10 शाकाहारी पदार्थ भरपूर व्हिटॅमिन बी 12 मध्ये

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ आरोग्य पोषण पोषण ओआय-स्टाफ द्वारा नेहा घोष 11 डिसेंबर, 2017 रोजी

व्हिटॅमिन बी 12 मध्ये समृद्ध शाकाहारी पदार्थ

व्हिटॅमिन बी 12 शरीराच्या कामकाजासाठी अत्यंत आवश्यक आहे, ज्यास लाल रक्तपेशी निर्माण करणे आवश्यक आहे आणि मेंदूचे सामान्य कार्य राखण्यासाठी आवश्यक आहे. मांस, डेअरी आणि सीफूड उत्पादनांमध्ये व्हिटॅमिन बी 12 आढळते. व्हिटॅमिन बी 12 चे अनियमित सेवन शरीरात कमतरता आणू शकते. मांसाहारींसाठी, जीवनसत्व बी 12 मिळवणे सोपे आहे, परंतु शाकाहारी लोकांसाठी हे जीवनसत्व मिळवणे कठीण आहे.



लाल रक्त पेशींच्या कामात व्हिटॅमिन बी 12 ही महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते. हे सेलच्या नियमित चयापचयात देखील मदत करते आणि मेंदूची कार्ये व्हिटॅमिन बी 12 वर जास्त अवलंबून असतात. या व्हिटॅमिन बी 12 मध्ये कमतरता उद्भवते जेव्हा आपल्या शरीरात लाल रक्तपेशी तयार करण्यासाठी या जीवनसत्त्वाची मुबलक प्रमाणात मात्रा नसते.



मी रात्री केळी खाऊ शकतो का?

जेव्हा आपण आपल्या आहारातून पुरेसे मिळत नाही तेव्हा या व्हिटॅमिनची कमतरता देखील उद्भवते. या व्हिटॅमिनची कमतरता असलेल्या व्यक्तीस स्नायू कमकुवत होणे, मज्जातंतूंचा त्रास, थकवा, भूक न लागणे, स्मरणशक्ती आणि अशक्तपणा यासारख्या तीव्र आजारांची शक्यता असते. तर, या व्हिटॅमिनचा अधिकाधिक फायदा घेण्यासाठी, व्हिटॅमिन बी 12 मध्ये समृद्ध 10 शाकाहारी पदार्थांचा समावेश करणे अधिक महत्वाचे आहे.

रचना

1. चीज

चीज व्हिटॅमिन बी 12 चे सर्वोच्च स्त्रोत आहे. वेगवेगळ्या प्रकारच्या चीजमध्ये मोझरेला, स्विस आणि परमेसन समाविष्ट केले जाऊ शकते. बॅक्टेरिया व्हिटॅमिन बी 12 तयार करतात आणि चीज बॅक्टेरियांच्या मदतीने बनविली जाते, जे शाकाहारींसाठी व्हिटॅमिन बी 12 चा चांगला स्रोत बनते.



रचना

2. दूध

दूध कॅल्शियमसाठी आवश्यक आणखी एक दुग्धजन्य पदार्थ आहे. दूध हे व्हिटॅमिन बी 12 चा एक चांगला स्रोत आहे. 250 मि.ली. दुधामध्ये अंदाजे 1.2-1.4 मिलीग्राम व्हिटॅमिन बी 12 असते. तर, व्हिटॅमिनची कमतरता टाळण्यासाठी दररोज दूध पिण्यास प्रारंभ करा.

चेह applying्यावर दही लावण्याचे फायदे
रचना

3. दही

जर आपल्याला दही घालणे आवडत असेल तर, आपल्या दैनंदिन आहारामध्ये हे दुग्धजन्य पदार्थ अधिक वेळा समाविष्ट करा. दहीमध्ये व्हिटॅमिन बी 12 चे प्रमाण जास्त असते आणि ते पाचन समस्यांसाठी देखील चांगले आहे. आपल्याकडे फळांसह दही असू शकतात किंवा मिठाई म्हणून आपल्याकडे असू शकतात.

