म्हैसूर पाक रेसिपी: दक्षिण भारतीय म्हैसूर पाक घरी कसे तयार करावे

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

5 तासापूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
6 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
8 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
11 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ पाककृती पाककृती ओ-सौम्या सुब्रमण्यम द्वारा पोस्ट केलेले: सौम्या सुब्रमण्यम | 16 ऑक्टोबर 2017 रोजी

म्हैसूर पाक हे दक्षिण भारतीय पारंपारिक गोड आहे, जे बहुतेक सण-उत्सवांसाठी तयार केले जाते, विशेषत: दिवाळीच्या वेळी. घरगुती म्हैसूर पॅक मुख्य घटक म्हणून बेसन, साखर आणि तूप सह तयार आहे. म्हैसूर पाक, नावाप्रमाणेच म्हैसूरच्या शाही किचनमधून उत्पन्न झाले.

म्हैसूर पॅक हलका आणि किंचित कुरकुरीत असावा. एकदा तुपाचा चावा घेतल्यावर तूप आपल्या तोंडात वितळेल. हे लोकप्रिय दक्षिण भारतीय गोड चवदार आहे आणि सणांच्या काळात त्याला चांगली मागणी आहे. म्हैसूर पॅकला कोणत्याही विशेष तज्ञाची आवश्यकता नाही, तथापि, गोड अधिकार मिळविण्यासाठी आपणास मिश्रणांची योग्य सुसंगतता प्राप्त करणे आवश्यक आहे.

म्हैसूर पॅक परंपरेने फक्त तूपच तयार केला जातो. या रेसिपीमध्ये आम्ही तूप आणि तेलाचा उपयोग एक अनन्य पोत देण्यासाठी केला आहे. म्हणूनच, आपण काहीतरी अद्वितीय आणि टूथसुम वापरुन पाहण्यास उत्सुक असल्यास, येथे व्हिडियोसह एक सोपी कृती आणि प्रतिमांसह चरण-दर-चरण प्रक्रिया आहे.

MYSORE PAK व्हिडिओ पाककृती

Recipe By: Kavyashree S

कृती प्रकार: मिठाई

सर्व्ह करते: 15-16 तुकडे

साहित्य

तूप - १ वाटी

तेल - 1 कप

साखर - 2 कप

पाणी - आठवा कप

बेसन - 1 कप

कसे तयार करावे

१ तासाला तूप किसून ठेवा आणि बाजूला ठेवा.

२ गॅसवर तूप आणि तेल घाला.

3. ते गरम होईपर्यंत वितळण्यास आणि गरम होण्यास अनुमती द्या.

Low. मंद आचेवर बाजूला ठेवा.

5. दुसर्या गरम झालेल्या पॅनमध्ये साखर घाला.

The. साखर ताबडतोब टाळण्यासाठी ताबडतोब पाणी घाला.

7. ते विरघळण्यास आणि सिरपला 4-5 मिनिटे एक-स्ट्रिंग सुसंगततेसाठी उकळी येऊ द्या.

Bes. बेसन थोडेसे घालावे आणि ढेकळे तयार होऊ नयेत म्हणून सतत ढवळून घ्या.

9. हे सुमारे 2 मिनिटे किंचित घट्ट होऊ द्या.

१० ते कढईला चिकटू लागल्यावर गरम तेला-तूप मिश्रणाची लाळी घाला.

11. चांगले मिक्स करावे आणि 2 मिनिटे शिजवा.

१२. बेसन तळण्याचे थांबत नाही तोपर्यंत तेल-तूप मिश्रण घालण्याची आणि २- times वेळा जास्त ढवळण्याची प्रक्रिया पुन्हा करा.

13. एकदा मिश्रण झाल्यावर, मिश्रण घट्ट होईस्तोवर ढवळून घ्या आणि पॅनच्या बाजू सोडण्यास सुरूवात करा.

14. मध्यभागी गोळा करणे सुरू होताच, ते ग्रीस प्लेटवर घाला.

15. ते सपाट करा आणि ते समान करा.

16. 10 मिनिटे थंड होऊ द्या.

17. तुपाने चाकूने तेल लावा.

18. चौरस तुकडे मिळविण्यासाठी ते अनुलंब आणि नंतर क्षैतिज कापून घ्या.

19. तुकडे काळजीपूर्वक काढा आणि तपमानावर सर्व्ह करा.

सूचना

1. बेसन वापरण्यापूर्वी तुम्ही चाळणी करू शकता. यामुळे गाठ्यांची निर्मिती कमी होईल.
२ कप कप तेलाऐवजी २ कप तूप वापरू शकता.
The. बेसन तळण्याचे थांबण्यापर्यंत तेल-तूप मिश्रण घालावे.
The. स्टोअरमधून मायसर पॅक काढला गेला आहे व एका सुसंगततेवर प्लेटवर सेट केल्याची खात्री करा. जर ते पूर्ण झाले तर गोड योग्य तुकडे करता येणार नाही.

पौष्टिक माहिती