मसालेदार मटण कालिया रेसिपी: अवध ची चव

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

मजला:

जन्मतारीख:

पाठवा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा

जस्ट इन

• 6 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
• 
• 7 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
• 9 तासांपूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
• 12 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

चुकवू नका

• बातमी मंगळरुरू किना .्यावरील जहाजावर आदळल्याने तीन मच्छिमारांच्या मृत्यूची भीती आहे
• खेळ सकारात्मक कोरोनाव्हायरस चाचणीनंतर मेदवेदेवने मॉन्टे कार्लो मास्टर्समधून बाहेर काढले
• वाहन कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
• चित्रपट उगाडी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन आणि इतर दक्षिण तारे त्यांच्या चाहत्यांना शुभेच्छा पाठवतात
• वित्त एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
• तंत्रज्ञान एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
• शिक्षण सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
• प्रवास एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे

भारतात मटन रेसिपी भरपूर आहेत. काश्मिरी रेसिपी असो वा हैदराबादी असो वा रॉयल अवधी, मटण योग्य पाककृती कौशल्यांनी बनवलेल्या काही रसाळ पदार्थांमध्ये बनवता येते. तर, आज आमच्याकडे आपल्यासाठी एक रॉयल अवधी मटन रेसिपी आहे जी स्वर्गाची चव आहे आणि बनविणे सोपे आहे.

मटण कालिया जास्त त्रास न देता तयार केला जाऊ शकतो आणि त्याची चव आश्चर्यकारक आहे. एका जातीची बडीशेप आणि केवराचे पाणी या मटणाच्या रेसिपीला एक अनोखा चव आणि सुगंध देते ज्यामुळे हे सर्व अधिक मोहक होते.

मसालेदार मटण कालियाची ही खास रेसिपी पहा आणि वापरुन पहा.

सेवा: 4

तयारीची वेळः 15 मिनिटे

पाककला वेळ: 45 मिनिटे

साहित्य

• मटण- k किलो
• कांदा पेस्ट- 4 टेस्पून
• आले लसूण पेस्ट- १ टेस्पून
• लाल मिरची पावडर- १ एसटीपी
• हळद पावडर- १ एसटीपी
• धणे पावडर- १ एसटीपी
• एका जातीची बडीशेप पावडर- १/२ टीस्पून
• गरम मसाला पावडर- १/२ टीस्पून
• मीठ- चवीनुसार
• दही- १ कप
• टोमॅटो प्युरी- १/२ कप
• जिरे - १ एसटीपी
• तमालपत्र- १
• केवरा पाणी- १/२ टीस्पून
• बेबी बटाटे- 3-4 (सोललेली)
• कोथिंबीर - २ टेस्पून (बारीक चिरून)

प्रक्रिया

1. मटणाच्या तुकड्यांना पाण्याने धुवा आणि स्वच्छ करा.

२. दही, कांदा पेस्ट, आले लसूण पेस्ट, हळद आणि लाल तिखट घालून त्याचे तुकडे मॅरीनेट करा. 10-15 मिनिटे बाजूला ठेवा.

After. नंतर कढईत तेल गरम करून त्यात जिरे आणि तमालपत्र घाला.

It. ते फुटू लागताच मॅरीनेट केलेल्या कोंबडीबरोबर कढईत घाला. पाणी पूर्णपणे वाफ होईपर्यंत 10-15 मिनिटे मंद आचेवर ढवळत रहा.

Then. नंतर टोमॅटो पुरी आणि मीठ घाला. मध्यम आचेवर आणखी 5-6 मिनिटे शिजवा.

The. नंतर धणे आणि एका जातीची बडीशेप पावडर घाला. 5-6 मिनिटे शिजवा.

Another. दुसर्‍या पॅनमध्ये दोन चमचे तेल गरम करावे आणि त्यात थोडे मीठ आणि हळद घालावी. ते सोनेरी होईपर्यंत तळा.

Now. आता मटणमध्ये तळलेले बेबी बटाटे घाला. चांगले मिक्स करावे, झाकून घ्या आणि 10-15 मिनिटे मंद आचेवर शिजवा.

Done. झाल्यावर झाकण काढून गरम मसाला पावडर आणि केवरा पाणी घाला. चांगले मिसळा.

१०. ज्योत बंद करा, कोथिंबीर घालून सर्व्ह करा.

मटण कालिया सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे. पुलाव किंवा रोटिससह या रॉयल आणि मसालेदार आनंदांचा आनंद घ्या.

उद्या आपली कुंडली

माहित असणे

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा