शरद पूर्णिमा 2020: 10 या दिवशी आपण घरी प्रयत्न करू शकता अशा 10 खीर रेसिपी

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

6 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
7 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
9 तासांपूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
12 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ पाककला गोड दात भारतीय मिठाई भारतीय मिठाई oi- संकिता चौधरी बाय संचिता चौधरी | अद्यतनितः मंगळवार, 27 ऑक्टोबर, 2020, 14:26 [IST]

यावर्षी शरद पूर्णिमा 30 ऑक्टोबर रोजी आहे. हिंदू दिनदर्शिकेतील एक दिवस जेव्हा चंद्र अमृत किंवा अमृताचा वर्षाव करतो असा विश्वास ठेवला जातो. म्हणूनच शरद पौर्णिमेच्या दिवशी बहुतेक हिंदू कुटुंबात 'खीर' किंवा 'पायसम' बनवण्याची प्रथा आहे जो दुधासह आणि मूठभर इतर पदार्थांसह बनविला जातो.

काही विश्वासामुळे, खीर रात्रभर चांदण्याखाली ठेवली जाते. दुसर्‍या दिवशी खीर खाल्ली जाते.

शरद पौर्णिमेचे स्वाक्षरी

तांदूळ, साखर आणि दुधासह आम्ही खीर तयार करतो. परंतु नियमित पाककृतींमध्ये ट्विस्ट जोडणे नेहमीच स्वागतार्ह आहे. तर, आम्हाला वाटले की आजची रात्र सामान्य खीर तयार करण्याऐवजी आपल्याला एक चवदार पिळ घालून शरद पौर्णिमेसाठी ओठ चिपकणारी खीर बनवायची असेल.

म्हणूनच आज बोल्डस्कीने खीरच्या पाककृतींची यादी आणली आहे. रेसिपीचे मूलभूत घटक अद्यापही बदललेले नसले तरी, छान आणि रमणीय मिष्टान्न बनवण्यासाठी नेहमीच वेगवेगळ्या घटकांसह खेळण्याची संधी असते. तर, आता थांबू नका आणि शरद पूर्णिमासाठी या 10-असणे आवश्यक खीर पाककृती पहा.

गुर पायेश

बंगाली लोक शरद पूर्णिमेवर कोजागरी लक्ष्मीपूजा करतात. या दिवशी खास बंगाली गुर पेयेश लक्ष्मीला 'भोग' म्हणून दिले जातात. या डिशचे वैशिष्ट्य म्हणजे साखरेऐवजी गूळ त्याचा उपयोग केला जातो.

रेसिपीसाठी क्लिक करा

साबुदाणा खीर

साबुदाणा खीर ही एक रोचक भारतीय मिष्टान्न पाककृती आहे. जर तुमच्याकडे एखादा गोड दात असेल तर आपण शरद पूर्णिमाच्या आपल्या धार्मिक विधीवर असता तेव्हा आपल्याला त्या 'मोहक काहीतरी गोड' ची लालसा होते. तर ही तुमची बचत कृपा असेल.

रेसिपीसाठी क्लिक करा

माखना खीर

माखाना (कमळ बियाणे) खीर ही सर्वात सामान्यपणे तयार केलेली व्रत भारतीय गोड पदार्थ आहे. प्रथिने आणि कॅल्शियम समृद्ध असल्याने माखना आरोग्यदायी आहे. माखनाला स्वतःचा चव नसला तरी खीरमधील सुगंधी मसाले आणि नट हे एक मधुर पदार्थ बनवतात.

रेसिपीसाठी क्लिक करा

तांदूळ खीर

तांदळापासून बनविलेले सामान्य खीर आपण नक्कीच विसरू शकत नाही. तर, आपल्यासाठी येथे तांदूळची मूलभूत रेसिपी आहे.

रेसिपीसाठी क्लिक करा

केसर पिस्ता खीर

या खीर रेसिपीची सामग्री अगदी सोपी आहे. या भारतीय मिष्टान्नातील स्वादांच्या सुगंधित मिश्रणात मुख्य घटक म्हणजे केसर (केशर) आणि पिस्ता (पिस्ता) आहेत. ही खीर रेसिपी सर्व प्रसंगी आदर्श बनवते ती ही अगदी सहज तयार करता येते.

रेसिपीसाठी क्लिक करा

गुलाब की खीर

आपल्यापैकी बर्‍याचजण काम करत आहेत आणि खूप प्रयत्न करून पारंपारिक पाककृती तयार करण्यासाठी वेळ नाही. पण आम्ही एक साधी खीर रेसिपी देऊ शकतो जी जन्माष्टमीसाठी योग्य असेल. गुलाब की खीर ही एक कृती आहे जी एकाच वेळी कादंबरीची आणि स्वादिष्ट आहे.

रेसिपीसाठी क्लिक करा

लौकी की खीर

लौकी खीर हे एक स्वस्थ मिष्टान्न आहे कारण त्यात कार्बोहायड्रेट कमी होते. बाटली तांदळासारखे चरबी नसते आणि त्यात बरेच पौष्टिक पौष्टिक पदार्थ असतात. जर आपण या भारतीय मिष्टान्नातील साखरेचे प्रमाण कमी केले तर ते मधुमेहासाठी सहज खीर असू शकते.

रेसिपीसाठी क्लिक करा

पेसरपप्पू पायसम

पेसरपप्पू पायसम चांगला पर्याय आहे कारण ते बनविणे सोपे आणि द्रुत आहे. मुळात पायसम किंवा खीरसाठी ही दक्षिण भारतीय रेसिपी आहे. पेसरपप्पू पायसम मुंग डाळपासून बनविलेले आहे व म्हणून तयार झाल्यावर पिवळ्या रंगाचा समृद्ध आहे.

रेसिपीसाठी क्लिक करा

कुल्हाद की खीर

कुल्हाद की खीर ही एक खास आणि पारंपारिक मिष्टान्न आहे जी तांदूळ आणि दुधाने बनविली जाते आणि मातीच्या भांड्यात वापरली जाते. हे या मिष्टान्नची चव आणखी वाढवते.

रेसिपीसाठी क्लिक करा