साबुदानाचे 11 आश्चर्यकारक फायदे (तापिओका मोती)

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

मजला:

जन्मतारीख:

पाठवा

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा

जस्ट इन

• 5 तासापूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
• 
• 6 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
• 8 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
• 11 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

चुकवू नका

• खेळ आयपीएल 2021: 2018 च्या लिलावात दुर्लक्ष झाल्यानंतर माझ्या फलंदाजीवर काम केले, असे हर्षल पटेल म्हणतात
• बातमी शरद पवार यांना 2 दिवसांत रुग्णालयातून डिस्चार्ज मिळणार आहे
• वित्त एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
• तंत्रज्ञान एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
• चित्रपट गुढी पाडवा 2021: माधुरी दीक्षित तिच्या कुटुंबासमवेत शुभ महोत्सव साजरा करताना आठवते
• वाहन महिंद्रा थार बुकिंगने अवघ्या सहा महिन्यांत 50,000 मैलाचा दगड पार केला
• शिक्षण सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
• प्रवास एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे

भारतीय कुटुंबांमध्ये साबुदाणा किंवा टॅपिओका मोती हे एक परिचित नाव आहे कारण ते आवडत्या नाश्त्यात आणि संध्याकाळी नाश्ता म्हणून लोकप्रियपणे खाल्ले जातात. साबूदाणा खिचडी, साबूदाणा कटलेट किंवा साबुदाणा खीर या स्वरूपात असो, साबुदाणा संपूर्ण आरोग्यासाठी उपलब्ध आहे.

साबुदाणा (तापिओका मोती) म्हणजे काय?

साबुदाना किंवा टॅपिओका मोती टॅपिओका साबूपासून बनविला जातो. टॅपिओका साबूदा हा एक स्टार्ची पदार्थ आहे जो कसावाच्या मुळापासून प्राप्त होतो. हे मुख्यतः स्टार्चच्या स्वरूपात असल्याने, त्यात पोषक द्रव्ये खूप कमी असतात [१] . स्टार्ची द्रव कसावाच्या मुळापासून पिळून काढला जातो आणि द्रव वाष्पीकरण करण्यासाठी ठेवला जातो. जेव्हा सर्व पाणी वाळून जाईल तेव्हा पावडरवर प्रक्रिया केली जाते आणि फ्लेक्स, मोती आणि पांढरे पीठ तयार करण्यासाठी वापरली जाते.

तापिओका साबुदाणे बहुतेक मोत्याच्या स्वरूपात येतात जे सहजपणे दूध, पाणी किंवा तांदूळात घालतांना मिश्रण घट्ट होण्यासाठी त्यात स्टू, कढीपत्ता किंवा सांजामध्ये रुपांतरित केले जाते.

साबुदानाचे पौष्टिक मूल्य (तापिओका मोती)

100 ग्रॅम टॅपिओका मोत्यांमध्ये 10.99 ग्रॅम पाणी आणि 358 किलो कॅलरी असते. त्यामध्ये हे देखील समाविष्ट आहे:

• 0.02 ग्रॅम एकूण लिपिड (चरबी)
• 88.69 ग्रॅम कर्बोदकांमधे
• 0.9 ग्रॅम एकूण आहारातील फायबर
• 3.35 ग्रॅम साखर
• 0.19 ग्रॅम प्रथिने
• 20 मिलीग्राम कॅल्शियम
• 1.58 मिलीग्राम लोह
• 1 मिलीग्राम मॅग्नेशियम
• 7 मिलीग्राम फॉस्फरस
• 11 मिलीग्राम पोटॅशियम
• 1 मिलीग्राम सोडियम
• 0.12 मिलीग्राम जस्त
• 0.004 मिलीग्राम थाईमिन
• 0.008 मिलीग्राम व्हिटॅमिन बी 6
• 4 µg फोलेट

साबुदाणा चे आरोग्यासाठी फायदे (तापिओका मोती)

1. वजन वाढण्यास समर्थन देते

आपण वजन ठेवू इच्छित असल्यास, टॅपिओका मोत्यांचे योग्य भोजन आहे कारण त्यात कार्बोहायड्रेट्स आणि कॅलरीचे प्रमाण चांगले आहे. साबुदाण्याच्या सुमारे 100 ग्रॅममध्ये 88.69 ग्रॅम कर्बोदकांमधे आणि 358 कॅलरीज असतात. आपल्या शरीरास आवश्यक असलेल्यापेक्षा जास्त कॅलरी खाणे आपले वजन वाढवते. साबुदाणा हा स्टार्चयुक्त आहार असल्याने आपले वजन सहजपणे वाढेल [दोन] .

