20 भारतीय शहरे खाद्यपदार्थासाठी प्रसिद्ध - PAMPEREDPEOPLENY.COM

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

5 तासापूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
6 तासांपूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
8 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
11 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ इन्सिंक जीवन लाइफ ओआय-अन्वेश द्वारा अन्वेषा बरारी | अद्यतनितः गुरुवार, 13 जून, 2013, 15:36 [IST]

चांदिनी चौक के परांठे | चांदणी चौकातील पराठे गल्लीचे परांठे. पाककला | बोल्डस्की

भारत हा अपवादात्मकपणे मोठा आणि वैविध्यपूर्ण देश आहे. बर्‍याच भिन्न संस्कृतींमध्ये मिसळण्याचे आणखी एक उदाहरण शोधणे कठीण आहे. आपल्या देशातील या बहु-सांस्कृतिक पैलूचा एक फायदा भारतीय खाद्य मध्ये दिसू शकतो. खाद्यपदार्थासाठी प्रसिद्ध असलेली बरीच शहरे प्रादेशिक विशिष्ट आहेत. ही भारतीय शहरे विशिष्ट पाककृती अनुभवाचे प्रतिक आहेत जी या प्रदेशासाठी खास आहेत.

अशी पुष्कळ शहरे आहेत ज्यात खाद्यपदार्थाची बढाई मारता येते जे तिथेच मिळतात. उत्तर भारतीय शहरे चॅट, छोले भातूर, डाळ आणि पराठे या अन्नासाठी प्रसिद्ध आहेत. दक्षिण भारतीय शहरे डोसा, इडली, सांबार इत्यादी पदार्थांसाठी प्रसिद्ध आहेत. यापैकी प्रत्येक शहरे स्वयंपाकाच्या विशिष्ट शैलीसाठी प्रसिद्ध आहे. उदाहरणार्थ, पंजाब आणि राजस्थान ही शेजारील राज्ये आहेत परंतु त्यांचे खाद्यपदार्थ पूर्णपणे भिन्न आहेत.

बोल्डस्कीने 20 भारतीय शहरांचे एक प्रोफाइल तयार केले आहे जे अतिशय अनन्य अन्नासाठी प्रसिद्ध आहे. यात मोठ्या आणि लहान दोन्ही देशांतील शहरे समाविष्ट आहेत. यातील काही पदार्थ गल्लीचे खाद्यपदार्थ आणि इतर गोरमेट व्यंजन असतात. शेवटी, हे सर्व आपल्या चव कळ्याबद्दल आहे. जर आपण खाऊ असाल तर भारतीय उपखंडात आपली 'फूड व्हेकेशन' आखण्याचा हा अचूक मार्ग आहे.

त्यांच्या 20 खाद्यपदार्थासाठी प्रसिद्ध असलेली 20 शहरे पहा.

मुंबई: वडा पाव एन इराणी चाई

भारतातील सर्वात मोठा महानगर वडा पाववर अवलंबून आहे जो मसालेदार बटाटा कटलेट बन किंवा पावच्या आत ठेवलेला आहे. गोड इराणी चाई शहरातील असंख्य इराणी (पर्शियन) कॅफेचे एक उदासीन अवशेष आहे.

दिल्लीः तंदूरी चिकन, छोले ब्रेड एन चॅट्स

राजधानी अन्नप्रेमी स्वर्ग आहे. परंतु शहराबाहेरील डेल्हईट्स ज्या गोष्टी चुकवतात ते म्हणजे स्ट्रीट गप्पा आणि सुगंधित कोले भातूरचे स्टॉल्स. तंदूरी कोंबडी मिळविण्यासाठी दिल्ली हे एक उत्तम ठिकाण आहे जे ग्रील्ड चिकनचे खास मसालेदार प्रकार आहे.

कोलकाता: रसगुल्ला एन इतर इतर स्वीट्स

कोलकाता हे संगीत आणि मिठाईचे शहर आहे. या शहरात पौराणिक रसगुल्लाचा शोध लागला आणि गोड प्रेमींसाठी तो मक्का आहे. आपण या शहरातील रोलल्स, चावमेन्स आणि इतर पथ्यपदार्थाची गमावू नये.

