प्रत्येक उन्हाळ्यात लोणी आणि मीठ टाकून काही (किंवा, अहेम, अनेक) सोनेरी, जळलेल्या कॉर्न कॉब्सचा हक्क आहे. पण जर तुमच्याकडे ग्रिल नसेल तर तुम्हाला ती बार्बेक्यूची चव कशी मिळेल? आणि जर तुम्ही करा ग्रील आहे, तुम्ही उन्हाळ्याच्या आवडत्या बाजूचा न्याय कसा करू शकता? येथे, दोन्ही प्रकारे कॉर्न कसे ग्रिल करावे
ग्रिलवर कॉर्न कसे ग्रील करावे
तुमच्याकडे बार्बेक्यू असलेल्या भाग्यवान बदकांसाठी, मोकळ्या ज्वालावर काही शेंगा न शिजवता हंगाम तरंगू देणे हा गुन्हा आहे. त्यांना झटकून टाका आणि त्यांना नग्न ग्रिल करा किंवा त्यांना भुसामध्ये मऊ होऊ द्या. जर तुम्ही भुसीत ठेवत असाल तर ग्रिल करण्यापूर्वी कॉर्न सिल्क (उर्फ त्या त्रासदायक छोट्या तारा) काढून टाकण्याची खात्री करा. स्मोकी बार्बेक्यूड कॉर्न, कोणीही?
- मध्यम-उच्च आचेवर ग्रिल चालू करा.
- एकदा ते गरम झाल्यावर, कॉर्न कॉब्स ऑलिव्ह ऑइल किंवा बटरने ब्रश करा (पर्यायी), नंतर त्यांना ग्रिलवर ठेवा.
- कॉर्न कोब्स समान रीतीने चारण्यासाठी त्यांना फिरवा.
- सुमारे 10 ते 15 मिनिटांनंतर त्यांना ग्रिलमधून काढा.
ग्रिलशिवाय कॉर्न कसे ग्रील करावे
तुमच्याकडे मैदानी ग्रिल नसल्यामुळे याचा अर्थ असा नाही की ही हंगामी चव आवाक्याबाहेर आहे. पुढील वेळी तुम्हाला कूकआउट करण्याची इच्छा असेल तेव्हा वापरण्यासाठी येथे काही पर्याय आहेत. स्मोकी सिझनिंग्ज जसे की चिपोटल, स्मोक्ड पेपरिका किंवा तुमचा आवडता ड्राय रब सुद्धा ती सही बार्बेक्यू चव आणण्यात मदत करू शकतात. एकदा ते तयार झाल्यावर आकारासाठी मसालेदार आयओलीचा रिमझिम वापरून पहा.
पिकलेले कॉर्न कसे निवडायचे
तुम्ही शेतात असाल किंवा उत्पादन विभागात असाल, नेहमी घट्ट मक्याची शोधाशोध करा, हायड्रेटेड हिरव्या भुसी आणि भरपूर ओलसर कॉर्न सिल्क. भुसाच्या आत डोकावून पहा. जर तुम्हाला रसाळ पिवळे कर्नल दिसले तर ते पिकलेले आहे. जर तुम्हाला पांढरे कर्नल दिसले तर पहात रहा. एक गोलाकार किंवा सपाट टीप असलेले कॉर्न देखील पिकलेले, विरुद्ध टोकदार टीप दर्शवते. भुसामध्ये छिद्रे असलेले कॉर्न टाळा - तुम्ही त्यांच्यासाठी वर्म्सचे आभार मानू शकता. एकदा तुम्ही ते घरी आणले की, ते फ्रीजमध्ये ठेवा, प्लॅस्टिकच्या पिशवीत मक्याचे सर्व कान घट्ट गुंडाळून घ्या. तीन दिवस ते कमाल चवदार असेल.
संबंधित: भाजण्यापासून मायक्रोवेव्हिंगपर्यंत कॉर्न 9 वेगवेगळ्या प्रकारे कसे शिजवायचे
