संत्रा फळाची साल: आरोग्यासाठी फायदे, जोखीम आणि कसे वापरावे

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

6 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
7 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
9 तासांपूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
12 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ आरोग्य पोषण Nutrition oi-Neha Ghosh By नेहा घोष 10 मे 2019 रोजी

जेव्हा आपण केशरी खातो तेव्हा उपयोग नसल्याचा विचार करून आम्ही फळाची साल नेहमीच टाकून देतो. पण प्रत्यक्षात संत्र्याची फळाची रसाळ फळांइतकीच किंमत असते. संत्राच्या सालाला जळजळ होण्यापासून रोखण्यापासून ते विविध आजारांचा धोका कमी होण्यापर्यंतचे अनेक फायदे आहेत.

केशरी फळाची साल किंवा इतर कोणत्याही लिंबूवर्गीय सालामध्ये विविध फायटोकेमिकल्स असतात जे रोगापासून बचाव करतात, डीएनए हानीची दुरुस्ती करतात, शरीरातून कर्करोग काढून टाकतात. ^[१] .

संत्राच्या सालीचे पौष्टिक मूल्य

100 ग्रॅम कच्च्या केशरीच्या सालीमध्ये 72.50 ग्रॅम पाणी, 97 किलो कॅलरी ऊर्जा असते आणि त्यात देखील असते

1.50 ग्रॅम प्रथिने
0.20 ग्रॅम चरबी
25 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट
10.6 ग्रॅम फायबर
161 मिलीग्राम कॅल्शियम
0.80 मिलीग्राम लोह
22 मिलीग्राम मॅग्नेशियम
21 मिलीग्राम फॉस्फरस
212 मिलीग्राम पोटॅशियम
3 मिलीग्राम सोडियम
0.25 मिलीग्राम जस्त
136.0 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी
0.120 मिलीग्राम थायमिन
0.090 मिलीग्राम राइबोफ्लेविन
0.900 मिग्रॅ नियासिन
0.176 मिलीग्राम व्हिटॅमिन बी 6
30 एमसीजी फोलेट
420 आययू व्हिटॅमिन ए
0.25 मिलीग्राम व्हिटॅमिन ई

संत्राच्या सालाचे आरोग्यासाठी फायदे

1. कर्करोग प्रतिबंधित करते

लिंबूवर्गीय सालामध्ये अँटीकँसरचे गुणधर्म असल्याचे संशोधकांना आढळले आहे. लिंबूवर्गीय सालामध्ये फ्लेव्होनॉइडचा एक प्रकार पॉलिमेथॉक्साइफ्लेव्होन (पीएमएफ) आढळतो, कर्करोगाच्या पेशींच्या वाढीस प्रतिबंधित करतो आणि लढा देतो. हे कार्सिनोजेनेसिसला इतर अवयवांमध्ये पसरण्यापासून प्रतिबंधित करते आणि कर्करोगाच्या पेशींची रक्ताभिसरण प्रणालीत जाण्याची क्षमता कमी करते. ^[दोन] .

2. हृदयाच्या आरोग्यास समर्थन देते

हेस्पिरीडिनमध्ये संत्रा फळाची साल जास्त असते, फ्लेव्होनॉइड जो कोलेस्टेरॉल आणि रक्तदाब टिकवून ठेवण्यास मदत करतो ^[]] . तसेच, केशरी सोल्यांमधील पॉलिमेथॉक्साइफ्लेव्होन (पीएमएफ) मध्ये जोरदार-कोलेस्ट्रॉल कमी करण्याचा प्रभाव असतो.

3. जळजळ दूर करते

तीव्र दाह हा हृदयरोग, कर्करोग, मधुमेह आणि अल्झायमर रोग यासारख्या विविध रोगांचे मूळ कारण आहे. केशरी साल्यातील फ्लेव्होनॉइड्समध्ये असे म्हटले जाते की ते दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात जे खाज सुटण्यावर जळजळ ठेवण्यास मदत करतात ^[]] .

4. जठरासंबंधी अल्सर प्रतिबंधित करते

जास्त प्रमाणात मद्यपान आणि धूम्रपान केल्याने जठरासंबंधी अल्सर होते आणि अभ्यासाने असे सिद्ध केले आहे की लिंबूवर्गीय सालाचा अर्क उंदीरांमध्ये गॅस्ट्रिक अल्सर प्रभावीपणे कमी करू शकतो. ^[]] . टेंजरिन आणि गोड नारिंगीच्या साल्यांमध्ये सापडलेला हेस्परिडिन antiन्टीुलर क्रियाकलाप म्हणून ओळखला जातो.

