बेळ ओब्बट्टू रेसिपी: घरी पूरण पोली कशी बनवायची

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

6 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
7 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
9 तासांपूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
12 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ पाककृती रेसेपी ओ-लेखाका द्वारा पोस्ट केलेले: सौम्या सुब्रमण्यम| 21 ऑगस्ट 2017 रोजी

बेले ओब्बट्टू हा कर्नाटकचा एक अस्सल गोड पदार्थ आहे, जो सणाच्या काळात आणि इतर कोणत्याही विशेष प्रसंगी तयार केला जातो. गूळ-डाळ मैदाच्या पिठात भरून आणि सपाट रोट्यांमध्ये फिरवून पॅनवर शिजवून तयार केली जाते.

बेले होलीज हे महाराष्ट्रातील प्रसिद्ध पुराण पोली म्हणून देखील ओळखले जाते. हे देशाच्या विविध भागात थोड्याफार प्रमाणात बदलून तयार केले गेले आहे. पोत, भरणे आणि काही साहित्य त्या विशिष्ट प्रदेशाचे मूळ आहेत. तथापि, डिश तयार करण्याची प्रक्रिया समान आहे.

पूरण पोळी ही घरी तयार करण्यासाठी एक कंटाळवाणा प्रक्रिया आहे आणि आपला बराच वेळ आणि लक्ष खर्च करते. मुख्य भाग म्हणजे कणिक आणि योग्य सुसंगतता मध्ये भरणे या दोन्हीचा पोत मिळविणे. जर आपण घरी ही अदभुत मिठाई तयार करण्यास उत्सुक असाल तर, स्टेट-बाय-स्टेप प्रक्रिया सोबत प्रतिमा आणि व्हिडीओ कसे वापरावे यासाठी बेल चालू ठेवा.

बेले ओब्बट्टू रेसिपी व्हिडिओ

बेले ओब्बतू रेसिपी | घरातून पूरण पोळी कशी करावी | बेले होलीझ रेसिपी बेले ओब्बट्टू रेसिपी घरी पूरण पोली कशी बनवायची | बेले होलीगे रेसिपी तयारी वेळ 6 तास शिजविणे वेळ 1 एच एकूण वेळ 7 तास

Recipe By: Kavyashree S

कृती प्रकार: मिठाई

सर्व्ह करते: 5-6 ओब्बॅटस

साहित्य

सूजी (रवा) - १ कप

मैदा (सर्व हेतू पीठ) - १/२ कप

हळद - 1 टिस्पून

पाणी - 4 कप

तेल - ग्रीससाठी 8 टेस्पून +

तूर डाळ - १ कप

गूळ - १ वाटी

किसलेले नारळ - १ कप

इलाईची दाणे (वेलची शेंगा) - २

कसे तयार करावे

१. सूजी, मैदा आणि चिमूटभर हळद घाला.

2.मिक्स चांगले.

3 / water वा कप थोडेसे घाला आणि त्यात मध्यम कणिक मळून घ्या.

2. table चमचे तेल घाला आणि परत मळा.

5. आणखी 3 चमचे तेल घाला आणि ते झाकून टाका.

6. सुमारे 4-5 तासांपर्यंत ते शोधा.

The. दरम्यानच्या वेळी कुकरमध्ये तूर डाळ घ्या.

3 कप पाणी आणि चिमूटभर हळद घाला.

9. प्रेसर ते 4 शिटी पर्यंत शिजवा आणि थंड होऊ द्या.

१०.त्यावेळी गरम पाण्यात गूळ घाला.

११. पाणी १/ / वा कप घाला.

१२. गूळ विरघळत नाही आणि जाड सरबत होईपर्यंत शिजवा.

१.. शिजवलेल्या डाळातील जास्तीचे पाणी काढून मिक्सरच्या भांड्यात घाला.

14. किसलेले खोबरे आणि इलाची बिया घाला आणि चांगले पीसून घ्या.

१.. एकदा, गूळाचा सरबत बनला, कढईत तळण्याचे मिश्रण घाला.

१.. गुळाचे पाणी वाफ होईपर्यंत ढेकळे तयार होऊ नयेत यासाठी स्टिअर.

17. मिश्रण बाजू सोडण्यास प्रारंभ करेल आणि मध्यभागी गोळा होईल.

18. पूर्णपणे थंड होऊ द्या.

19. तळहातामध्ये मध्यम आकाराच्या लाडू मध्ये भराव.

20. नंतर तेलासह प्लास्टिकची शीट आणि रोलिंग पिन वंगण घाला.

21. कणिकचा मध्यम आकाराचा भाग घ्या आणि थोडासा मळून घ्या.

22. कणिक किंचित सपाट करा आणि भरून मध्यभागी ठेवा.

23. कणिकसह खुले टोक बंद करा आणि वर तेल थेंब घाला.

24. ते ग्रीस केलेल्या प्लास्टिकच्या शीटवर ठेवा आणि रोलिंग पिनसह सपाट पातळ रोटीसमध्ये रोल करा.

२. गरम झालेल्या पॅनवर फ्लिप करा आणि काळजीपूर्वक प्लास्टिकची चादरी काढा.

२.. दुस side्या बाजूला तेल थेंब टाकताना ते एका बाजूला शिजू द्या.

२.त्यावर फ्लिप करा आणि कणिक हलका तपकिरी होईस्तोवर शिजू द्या.

सूचना

1. जितके जास्त आपण कणीक मळून घ्या आणि विश्रांती घेण्यास परवानगी द्या, पोली बनवताना तो मऊ होईल.
२.तूर डाळ पाण्याचे प्रमाण १: be असणे आवश्यक आहे.
To.त्यात तूर डाळऐवजी चणा डाळ बनवता येते.
The. गूळाच्या पाकात कमी पाणी घालणे चांगले, अन्यथा जाड होण्यासाठी बराच काळ लागेल.
The. पोली रोल करीत असताना आपण प्लास्टिकची शीट फिरवत नेहमीच आपल्याकडे वळत असल्याचे सुनिश्चित करा.
Ob. ओबट्टूला नेहमी तुपाच्या तुरीबरोबर सर्व्ह करावे.

पौष्टिक माहिती