जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- अमेरिकन प्रशिक्षक भारतीय शिक्षकांसाठी इंग्रजी अभ्यासक्रमांचे नेतृत्व करतात
- आयपीएल 2021: 2018 च्या लिलावात दुर्लक्ष झाल्यानंतर माझ्या फलंदाजीवर काम केले, असे हर्षल पटेल म्हणतात
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- गुढी पाडवा 2021: माधुरी दीक्षित तिच्या कुटुंबासमवेत शुभ महोत्सव साजरा करताना आठवते
- महिंद्रा थार बुकिंगने अवघ्या सहा महिन्यांत 50,000 मैलाचा दगड पार केला
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
काय होलीज ही कर्नाटकची पारंपारिक रेसिपी आहे जी प्रामुख्याने उत्सवाच्या हंगामात तयार केली जाते. नारळ पोळी म्हणूनही ओळखले जाते, ही गोड रेसिपी किसलेले नारळ आणि गूळ तयार आहे.
कोबारी ओबट्टू अधिक प्रमाणिकरित्या दक्षिण भारतीय गोड आहे, तर बेले ओब्बट्टू किंवा पुराण पोली परंपरेने महाराष्ट्रातील. दोनमधील मुख्य फरक म्हणजे भरणे.
मऊ बाह्य आवरणाने भरणा the्या गुळाची कुरकुरे ही डिश पूर्णपणे स्वादिष्ट बनवते. आपणास यामध्ये कौशल्य असणे आवश्यक आहे म्हणून काई होलीज सामान्यत: कुटुंबातील वडीलजन तयार करतात. जर मापे आणि कार्यपद्धती टीकडे न पाळल्यास हे पूर्णपणे चूक होऊ शकते.
म्हणूनच, आपण घरी एक अस्सल गोड रेसिपी वापरू इच्छित असल्यास, येथे एक प्रतिमा आहे ज्यात प्रतिमांसह चरण-दर-चरण प्रक्रिया आहे.
KAYI HOLIGE व्हिडिओ रेसिपी
KAYI HOLIGE RECIPE | नरियल पूरण पोळी रेसिपी | कोबबारी ओबॅटू रेसिपी | कॉकॉनट पूरण पोळी रेसिपी काय होलीज रेसिपी नरियाल पुराण पोळीची रेसिपी | कोबारी ओबट्टू रेसिपी | नारळ पूरण पोळी रेसिपी तयारी वेळ 5 तास कूक वेळ 1 एच एकूण वेळ 6 तासRecipe By: Kavyashree S
कृती प्रकार: मिठाई
सेवा: 4
साहित्य-
सूजी (चिरोटी रावा) - १ कप
मैदा - ½ कप
हळद - t व्या टीस्पून
पाणी - 1 कप
किसलेले नारळ - १ वाटी
गूळ - १ वाटी
वेलची पूड - ½ टीस्पून
तेल - 8 चमचे + 1 कप
प्लॅस्टिक शीट
-
1. मिक्सिंग भांड्यात सूजी घाला.
२ मैदा आणि हळद घाला.
3. चांगले मिक्स करावे.
2. २ चमचे तेल घाला.
Then. नंतर, तीन-चतुर्थांश कप थोडेसे घालून मऊ पीठ घाला.
2. २ चमचे तेल घालून सुमारे minutes मिनिटे परत मळून घ्या.
Then. नंतर पुन्हा table मोठे चमचे तेल घाला.
8. ते एका प्लेटने झाकून ठेवा आणि 5 तास विश्रांती घ्या.
9. मिक्सर जारमध्ये किसलेले नारळ घाला.
१० वा पाणी घाला.
11. ते गुळगुळीत पेस्टमध्ये बारीक करून बाजूला ठेवा.
१२. गरम झालेल्या पॅनमध्ये गूळ घाला.
१.. लगेच, ¼ वा कप पाणी घाला.
14. गूळ विसर्जित होऊ द्या आणि सुमारे 5 मिनिटे उकळवा.
15. पॅनमध्ये ग्राउंड पेस्ट घाला.
16. ते जाळण्यापासून टाळण्यासाठी सतत नीट ढवळून घ्यावे.
17. मिश्रण जाड होईपर्यंत आणि पॅनच्या बाजू सोडण्यास प्रारंभ होईपर्यंत 10-15 मिनिटे शिजू द्या.
18. वेलची पूड घाला आणि मिक्स करावे.
19. 10 मिनिटे मिश्रण थंड होऊ द्या.
20. एकदा ते पूर्णपणे थंड झाले की भरण्याचे छोटे छोटे गोळे घाला.
21. रोलिंग बेस घ्या.
22. बेसवर प्लास्टिकची शीट किंवा ग्रीस पेपर ठेवा.