Diabetes. मधुमेहावर उपचार करण्यासाठी मदत

संत्राची साले हे आहारातील फायबरचा चांगला स्रोत आहे जे रक्तातील साखरेची पातळी नियमित करण्यासाठी ओळखले जाते. जर्नल नॅचरल प्रॉडक्ट रिसर्चमध्ये प्रकाशित झालेल्या अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की संत्रा फळाचा अर्क मधुमेह नेफ्रोपॅथीच्या उपचारात मदत करू शकतो ^[]] .

6. पचन प्रोत्साहन देते

जर्नल फूड केमिस्ट्रीमध्ये प्रकाशित केलेल्या संशोधनात असे आढळले आहे की वाळलेल्या लिंबूवर्गीय सालाचा अर्क वेगवेगळ्या पाचन विकारांवर उपचार करण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो. लिंबूवर्गीय फळाची साल प्रतिजैविक आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म असलेल्या वस्तुस्थितीमुळे आहे. ^[]] .

7. दात संरक्षण

क्लिनिकल अँड प्रायोगिक दंतचिकित्सा जर्नलमध्ये प्रकाशित केलेल्या संशोधनात असे आढळले आहे की, संत्रा फळाचा अर्क त्याच्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि प्रतिजैविक गुणधर्मांमुळे दंत किड रोगजनकांविरुद्ध प्रभावी असल्याचे दिसून आले आहे. ^[]] .

8. त्वचा समृद्ध करते

लिंबूवर्गीय सालामध्ये अँटी-एजिंग आणि अँटीऑक्सिडेंट गुणधर्म असतात जे मुरुमांमुळे उद्भवणार्‍या जीवाणू विरूद्ध प्रभावीपणे कार्य करतात ^[]] . दुसर्‍या अभ्यासातून असे दिसून आले की संत्राच्या सालीमध्ये नोबिलेटिन नावाचा फ्लॅव्होनॉइड असतो जो सेबमचे उत्पादन कमी करण्यास मदत करतो आणि त्वचेच्या छिद्रांमध्ये तेल आणि घाण तयार करण्यास प्रतिबंधित करतो. ^[10] . मुरुमांसाठी आपण या केशरी फळाच्या फेस मास्कस वापरू शकता.

संत्राच्या सालाचे दुष्परिणाम

जर आपण हृदयरोगाने ग्रस्त असाल तर संत्रा फळाच्या अर्काचा वापर करणे टाळा कारण त्यामध्ये सायनेफ्रिन आहे ज्यास हृदयाची अनियमित लय, क्षीण होणे, हृदयाची धडधड आणि छातीत दुखणे आवश्यक आहे. दुसरा संभाव्य दुष्परिणाम असा आहे की यामुळे शरीराच्या एका बाजूला कमजोरी किंवा पक्षाघात होऊ शकतो.

यामुळे सिनेक्राइन सामग्रीमुळे इस्केमिक कोलायटिस, लैंगिकदृष्ट्या कार्यशील स्थिती आणि डोकेदुखी देखील होऊ शकते.

संत्रा सोलणे कसे वापरावे

नारंगी फळाची साल लहान पट्ट्यामध्ये कापून घ्या आणि आपल्या कोशिंबीरात घाला.
पील झेस्टचा उपयोग केक, मफिन बनवण्यासाठी केला जाऊ शकतो आणि चव वाढविण्यासाठी हे दही, ओटचे जाडे भरडे पीठ आणि पॅनकेक्समध्ये देखील जोडले जाऊ शकते.
काही अतिरिक्त पोषक आणि फायबर जोडण्यासाठी आपल्या स्मूदीमध्ये केशरी सोल घाला.

संत्रा सोललेली चहाची रेसिपी

साहित्य:

1 टीस्पून चिरलेली किंवा ग्राउंड नारिंगीची साल
एक कप पाणी

पद्धत:

कढईत एक कप पाणी घालावे, चिरलेली किंवा ग्राउंड नारिंगीची साले घाला.
उकळा आणि ज्योत बंद करा.
10 मिनिटे उभे राहू द्या.
आपल्या कपात पाणी घाला आणि आपल्या संत्रा फळाची चहा तयार आहे!

लक्षात ठेवा, पुढच्या वेळी संत्री खाल्ल्यास त्याची साल फेकू नका.