2. ऊर्जा प्रदान करते

नवरात्रीच्या उपवासाच्या वेळी साबुदाणा अन्न असणे आवश्यक आहे यामागील मुख्य कारण म्हणजे शरीराला ऊर्जा प्रदान करते []] . काहीजण आपल्या शरीराला त्वरित उर्जा देण्यासाठी साबूदाणा खिचडी किंवा खीर ठेवून उपवास करतात. तसेच, साबोगी दलिया जादा पित्तच्या उपचारांसाठी प्रभावीपणे ओळखला जातो कारण आपण उपवास करत असताना शरीराची उष्णता कमी करण्यासाठी तो थंड प्रभाव प्रदान करते.

3. स्नायूंच्या वाढीस मदत

जर आपण शाकाहारी असाल तर साबुदाणा प्रथिनेचा एक चांगला स्त्रोत आहे जो स्नायूंच्या वाढीसाठी आवश्यक आहे, खराब झालेल्या पेशी आणि ऊतकांची दुरुस्ती करतात आणि पेशींच्या वाढीस मदत करतात. []] . स्नायूंच्या वाढीव्यतिरिक्त, हे आरामदायी अन्न आपल्याला शारीरिक सामर्थ्य देखील मिळवू देते. म्हणून शाकाहारी, आपण आपल्या प्रथिनेच्या रोजच्या दिवसासाठी साबुदाणा खाणे सुरू करू शकता. तसेच, आपल्याला स्नायू तयार करायचे असल्यास साबूदाणा हे प्री आणि पोस्ट वर्कआउट स्नॅकसाठी उत्तम आहार असू शकते.

Bones. हाडे मजबूत करतात

टॅपिओका मोत्यांमधील खनिज पदार्थ मर्यादित असले तरी त्यांच्याकडे कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि लोह असते. हे सर्व खनिजे हाडांच्या ऊतींच्या निर्मितीस मदत करतात जे हाडांच्या खनिजांची घनता मजबूत करते, संधिवात आणि ऑस्टिओपोरोसिसपासून प्रतिबंधित करते []] . हाडांचे आरोग्य राखण्यासाठी आणि हाडांची लवचिकता सुधारण्यासाठी दररोज साबुदाण्याची खिचडी घ्या.

5. रक्तदाब कमी करते

साबुदाणामध्ये पोटॅशियमची महत्त्वपूर्ण मात्रा असते जे आपल्या रक्तदाब नियंत्रित ठेवण्यासाठी ओळखले जाते. हे खनिज वासोडिलेटर म्हणून कार्य करते जे रक्तवाहिन्यांमधील तणाव कमी करुन त्यांना मुक्त करते. हे रक्तवाहिन्यांमधून निरोगी रक्त प्रवाहास प्रोत्साहन देते, परिणामी, रक्तदाब कमी होतो आणि हृदयात कमी ताण पडतो. []] .

6. पचन सुधारते

गॅस, सूज येणे, अपचन आणि बद्धकोष्ठता यासारख्या पोटाशी संबंधित समस्या टाळण्यासाठी टॅपिओका ओळखला जातो. त्यात फायबर, प्रथिने, चरबी आणि कर्बोदकांमधे भरपूर प्रमाणात असते जे आपल्या चयापचय वाढवते आणि आपल्याला पचन चांगले आरोग्य राखण्यास मदत करते. आहारातील फायबर पाचन प्रक्रियेस गती देऊ शकते आणि निरोगी आतडे बॅक्टेरियांचा समतोल राखू शकेल []] .

7. हृदयाच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देते

साबुदाणामध्ये शून्य कोलेस्टेरॉल आहे जे प्रत्यक्षात चांगले आहे कारण आपल्याला उच्च कोलेस्ट्रॉलची चिंता करण्याची आवश्यकता नाही. कोलेस्ट्रॉलच्या वाढीमुळे धमन्यांमधील प्लेग तयार होण्यास कारणीभूत ठरते ज्यास एथेरोस्क्लेरोसिस असे म्हणतात. []] . या स्थितीमुळे हृदयविकाराचा झटका, स्ट्रोक आणि हृदयविकाराचा त्रास होऊ शकतो. तर साबुदानाचे सेवन करुन तुमचे मन निरोगी रहा.

8. जन्म दोष लढतो

साबुदाणामध्ये फोलेट आणि व्हिटॅमिन बी 6 ची उपस्थिती गर्भाच्या योग्य विकासास मदत करते आणि अर्भकांमधील मज्जातंतूंच्या नळीच्या घटनेस प्रतिबंध करते. []] , [10] . नवजात मुलावर याचा गंभीर परिणाम होऊ शकतो. गरोदरपणाच्या पहिल्या काही महिन्यांमध्ये गर्भवती महिलांसाठी फोलेट आवश्यक पोषक असते.

