जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
- अमेरिकन प्रशिक्षक भारतीय शिक्षकांसाठी इंग्रजी अभ्यासक्रमांचे नेतृत्व करतात
- उगाडी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन आणि इतर दक्षिण तारे त्यांच्या चाहत्यांना शुभेच्छा पाठवतात
- आयपीएल 2021: 2018 च्या लिलावात दुर्लक्ष झाल्यानंतर माझ्या फलंदाजीवर काम केले, असे हर्षल पटेल म्हणतात
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
नान ही उत्तर भारतीय ब्रेडची एक रेसिपी आहे जी साधारणपणे चिकणमाती तंदूरमध्ये बनविली जाते. नान! आपल्या सर्वांनाच भारतीय सपाट ब्रेडच्या अनेक प्रकार आवडतात. आम्हाला सहसा स्वादिष्ट नान घ्यायला बाहेर जावं लागतं. चला गैरसमज फोडू आणि घरी तोंडात पाणी देणारी नान तयार करूया.
तवा नान मैदाच्या पिठापासून बनविला जातो आणि स्टोव्हच्या टोकावर तयार केला जातो. उत्तम निकाल मिळण्यासाठी काही तास मैदा पीठ तयार केले जाते. नान सामान्यत: मस्त मसालेदार साइड डिश बरोबर सर्व्ह केला जातो पनीर कॅप्सिकम सबझी , भिंडी मसाला , आलू गोबी , इ.
तवा नान सोपा आणि द्रुत आहे एकदा कणिक तयार झाल्यावर आणि आंबायला लावण्यास परवानगी दिली जाते. हे लक्षात ठेवा की नान इंडक्शनवर तयार करता येत नाही आणि म्हणून गॅस स्टोव्हची आवश्यकता असते. दुसरा गंभीर भाग म्हणजे ते लोखंडी तव्यावर तयार करणे होय नॉन-स्टिक पॅनवर.
एकदा तयार झालेली नान, लसूण लोणी किंवा साध्या लोणी किंवा तूप बरोबरच बनवता येते आणि ती एकदम रुचकर बनते. तवा नान ही आपल्याद्वारे आयोजित केलेल्या लहान कौटुंबिक लंचसाठी देखील एक आदर्श पाककृती आहे. आपण आपल्या अतिथींना या चवदारपणाने आश्चर्यचकित करू शकता.
म्हणूनच, आपण घरात काहीतरी वेगळे आणि खास करून पाहण्याचा प्रयत्न करत असाल तर येथे एक अचूक रेसिपी आहे. व्हिडियोचे अनुसरण करा आणि प्रतिमा असलेल्या विस्तृत चरण-दर-चरण प्रक्रियेमधून तवा नान कसे बनवायचे ते शिका.
तवा नान व्हिडीओ रेसिप
तवा नान रेसिप | तव्यावर नान कसे करावे | टंडोर न नान | होममेड नॅन रेसिपी तवा नान रेसिपी तव्यावर नान कसे बनवायचे | नान तंदूरशिवाय | होममेड नान रेसिपी | भारतीय फ्लॅट ब्रेड रेसिपी तयारी वेळ 3 तास 0 मिनिटे कूक वेळ 30M एकूण वेळ 3 तास 30 मिनिटेकृतीः मीना भंडारी
रेसिपीचा प्रकार: मुख्य कोर्स
सर्व्ह करते: 4 तुकडे
साहित्य
-
मैदा - धुळीसाठी 1 कप +
साखर - t व्या टेस्पून
मीठ - bsp चमचे
बेकिंग पावडर - bsp चमचे
तेल - 1 टेस्पून
दही - ½ कप
गरम पाणी - वंगण साठी 1 टेस्पून +
कालॉनजी - ¼ वा कप
तूप - वंगण साठी
-
१. मैदा मिक्सिंगच्या भांड्यात घ्या.
२ साखर आणि मीठ घाला.
Then. नंतर, बेकिंग पावडर घाला आणि मिक्स करावे.
4. तेल घाला.
Then. नंतर, दही घाला आणि आपल्या हाताने चांगले मिक्स करावे.
Hot. हळूहळू गरम पाणी घाला आणि मऊ पिठात मळून घ्या.
7. झाकणाने झाकून ठेवा आणि 3 तास विश्रांती घ्या.
8. झाकण उघडा.
The. कणिकचे मध्यम आकाराचे भाग घ्या आणि त्यांना आपल्या तळवे दरम्यान सपाट आकारात गुंडाळा.
