निरोगी राहण्यासाठी परिपूर्ण संतुलित आहार चार्ट

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

निरोगी इन्फोग्राफिक होण्यासाठी संतुलित आहार चार्ट




ची संकल्पना अ संतुलित आहार चार्ट पोषणतज्ञ आणि आहारतज्ञांनी त्याचे गुण सांगायला सुरुवात करण्यापूर्वी खूप आधीपासून अस्तित्वात आहे. आमच्या पूर्वजांनी पारंपारिकपणे सर्व पौष्टिक घटक आणि अन्न गट संतुलित करण्यावर भर देऊन जेवण खाल्ले, हा एक पैलू आहे जो वेळ आणि जीवनशैलीतील बदलांमुळे कमी झाला आहे. मग संतुलित आहार म्हणजे नेमके काय? डिक्शनरीमध्ये विविध प्रकारच्या अन्नाचा समावेश असलेला आहार आणि त्यासाठी आवश्यक पोषक तत्वांचा पुरेसा प्रमाणात समावेश असलेला आहार अशी व्याख्या केली आहे. चांगले आरोग्य . म्हणून येथे कीवर्ड म्हणजे समतोल – प्रत्येक गोष्ट संतुलितपणे आणि शरीराला आवश्यक असलेल्या प्रमाणात वापरली पाहिजे.



संतुलित आहार तयार करणारे चार महत्त्वाचे पोषक घटक आहेत. या यादीत शीर्ष फळे आणि भाज्या आहेत, ज्यांचे सेवन दररोज मोठ्या प्रमाणात करणे आवश्यक आहे. प्रथिने, फायबर समृद्ध कर्बोदकांमधे आणि चांगले चरबी हे संतुलित आहाराचे इतर तीन घटक बनवतात. चला या प्रत्येकाचे फायदे आणि त्या प्रत्येकाचा आपल्या आहारात समावेश करण्याचे सर्वोत्तम मार्ग पाहू या.


एक फळे आणि भाज्या
दोन असणे आवश्यक आहे
3. प्रथिने
चार. कर्बोदके
५. चरबी
6. वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न:

फळे आणि भाज्या

फळे आणि भाज्यांचा संतुलित आहार चार्ट समाविष्ट करा


दररोज किमान चाळीस टक्के पौष्टिक आहार घेणे आवश्यक आहे फळे आणि भाज्या द्वारे . प्रत्येक जेवणात भाज्या आणि फळांचा रंगीबेरंगी वर्गीकरण आहे याची खात्री करणे योग्य आहे, परंतु जर हे अंमलात आणणे कठीण असेल तर तुम्ही ते एका आठवड्याच्या कालावधीत कव्हर करू शकता. दररोज असे केल्याने, तुम्हाला एक मिळेल जीवनसत्त्वांचा पुरेसा पुरवठा , खनिजे, पोटॅशियम, फोलेट, अँटिऑक्सिडंट्स आणि असेच, प्रमाण किंवा गुणवत्तेशी तडजोड न करता.

बेरी संतुलित आहार चार्ट समाविष्ट करा

बेरी:

बेरी, विशेषत: ब्लूबेरी आणि ब्लॅकबेरीज अँथोसायनिन्स नावाच्या अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध असतात, जे शरीरासाठी अत्यंत चांगले असतात. हे अँथोसायनिन्स तुमच्या प्रणालीतील मुक्त रॅडिकल्सशी लढा देतात, पेशींचे आरोग्य वाढवतात आणि जळजळ शांत करतात, जे बहुतेक आरोग्य समस्यांचे मूळ कारण आहे. ते विविध कर्करोग टाळू शकतात, तसेच रक्तदाब यांसारख्या हृदयाच्या समस्या, लठ्ठपणाशी लढा देऊ शकतात आणि खराब कोलेस्टेरॉल कमी ठेवू शकतात. ते यकृताचे आरोग्य सुधारू शकतात आणि प्रतिबंध करू शकतात मूत्रमार्गाच्या भागातील संसर्ग (यूटीआय).

प्रो प्रकार: तुमचा दिवस अँटिऑक्सिडंट्सने सुरू करण्यासाठी तुमच्या नाश्त्याचा एक भाग म्हणून बेरी खा.



