जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- अमेरिकन प्रशिक्षक भारतीय शिक्षकांसाठी इंग्रजी अभ्यासक्रमांचे नेतृत्व करतात
- आयपीएल 2021: 2018 च्या लिलावात दुर्लक्ष झाल्यानंतर माझ्या फलंदाजीवर काम केले, असे हर्षल पटेल म्हणतात
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- गुढी पाडवा 2021: माधुरी दीक्षित तिच्या कुटुंबासमवेत शुभ महोत्सव साजरा करताना आठवते
- महिंद्रा थार बुकिंगने अवघ्या सहा महिन्यांत 50,000 मैलाचा दगड पार केला
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
दही (a.k.a dahi) हे भारतातील मुख्य अन्न आहे.
कदाचित म्हणूनच आम्ही निरोगी आणि योग्य खाण्याच्या आपल्या शोधात नेहमी दुर्लक्ष करतो. परंतु कोणत्याही दक्षिण भारतीयांना विचारा आणि प्रत्येक दिवस जेवणानंतर ते लहान भांड्याशिवाय ते का जगू शकत नाहीत हे ते आपल्याला सांगतील.
म्हणूनच आपण फॅक्ट विरुद्ध फिक्शन या आजच्या एपिसोडमध्ये अधिक सखोलपणे जाणून घेणार आहोत - दररोज दही खाण्याचे प्रभावी फायदे.
आणि जर आपण कालच्या भागातील आमचा अदरक आहार आणि त्याचे आरोग्यविषयक फायदे गमावले तर काळजी करू नका. आपण हे वाचू शकता येथे .
तथ्य # 1: गाईच्या दुधाचे दही म्हशीच्या दुधापासून बनवलेल्या दहीपेक्षा चांगले आहे.
गाईच्या दुधाच्या तुलनेत म्हशीचे दूध जास्त चरबी आणि प्रथिने सामग्रीसाठी ओळखले जाते. म्हणूनच लोक वारंवार अपचन झाल्याची तक्रार करतात. विशेषतः वृद्ध आणि तरूण.
म्हणून, आयुर्वेद म्हशीच्या दुधाऐवजी दही तयार करण्यासाठी गाईच्या दुधाचा वापर करण्याची शिफारस करतो.
तथ्य # 2: आपल्याकडे ताजे दही असावे.
दिवसभर दही ठेवणे आणि नंतर त्याचे सेवन करणे ही चांगली कल्पना नाही कारण यामुळे उत्पादनातील बॅक्टेरियांच्या संस्कृतीत गुणवत्ता वाढते.
म्हणून आपल्याला दही खाण्याची इच्छा असल्यास, आंबवल्यानंतर 24 तासांच्या आत ते घ्यावे अशी आमची शिफारस आहे.
तथ्य # 3: लैक्टोज असहिष्णु लोक दही घेऊ शकतात.
लैक्टोज असहिष्णुतेमुळे ग्रस्त लोक विशिष्ट उंबरठ्यापेक्षा जास्त प्रमाणात दुधाचे सेवन केल्यास अतिसार आणि जठरासंबंधी समस्या उद्भवतात. असे घडते कारण त्यांच्या पोटात तयार होणारे आम्ल दुध प्रथिने पचन करण्यास असमर्थ असतात.
पण दही बाबतीत असे नाही.
याचे कारण असे आहे की दही फर्मेंटिंग दुधाद्वारे तयार होते, ज्याचा मूळ अर्थ असा की तो आधीपासूनच जिवंत जीवाणूंनी अर्धवट पचलेला असतो.
# तथ्य_उद्दवंतटोकन
तथ्य # 4: यामुळे पचन सुधारते.
मागील मुद्द्यावर सांगितल्याप्रमाणे, दही बॅक्टेरियाद्वारे दुधाच्या किण्वनद्वारे तयार केले जाते. बहुदा, लॅक्टोबॅसिली . परंतु हे जीवाणू धोकादायक प्रकार नाहीत.