लेख संदर्भ पहा

[१]रफीक, एस., कौल, आर., सोफी, एस. ए., बशीर, एन., नाझीर, एफ., आणि नायक, जी. ए. (2018). कार्यात्मक घटकांचे स्रोत म्हणून लिंबूवर्गीय साला: एक पुनरावलोकन. सौदीची कृषी विज्ञान संस्था, 17 (4), 351-358 जर्नल.
[दोन]वांग, एल., वांग, जे., फांग, एल., झेंग, झेड., झी, डी., वांग, एस., ... आणि झाओ, एच. (2014). एंजियोजेनेसिस आणि इतरांशी संबंधित लिंबूवर्गीय सोल पॉलिमेथॉक्साइफ्लेव्हन्सची अँटीकेंसर क्रियाकलाप. बायोमेड संशोधन आंतरराष्ट्रीय, २०१..
[]]हश्मी, एम., खोसरवी, ई., घनदी, ए., हशमीपुर, एम., आणि केलिशादी, आर. (2015). जास्त वजन असलेल्या पौगंडावस्थेतील एंडोथेलियम फंक्शनवर दोन लिंबूवर्गीय फळांच्या सालाचा प्रभाव: तिहेरी-मुखवटा असलेल्या यादृच्छिक चाचणी. वैद्यकीय विज्ञानातील संशोधनाचे जर्नल: इस्फ़हान मेडिकल सायन्स युनिव्हर्सिटी ऑफ अधिकृत जर्नल, 20 (8), 721-726.
[]]गॉस्लाव, ए. चेन, के. वाय., हो, सी. टी., आणि ली, एस. (२०१)). बायोएक्टिव्ह पॉलिमेथॉक्साइफ्लेव्होन्ससह समृद्ध केलेल्या वैशिष्ट्यीकृत संत्रा फळाच्या अर्कांचा दाहक प्रभाव. खाद्य विज्ञान आणि मानवी कल्याण, 3 (१), २-3--35.
[]]सेल्मी, एस., रतिबी, के., ग्रामी, डी., सेबाई, एच., आणि मार्झौकी, एल. (2017). नारिंगी (सिट्रस सायनेनसिस एल.) फळाची सालिक जलीय अर्क आणि हेपेरिडिनचे ज्वलनशील ताण आणि उंदीरमध्ये अल्कोहोलमुळे प्रेरित पेप्टिक अल्सरवर संरक्षणात्मक प्रभाव. १ ((१), १2२.
[]]पारकर, एन., आणि अडेपल्ली, व्ही. (2014) उंदीरांमधील केशरी फळाच्या अर्काद्वारे मधुमेह नेफ्रोपॅथीची वाढ
[]]चेन, एक्स. एम., टेट, ए. आर., आणि किट्स, डी. डी. (2017). संत्रा फळाची फ्लेव्होनॉईड रचना आणि एंटीऑक्सिडेंट आणि दाहक-विरोधी क्रियाकलापांसह त्याचा संबंध. खाद्य रसायनशास्त्र, २१8, १-2-२१.
[]]शेट्टी, एस. बी., माहिन-सय्यद-इस्माईल, पी., वर्गीज, एस., थॉमस-जॉर्ज, बी., कंदाथिल-ठाजुराज, पी., बेबी, डी.,… देवानंग-दिवाकर, डी (२०१ 2016). दंत कॅरीज बॅक्टेरियांविरूद्ध साइट्रस सायनेनेसिसच्या सालाच्या अर्कचा अँटिमाइक्रोबियल प्रभाव: इन इन विट्रो स्टडी. क्लिनिकल अँड प्रायोगिक दंतचिकित्साचे जर्नल, 8 (1), e71 – e77.
[]]अपराज, व्ही. डी., आणि पंडिता, एन. एस. (२०१)). त्वचेचे मूल्यांकन-वृद्धत्वक्षमता सिट्रस रेटिकुलाटा ब्लान्को पील.फर्मॅकग्नोससी संशोधन, 8 (3), 160-168.
[10]सातो, टी., टाकााहाशी, ए., कोजिमा, एम., अकिमोटो, एन., यानो, एम., आणि इटो, ए (2007). लिंबूवर्गीय पॉलीमेथॉक्सी फ्लॅवोनॉईड, नोबिलेटिन सेबम उत्पादन आणि सेबोसायट प्रसार रोखतो आणि हॅम्स्टरमध्ये सेब्युम उत्सर्जन वाढवते. इन्व्हेस्टिगेशनल त्वचारोग जर्नल, 127 (12), 2740-2748.