पालेदार हिरव्या भाज्या संतुलित आहार चार्ट समाविष्ट करा

हिरव्या पालेभाज्या:

जेव्हा आजीने तुम्हाला हिरव्या भाज्या खाण्यास सांगितले तेव्हा तिला निश्चितपणे माहित होते की ती कशाबद्दल बोलत आहे! हिरव्या भाज्या हे अंतिम डिटॉक्स घटक आहेत, जे पर्यावरण, तणाव आणि जीवनशैलीशी संबंधित विषारी पदार्थ शरीरातून बाहेर टाकतात. ते क्लोरोफिलमध्ये देखील समृद्ध आहेत, एक वैशिष्ट्य जे केवळ त्यांच्यासाठी अद्वितीय आहे - इतर कोणताही खाद्य रंग याचा अभिमान बाळगू शकत नाही. क्लोरोफिल हा निसर्गाचा सामना करण्याचा मार्ग आहे रक्तप्रवाहात ऑक्सिडंट्स , आणि त्यांना प्रभावीपणे तटस्थ करणे. ब्रोकोली हा विशेषतः चांगला स्त्रोत आहे, म्हणून आठवड्यातून किमान दोनदा आपल्या आहारात चांगल्या प्रमाणात समाविष्ट करण्याचे सुनिश्चित करा. हिरव्या भाज्यांमध्ये पोषक तत्वांचा खजिना देखील आहे - कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, पोटॅशियम, ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडस् , जीवनसत्त्वे आणि खनिजे. ते अंतिम अल्कलायझर देखील आहेत (काकडी, बाटली, पालक ) जे शरीरातील पीएच पातळी संतुलित करतात आणि आम्लता कमी ठेवतात. पालकाचा समावेश करा, avocado , काळे, अरुगुला, शतावरी, ब्रुसेल्स स्प्राउट्स, कोबी, बीन्स, सेलेरी, काकडी, झुचीनी, बाटली, कडबा, वाटाणे, हिरवी मिरची, लीक, कोशिंबिरीसाठी वापरण्यात येणारा एक पाला व त्याचे झाड, अजमोदा (ओवा), पुदिना, तुळस आणि थायम सारख्या विविध औषधी वनस्पती.

प्रो प्रकार:
तुमचे शरीर शुद्ध आणि अल्कलीज करण्यासाठी दररोज एक वाटी हिरव्या भाज्या घ्या.

कॅरेटोनिओड-समृद्ध भाज्या संतुलित आहार चार्ट समाविष्ट करा

कॅरोटीनॉइड समृद्ध भाज्या:

आपल्या मध्ये हे समाविष्ट करण्याचा प्रयत्न करीत आहे आहार तुमची मानसिक आरोग्य पातळी सुधारू शकतो आणि झटपट मूड बूस्टर व्हा! ते फायबर-समृद्ध असतात आणि कर्करोगास कारणीभूत असलेल्या पेशींना दूर ठेवतात. पिवळी आणि लाल भोपळी मिरची विशेषतः यासाठी चांगली आहे गोड बटाटे , भोपळे आणि इतर स्क्वॅश.

प्रो प्रकार: तुमचा मूड सुधारण्यासाठी आठवड्यातून किमान तीन वेळा कॅरोटीनॉइड्स युक्त विविध प्रकारच्या भाज्या खा.

व्हिटॅमिन सी समृद्ध फळांचा संतुलित आहार चार्ट समाविष्ट करा

व्हिटॅमिन सी समृद्ध फळे:

हे महत्वाचे आहे, कारण हे एकमेव जीवनसत्व आहे जे शरीर नैसर्गिकरित्या तयार करत नाही आणि म्हणून त्याला बाह्य स्त्रोताची आवश्यकता आहे. या व्यतिरिक्त, ते मदत करतात डोळ्यांचे आरोग्य , मोतीबिंदू निर्मिती आणि मॅक्युलर डीजेनेरेशन प्रतिबंधित करते. हे झेक्सॅन्थिनच्या उच्च पातळीमुळे आहे. ते शरीरातील कोलेजनच्या उत्पादनास प्रोत्साहन देतात, जो एक महत्त्वाचा वृद्धत्व विरोधी घटक आहे आणि शरीराच्या पीएच पातळीचे संतुलन देखील करतो. व्हिटॅमिन सी शरीराला लोह चांगल्या प्रकारे शोषण्यास मदत करते आणि पाचक प्रणाली डिटॉक्स करते , यकृतामध्ये पित्त चयापचय करते, ज्यामुळे शरीरात ऑक्सिडायझेशन होते. हे शरीरातील ऊती आणि स्नायूंना बरे करण्यासाठी देखील वापरले जाते. हे मुक्त रॅडिकल्सचे चयापचय करते, त्यांना शरीरातून काढून टाकते आणि वजन वाढण्यास प्रतिबंध करते. जास्तीत जास्त फायद्यांसाठी संत्री, अमृत, पीच, चुना, लिंबू आणि द्राक्ष खा.

