आम्ही मोठे घाणेरडे लिंबू पिणारे आहोत आणि आम्हाला आत्ताच लक्षात आले आहे की ब्रँडच्या नवीनतम +हळदीच्या मिश्रणात एक घटक आहे ज्याबद्दल आम्ही यापूर्वी कधीही ऐकले नव्हते: luo han guo. हे दिसून येते की, हा एक नैसर्गिक गोडवा आहे जो या वर्षी सर्वत्र पॉपअप होईल असा आमचा अंदाज आहे. येथे कमी आहे.
लुओ हान गुओ म्हणजे काय? मूळचे दक्षिण चीनचे, लुओ हान गुओ हे सामान्यतः अमेरिकेत भिक्षू फळ म्हणून ओळखले जाते. हे एक लहान, गोड करवंद आहे जे अँटिऑक्सिडंटने समृद्ध आहे आणि ते शतकानुशतके पारंपारिक चीनी औषधांमध्ये वापरले जात आहे. लुओ हान गुओमध्ये अनेक सिद्ध आरोग्य फायदे आहेत, जसे घसा खवखवणे कमी करणे -असेही सिद्ध झाले आहे कार्सिनोजेनिक गुणधर्म . परंतु भिक्षू फळांचा अर्क साखरेपेक्षा 200 पट जास्त गोड असल्यामुळे, लुओ हान गुओचा वापर नैसर्गिक गोडवा म्हणून केला जातो.
तर… हे स्टीव्हियासारखे आहे? क्रमवारी. लुओ हान गुओ प्रमाणे, स्टीव्हिया साखरेपेक्षा 200 पट जास्त गोड आहे - परंतु ते फळापासून नव्हे तर पानातून काढले जाते. जरी स्टीव्हिया देखील नैसर्गिक स्त्रोतापासून बनविलेले असले तरी, आपण स्टोअरमध्ये खरेदी केलेले पॅकेट खरोखरच शुद्ध असतात. त्यामुळे तुम्ही शुद्ध साखरेपासून दूर राहण्याचा प्रयत्न करत असाल, तर लुओ हान गुओ हा एक चांगला पर्याय असू शकतो.
आणि ते खरोखर निरोगी आहे का? एकात्मिक पोषणतज्ञ मारिया मार्लो, ज्या स्वतः ते वापरतात, आम्हाला सांगते: [मॉन्क फ्रूट] त्याचा गोडवा बहुतेक फळांप्रमाणे साखरेपासून मिळत नाही, तर मोग्रोसाइड्स नावाच्या शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट्सपासून मिळतो, ज्याचे चयापचय शरीरात नैसर्गिक शर्करापेक्षा वेगळ्या पद्धतीने होते. म्हणूनच, गोड चव असूनही, ते कमी उष्मांक आणि शून्य ग्लायसेमिक आहे, याचा अर्थ परिष्कृत साखरेप्रमाणे ते अस्वास्थ्यकर रक्तातील साखरेचे प्रमाण वाढवत नाही.
मला ते कुठे मिळेल? शुद्ध लुओ हान गुओ यू.एस. मध्ये शोधणे जवळजवळ अशक्य आहे, परंतु आपण सहजपणे पॅकेज केलेले स्वीटनर ऑनलाइन मिळवू शकता. मार्लो शिफारस करतो लकांटो मॉंकफ्रूट स्वीटनर ($ 7) , जे रेसिपीमध्ये सहज वापरण्यासाठी 1:1 साखर बदलण्याची सुविधा देते. केले आणि केले.
संबंधित: नूट्रोपिक्स काय आहेत आणि ते निरोगी आहेत