रचना

4. मठ्ठा पावडर

मठ्ठ्या पावडरला सामान्यत: प्रोटीन पावडर म्हणतात, जे शरीर तयार करण्यासाठी वापरली जाते. तसेच, मट्ठा पावडर व्हिटॅमिन बी 12 चा एक उत्कृष्ट स्त्रोत आहे आणि तो मुख्यतः फिटनेस फ्रेक्ससाठी आरोग्य परिशिष्ट म्हणून वापरला जातो.



रचना

5. मशरूम

मशरूम एक जीवनसत्त्वे आणि खनिज पदार्थ असलेले पौष्टिक आहार आहे. आपण व्हिटॅमिन बी 12 च्या कमतरतेमुळे ग्रस्त असल्यास आपल्या आहारात मशरूमचा समावेश करा. आपल्या रोजच्या जीवनसत्त्वे बी 12 ची आवश्यकता पूर्ण करण्यासाठी दुपारच्या जेवणासाठी किंवा रात्रीच्या जेवणात आपल्या स्वयंपाकात मशरूमचा समावेश करा.

मशरूम खाण्याची 8 कारणे

रचना

6. मी उत्पादने आहे

जे लोक दुग्धशर्करा असहिष्णु आहेत ते सोया दुधाचे सेवन करू शकतात. त्यात कॅलरी कमी असते आणि त्यात व्हिटॅमिन बी 12 देखील असते. सोयाबीनचे जीवनसत्व बी 12 चे चांगले स्रोत कारण त्यांच्या प्रथिने भरपूर प्रमाणात आहेत.

अनुलोम विलोम प्राणायाम त्वचेसाठी फायदे
रचना

7. तृणधान्ये

दररोज व्हिटॅमिन बी 12 च्या पुरवठ्यासाठी, न्याहारीसाठी धान्य घ्या. सुदृढ धान्य हे व्हिटॅमिन बी 12 चे समृद्ध स्त्रोत आहेत आणि त्याचे आरोग्यासाठी बरेच फायदे देखील आहेत. आपण दुधाने किंवा सोया दुधासह किल्लेदार धान्य खाऊ शकता जे शाकाहारी लोकांना भरपूर प्रमाणात व्हिटॅमिन बी 12 मिळविण्यास मदत करेल.

रचना

8. नारळ दुध

नारळाचे दूध आपल्या दैनंदिन व्हिटॅमिन बी 12 आवश्यकता पूर्ण करण्यात मदत करू शकते. नारळाचे दूध व्हिटॅमिन बी 12 मध्ये समृद्ध होते, म्हणून हे शाकाहारींसाठी एक नैसर्गिक स्त्रोत आहे. फक्त एक कप नारळाच्या दुधामध्ये आपल्या रोजच्या शिफारस केलेल्या व्हिटॅमिन बी 12 चे 50 टक्के प्रमाण असते.

रचना

9. बदाम दूध

जर आपल्याला बदामांचे दूध पिण्यास आवडत असेल तर त्यातील थोडेसे वारंवार खाण्यास सुरवात करा. बदामचे दुध कमी कॅलरी असते आणि व्हिटॅमिन बी 12 सह मजबूत होते. गाईच्या दुधालाही हा एक उत्तम पर्याय आहे.

बदाम दूध: हे आरोग्यदायी आहे की हानिकारक?

रचना

10. आईस्क्रीम

जवळजवळ प्रत्येकजणाला आईस्क्रीम मुलांबरोबर मोठ्यांपर्यंत आवडते. आपल्या शरीरात व्हिटॅमिन बी 12 ची कमतरता असल्यास, काळजी करणे थांबवा आणि आपल्या आवडत्या आइस्क्रीमवर गोरज करणे सुरू करा. होय, आईस्क्रीम देखील व्हिटॅमिन बी 12 चा एक चांगला स्रोत आहे.

लोकप्रिय पोस्ट