उलटपक्षी लैक्टोबॅसिलीला प्रोबायोटिक बॅक्टेरिया देखील म्हणतात कारण ते आपल्या आतड्यांमधील हानिकारक जीवाणूंच्या वसाहती बदलतात, जे जठरासंबंधी विकार आणि रोगांपासून बचाव करतात आणि आपल्या आतड्यांमधील अन्नाचे पचन करून आपल्या शरीरासाठी व्हिटॅमिन के तयार करतात.
तथ्य # 5: दररोज दही खाण्याने तुमची प्रतिकार शक्ती वाढेल.
आमच्यासाठी व्हिटॅमिन के उत्पादन करण्याशिवाय, लॅक्टोबॅसिली देखील आपल्या शरीरात बी आणि टी लिम्फोसाइट्सच्या संख्येत वाढ करण्यास उत्तेजित करते (a.k.a रोग प्रतिकारशक्तीच्या पांढर्या नाइट्स).
खरं तर, आपल्याकडे दररोज दोन कप दही जर 4 महिन्यांपर्यंत असेल तर तुमची प्रतिकारशक्ती पाच पटींनी वाढेल.
तथ्य # 6: हे आपले लैंगिक आरोग्य सुधारते.
दही एक नैसर्गिक कामोत्तेजक औषध आहे. परंतु आपल्या लैंगिकतेवर होणारे दुष्परिणाम फक्त आपली कामेच्छा आणि तग धरण्यासाठीच मर्यादित नाहीत.
खरं तर, त्यात नपुंसकत्व कमी करण्याची आणि उत्पादित वीर्यची मात्रा वाढविण्याची क्षमता देखील आहे.
तथ्य # 7: हे आपल्या त्वचेचा टोन सुधारित करते.
इतर नैसर्गिक उपाय विसरा. दररोज दही खाणे आपल्या सौंदर्यात सुधारणा करण्याचा सर्वात सुरक्षित आणि स्वस्त मार्ग आहे.
याचे कारण असे आहे की दहीमध्ये व्हिटॅमिन ई, झिंक, फॉस्फरस आणि इतर सूक्ष्म खनिज समृद्ध असतात, जे आपली त्वचा घट्ट ठेवू शकतात, मुरुम कमी करतात आणि वृद्धत्वाची चिन्हे दूर करतात.
शिवाय, ते एक उत्तम मॉइश्चरायझर आहे!
तथ्य # 8: यामुळे सनबर्न्स बरे होऊ शकतात.
कोरफड Vera sunburns सर्वोत्तम उपाय असू शकते. हे नेहमीच सहज उपलब्ध किंवा स्वस्त नसते.
अशा परिस्थितीत, दही पुढील सर्वोत्तम पर्याय आहे कारण सनबर्नवर ते वापरल्याने वेदना त्वरित कमी होते, क्षेत्र थंड होते आणि लालसरपणा कमी होतो.
खरं तर, सर्वोत्तम निकालांसाठी, आपण दररोज आपल्या सनबर्नपेक्षा कमीतकमी 4 - 5 वेळा दही लावावा.
तथ्य # 9: दररोज दही घेतल्यास हृदयरोग टाळतात.
हे असे आहे कारण दहीमध्ये आपल्या रक्तातील कोलेस्टेरॉल कमी करण्याची क्षमता असते आणि अशा प्रकारे, प्लेक्सेस आपल्या रक्तवाहिन्यांना चिकटण्यापासून रोखतात.
खरं तर, उच्च रक्तदाब कमी करण्यात देखील हे उत्कृष्ट आहे आणि म्हणूनच, जर आपण उच्च रक्तदाब घेत असाल तर आपल्या आहारात एक चांगला आहार घ्या.
तथ्य # 10: हे सूक्ष्म पोषक घटकांनी भरलेले आहे.
दहीमध्ये व्हिटॅमिन बी 12, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम आणि जस्त सारख्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात. म्हणून, मायक्रोन्यूट्रिएंटच्या कमतरतेमुळे दररोज एक वाटी दही ठेवणे म्हणजे विचित्र आजारांना त्रास देऊ नये म्हणून हा एक चांगला मार्ग आहे.
हेही वाचा - दही तांदळाची रेसिपी: थायर सादाम कसा बनवायचा
तथ्य # 11: हे आपले वजन कमी करण्यास मदत करू शकते.
