स्वयंपाकघरातील उपकरणामध्ये गुंतवणूक करताना केवळ किंमती, ब्रँड आणि मॉडेल्सची तुलना करणे समाविष्ट नाही. तुम्हाला उपकरणांचे कार्य देखील समजून घेणे आवश्यक आहे जेणेकरून तुम्ही तुमच्या गरजेनुसार एखादे खरेदी करू शकता. केसमध्ये: ओव्हन! सारख्या अटींसह संवहन मायक्रोवेव्ह ओव्हन , मायक्रोवेव्ह आणि OTG लोकप्रिय असल्याने, तुमच्या गरजांसाठी काय सर्वोत्तम आहे हे जाणून घेतल्याशिवाय निवड करणे कठीण होऊ शकते. सुरू नसलेल्यांसाठी, कन्व्हेक्शन कुकिंग आणि इतर विविध प्रकारचे ओव्हन समजून घेण्यासाठी येथे एक सुलभ मार्गदर्शक आहे.
प्रतिमा: शटरस्टॉक एक कन्व्हेक्शन मायक्रोवेव्ह ओव्हन म्हणजे काय?
दोन कन्व्हेक्शन मायक्रोवेव्ह ओव्हनचे काय उपयोग आहेत?
3. कन्व्हेक्शन मायक्रोवेव्ह ओव्हन मायक्रोवेव्ह आणि ओटीजी पेक्षा चांगले आहे का?
चार. वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
कन्व्हेक्शन मायक्रोवेव्ह ओव्हन म्हणजे काय?
या ओव्हनचा प्रकार एक अष्टपैलू खेळाडू आहे, जो डीफ्रॉस्टिंग, हीटिंग, कुकिंग, ग्रिलिंग, बेकिंग आणि रोस्टिंग सारखी कार्ये देतो. संवहन मायक्रोवेव्ह ओव्हन आणि मायक्रोवेव्हमधील फरक हा आहे की नंतरच्या लाटा मायक्रोवेव्हमध्ये फिरतात. या लहरी अन्नाच्या संपर्कात आल्यावर अन्नातील पाण्याचे रेणू उत्तेजित होतात; यामुळे उष्णता निर्माण होते आणि अन्न शिजवले जाते.
प्रतिमा: शटरस्टॉक दुसरीकडे, कन्व्हेक्शन मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये, हीटिंग एलिमेंटला पंख्याद्वारे मदत केली जाते ज्यामुळे ओव्हनभोवती हवेची हालचाल होते आणि ती पूर्णपणे गरम होते, अशा प्रकारे आतून समान रीतीने अन्न शिजवले जाते. कन्व्हेक्शन हा शब्द लॅटिन 'कन्व्हेक्शन' वरून आला आहे, ज्याचा अर्थ wafture असा होतो.
संवहन हा नैसर्गिक हवेच्या हालचालीच्या तत्त्वावर आधारित उष्णतेच्या देवाणघेवाणीचा एक मार्ग आहे - थंड हवा, जेव्हा गरम होते, वर येते आणि हवेचा वरचा थर थंड होतो, जड होतो आणि खाली वाहतो. हवेच्या या सतत परिभ्रमणामुळे, संवहन ओव्हन तापमान राखण्यासाठी आवश्यकतेनुसार पंखे बंद आणि चालू ठेवून 200°C तापमानापर्यंत पोहोचू शकतात.
प्रतिमा: शटरस्टॉक लक्षात घ्या की कन्व्हेक्शन ओव्हनचे विविध प्रकार आहेत-सामान्य कन्व्हेक्शन मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये मागील बाजूस पंखा असतो तर खऱ्या कन्व्हेक्शन ओव्हन किंवा युरोपियन कन्व्हेक्शन ओव्हनमध्ये पंख्याच्या मागे गरम घटक असतो. अशा प्रकारे, खरा संवहन ओव्हन पूर्वीसारखी गरम हवा फिरवण्याऐवजी गरम हवा वितरीत करते, त्यामुळे स्वयंपाकाचे चांगले परिणाम मिळतात. या व्यतिरिक्त, जुळे किंवा दुहेरी संवहन मायक्रोवेव्ह ओव्हन वैशिष्ट्य दोन पंखे, ओव्हनच्या दोन्ही बाजूला एक. हे पंखे ओव्हनच्या आत हवा फिरवण्यासाठी एकाच वेळी किंवा पर्यायी काम करतात.