प्रो प्रकार:
दिवसातून एकदा व्हिटॅमिन सीची थोडीशी मदत खोदताना वृद्धत्व टाळा.



असणे आवश्यक आहे

नम्र केळ्यासारख्या फळांमध्ये पोटॅशियम असते, जे आहारासाठी महत्त्वाचे पोषक असते, तर दिवसाला एक सफरचंद त्याच्या अनेक आरोग्य फायद्यांमुळे डॉक्टरांना दूर ठेवते! डाळिंब अँटिऑक्सिडंट-समृद्ध असण्यापासून ते चयापचयाला मदत करण्यापर्यंत सर्व गोष्टींसाठी फायदेशीर आहेत, आणि टोमॅटो समाविष्ट लाइकोपीन, जे कर्करोग प्रतिबंधित करते आणि हृदय निरोगी आहे. हिरव्या पालेभाज्या सर्वोत्तम असल्या तरी बीट, वांगी, कांदे, लसूण इत्यादींकडे दुर्लक्ष करू नका.

प्रो प्रकार: तुमच्या आहारात विविध प्रकारच्या फळे आणि भाज्यांचा समावेश करा, आठवड्यातून किमान एकदा तरी तुम्हाला जीवनावश्यक गोष्टी मिळतील याची खात्री करा.

प्रथिने

तुमच्या दैनंदिन पौष्टिक आहारातील पंचवीस टक्के आदर्शपणे यायला हवे निरोगी प्रथिने नैसर्गिकरित्या आढळले (कृपया शेक किंवा पावडर नाही!). सुरवातीला, TEF किंवा अन्नाचा थर्मिक इफेक्ट समजून घेऊ, जे तुम्ही खाता तेव्हा होतो. या अन्नावर प्रक्रिया करण्यासाठी आणि पचवण्यासाठी शरीर आपल्या अतिरिक्त कॅलरीज वापरते. सर्व अन्न गटांपैकी, प्रथिनांमध्ये सर्वाधिक TEF असते, संभाव्यत: ते तब्बल 30 टक्क्यांपर्यंत पोहोचवते, जे फॅट्सच्या जास्तीत जास्त 3 टक्क्यांपेक्षा दहापट जास्त आहे.

प्रथिने हा देखील एक भरण्याचा पर्याय आहे, विशेषत: प्रथिनांचे प्राणी स्त्रोत, त्यामुळे हे अस्वास्थ्यकर अर्पणांवर द्विधा मनसोक्त उत्सव टाळते आणि तुमचे पोट चांगल्या प्रकारे समाधानी असल्याचे सुनिश्चित करते. प्रथिने देखील स्नायूंच्या निर्मितीमध्ये एक प्रमुख पोषक घटक आहे, म्हणून जेव्हा तुम्ही प्रथिनेयुक्त आहार घेता तेव्हा ते चरबीचे स्नायूंमध्ये रूपांतर करण्यास मदत करते, ज्यामुळे चयापचय वाढवते . त्यामुळे तुम्ही कमी खााल, जास्त बर्न कराल आणि मजबूत राहाल – प्रत्येक कोनातून विजय-विजय परिस्थिती.

