अहो, स्प्लॅशी नवीन फूड ट्रेंड (अहेम, एक्झिबिट ए) च्या खेचण्यापासून आम्ही सुरक्षित नाही, परंतु काहीवेळा तुम्ही क्लासिकशी स्पर्धा करू शकत नाही. केसमध्ये: कौइन अमॅन. उच्चारित राणी आह-माह, KA ही फ्रान्सच्या ब्रिटनी प्रदेशातून आलेली काल-सन्मानित पेस्ट्री आहे…आणि ती क्रोइसंटच्या गोड, कुरकुरीत, अधिक बटरी बहिणीसारखी आहे. आमच्यासाठी सुदैवाने, NYC च्या काही सर्वोत्तम बेकरीमागील पेस्ट्री व्हिस्परर्सना ते आमच्यासारखेच आवडते.
संबंधित: 11 फ्रोझन ट्रीट जे 90-डिग्री हवामान जवळजवळ फायदेशीर बनवतात
पेस्ट्री गाणेपेस्ट्री गाणे
ही नवीन बेकरी आणि मिष्टान्न बार त्याच्या निर्दोष बेक केलेल्या वस्तूंसाठी आधीच गर्दी खेचत आहे—कदाचित कारण त्याचा शेफ, रोरी मॅकडोनाल्ड, त्याच्या रेझ्युमेवर आधीपासूनच काही मिशेलिन स्टार्स आहेत. क्लासिक कौइन अमन सोबत, पेस्ट्री केसमध्ये लिंबू दही, काळे तीळ आणि गिंडुजा (उर्फ न्युटेला).
20 W. 23 वा सेंट.; ९२९-४२३-८८८० किंवा patisseriechanson.com
दैनंदिन तरतुदीदैनंदिन तरतुदी
इंस्टाग्राम-प्रसिद्ध क्रॉलर्ससाठी या, युनियन स्क्वेअर कॅफेच्या दिवसभराच्या स्पिन-ऑफमध्ये कौइन अमनसाठी रहा. पेस्ट्री शेफ डॅनियल लवारेझ त्याच्या आवृत्तीमध्ये ऑरेंज झेस्ट आणि व्हॅनिला बीन घालतात, जे ढगासारखे हलके असते (एक कुरकुरीत, साखरेच्या कडा असलेला ढग).
103 ई. 19वी सेंट.; 212-488-1505 किंवा dailyprovisionsnyc.com
डॅनियल क्रीगरडॉमिनिक अँसेल बेकरी आणि डॉमिनिक अँसेल किचन
हे म्हणणे निंदनीय असू शकते, परंतु डॉमिनिक अँसेल बेकरीमधील सर्वात चांगली गोष्ट कधीही क्रोनट नव्हती - ती डीकेए (डॉमिनिकचे कौइन अमॅन) आहे, जरी आमचे पंजे एखाद्यावर असल्यास आम्ही क्रोनटला नाही म्हणणार नाही. वस्तुस्थिती: बेकरीच्या सोहो, लंडन येथे डीकेए हा सर्वाधिक विकला जातो आणि टोकियो दुकाने. तुम्हाला ब्राउन शुगर डीकेए देखील मिळू शकते, ज्यात समृद्ध, मोलॅसेस-वाय फ्लेवर आहे, जवळच्या डॉमिनिक अँसेल किचनमध्ये—जेथे ते आइस्क्रीम सँडविच स्वरूपात देखील उपलब्ध आहे.
189 स्प्रिंग सेंट; 212-219-2773 किंवा dominiqueansel.com
137 सातव्या Ave. S.; 212-242-5111 किंवा dominiqueanselkitchen.com
बोलुद किराणा दुकानबोलुद किराणा दुकान
फ्रँकोइस ब्रुनेट, शेफ बेकर डॅनियल बौलुडच्या NYC रेस्टॉरंट्ससाठी, ब्रिटनी मूळ आहे, त्यामुळे तुम्हाला माहित आहे की ही मुले खरी डील आहेत. बकव्हीट (आम्ही स्वतःला सांगतो की यामुळे ते निरोगी बनते) या खारट-गोड सादरीकरणात अतिरिक्त पोत आणि समाधानकारक चव जोडते. परंतु आपल्याला त्याची प्रतीक्षा करावी लागेल: सप्टेंबरमध्ये ते मेनूवर पुन्हा दिसून येईल.
एकाधिक स्थाने; epicerieboulud.com
संबंधित: 10 अत्यावश्यक NYC सँडविच जे Katz's येथे Pastrami नाहीत