दही आपल्याला दोन प्रकारे वजन कमी करण्यास मदत करू शकते.
एक, ते आपल्या रक्तातील कोर्टीसोलची पातळी कमी करते, जे आपल्या पोट आणि हृदयाच्या आसपास चरबी जमा करण्यासाठी जबाबदार हार्मोन आहे.
आणि दोन, हे आपल्या सिस्टममधील जंक फूडची इच्छा दूर करते आणि म्हणूनच आपल्याला आपल्या आहाराचे निरीक्षण करण्यास मदत करते.
तथ्य # 12: हे आपल्याला आपल्या दात आणि हाडेांची मजबुती राखण्यात मदत करते.
दहीमध्ये कॅल्शियम आणि फॉस्फरस समृद्ध आहे, हे दोन्ही आपल्या दात आणि हाडांची मजबुती राखण्यासाठी आवश्यक खनिजे आहेत.
खरं तर, 1000 निरोगी प्रौढांच्या जपानी अभ्यासानुसार असे आढळले की दररोज दही खाण्याने त्यांच्या तोंडात हानिकारक जीवाणूंची संख्या कमी करून सहभागींच्या तोंडी आरोग्यामध्ये सुधारणा होते, ज्यामुळे दंत क्षय आणि हिरड्याचे प्रमाण कमी होते.
तथ्य # 13: हे एक उत्तम तणाव-बुस्टर आहे!
कोर्टिसोल फक्त आपल्याला चरबी बनवत नाही. तसेच आपल्या तणावाची पातळी वाढवते.
म्हणूनच दररोज दही ठेवणे हे आपले डोके शांत ठेवण्याचा एक चांगला मार्ग आहे कारण तो आपल्या शरीरावर फिरणार्या कोर्टिसोलची पातळी कमी करण्यास सक्षम आहे.
सर्व केल्यानंतर, आपण काय खात आहात!
तथ्य # 14: यामुळे भूक सुधारते.
जर आपण एनोरेक्सिक असाल किंवा अन्न खाण्याची आवड कमी केली असेल (उदासीनता, कर्करोग किंवा इतर कोणत्याही रोगामुळे), तर आपण आपल्या दैनंदिन आहारामध्ये दही नक्कीच घालावा कारण तो भूक वाढवणारा उत्कृष्ट आहार आहे.
तथ्य # 15: आपण अतिसार ग्रस्त असल्यास हे अचूक अन्न आहे.
जेव्हा आपल्याला अतिसाराचा त्रास होत असेल तेव्हा आपल्याला काही खाण्याची इच्छा असू शकत नाही, परंतु जेव्हा दही येईल तेव्हा आपण अपवाद केला पाहिजे.
कारण हे सोपे परंतु दिव्य आहार आपल्या आतड्यातून जादा द्रव शोषण्यास आणि आपल्या स्नानगृहातील घटांची वारंवारता कमी करण्यास सक्षम आहे.
तथ्य # 16: रक्तस्त्राव विकारांना मदत करते.
व्हिटॅमिन के हा तुमच्या रक्तात जमा होतो. म्हणून जर आपल्यास रक्तस्त्राव विकार किंवा यकृत सिरोसिस असेल तर आपण आपल्या आहारात नक्कीच दही घालायला पाहिजे कारण त्यातील लॅक्टोबॅसिली आपल्या रक्तातील हे जीवनसत्व पुन्हा भरण्यास मदत करेल.
आता काय?
आपण भारतीय असल्यास, दररोज दही का ठेवणे ही एक चांगली कल्पना आहे हे पटवून देण्यासाठी मला या बर्याच मुद्यांची आवश्यकता नाही.
परंतु आपण नसल्यास, आपण निश्चितपणे बॅन्डवॅगनवर उडी मारली पाहिजे.
हा लेख सामायिक करा!
या सर्व अद्भुत माहिती स्वत: वर ठेवू नका. ते सामायिक करा आणि जगालाही ते कळू द्या! #abowlofcurd
पुढील भाग वाचा - वेलची (इलाईची) चे 17 फायदे आणि तथ्ये