टीप: कन्व्हेक्शन मायक्रोवेव्ह ओव्हन खरेदी करणे हे असू शकते आपल्या स्वयंपाकघरसाठी सर्वोत्तम गोष्ट या प्रकारच्या ओव्हनचा विचार करता, सामान्य मायक्रोवेव्हमध्ये दिसल्याप्रमाणे काही विरूद्ध स्वयंपाक करण्याच्या अनेक पद्धती आहेत किंवा OTGs .
कन्व्हेक्शन मायक्रोवेव्ह ओव्हनचे काय उपयोग आहेत?
प्रतिमा: शटरस्टॉक संवहन मायक्रोवेव्हच्या कार्यपद्धतीमुळे, ते अन्न बेक करण्यासाठी आणि परिपूर्णतेसाठी भाजण्यासाठी वापरले जाऊ शकतात, जे अन्यथा नियमित मायक्रोवेव्हमध्ये बाहेरून जास्त शिजवलेले आणि आतून कच्चे राहते. संवहन मायक्रोवेव्ह ओव्हनच्या आत गरम हवेचे अभिसरण बनवते सर्वोत्तम उपकरण अगदी तपकिरी, कुरकुरीत किंवा पृष्ठभागावर कॅरॅमलायझेशन आवश्यक असलेले पदार्थ शिजवण्याचा पर्याय, मांस आणि भाज्या भाजणे किंवा समान रीतीने गरम करणे आणि पाई आणि केकपासून पिझ्झा पर्यंत सर्व काही बेक करणे!
टीप: बेकिंग, भाजणे, ग्रिलिंग आणि बरेच काही करून विविध प्रकारचे पदार्थ शिजवण्यासाठी कन्व्हेक्शन ओव्हनमध्ये भिन्न मोड वापरा.
कन्व्हेक्शन मायक्रोवेव्ह ओव्हन मायक्रोवेव्ह आणि ओटीजी पेक्षा चांगले आहे का?
प्रतिमा: शटरस्टॉक नियमित मायक्रोवेव्ह किंवा ओटीजीपेक्षा कन्व्हेक्शन ओव्हन नक्कीच चांगले आहे. मायक्रोवेव्हमध्ये खाद्यपदार्थ शिजवण्यासाठी आणि गरम करण्यासाठी फक्त एक मोड आहे, तर OTG किंवा ओव्हन, टोस्टर, ग्रिल शिजवण्यासाठी वापरला जाऊ शकतो. विविध पद्धती वापरून . तथापि, संवहन मायक्रोवेव्ह ओव्हन, आधी सांगितल्याप्रमाणे, दोन्ही जगातील सर्वोत्कृष्ट ऑफर देते कारण त्यात स्वयंपाक करण्याच्या या सर्व पद्धती आहेत.
प्रतिमा: शटरस्टॉक कन्व्हेक्शन मायक्रोवेव्ह ओव्हन वापरण्याचे काही फायदे येथे आहेत:
- ओव्हनमध्ये उष्णता समान रीतीने वितरीत केली जाते जी अगदी स्वयंपाक देखील देते
- बाहेरील वस्तू तपकिरी करण्यासाठी आणि बाहेरून कुरकुरीत पदार्थ शिजवण्यासाठी उत्तम – अगदी विरघळण्याची खात्री करा, उत्तम प्रकारे सोनेरी तपकिरी पेस्ट्री क्रस्ट्स आणि बरेच काही
- विविध प्रकारचे गोड आणि चवदार पदार्थ बनवण्यासाठी निवडण्याच्या विविध पद्धती
- प्री-सेट मेनू पर्यायांसह स्वयंपाक करणे सोपे झाले आहे
- इतर ओव्हन प्रकारांच्या तुलनेत अन्न जलद आणि चांगले शिजवले जाते
टीप: कन्व्हेक्शन ओव्हनचे मायक्रोवेव्ह किंवा ओव्हनपेक्षा अनेक फायदे आहेत OTG. पूर्वीची निवड करून अगदी स्वयंपाकाचा आणि उत्तम प्रकारे बेक केलेल्या पदार्थांचाही आनंद घ्या!
वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
प्र. कन्व्हेक्शन मायक्रोवेव्ह ओव्हनसाठी तुम्हाला कोणत्या प्रकारच्या पॅनची आवश्यकता आहे?
TO. तुमची मायक्रोवेव्ह भांडी काळजीपूर्वक निवडा; आपण भांडीचा प्रकार लक्षात ठेवा तुमच्या संवहन मायक्रोवेव्हमध्ये वापरा ओव्हन तुम्ही वापरत असलेल्या स्वयंपाकाच्या पद्धतीवर अवलंबून असावे.