दुग्धजन्य पदार्थांचा संतुलित आहार चार्ट समाविष्ट करा

दुग्धव्यवसाय:

प्रथिनांच्या सर्वात सामान्य आणि प्रवेशयोग्य स्त्रोतांपैकी एक म्हणजे दुग्धशाळा. यामध्ये दूध, विविध चीजचे प्रकार (पनीरसह), लोणी, दही इ. दुग्धशाळा तुम्हाला देतेच असे नाही प्रथिनांचे फायदे , परंतु हे देखील सुनिश्चित करते की तुमचे शरीर कॅल्शियम आणि व्हिटॅमिन डी सह मजबूत आहे. दुधामध्ये दोन प्रकारचे प्रथिने असतात - मठ्ठा (20 टक्के) आणि केसिन (80 टक्के), ज्यात आवश्यक अमीनो ऍसिड असतात. दुग्धव्यवसाय हे खरं तर प्रथिनांच्या उच्च-गुणवत्तेच्या स्त्रोतांपैकी एक मानले जाते. गाईचे दूध तुमच्याशी सहमत नसल्यास, बकरीचे दूध वापरून पहा जे हलके आहे.

प्रो प्रकार: दिवसातून कमीत कमी तीन कप दूध, चीज किंवा दही यांसारख्या विविध प्रकारांमध्ये दुग्धशाळा खाण्याची शिफारस केली जाते.

मांस आणि समुद्री खाद्य संतुलित आहार चार्ट समाविष्ट करा

मांस आणि सीफूड:

जर तुम्ही मांस किंवा सीफूड-आधारित प्रथिने खात असाल, तर प्रति प्रौढ महिला सरासरी 40-50 ग्रॅम दररोज सेवन करणे आवश्यक आहे. अंडी, चिकन, टर्की, मासे (कॉड, मॅकरेल, ट्राउट), सीफूड (कोळंबी, कोळंबी, खेकडे) हे सर्वोत्तम स्त्रोत आहेत. डुकराचे मांस आणि कोकरू हे देखील मांसाचे चांगले स्त्रोत आहेत. तुमचे मांस विश्वासार्ह विक्रेत्याकडून मिळवण्याचे लक्षात ठेवा, ते चांगले शिजवून ते तळणे टाळा.

प्रो प्रकार:
पुरेसे जोडण्यासाठी दररोज 50 ग्रॅम मांस किंवा सीफूड वापरा आपल्या आहारासाठी प्रथिने .

शाकाहारी प्रथिने स्रोत संतुलित आहार चार्ट समाविष्ट करा

शाकाहारी प्रथिने स्त्रोत:

सर्व प्रकारचे बीन्स, शेंगा आणि मसूर हे वनस्पती प्रथिनांचे उत्तम स्त्रोत आहेत, जे प्राणी प्रथिने सारखेच फायदे देतात. याव्यतिरिक्त, यामध्ये भरपूर फायबर असण्याचे फायदे आहेत, जे पचनासाठी आवश्यक आहे आणि त्यामुळे अन्नाचे कार्यक्षम विघटन करण्यास सक्षम करते. शेंगांमध्ये आर्जिनिन नावाचे एमिनो अॅसिड असते, जे शरीराला इतरांपेक्षा जास्त कार्ब आणि चरबी जाळण्यास मदत करते. फक्त अर्धा कप टोफूमध्ये सुमारे 20 ग्रॅम प्रथिने असतात, जे तुमच्या दैनंदिन आहाराच्या गरजेपैकी निम्मे असते.

शेंगा हे प्रथिनांचे उत्तम स्रोत आहेत (चोले, डाळ, राजमा इ.), शेंगा कुटुंबात अनेकदा दुर्लक्षित केलेले ताजे असतात. मटार . खरं तर, एका कप मटारमध्ये जवळजवळ एक कप दुधाइतकेच प्रथिने असतात! जेव्हा तुम्ही बियांवर स्नॅक करता, तेव्हा तुम्ही प्रथिने आणि फायबरसह निसर्गाकडून भरपूर पोषण मिळवता. चिया, भोपळा, तीळ आणि सूर्यफुलाच्या बिया या काही प्रथिने-समृद्ध प्रकार आहेत, ज्या कोणत्याही डिशसाठी ड्रेसिंग म्हणून वापरल्या जाऊ शकतात, सोया मिल्क स्मूदीमध्ये मिसळल्या जाऊ शकतात किंवा थेट बॉक्सच्या बाहेर ठेवल्या जाऊ शकतात! एका चमचेमध्ये तुमच्या रोजच्या प्रथिनांच्या 10-20 टक्के गरज असते.

