रोटी वि राईस: कोणते चांगले आहे?

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

6 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
8 तासापूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
10 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
13 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ आरोग्य पोषण पोषण ओ-स्नेहा द्वारा स्नेहा | अद्यतनितः शुक्रवार, 13 जुलै, 2012, 12:32 [IST]

बरं, रोटी आणि तांदूळ यांच्यात अजून जुना युद्ध चालू आहे. लोक प्रत्येकाच्या बाजूने असंख्य तर्कवितर्क देतात. काही म्हणतात की तांदूळ आपल्याला चरबी देतात, तर काही म्हणतात की रोटिस पचविणे अवघड आहे. मग काय खरं आहे आणि काय नाही? तांदूळ आपल्याला चरबी किंवा रोटी बनवण्यास कठीण आहे की नाही ते शोधा. या निरोगी धान्याच्या संघर्षात कोणता विजय मिळविते ते पाहू या.

कार्बोहायड्रेट- सुरूवातीस, तांदूळ कमी कार्बोहायड्रेट आहार आहे तर रोटी जटिल कर्बोदकांमधे समृद्ध आहे. या एंझाइम्सच्या प्रक्रियेमुळे जटिल कर्बोदकांमधे ब्रेक होतो आणि जास्त कॅलरी वापर होतो. अशा प्रकारे आपण तांदूळ खाल्ल्यास, रोटीपेक्षा कार्बोहायड्रेट कण तोडण्यासाठी कमी प्रमाणात उर्जेची आवश्यकता असते. कमकुवत पाचक प्रणाली असलेल्या लोकांना रोटिस सहज पचविणे अवघड होते. पोट खराब असेल तर भात खाणे चांगले.

सुस्तपणा- तुम्ही लोकांना जेवणात किंवा रात्रीच्या जेवणात भात घेतल्यावर आळशी वाटते असे सांगताना पाहिले असेल. तांदळाचे सेवन जलद रक्तातील साखर वाढते. तांदूळ खाल्ल्यानंतर लोकांना सुस्त वाटण्यामागे हेच कारण आहे. परंतु दुसरीकडे जर आपल्या आहारात रोटिस असतील तर आपल्याला जेवणानंतर आळशी वाटणार नाही. हा मुद्दा लक्षात घेऊन आपण पाहतो की तांदूळ आणि रोटिसच्या या युद्धामध्ये उत्तरार्ध हा प्रमुख विजेता म्हणून उदयास आला आहे.

चरबी- तांदूळ चरबीयुक्त असतात. म्हणून जर आपण डाईट फ्रीक असाल तर त्यासाठी न जाणे चांगले. दुसरीकडे रोट्या चरबींमध्ये इतक्या समृद्ध नसतात. म्हणूनच थायरॉईड किंवा लठ्ठपणा असलेल्या लोकांना जेवणात तांदूळ न खाण्याची शिफारस केली जाते कारण तांदूळ आपल्याला चरबी देईल.

तुम्ही तांदूळ शिजवण्याच्या मार्गावरही बरेच काही अवलंबून असते. जर आपण प्रेशर कुकरमध्ये तांदूळ शिजवला असेल तर तो तांदूळातील सर्व पाणी शोषून घेतो तर हे बरेच अनारोग्य आहे. तांदूळ एका मोकळ्या भांड्यात शिजवा आणि मग अतिरिक्त पाणी काढून टाका.

फायबर- कोणाकडे जास्त तंतू, तांदूळ किंवा रोटिस आहेत? उत्तर खूप सोपे आहे कारण रोटिस जटिल कर्बोदकांमधे समृद्ध असतात ते फायबरचा समृद्ध स्रोत देखील आहेत. आतड्यांसंबंधी हालचाल आतड्यांकरिता फायबर असणे खूप आवश्यक आहे. दुसरीकडे तांदूळ आपल्याला रोटीसच्या तुलनेत इतका आहारातील फायबर पुरवत नाही.

तांदूळ आणि रोटी दोन्ही निरोगी धान्ये आहेत आणि त्यांची स्वतःची गुणधर्म आणि कार्यक्षमता आहे. जेवणात तांदूळ किंवा रोट्यांचा समावेश करण्यापूर्वी हे घटक विचारात घ्या.