जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- अमेरिकन प्रशिक्षक भारतीय शिक्षकांसाठी इंग्रजी अभ्यासक्रमांचे नेतृत्व करतात
- आयपीएल 2021: 2018 च्या लिलावात दुर्लक्ष झाल्यानंतर माझ्या फलंदाजीवर काम केले, असे हर्षल पटेल म्हणतात
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- गुढी पाडवा 2021: माधुरी दीक्षित तिच्या कुटुंबासमवेत शुभ महोत्सव साजरा करताना आठवते
- महिंद्रा थार बुकिंगने अवघ्या सहा महिन्यांत 50,000 मैलाचा दगड पार केला
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
राजमा मसाला ही एक लोकप्रिय पंजाबी कढी आहे जी बहुतेक घरांमध्ये सामान्यपणे तयार केली जाते. कांदा-टोमॅटो ग्रेव्हीमध्ये पंजाबी स्टाईलचा राजमा मसाला मूत्रपिंड सोला शिजवून तयार केला जातो.
पंजाबी राजमा ही लंच किंवा डिनरची एक सामान्य पाककृती आहे, कारण त्यासाठी कोणत्याही उत्कृष्ट पदार्थांची आवश्यकता नसते. कढीपत्त्यात घातलेले मसालेदेखील नियमित घरगुती मसाले असतात. मूत्रपिंड सोयाबीनचे रात्रभर भिजले पाहिजे आणि एकदा केले की घरी तयार करणे सोपे आहे.
राजमा शिजवण्याचे बरेच मार्ग आहेत. तपशीलवार प्रक्रिया, प्रतिमा आणि व्हिडिओसह येथे एक सोपी कृती आहे.
राजमा हे आरोग्यासाठी उपयुक्त आहे आणि फायबर जास्त आहे. ही पौष्टिक सोयाबीन मधुमेहाच्या रुग्णांनाही चांगली असते. म्हणूनच, सर्व वयोगटासाठी तयार केलेली ही एक आदर्श पाककृती आहे. राजमा मसाला तांदूळ किंवा कधीकधी अगदी बरोबर खाल्ला जातो. राजमा चावल हा संपूर्ण भारतभरात एक लोकप्रिय मुख्य कोर्स आहे.
म्हणून, जर आपण घरी राजमा मसाला तयार करू इच्छित असाल तर येथे प्रतिमा आणि व्हिडिओसह चरण-दर-चरण प्रक्रिया आहे.
राजमा मसाला व्हिडीओ रेसिपी
राजमा मसाला पाककृती | पंजाबी-स्टाईल राजमा कसा करायचा | पंजाबी राजमा रेसिपी | राजमा करी | | राजमा रेसिपी राजमा मसाला रेसिपी पंजाबी शैलीचे राजमा कसे बनवायचे | पंजाबी राजमा रेसिपी | राजमा करी | राजमा रेसिपी तयारी वेळ 12 तास कूक वेळ 45M एकूण वेळ 13 तासकृतीः मीना भंडारी
रेसिपीचा प्रकार: मुख्य कोर्स
सर्व्ह करते: २- 2-3
साहित्य
-
राजमा - १ कप
पाणी - स्वच्छ धुण्यासाठी 6 कप +
हळद - t व्या टीस्पून
चवीनुसार मीठ
लसूण (सोललेली) - 3 लवंगा
आले (किसलेले) - १ टिस्पून
तेल - 2 चमचे
जीरा - १ टीस्पून
कांदे (चिरलेला) - 1 कप
टोमॅटो (चिरलेला) - 1 कप
हिरव्या मिरच्या (चिरलेली) - १ टीस्पून
लाल तिखट - १ टीस्पून
गरम मसाला - १ टीस्पून
अमचूर पावडर - 1 टीस्पून
कोथिंबीर (चिरलेली) - गार्निशिंगसाठी
-
१. चाळणीत राजमा घाला.
२.पाणीने नख स्वच्छ धुवा.
3. ते एका वाडग्यात ठेवा.
4 कप पाणी घाला आणि ते १०-१२ तास भिजू द्या.
He. गरम पाण्याची सोय असलेल्या प्रेशर कुकरमध्ये पाण्याचा रजमा घाला.
6. 2 चमचे मीठ घाला.
Tur) हळद घाला.
8. 2 कप पाणी घालून मिक्स करावे.
9. प्रेशरने ते 8-10 शिटी पर्यंत शिजवावे आणि कुकरमधील दाब व्यवस्थित होऊ द्या.
10. दरम्यान, एका मोर्टारमध्ये लसूण पाकळ्या घाला.
11. किसलेले आले एक चमचे घाला.
