जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- मंगळरुरू किना .्यावरील जहाजावर आदळल्याने तीन मच्छिमारांच्या मृत्यूची भीती आहे
- सकारात्मक कोरोनाव्हायरस चाचणीनंतर मेदवेदेवने मॉन्टे कार्लो मास्टर्समधून बाहेर काढले
- कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
- उगाडी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन आणि इतर दक्षिण तारे त्यांच्या चाहत्यांना शुभेच्छा पाठवतात
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
मुंबईतील अन्नाचे स्वतःचे चिन्हक आहे. उदाहरणार्थ, खीमा पाव मधील 'पाव' आपल्याला सांगते की हे बेट शहरातील रस्त्यांवरून खावे लागेल. ही मनोरंजक खीम रेसिपी बहुधा भारताच्या पश्चिम भागात स्ट्रीट फूड म्हणून दिली जाते. तथापि, चांगल्या रेसिपीद्वारे आपण नेहमीच खीमा पाव बनवू शकता आणि आपल्या मुलांना उपचारांसाठी देऊ शकता.
वडा पाव किंवा पावभाजी यासारख्या मुंबईतल्या इतर खाद्यप्रकारांप्रमाणेच, या खिमा रेसिपीमध्ये 'पाव' खूप महत्वाचा आहे. ही एक खास प्रकारची ब्रेड आहे ज्याला बोलण्यातून 'बन' म्हणतात. या रेसिपीतील खीम रसाळ आहे पण जास्त प्रमाणात ग्रेव्हीसह नाही. ब्रेड (पाव) सह जतन करणे पुरेसे कोरडे आहे.
प्रतिमा स्त्रोत
खीम पाव साठी साहित्य:
- पाव किंवा बन ब्रेड ((मध्यभागी अर्ध्या भागामध्ये)
- खिमा किंवा कीसा मटण 500 ग्रॅम
- कांदा 1 (चिरलेला)
- आले लसूण पेस्ट 2 टेस्पून
- टोमॅटो 1 (चिरलेला)
- वेलची फळी 4
- शाहजीरा 1tsp
- लवंगा 4
- मिरपूड कॉर्न 5
- तमालपत्र (तेज पट्टा) १
- हिरवी मिरची २ (चिरलेली)
- लाल तिखट 1 टेस्पून
- गरम मसाला पावडर 1 टेस्पून
- पाव भाजी मसाला १ टेस्पून
- कोथिंबीर (चिरलेली) २ टेस्पून
- लोणी 3 टेस्पून
- तेल 2 टेस्पून
- चवीनुसार मीठ
खिमा पाव साठी प्रक्रियाः
१. खोल बोट असलेल्या पॅनमध्ये तेल गरम करा. त्यात वेलची शेंगा, तमालपत्र, शहजेरा, लवंगा आणि मिरपूड कॉर्नसह हंगाम घाला.
२ तेलात कांदे तपकिरी होईपर्यंत परतावा. नंतर हिरवी मिरची आणि आले लसूण पेस्ट घाला.
Tomato. टोमॅटो घालण्यापूर्वी मंद आचेवर to ते minutes मिनिटे शिजवा. मीठ शिंपडा आणि आणखी 5 मिनिटे शिजवा.
The. कच्चाई अदृश्य होईपर्यंत थांबा आणि तेल त्यांच्यापासून वेगळे होण्यास प्रारंभ करा, पॅनमध्ये किसलेले मांस घाला.
Red. तिखट घालून मसाला, लाल तिखट आणि गरम मसाला आणि पाव भाजी मसाला घाला.
6. चांगले मिक्स करावे आणि आणखी काही मिनिटे शिजवा. 2 कप पाणी घालावे, झाकून ठेवा आणि आणखी 5 ते 7 मिनिटे शिजवा.
When. खिमच्या माथ्यावर तेल तरंगू लागल्यावर ज्योत वाढावी व ग्रेव्ही कमीतकमी गाळा.
Fla. ज्योतून काढा आणि चिरलेली कोथिंबीर घालावी.
9. आता एका सपाट पॅनवर लोणीची कवळी वितळवा. जेव्हा ते पूर्णपणे वितळते आणि तपकिरी होऊ लागते तेव्हा त्यावर पावत्या ठेवा. लोणी भिजवताना भाजाला शिजवू द्या.
खीम पाव स्टफ्ड सँडविच म्हणून किंवा साइड प्लेट म्हणून खीम असलेल्या प्लेटवर सर्व्ह करता येतो.