झुचिनीचे 15 आश्चर्यकारक आरोग्य फायदे

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

7 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
8 तासापूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
10 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
13 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ आरोग्य पोषण पोषण ओई-शिवांगी कर्ण बाय शिवांगी कर्ण 25 फेब्रुवारी 2020 रोजी

झुचीनी, ज्याला कोर्टेट देखील म्हटले जाते हा एक प्रकारचा ग्रीष्मकालीन स्क्वॅश आहे जो प्रामुख्याने उन्हाळ्याच्या महिन्यांत उगवतो आणि लौकीच्या कुटूंबाशी संबंधित आहे (जसे बाटली वेल आणि रिज लौकी). हे वनस्पतिदृष्ट्या एक फळ म्हणून म्हटले जाते परंतु गुळगुळीत त्वचा, लहान खाद्य बियाणे आणि कुरकुरीत मांस असलेली भाजी मानली जाते.

या उन्हाळ्यातील स्क्वॅश विविध प्रकारच्या शेडमध्ये उपलब्ध आहेत. फळांच्या काही लोकप्रिय प्रकारांमध्ये गोल्डन झ्यूचिनी आहे ज्यात चमकदार केशरी-पिवळ्या रंगाची त्वचा आहे, कोकोझेल ज्यामध्ये थोडासा बुल्ज तळाचा आहे, फॉर्डूक जो वक्र आहे, दंडगोलाकार आणि गुळगुळीत आहे, हलके हिरव्या रंगाचे कवच असलेले गॅडझ्यूक्स, फिकट गुलाबी हिरव्या त्वचेसह मॅग्डा आणि इतर हे बर्‍याचदा गोल, भारी, गुळगुळीत आणि बियाणे नसलेले असतात.

संशोधकांनी असा निष्कर्ष काढला आहे की झुकिनी खाण्याचा उत्तम मार्ग म्हणजे सोलणे न देता त्याच्या त्वचेत बहुतेक पोषकद्रव्ये असतात. हे पाणी, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए, फोलेट आणि बीटा-कॅरोटीनचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहे आणि काहींची नावे तयार करतात.

झ्यूचिनीचे पौष्टिक मूल्य

100 ग्रॅम झुकिनीमध्ये 94.79 ग्रॅम पाणी आणि 17 किलो कॅलरी ऊर्जा असते. यात 1.21 ग्रॅम प्रथिने, 1 ग्रॅम आहारातील फायबर, 16 मिलीग्राम कॅल्शियम, 0.37 मिलीग्राम लोह, 18 मिलीग्राम मॅग्नेशियम, 38 मिलीग्राम फॉस्फरस, 261 मिलीग्राम पोटॅशियम, 8 मिलीग्राम सोडियम, 0.2 एमसीजी सेलेनियम, 17.9 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सी, 0.045 व्हिटॅमिन बी 1, 0.094 देखील आहेत. व्हिटॅमिन बी 2, 0.451 व्हिटॅमिन बी 3, 24 एमसीजी फोलेट, 0.163 मिलीग्राम व्हिटॅमिन बी 6, 120 एमसी बीटा कॅरोटीन, 4.3 एमसीजी व्हिटॅमिन के आणि 200 आययू व्हिटॅमिन ए.

झुचिनीचे आरोग्य फायदे

1. निरोगी पचन प्रोत्साहित करते

झुचीनी ही एक हंगामी भाजी आहे ज्यामध्ये उच्च औषधी मूल्य असते. हे आहारातील फायबरमध्ये समृद्ध आहे जे सूज येणे, बद्धकोष्ठता आणि पोटातील वायू यासारख्या सर्व पाचन समस्या कमी करण्यास मदत करते. हे आंतड्याचे चांगले आरोग्य राखण्यास देखील मदत करते.

2. ग्लूकोजची पातळी कमी करते

टाइप २ मधुमेहाची लागण होण्यापासून रोखण्यासाठी झुचिनीमध्ये अतुलनीय फायबरची चांगली मात्रा अतिशय प्रभावी आहे. या भाजीपाल्याची चांगली मात्रा घेतल्याने चयापचय सिंड्रोमची जोखीम कमी होते आणि ग्लूकोज सहनशीलता सुधारण्यास मदत होते आणि मधुमेहापासून बचाव होतो.