प्रतिमा: शटरस्टॉक लक्षात ठेवण्यासाठी येथे काही सूचना आहेत:
- धातू मायक्रोवेव्हला परावर्तित करते, त्यामुळे मायक्रोवेव्ह मोडवर अन्न शिजवताना, गरम करताना किंवा वितळताना धातूची भांडी कधीही वापरू नका. काच, कागद, मायक्रोवेव्ह-प्रूफ प्लास्टिक आणि सिरॅमिक भांडी वापरली जाऊ शकतात, परंतु धातूचा लेप किंवा डिझाइन असलेली सिरॅमिक भांडी किंवा भांडी वापरणे टाळा.
- संवहन स्वयंपाकात धातूची भांडी आणि फॉइल वापरता येते.
- वापरण्यापूर्वी भांडी ओव्हन-सुरक्षित असल्याचे नेहमी तपासा. खात्री नसल्यास, स्वयंपाक करण्यापूर्वी त्यांची चाचणी करा-ओव्हनमध्ये, पाण्याने भरलेला एक कप ज्या भांड्याबद्दल तुम्हाला खात्री नाही त्या भांड्यात किंवा त्याच्या शेजारी ठेवा, मायक्रोवेव्ह मोडवर एक मिनिट गरम करा. पाणी आणि भांडीचे तापमान तपासा; जर पाणी गरम असेल आणि भांडी थंड असेल तर ते मायक्रोवेव्हसाठी सुरक्षित आहे परंतु भांडी गरम झाल्यास मायक्रोवेव्हिंगसाठी वापरणे टाळा.
- संवहन किंवा ग्रिल मोडमध्ये पेपर प्लेट्स आणि प्लास्टिक कंटेनर वापरणे टाळा. मायक्रोवेव्हिंगसाठी प्रिंटेड पेपर प्लेट्स वापरणे टाळा. मायक्रोवेव्हमध्ये पुनर्वापर करण्यायोग्य पेपर प्लेट्स वापरण्यापूर्वी लेबले वाचा; रचनाबाबत खात्री नसल्यास टाळा.
- स्टायरोफोम कधीही वापरू नका कंटेनर तुमच्या कन्व्हेक्शन मायक्रोवेव्ह ओव्हनमधील कोणत्याही मोडवर ते उष्णतेने वितळू शकतात.
- ओव्हनच्या भांड्यांचा योग्य आकार निवडा, भांडी आणि ओव्हनच्या भिंती आणि वरच्या दरम्यान किमान एक इंच अंतर असल्याचे सुनिश्चित करा.
प्रतिमा: शटरस्टॉक प्र. कन्व्हेक्शन मायक्रोवेव्ह ओव्हनचे तोटे काय आहेत?
TO. खरेदी करण्यापूर्वी कन्व्हेक्शन ओव्हनच्या काही बाधकांसाठी वाचा:- त्यांच्याकडे तळाशी गरम करणारे घटक नसतात, म्हणून पाई आणि पिझ्झासारख्या खाद्यपदार्थांच्या तळाशी मर्यादित तपकिरी असू शकते.
- या ओव्हनमध्ये ओव्हनची पोकळी अनेकदा लहान असते, म्हणजे तुम्ही एका वेळी फक्त एकच अन्न शिजवू शकता.
- संवहन मायक्रोवेव्ह ओव्हनमध्ये सामान्यतः स्टेनलेस स्टीलचे आतील भाग असतात, ज्यामुळे साफसफाई करणे कठीण होऊ शकते.
- फॅटी किंवा स्निग्ध पदार्थ शिजवल्याने ओव्हनच्या आतील भिंतींवर तेल पडू शकते, हे डाग कालांतराने बेक करतात आणि ते काढणे कठीण होते.
- प्रत्येक वापरानंतर तुम्ही ओव्हन साफ न केल्यास, भाजलेले अवशेष तयार होऊ शकतात आणि मायक्रोवेव्ह मोडद्वारे स्वयंपाक करणे अकार्यक्षम बनू शकते.
प्रतिमा: शटरस्टॉक प्र. माझ्या स्वयंपाकघरासाठी योग्य संवहन मायक्रोवेव्ह ओव्हन कसा निवडायचा?
TO. आधी हे मुख्य पॅरामीटर तपासा तुमचा नवीन ओव्हन खरेदी करत आहे :
प्रतिमा: शटरस्टॉक
