सैल मोशनवर भाकरीचा काय परिणाम होतो?

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

5 तासापूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
6 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
8 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
11 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ आरोग्य निरोगीपणा Wellness lekhaka-Janhavi Patel By जान्हवी पटेल 24 एप्रिल, 2018 रोजी

आम्ही मागील ,000०,००० वर्षात विविध प्रकारच्या ब्रेड बनवण्यास आलो आहोत. आधुनिक काळातील जीवनशैलीनुसार, आपल्या आहारातील एक महत्त्वाचा भाग म्हणून 65% व्यक्तींनी ते खाल्ले असूनही ब्रेड अस्वास्थ्यकर मानला जातो. दररोज ब्रेडचे सेवन करण्यामध्ये विविध कमतरता आहेत. जसे, रक्तातील साखर, सेलिआक रोग, फ्रुक्टोजचा जास्त वापर, जास्त कॅलरीयुक्त आहार परंतु कमी आवश्यक पोषक आहार, खराब कोलेस्ट्रॉल वाढणे इ.

तर, सैल हालचालींवर ब्रेडचा काय परिणाम होतो?

1. ग्लूटेनची उपस्थिती

पिठात वापरल्या जाणा .्या धान्यात ग्लूटेन नावाच्या प्रथिनेंचे मिश्रण असते. ग्लूटेन स्टार्चसमवेत धान्याच्या एन्डोस्पर्ममध्ये असतो. हे प्रोटीन आहे जे ब्रेडच्या कणिकच्या व्हिस्कोइलास्टिक मालमत्तेस हातभार लावतो, जे भाकरी बेक केल्यावर आणि वापरासाठी तयार झाल्यावर ब्रेड मिळते अशा च्युइ पोतसाठी जबाबदार असते.

हे ग्लूटेन जेव्हा शरीराद्वारे पचते तेव्हा पाचन भिंतींना त्रास होतो, मुख्यत: लहान आतड्याचे विली. याला ग्लूटेन असहिष्णुता किंवा सेलिआक रोग म्हणतात. हे विली आपल्या शरीरातील पोषकद्रव्ये शोषण्यास जबाबदार आहेत. जेव्हा हे कार्य केले जात नाही, तेव्हा यामुळे पोटदुखी, शरीरावर सूज येणे आणि आतड्यांमधील हालचालींमध्ये विसंगतता निर्माण होते.

हे फक्त सेलिअक रोग असलेल्या लोकांनाच नाही तर आतड्यांना जळजळ होण्याचा अनुभव आहे, परंतु 77% लोक रोगाचे अस्तित्व विचार न करता ही लक्षणे जाणतात.

२. फायटिक idसिडची उपस्थिती

धान्य मध्ये फायटिक acidसिड नावाचे एक 'एंटी-पोषक' देखील असते. यामुळे ग्लूटेन सारखाच प्रभाव पडतो आणि जस्त आणि कॅल्शियम सारख्या महत्त्वपूर्ण पोषक आहारामुळे होणार्‍या प्रतिबंधास प्रतिबंध होतो. यामुळे आतड्यात जळजळ होते आणि शेवटी स्टूल विसंगती होते.

3. उच्च फायबरची उपस्थिती

ब्रेड म्हणजे फायबर समृद्ध अन्न. फायबर स्वतःच एक पदार्थ आहे जो पचन करणे कठीण आहे आणि शरीराच्या वजन नियंत्रणासाठी वापरते. अस्तित्वात असलेल्या आतड्यांना जळजळ होण्याआधी, तंतु शरीरातल्या पाण्याबरोबर एकत्र होतात, ज्यामुळे आपण वारंवार वॉशरूममध्ये पळता.

St. स्टार्चची उपस्थिती

ब्रेडमध्ये स्टार्च असते. ही स्टार्च शरीरात सहजतेने मोडते आणि रक्तातील साखरेच्या पातळीत वेगवान वाढ करते. यामुळे आपणास लवकर भूक लागेल आणि म्हणूनच आपण शोधण्यायोग्य अशा उच्च कार्ब स्नॅक्सचा जास्त वापर कराल. ब्रेडच्या सेवनामुळे होणारी ही उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआय) एका गॅसीच्या पोटात आणि पाण्याला स्टूल आणते.

ब्रेड म्हणजे सैल मोशन अनुकूल आहार नाही.

बरीच भाकरी खाल्ल्यास, विलीची चिडचिड शांत करण्याचा काही उत्तम मार्ग म्हणजे-

भरपूर पाणी पिऊन आणि हायड्रेटेड राहून.
सर्व पाणी कमी झाल्यामुळे शरीरात तयार असंतुलन पुन्हा भरुन काढण्यासाठी भरपूर तोंडी इलेक्ट्रोलाइट्स वापरणे.
सोडियम आणि पोटॅशियमयुक्त पदार्थांचे सेवन करणे.
फायबर समृद्ध असलेले कोणतेही पदार्थ किंवा जीआय वाढविणारे पदार्थ काढून टाकणे.
सफरचंद, केळी, तांदूळ इ. सारख्या कमी प्रमाणात पोटात सहज खाणे आणि खाणे.
बाह्य प्रोबायोटिक्स, कोरफड Vera रस, पाचक एन्झाईम्स, अंबाडी किंवा चिया बियाणे.

सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे, जेव्हा आपण खाता तेव्हा जागरूक मन असणे खूप महत्वाचे आहे.

म्हणून, निरोगी खा आणि निरोगी रहा.