वेगन जैन आहार निरोगी आहे का?

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

6 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
8 तासापूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
10 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
13 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ आरोग्य डाएट फिटनेस Diet Fitness oi-Anwesha By अन्वेषा बरारी | अद्यतनितः मंगळवार, 11 सप्टेंबर, 2012, 20:00 [IST]

जैन आहार हा शाकाहारी आहाराचा अतिशय कठोर प्रकार आहे. जैन हे महावीर जैन यांचे अनुयायी आहेत. त्यांचा अहिंसेच्या अत्यंत प्रकारात विश्वास आहे. ते केवळ कोणत्याही प्राण्यांची उत्पादने नाकारत नाहीत तर ते कोणतेही उत्पादन नाकारतात, जे खाणे एखाद्या सजीवांना संभाव्य त्रास देऊ शकते. कठोर जैन आहारात बटाटे, कांदे आणि गाजर यासारख्या सामान्य भाजीपाला वगळता या मूळ भाज्या आहेत.

खाण्याआधी पृथ्वीखाली पिकणारी कोणतीही भाजी पूर्णपणे उपटून टाकावी लागते. अशाप्रकारे आपण गाजर खाल्ल्यास, गाजर वनस्पती पूर्णपणे उपटून मरून जाणे आवश्यक आहे. हे जैनांना मान्य नाही. असा कठोर शाकाहारी आहार निरोगी असू शकतो का? योग्य बदली जोडून जैन आहार निरोगी बनवता येतो का ते पाहू.

दूध आणि दुधासाठी सोयाबीन: अनेक कडक जैन दुध नाकारतात कारण ते जनावरांमधून अमानुष मार्गाने काढले जातात. तर आपल्याला शरीरास आवश्यक असलेले कॅल्शियम आणि प्रथिने कसे मिळतात. शाकाहारींच्या आहारात दुधाची जागा घेण्याचा सोयाबीन हा एकमेव मार्ग आहे. अशी अनेक सोया उत्पादने आहेत जी आपल्या आहारात विविधता वाढवू शकतात. आपल्याकडे गाईच्या दुधाऐवजी सोया दूध आणि पनीरऐवजी टोफू असू शकतो.

मांसासाठी डाळी : जैन मांस किंवा माशाला स्पर्श करत नाहीत. ते अंडी मांसाहारी म्हणूनही घोषित करतात कारण अंड्यात जीवन असते. तर शरीरास आवश्यक असलेल्या स्नायू बनवण्याच्या प्रथिनेंबद्दल कसे. जैन आहारातील प्रथिने आवश्यकतेसाठी डाळांच्या एकत्रितपणे राजमा (लाल मूत्रपिंड), डाळ आणि हरभरा डाळ घालू शकतात.

बरीच पौष्टिक तृणधान्ये: बहुतेक मांसाहारी पुरेसे धान्य खाण्याचा पर्याय शोधत नाहीत. परंतु जर आपण शाकाहारी आहारावर असाल आणि पर्याय शोधत असाल तर, तृणधान्ये अशा प्रकारच्या बर्‍याच पर्यायांना प्रदान करतात. काही आहारातील तंतू आणि कार्बोहायड्रेट्स मिळविण्याशिवाय, आपल्याला जीवनसत्त्वे देखील भरपूर मिळतील.

बियाणे: बियाणे पुढील सुपरफूड्स आहेत. चिया बियाणे, फ्लेक्ससीड इत्यादी बियाणे फारच निरोगी आहेत. मांस आणि माशांपासून बियाण्यांद्वारे गमावलेली जीवनसत्त्वे आणि खनिज जैन ज्यांची भरपाई करतात. उदाहरणार्थ फ्लेक्स बियाणे ओमेगा -3 फॅटी idsसिडस् चे एकमेव ज्ञात शाकाहारी स्त्रोत आहेत.

योग्य संयोजनात खाणे: जेव्हा आपण योग्य संयोजनात पदार्थ खात असाल तर आपले शरीर बरेच पौष्टिक पदार्थ आत्मसात करू शकते. उदाहरणार्थ, शेंगदाण्या (डाळ, सोयाबीनचे मटार) असलेले हरभरा खाल्ल्याने हे पदार्थ वेगळ्या खाल्ल्यावर आपल्या शरीराला मिळणा get्या प्रथिनांपेक्षा 50 टक्क्यांनी जास्त प्रोटीन मिळू शकेल.

जर योग्य पद्धतीने नियोजन केले तर जैन आहारही निरोगी ठरू शकतो. बर्‍याच भारतीय शाकाहारी पदार्थ जैनांना निरोगी राहण्यास आणि त्यांचा विश्वास टिकवून ठेवण्यास मदत करतात.