१०. मैद्याच्या वाडग्यात बुडवून रोलिंग बेसवर ठेवा.
11. आपला रोलिंग पिन वापरुन त्यास एका लांब अंडाकृती आकारात गुंडाळा.
१२. कढईवर थोडी काळोंजी शिंपडावी आणि त्या कालॉनजीला पीठ व्यवस्थित बसण्यासाठी परत घ्या.
13. स्टोव्हवर तवा गरम करा.
१.. रोल केलेले नान पीठाच्या एका बाजूला पाणी घाला.
15. त्यावर पलटवा आणि तव्यावर अशा प्रकारे ठेवा की ओल्या बाजूने खाली दिशेने तोंड करावे.
१.. आता तवा वरच्या बाजूला पलटवा, म्हणजे नान थेट आगीच्या संपर्कात असेल.
१.. हलका तपकिरी रंग होईस्तोवर साधारण एक मिनिट शिजू द्यावा आणि नंतर साधारणपणे स्टोव्हवर तवा ठेवू नये.
१.. काळजीपूर्वक नान तव्यावरुन काढा.
१.. लांब जीभ वापरुन नान थेट आगीवर दाखवा आणि दोन्ही बाजू व्यवस्थित शिजल्याशिवाय काही वेळा पलटवा.
२०. नानवर तूप लावा.
21. ते टोपलीमध्ये ठेवा आणि गरम सर्व्ह करा.
- तवा नान खूप जाड किंवा पातळ असू नये. त्याची जाडी सुमारे चतुर्थांश इंच असावी.
- २. तवा नॉन-स्टिक नसल्याचे सुनिश्चित करा. लोखंडी तवा वापरण्याचा सल्ला दिला जातो.
- Required. आवश्यक असल्यास कढईत तळण्यासाठी किंचित कणिक दाबा.
- Fla. चव घेण्यासाठी तुम्ही लोणी किंवा लसूण बटर देखील लावू शकता.
- सर्व्हिंग आकार - 1 नान
- कॅलरी - 313 कॅलरी
- चरबी - 11 ग्रॅम
- प्रथिने - 8.7 ग्रॅम
- कार्बोहायड्रेट - 45 ग्रॅम
- साखर - 3.2 ग्रॅम
- आहारातील फायबर - 2 ग्रॅम
स्टेप बाय स्टेप - तवा नान कसे बनवायचे
१. मैदा मिक्सिंगच्या भांड्यात घ्या.
२ साखर आणि मीठ घाला.
Then. नंतर, बेकिंग पावडर घाला आणि मिक्स करावे.
4. तेल घाला.
Then. नंतर, दही घाला आणि आपल्या हाताने चांगले मिक्स करावे.
Hot. हळूहळू गरम पाणी घाला आणि मऊ पिठात मळून घ्या.
7. झाकणाने झाकून ठेवा आणि 3 तास विश्रांती घ्या.
8. झाकण उघडा.
The. कणिकचे मध्यम आकाराचे भाग घ्या आणि त्यांना आपल्या तळवे दरम्यान सपाट आकारात गुंडाळा.
१०. मैद्याच्या वाडग्यात बुडवून रोलिंग बेसवर ठेवा.
11. आपला रोलिंग पिन वापरुन त्यास एका लांब अंडाकृती आकारात गुंडाळा.
१२. कढईवर थोडी काळोंजी शिंपडावी आणि त्या कालॉनजीला पीठ व्यवस्थित बसण्यासाठी परत घ्या.
13. स्टोव्हवर तवा गरम करा.
१.. रोल केलेले नान पीठाच्या एका बाजूला पाणी घाला.
15. त्यावर पलटवा आणि तव्यावर अशा प्रकारे ठेवा की ओल्या बाजूने खाली दिशेने तोंड करावे.
१.. आता तवा वरच्या बाजूला पलटवा, म्हणजे नान थेट आगीच्या संपर्कात असेल.
१.. हलका तपकिरी रंग होईस्तोवर साधारण एक मिनिट शिजू द्यावा आणि नंतर साधारणपणे स्टोव्हवर तवा ठेवू नये.
१.. काळजीपूर्वक नान तव्यावरुन काढा.
१.. लांब जीभ वापरुन नान थेट आगीवर दाखवा आणि दोन्ही बाजू व्यवस्थित शिजल्याशिवाय काही वेळा पलटवा.
२०. नानवर तूप लावा.
21. ते टोपलीमध्ये ठेवा आणि गरम सर्व्ह करा.