9. निसर्गात Nonलर्जी नसणे

तापिओका किंवा साबुदाणा ग्लूटेन, नट आणि धान्यपासून मुक्त आहे ज्यामुळे ग्लूटेनच्या बाबतीत संवेदनशील, सेलिआक रोग आणि नट giesलर्जी असणार्‍या लोकांना हे अन्न सेवन करण्यास त्रास होणार नाही. [अकरा] , [१२] . आपण पांढर्‍या पिठाऐवजी टॅपिओका पीठ वापरू शकता कारण नंतरचे ग्लूटेन असते. पांढर्‍या पिठासाठी टॅपिओका पीठ हा उत्तम पर्याय मानला जातो.

10. आतड्याच्या आरोग्यास प्रोत्साहन देते

साबुदाणा हा प्रतिरोधक स्टार्चचा चांगला स्त्रोत आहे, एक प्रकारचा स्टार्च जो पचन न करता पचनमार्गामधून जातो. प्रतिरोधक स्टार्च कोलनमध्ये पोचताच तो निरोगी आतड्यांमधील जीवाणूना खायला घालतो आणि त्यामुळे आतडे निरोगी राहतो [१]] .

11. व्यायामाची कार्यक्षमता सुधारते

अभ्यासानुसार असे दिसून आले आहे की व्यायामादरम्यान साबुदाणे आणि सोया प्रथिने असलेले पेय उच्च-तीव्रतेच्या सायकलिंग प्रशिक्षण दरम्यान कंटाळवाणे लांबवू शकतात. हे असे आहे कारण साबूदा हा कर्बोदकांमधे एक उत्कृष्ट स्रोत आहे जो आपल्या शरीरास ऊर्जा प्रदान करतो [१]] .

साबुदाणा खाण्याचे मार्ग

साबुदाणा प्रथम मऊ आणि खाण्यास सोपी होऊ देण्यासाठी प्रथम ते 5-6 तास किंवा रात्री पाण्यात भिजत असतात.

त्यांना तयार करण्याचे वेगवेगळे मार्ग येथे आहेतः

• तयार करा साबुदाणा खिचडी साबुदाणा, बटाटे आणि शेंगदाणे एकत्र करून मायक्रोवेव्हमध्ये शिजवा.

• तयार करा साबुदाणा टिक्की ते बटाट्याने मॅश करून तेलात तळवून.

• टॅपिओका सांजा तयार करण्यासाठी तपकिला मोत्याला नारळाच्या दुधामध्ये किंवा संपूर्ण दुधात मिसळा आणि फळांच्या शेंगदाण्यासह सर्व्ह करा.

• आपण तयार देखील करू शकता साबुदाणा खीर , सणांच्या दरम्यान बनविलेले एक सामान्य गोड पदार्थ.

• बबल टी एक पेय आहे जे टॅपिओका मोती, दूध, तयार केलेला चहा, साखर वापरुन तयार केले जाते आणि त्यांना चावी टॅपिओका मोत्या, फळांच्या जेली आणि सांजाद्वारे दिले जाते.

सामान्य सामान्य प्रश्न

आपण दररोज साबुदाणा खाऊ शकता का?

होय, आपण आपल्या रोजच्या आहारात साबुदानाचा समावेश करू शकता कारण पचन करणे सोपे आहे. तथापि, आपण वजन कमी करण्याचा विचार करीत असल्यास, आपण हे मध्यम प्रमाणात सेवन केले पाहिजे.

साबुदाणा मधुमेहासाठी चांगला आहे का?

साबुदाणामध्ये उच्च कार्बोहायड्रेट सामग्री असते ज्यामुळे रक्तातील साखरेची पातळी वाढू शकते. म्हणून, मधुमेह असलेल्या लोकांनी दररोज सेवन करू नये.

साबुदाणा आरोग्यासाठी हानिकारक आहे का?

साबुदानावर योग्यप्रकारे प्रक्रिया केल्यास त्याचे कोणतेही प्रतिकूल परिणाम होत नाहीत, तथापि, जर त्याची प्रक्रिया योग्य पद्धतीने केली नाही तर सायनाइड विषबाधा होऊ शकते. कासावाच्या मुळांमध्ये लिनामारिन नावाच्या विषारी संयुग असतात, जो शरीरात हायड्रोजन सायनाइडमध्ये रूपांतरित होतो आणि सायनाइड विषबाधा होऊ शकतो.

साबुदाणा उपवासासाठी चांगला आहे का?

उपवासाच्या वेळी साबुदाणा ही सर्वात सामान्य डिश आहे कारण यामुळे आवश्यक ऊर्जा प्रदान होते, शरीरावर थंड प्रभाव पडतो आणि आपल्याला दीर्घकाळापर्यंत परिपूर्ण वाटत राहते.

उद्या आपली कुंडली

माहित असणे

मला ईमेलद्वारे पाठवा साइटवर दर्शवा