प्रो प्रकार: तुमच्या आहारात बीन्स, शेंगा, मसूर आणि बिया यांचे मिश्रण करा, कारण ते शाकाहारी प्रथिनांचे उत्तम स्रोत बनवतात.

कर्बोदके

कर्बोदके संतुलित आहार चार्ट समाविष्ट करा

कार्ब्स आजकाल कोणाच्याही रडारवर नाहीत, बहुतेक लोक त्यांना पूर्णपणे काढून टाकतात! पण हे महत्त्वाचे आहेत कारण ते तुमचे उर्जेचे स्रोत आहेत. कार्बोहायड्रेट्सचे तीन प्रकार आहेत - शर्करा, स्टार्च आणि फायबर. सामान्य ज्ञानाचा आदेश आहे की तुम्ही साखर कमी करा (जोपर्यंत ती फळे, मध इ. नैसर्गिकरित्या येत नाही), स्टार्च माफक प्रमाणात खा आणि शक्य तितक्या फायबरचे सेवन करा! ओटचे जाडे भरडे पीठ, बकव्हीट, क्विनोआ, बार्ली, राई आणि असेच संपूर्ण धान्य निवडा, जे बी जीवनसत्त्वे आणि कॉम्प्लेक्स कार्बोहायड्रेट्सचा एक महत्त्वाचा स्रोत आहेत जे तुमची ऊर्जा पातळी चालू ठेवतात. हे देखील फायबर आणि समृद्ध आहेत तुमची चयापचय पातळी वाढवा . ते रक्तातील साखरेची पातळी कमी करतात आणि आतडे स्वच्छ आणि चांगल्या स्थितीत ठेवतात. निरोगी कार्ब-आधारित दुपारचे जेवण हवे आहे? हेल्दी क्विनोआ बिर्याणी रेसिपीसाठी हा व्हिडिओ पहा!

केळी, रताळे आणि बीट पिष्टमय असतात, पण उत्तम प्रकारचा स्टार्च - निसर्गात आढळतो!

प्रो प्रकार: जास्तीत जास्त फायद्यांसाठी आणि जास्त फायबर कर्बोदकांचे सेवन करा चांगले आरोग्य वाढवा .

चरबी

आहार वर्तुळात चरबीला वाईट प्रतिसाद मिळाला आहे, हे समजून घेणे महत्त्वाचे आहे की ते शरीराला ऊर्जा साठवण्यात आणि पोषक तत्वांचा वापर करण्यात मदत करण्यासाठी आवश्यक घटक आहेत. ते एकंदर हाडे, स्नायू आणि साठी उत्तम आहेत त्वचेचे आरोग्य . परंतु तुम्हाला हे देखील लक्षात ठेवावे लागेल की सर्व चरबी चांगली नसतात; त्याचप्रमाणे, सर्व काही विष नाही. चरबी सूक्ष्म पोषक असतात, प्रत्येक रेणू एक ग्लिसरॉल रेणू आणि तीन बनलेला असतो. चरबीयुक्त आम्ल . दुहेरी बंधांच्या संख्येनुसार हे एकतर संतृप्त, मोनोसॅच्युरेटेड किंवा पॉलीअनसॅच्युरेटेड असू शकतात. ट्रान्स फॅट्स निसर्गात आढळत नाहीत आणि ते पूर्णपणे स्वतंत्र श्रेणी आहेत.

संतृप्त चरबी

सॅच्युरेटेड फॅट्स संतुलित आहार चार्ट समाविष्ट करा


हे दुहेरी बंध नसलेले चरबी आहेत, याचा अर्थ सर्व कार्बन अणू हायड्रोजन अणूंनी संतृप्त आहेत. संतृप्त चरबीयुक्त पदार्थ फॅटी मीट, फुल फॅट डेअरी, नारळ आणि खोबरेल तेल, पाम तेल इत्यादींचा समावेश आहे. शास्त्रज्ञांना हृदयाचा त्रास आणि सॅच्युरेटेड फॅटचे वाढलेले सेवन यांच्यातील संबंध सापडला आहे, तरीही हे कारण असल्याचा कोणताही ठोस पुरावा नाही. संतृप्त चरबीचा मुख्य फायदा म्हणजे ते स्वयंपाकासाठी उत्तम आहेत. त्यांच्याकडे दुहेरी बंध नसल्यामुळे ते उष्णतेच्या नुकसानास प्रतिरोधक असतात. मग ते तळणे असो किंवा स्वयंपाक करण्याची इतर कोणतीही पद्धत ज्यामध्ये जास्त उष्णता असते, जर तुम्ही सॅच्युरेटेड फॅट्स वापरत असाल तर तुम्हाला या घटकाबद्दल काळजी करण्याची गरज नाही.