१२. चिमूटभर मीठ घालावे आणि एका मोत्याने पेस्टमध्ये घालावा आणि बाजूला ठेवा.
13. प्रेशर कुकरचे झाकण उघडा.
१.. बोटांनी दाबून रजमा व्यवस्थित शिजला गेला असेल ना याची खात्री करा.
15. जर ते फोडले तर राजमा व्यवस्थित शिजला जातो.
16. गरम झालेल्या पॅनमध्ये तेल घाला.
17. एक चमचा जिरा घाला आणि तपकिरी होऊ द्या.
१.. चिरलेला कांदा घाला आणि हलका तपकिरी होईस्तोवर परता.
१.. आले-लसूण पेस्ट घाला आणि रंग बदलत नाही तोपर्यंत minutes मिनिटे परता.
20. टोमॅटो घाला आणि नीट ढवळून घ्यावे.
२१. सर्व पाणी बाष्पीभवन होईपर्यंत 5--7 मिनिटे शिजवा.
22. चिरलेली हिरवी मिरची घाला.
23. मीठ आणि तिखट घाला.
२.. नंतर गरम मसाला आणि आमचूर पावडर घाला.
25. चांगले मिसळा.
२.. रजमा घालून ढवळावे.
27. ग्रेव्ही थोडी जाड करण्यासाठी काही राजमाचे तुकडे बनवा.
२. मिनिटे शिजवा.
२.. एका भांड्यात ठेवा आणि कोथिंबीर घालून सजवा.
30. गरम गरम सर्व्ह करावे.
- १. लसूण-आले पेस्ट गुळगुळीत करण्यासाठी मीठ घालावा.
- २. शिजवलेल्या रजमाचे तुकडे एक गुळगुळीत पेस्टमध्ये वाटून घ्या आणि नंतर नंतर ग्रेव्हीमध्ये घालून, ग्रेव्ही जाड होऊ शकेल.
- सर्व्हिंग आकार - 1 कप
- कॅलरी - 155 कॅलरी
- चरबी - 4 ग्रॅम
- प्रथिने - 11 ग्रॅम
- कार्बोहायड्रेट - 30 ग्रॅम
- साखर - 1 ग्रॅम
- फायबर - 7 ग्रॅम
स्टेप बाय स्टेप - राजमा मसाला कसे करावे
१. चाळणीत राजमा घाला.
२.पाणीने नख स्वच्छ धुवा.
3. ते एका वाडग्यात ठेवा.
4 कप पाणी घाला आणि ते १०-१२ तास भिजू द्या.
He. गरम पाण्याची सोय असलेल्या प्रेशर कुकरमध्ये पाण्याचा रजमा घाला.
6. 2 चमचे मीठ घाला.
Tur) हळद घाला.
8. 2 कप पाणी घालून मिक्स करावे.
9. प्रेशरने ते 8-10 शिटी पर्यंत शिजवावे आणि कुकरमधील दाब व्यवस्थित होऊ द्या.
10. दरम्यान, एका मोर्टारमध्ये लसूण पाकळ्या घाला.
11. किसलेले आले एक चमचे घाला.
१२. चिमूटभर मीठ घालावे आणि एका मोत्याने पेस्टमध्ये घालावा आणि बाजूला ठेवा.
13. प्रेशर कुकरचे झाकण उघडा.
१.. बोटांनी दाबून रजमा व्यवस्थित शिजला गेला असेल ना याची खात्री करा.
15. जर ते फोडले तर राजमा व्यवस्थित शिजला जातो.
16. गरम झालेल्या पॅनमध्ये तेल घाला.
17. एक चमचा जिरा घाला आणि तपकिरी होऊ द्या.
१.. चिरलेला कांदा घाला आणि हलका तपकिरी होईस्तोवर परता.
१.. आले-लसूण पेस्ट घाला आणि रंग बदलत नाही तोपर्यंत minutes मिनिटे परता.
20. टोमॅटो घाला आणि नीट ढवळून घ्यावे.
२१. सर्व पाणी बाष्पीभवन होईपर्यंत 5--7 मिनिटे शिजवा.
22. चिरलेली हिरवी मिरची घाला.
23. मीठ आणि तिखट घाला.
२.. नंतर गरम मसाला आणि आमचूर पावडर घाला.
25. चांगले मिसळा.
२.. रजमा घालून ढवळावे.
27. ग्रेव्ही थोडी जाड करण्यासाठी काही राजमाचे तुकडे बनवा.
२. मिनिटे शिजवा.
२.. एका भांड्यात ठेवा आणि कोथिंबीर घालून सजवा.
30. गरम गरम सर्व्ह करावे.