23. तेलाने तेल लावा.
24. पीठाचा मध्यम आकाराचा भाग घ्या आणि थोडासा मळून घ्या.
25. कणिक किंचित सपाट करा आणि भरणे मध्यभागी ठेवा.
26. कणिकसह खुले टोक बंद करा आणि ते किंचित सपाट करा.
27. ते ग्रीस केलेल्या प्लास्टिकच्या शीटवर ठेवा आणि आपल्या हातांनी ते अधिक सपाट करा.
28. तेल सह रोलिंग पिन वंगण.
29. रोलिंग पिनसह सपाट पातळ रोटीसमध्ये रोल करा.
30. एक सपाट-आधारित पॅन गरम करा.
31. गरम झालेले पॅनवर पत्रक फ्लिप करा आणि काळजीपूर्वक प्लास्टिकच्या शीटच्या साली काढा.
32. दुस side्या बाजूला तेल थेंब थेंबताना ते एका बाजूला शिजू द्या.
33. त्यावर पलटवा आणि ते तपकिरी होईस्तोवर शिजू द्या.
34. गरम सर्व्ह करावे.
- 1. आपण जितके जास्त पीठ मळणी कराल तितके मऊ होलीज बनेल.
- 2. पॅनच्या बाजू सोडण्यास सुरूवात होईपर्यंत भरून शिजविणे आवश्यक आहे आणि हलव्यासारखे - मध्यभागी गोळा करणे आवश्यक आहे.
- सर्व्हिंग आकार - 1 तुकडा
- कॅलरी - 256 कॅलरी
- चरबी - 11 ग्रॅम
- प्रथिने - 2 ग्रॅम
- कार्बोहायड्रेट - 35 ग्रॅम
- साखर - 23 ग्रॅम
चरणानुसार चरण - काय पवित्र कसे करावे?
1. मिक्सिंग भांड्यात सूजी घाला.
२ मैदा आणि हळद घाला.
3. चांगले मिक्स करावे.
2. २ चमचे तेल घाला.
Then. नंतर, तीन-चतुर्थांश कप थोडेसे घालून मऊ पीठ घाला.
2. २ चमचे तेल घालून सुमारे minutes मिनिटे परत मळून घ्या.
Then. नंतर पुन्हा table मोठे चमचे तेल घाला.
8. ते एका प्लेटने झाकून ठेवा आणि 5 तास विश्रांती घ्या.
9. मिक्सर जारमध्ये किसलेले नारळ घाला.
१० वा पाणी घाला.
11. ते गुळगुळीत पेस्टमध्ये बारीक करून बाजूला ठेवा.
१२. गरम झालेल्या पॅनमध्ये गूळ घाला.
१.. लगेच, ¼ वा कप पाणी घाला.
14. गूळ विसर्जित होऊ द्या आणि सुमारे 5 मिनिटे उकळवा.
15. पॅनमध्ये ग्राउंड पेस्ट घाला.
16. ते जाळण्यापासून टाळण्यासाठी सतत नीट ढवळून घ्यावे.
17. मिश्रण जाड होईपर्यंत आणि पॅनच्या बाजू सोडण्यास प्रारंभ होईपर्यंत 10-15 मिनिटे शिजू द्या.
18. वेलची पूड घाला आणि मिक्स करावे.
19. 10 मिनिटे मिश्रण थंड होऊ द्या.
20. एकदा ते पूर्णपणे थंड झाले की भरण्याचे छोटे छोटे गोळे घाला.
21. रोलिंग बेस घ्या.
22. बेसवर प्लास्टिकची शीट किंवा ग्रीस पेपर ठेवा.
23. तेलाने तेल लावा.
24. पीठाचा मध्यम आकाराचा भाग घ्या आणि थोडासा मळून घ्या.
25. कणिक किंचित सपाट करा आणि भरणे मध्यभागी ठेवा.
26. कणिकसह खुले टोक बंद करा आणि ते किंचित सपाट करा.
27. ते ग्रीस केलेल्या प्लास्टिकच्या शीटवर ठेवा आणि आपल्या हातांनी ते अधिक सपाट करा.
28. तेल सह रोलिंग पिन वंगण.
29. रोलिंग पिनसह सपाट पातळ रोटीसमध्ये रोल करा.
30. एक सपाट-आधारित पॅन गरम करा.
31. गरम झालेले पॅनवर पत्रक फ्लिप करा आणि काळजीपूर्वक प्लास्टिकच्या शीटच्या साली काढा.
32. दुस side्या बाजूला तेल थेंब थेंबताना ते एका बाजूला शिजू द्या.
33. त्यावर पलटवा आणि ते तपकिरी होईस्तोवर शिजू द्या.
34. गरम सर्व्ह करावे.