प्रो प्रकार: स्वयंपाकासाठी सॅच्युरेटेड फॅट्स असलेले तेल वापरा, कारण ते उष्णतेच्या नुकसानास प्रतिरोधक असतात.

असंतृप्त चरबी

असंतृप्त चरबी संतुलित आहार चार्ट समाविष्ट करा


हे बाजारातील सर्वात आरोग्यदायी चरबी आहेत, दोन प्रकारांमध्ये विभागलेले आहेत - मोनोअनसॅच्युरेटेड आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्स. मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्समध्ये एक दुहेरी बंध असतो आणि ते ऑलिव्ह ऑइलमध्ये निसर्गात आढळतात, एवोकॅडो , काजू आणि बिया. ते ऊर्जा पातळी वाढवतात, वजन कमी करण्यास मदत करतात, हृदयविकार कमी करतात आणि पोटाची जळजळ कमी करतात. ते चयापचय सिंड्रोम मदत करतात, मदत करतात रक्तातील कोलेस्टेरॉल कमी करा आणि ट्रायग्लिसरायड्स, रक्तदाब कमी करतात, टाइप 2 मधुमेह असलेल्या लोकांना फायदा करतात आणि प्रोस्टेट कर्करोग, स्तनाचा कर्करोग इत्यादी कर्करोग देखील कमी करू शकतात. सामान्यतः, ऑलिव्ह ऑइलसारखे मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स असलेले पदार्थ खोलीच्या तापमानाला द्रव असतात, तर लोणीसारखे संतृप्त चरबी असलेले पदार्थ खोलीच्या तपमानावर घन असतात. मूठभर काजू द्वारे आपले सेवन करा आणि बिया दररोज - काजू, बदाम, शेंगदाणे, पिस्ता, ऑलिव्ह, भोपळ्याच्या बिया, सूर्यफूल बिया आणि असेच. अंडी हा मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्सचा आणखी एक मोठा स्रोत आहे, त्याचप्रमाणे डुकराचे मांस आहे.

पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्ससह, नावाप्रमाणेच रेणूंमध्ये दोन दुहेरी बंध असतात. सीफूड - विशेषतः फॅटी मासे - सर्वात श्रीमंत स्त्रोतांपैकी एक आहे. तुम्ही शाकाहारी असाल तर शेंगदाणा तेल, सोयाबीन तेल, सूर्यफूल तेल, गोड न केलेले पीनट बटर, कॅनोला तेल, अक्रोड, तीळ, सीव्हीड आणि अगदी संपूर्ण धान्य गहू निवडा. ओमेगा 3 फॅटी ऍसिडस् आणि ओमेगा 6 फॅटी ऍसिड्स पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट्समध्ये मोठ्या प्रमाणात आढळतात, जे त्वचेचे आरोग्य, हाडांचे आरोग्य, हृदयाचे आरोग्य आणि न्यूरोलॉजिकल विकारांचे महत्त्वपूर्ण घटक आहेत. निरोगी चरबी, प्रथिने आणि भाज्या देखील एकत्र करणारी ही डिश वापरून पहा!


प्रो प्रकार: तुमच्या चरबीचे स्रोत म्हणून काजू (काजू, बदाम, पिस्ता, शेंगदाणे), थंड दाबलेले तेल, एवोकॅडो, तूप, मासे, अंडी, नारळ, बिया आणि दुग्धशाळेपर्यंत पोहोचा.