3. हृदयाच्या आरोग्यासाठी योगदान

झुचीनीमध्ये कॅलरी कमी आणि फोलेट, पोटॅशियम आणि मॅग्नेशियम जास्त असते - हृदयाच्या आरोग्यासाठी आवश्यक असलेले सर्व पौष्टिक पोषक. झुचिनीमधील फायबर स्ट्रोक सारख्या हृदयविकाराचा धोका कमी करण्यास देखील मदत करते. [१]

Vision. एड्स दृष्टी समस्या

झ्यूचिनीमध्ये विटामिन सी आणि बीटा कॅरोटीनची समृद्ध प्रमाणात नेत्र आरोग्य आणि मदत दृष्टी आणि संबंधित समस्या राखण्यास मदत करते. तसेच झुचीनी मधील ल्यूटिन आणि झेक्सॅन्थिन्स सारख्या अँटीऑक्सिडंट्समुळे वयाशी संबंधित दृष्टी समस्या कमी होण्यास मदत होते. [दोन]

5. वजन व्यवस्थापनात मदत करते

झुचीनी ही एक फळांची भाजी आहे जी जगभरात वापरली जाते. त्यात स्टार्च कमी, कर्बोदकांमधे कमी परंतु फायबर आणि पाण्याचे प्रमाण जास्त आहे. यामुळे झुचिनी कमी चरबीयुक्त आहार बनते जे कमी वेळात वजन व्यवस्थापित करण्यासाठी खूप उपयुक्त आहे.

6. अँटीकँसर प्रभाव असू शकतात

या भाजीमध्ये बीटा कॅरोटीन आणि व्हिटॅमिन सीचे प्रमाण जास्त प्रमाणात शरीरातील ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून होणारे नुकसान कमी करण्यास मदत करते, त्यातील पुष्कळदा पुरुषांमध्ये प्रोस्टेट कॅन्सरसारख्या कर्करोगास कारणीभूत ठरते. []]

7. थायरॉईड संप्रेरकाची पातळी संतुलित करते

थायराइड आणि renड्रेनल ग्रंथींच्या हार्मोनल पातळीचे नियमन करण्यासाठी झ्यूचिनीच्या सालामध्ये पॉलिफेनोल्स आणि व्हिटॅमिन सीची उपस्थिती प्रभावी आहे. तसेच या फळातील मॅंगनीज या ग्रंथींच्या योग्यप्रकारे कार्य करण्यास प्रोत्साहित करतात.

8. हाडे आणि दात मजबूत करते

ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन ही दोन कॅरोटीनोइड्स आहेत ज्यूचीनी मध्ये हाडे आणि दात मजबूत करण्यास आणि त्यांच्याशी संबंधित आजारांना प्रतिबंध करण्यास मदत करतात. झ्यूचिनी व्हिटॅमिन के, मॅग्नेशियम आणि फोलेटमध्ये देखील समृद्ध आहे जे हाडांच्या वाढीस कारणीभूत ठरते. []]

9. ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करते

झ्यूचिनीचा अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म आपल्या शरीराबाहेर हानिकारक मुक्त रॅडिकल्सचा नाश करण्यास आणि शरीराला ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानाचा धोका टाळण्यास मदत करतो. ल्युटीन, बीटा-कॅरोटीन आणि झेक्सॅन्थिन हे झ्यूचिनीमध्ये उपस्थित असलेल्या काही अँटीऑक्सिडेंट आहेत. []]

10. वृद्धत्वाची गती कमी करते

अँटीऑक्सिडंट्समध्ये एक शक्तिशाली वृद्धत्वक्षम गुणधर्म आहे जे त्वचेला ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून वाचवते आणि अकाली वृद्धत्व कमी करते. झुचीनीमध्ये बीटा-कॅरोटीन सारख्या अँटीऑक्सिडेंट्स असतात ज्या सेल्स मेम्ब्रेनस बळकट करतात आणि अतिनील किरणांमुळे त्वचेला होणा damage्या नुकसानास तोंड देतात.

