऊ व ओलसर कापडाने पीठ झाकून ठेवा. आपण ओलसर पेपर टॉवेल देखील वापरू शकता.

भरणे तयार करीत आहे

1. आता आपण फिलिंग तयार करूया.

२. यासाठी एक चमचा तूप घ्या आणि पॅनमध्ये गरम करा. गॅस मध्यम आचेवर ठेवण्याची खात्री करा.

Now. आता तूपात चिरलेला मनुका, बदाम आणि काजू घाला आणि २- 2-3 मिनिटे तळा.

The) पॅनमध्ये रवा घाला आणि 2-3-. मिनिटे भाजून घ्या.

5. साहित्य बर्न करू नका.

This. त्यानंतर त्यात किसलेले खोबरे घालून किंचित सुवास होईस्तोवर भाजून घ्या.

7. ते बाहेर काढा आणि बाजूला ठेवा.

Now. आता त्याच पॅनमध्ये किसलेले मावा घालून minutes मिनिटे भाजून घ्या. तुम्हाला दिसेल की मावा रंग बदलतो.

9. आता मावा ब्लेंडरमध्ये 2 चमचे दूध घालून मिक्स करावे. मिश्रित मावा अत्यंत गुळगुळीत होईल.

१०. आता मावा एका मिक्सिंग बाऊलमध्ये बदला आणि नंतर बदाम, काजू आणि किसलेले खोबरे यांचे मिश्रण घाला.

११. आता त्याच वाडग्यात साखर आणि वेलची पूड घाला आणि सर्व काही चांगले मिसळा.

12. भरणे शेवटी तयार आहे.

गुजिया बनवा

1. आता कणिक समान आकाराच्या लहान गोळ्यामध्ये विभाजित करा.

२.आपण एकेक करून रोल करा.

The. -5- cm सेमी व्यासाच्या गोलामध्ये गोळे फिरवा.

Now. आता रोल केलेल्या गोलाच्या बाजुला पाणी लावा.

The. गोलाच्या मधोमध एक चमचे भरा.

6. आपण भरणे जास्त भरत नाही याची खात्री करा.

Now. आता ते अर्ध-क्रिकलमध्ये फोल्ड करा.

8. शेवट एकत्र दाबा आणि जादा पीठ काढा.

9. जर आपल्याला बाजूंना डिझाइनमध्ये विणणे करायचे असेल तर आपण ते देखील करू शकता.

१०. आपण सर्व गुज्यांपर्यंत बनविल्याशिवाय प्रक्रिया पुन्हा करा.

११. तुम्ही काढून टाकलेल्या जादा पीठातून तुम्ही आणखी गुजिया बनवू शकता.

१२) कढाहीत तेल किंवा तूप गरम करावे. तेल / तूप गरम झाले की दोन्ही बाजूंनी गुळ्यांना तळा.

13. ज्योत मध्यम ठेवताना गुज्यांना तळा.

१.. गुजिया किंचित सोनेरी रंग येईस्तोवर तळून घ्या.

१.. सर्व गुज्यांना तळणे.

16. गरम सर्व्ह करावे किंवा ते एअर-टाइट कंटेनरमध्ये ठेवा.