ट्रान्स फॅट्स

पोषण हा विषय अनेकदा चर्चेसाठी खुला असतो, परंतु प्रत्येकजण ज्यावर सहमत आहे ती म्हणजे ट्रान्स फॅट्स (किंवा ट्रान्स फॅटी ऍसिड) आपल्यासाठी वाईट असतात. निसर्गात सामान्यतः आढळत नाही, ट्रान्स फॅट्समध्ये त्यांच्या हायड्रोकार्बन साखळ्यांमध्ये दुहेरी बंध असतात, जेथे संतृप्त चरबीचा संबंध असतो तेथे दुहेरी बंध नसतात. हे बहुतेक कृत्रिम चरबी आहेत जे तुमचे शरीर ओळखत नाही. ते तुमच्या रक्तामध्ये प्रक्रिया न करता राहतात आणि ते साफ करणे म्हणजे एचडीएल किंवा उच्च घनता लिपोप्रोटीन वापरणे. आता हे दिले आहे की एचडीएल ही चांगली चरबी आहे जी आपण गमावू नये म्हणून प्रयत्न करत आहात, ही वाईट बातमी आहे. एचडीएल कोलेस्टेरॉल एक स्कॅव्हेंजर म्हणून काम करते, इतर बाहेर काढते हानिकारक चरबी आणि त्यांना यकृताकडे पाठवते. त्यामुळे रक्तवाहिन्यांची आतील भिंत स्वच्छ राहते. म्हणून जेव्हा तुम्ही जास्तीचे एचडीएल वापरता, तेव्हा कमी होणार्‍या पातळीमुळे खराब कोलेस्ट्रॉल आणि रक्तदाब होऊ शकतो.

प्रो टीप: ट्रान्स फॅट असलेले पदार्थ टाळा प्लेग - प्रक्रिया केलेले अन्न, जंक फूड आणि ज्यांची प्रक्रिया केलेली साखर जास्त आहे ते सर्वात वाईट अपराधी आहेत!

वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न:

उच्च चरबीयुक्त पदार्थ संतुलित आहार चार्ट समाविष्ट करा

प्र. संतुलित आहारासाठी मी कोणते पदार्थ टाळावे?

TO. हे बहुतेक अक्कल आहे! तुम्ही जे पदार्थ टाळले पाहिजेत त्यामध्ये कमी पोषक आणि जास्त चरबीयुक्त पदार्थ यांचा समावेश होतो - साखरेने समृध्द मिष्टान्न आणि साखरयुक्त मिठाई, तळलेले पदार्थ, अल्कोहोल, पॅक केलेले पदार्थ, ट्रान्स फॅट्सने समृद्ध असलेले पदार्थ, रिफाइंड धान्ये, जास्त प्रमाणात लाल मांसाचे सेवन, जास्त मीठ सेवन. आणि असेच.

प्र. मला पाणी पिण्याची गरज आहे का?

TO. पाण्याकडे अनेकदा दुर्लक्ष केले जाते कारण त्यात कोणतेही वास्तविक पोषक नसतात. परंतु जेव्हा तुम्ही पुरेसे पाणी प्याल तेव्हा तुम्ही हायड्रेट करत आहात आणि तुमच्या सिस्टममधून चरबीचे उपउत्पादने काढून टाकत आहात. हे एक उत्तम चयापचय बूस्टर आहे, किडनीचे आरोग्य नियंत्रित ठेवते, मूत्रमार्गात संक्रमण (यूटीआय) सारख्या आजारांना दूर ठेवते आणि किडनी स्टोनचा धोका कमी होतो . हे पाचन आरोग्य संतुलित करते, हृदयाचे आरोग्य राखते आणि शरीरातील पीएच संतुलन तटस्थ करून ऍसिड रिफ्लक्सवर नियंत्रण ठेवते. सर्दी-खोकला, दमा यांसारख्या ऍलर्जी आणि इतर धूळ आणि अन्न-संबंधित ऍलर्जींपासूनही बचाव करता येतो. सरासरी भारतीय स्त्रीला दिवसाला 2.5-3 लीटर पाणी पिण्याची गरज असते.

प्र. संतुलित आहारासाठी मी आणखी काय करू शकतो?

TO. संतुलित आहार खऱ्या अर्थाने प्रभावी होण्यासाठी निरोगी जीवनशैलीला पूरक असणे आवश्यक आहे. त्यामुळे तणाव कमी करण्यास सुरुवात करा, दिवसातून ७-८ तास झोपा, वेळेवर जेवा आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे - तुमच्या वेळापत्रकात पुरेसा व्यायाम करा.

उद्या आपली कुंडली

लोकप्रिय पोस्ट