11. मानसिक आरोग्य सुधारणे

एका अभ्यासामध्ये असे आढळले की ल्युटीन नावाचा एक शक्तिशाली अँटीऑक्सिडेंट जो वृद्ध प्रौढ व्यक्तींमध्ये सुधारित मेमरी आणि संज्ञानात्मक कार्यांशी संबंधित आहे. झुचिनीचे सेवन केल्याने मनःस्थिती उंचावण्यास आणि तणाव आणि नैराश्यासारख्या मानसिक आजारांना प्रतिबंधित करण्यात मदत होते. या फळातील रिबॉफ्लेविन किंवा व्हिटॅमिन बी 2 वृद्ध प्रौढ व्यक्तींमध्ये अल्झायमर टाळण्यास देखील मदत करते. []]

१२. कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करते

झुचीनी एक फायबर समृद्ध आणि कमी-कॅलरीयुक्त अन्न आहे. या भाजीपाल्यातील उच्च फायबर धमन्यांमधील खराब कोलेस्ट्रॉल तयार करण्यास कमी करते आणि कोरोनरी हृदयरोग आणि स्ट्रोक सारख्या रोगांचा धोका टाळतो. []]

13. दम्याचा त्रास होऊ शकतो

दम्याचा त्रास मुख्यतः ब्रोन्कियल ट्यूबच्या जळजळपणामुळे होतो. झ्यूचिनीमध्ये दाह-विरोधी गुणधर्म आहेत जे फुफ्फुसांना श्वसनमार्गाची दाहकता कमी करण्यास आणि श्वासोच्छवासाच्या अडचणी टाळण्यास मदत करतात. तसेच, फळांमधील व्हिटॅमिन सी दम्याच्या हल्ल्यापासून बचाव करते. []]

14. रक्तदाब कमी करते

सोडियम आणि पोटॅशियम हे शरीरातील दोन महत्त्वपूर्ण इलेक्ट्रोलाइट्स आहेत आणि 2: 1 च्या प्रमाणात असणे आवश्यक आहे. जेव्हा लोक बर्‍याच जंक पदार्थ खातात, तेव्हा सोडियमची पातळी उच्च प्रमाणात येते आणि उच्च रक्तदाब येते. Zucchini पोटॅशियम समृद्ध असल्याने, सोडियम आणि कमी रक्तदाब नकारात्मक प्रभाव संतुलित करण्यास मदत करते.

15. केसांच्या वाढीस प्रोत्साहन देते

झुचीनी मधील व्हिटॅमिन बी 2, जस्त आणि व्हिटॅमिन सी केसांच्या वाढीस चालना देण्यास आणि केसांना मजबूत बनविण्यात मदत करते. हे महत्त्वपूर्ण संयुगे कोरडे केस, फूट पाडणारे केस आणि डोक्यातील कोंडा सारख्या केसांना प्रतिबंधित करण्यास देखील मदत करतात.

सामान्य सामान्य प्रश्न

१. बर्‍याच झ्यूकिनिसमध्ये मी काय करु शकतो?

झुचीनी सॅलड्स, मिश्र भाज्या, सूप, सँडविच, नूडल्स आणि केक आणि मफिनमध्येही बर्‍याच प्रकारे वापरली जाऊ शकते. हे फ्रीजमध्ये ठेवणे लक्षात ठेवा कारण त्याचे अँटिऑक्सिडेंट्स आणि इतर पोषक तत्वांचे जतन करण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे.

२. मोठ्या झ्यूकिनिस खाणे चांगले आहे का?

एक मोठी zucchini बियाण्यांनी भरलेली आहे, कडू चव आणि कठीण बाह्य थर आहे. होय, एक मोठी zucchini अद्याप खायला चांगली आहे, तयार करण्यास यास आणखी काही मिनिटे लागतील.

Too. बरीच झुकिणी तुम्हाला आजारी बनवू शकते?

किटकांना दूर करण्यासाठी झ्यूचिनी कमी प्रमाणात नैसर्गिक विष तयार करते. म्हणून, या भाज्या मोठ्या प्रमाणात सेवन केल्याने अतिसार, मळमळ, चक्कर येणे आणि पोटदुखीसारखे दुष्परिणाम होऊ शकतात.