चेन्नई: इडली डोसा

चेन्नई हे दक्षिण-भारतीय संस्कृतीचे केंद्र आहे. आपण येथे सर्वसामान्य इडली, वडा आणि कुरकुरीत डोस गमावू नये.

बंगळुरू: बीसी बेले भट एन खीमा कोफ्ता करी

बंगळुरूचे हवामान एक आश्रयस्थान बनवते. आणि थंड वातावरणात, आपल्याकडे नक्कीच काही गरम बीसी बेले भट असू शकेल. बेंगळुरूमधील गौडा समुदायामध्ये मसालेदार मटण खिमा कोफ्ता करीची स्वतःची खासियत आहे.

कोची: केरळ पराठा एन मीन फ्राय

केरळची पाककृती त्याच्या लँडस्केपइतकीच खास आहे. कोचीतील मऊ केरळ पराठ्यांचा आनंद काही मजेदार कोंबडी करीने घेतला जातो. आणि मीन (मासे) तळणे म्हणून, आपल्याला जगात कुठेही सापडणार नाही.

लखनौ: गॅलोटी कबाब

लखनौच्या नवाबांना जेव्हा अन्न खायला मिळते तेव्हा ते कोसळण्यासाठी ओळखले जात. त्यांना टूथलेस हिरड्यांसह खाऊ शकणारा कबाब हवा होता. तर आपल्याकडे लखनौमध्ये प्रख्यात गॅलूटी कबाब आहेत.

हैदराबाद: बिर्याणी

हैदराबाद हे शहर आहे ज्यावर निजामाचे राज्य होते आणि यामुळे त्याला मुघलाई आणि आंध्रा खाद्यपदार्थांचे वितळणारे भांडे बनले. हैदराबादी दम बिर्याणी ही एक डिश आहे जी या शहराचे जवळजवळ समानार्थी आहे.

बनारस: पान एन रबरी

'बनारसी पान' हा शब्द तुम्ही ऐकला असेलच. बनारस हे पवित्र शहर, मागाई पान आणि गंगा नदीच्या काठावर वसवलेल्या या अद्भुत रबरींसाठी प्रसिद्ध आहे.

श्रीनगर: आवडले

पृथ्वीवरील नंदनवनात आपल्याला ऑफर करण्यापेक्षा निसर्गापेक्षा जास्त आहे. आपल्याला काश्मिरी पाककृतींचा वेगळा स्वाद घ्यायचा असेल तर गोष्ट काश्मिरी पुलावसह गुस्ताबा नावाच्या मीटबॉल करीचा प्रयत्न करा.

म्हैसूरः म्हैसूर पाक एन मसाला डोसा

म्हैसूर हे एक टिपू सुलतान यांचे घर म्हणून प्रसिद्ध आहे. शहराने आपल्याला अपराधी रूचकर म्हैसूर पाक गोड दिले आहे, याला म्हैसूर मसाला डोसा असेही म्हणतात.

जयपूर: दाल बाटी चूरमा

राजस्थान राज्याच्या राज्यात अनेक ऐतिहासिक किस्से आहेत. परंतु जिथपर्यंत अन्नाचा प्रश्न आहे, तूप च्या डाळयुक्त डाळ बाटी चूरमा नावाची मसालेदार चवदार पदार्थ तुम्ही वापरुन पहा.

आग्रा: पेठा

ताजमहालमुळे आग्रा हे जगप्रसिद्ध शहर आहे. या शहरात मोगल संस्कृतीचे रंजक सावली आहे परंतु त्याचे वैशिष्ट्य पेठा नावाच्या बेकल्ड मिठाईमध्ये आहे.

अमृतसरः मक्के दी रोटी एन सरसन दा साग

पंजाबचे हृदय मक्के दे रोटी (कॉर्न फ्लोअर ब्रेड) आणि सारसन दा साग (मोहरीच्या हिरव्या भाज्या) देण्यासाठी प्रसिद्ध आहे. या पंजाबी शहरात आपल्याला मधुर अमृतसरी कोले आणि परांठे देखील मिळू शकतात.

भुवनेश्वर: डालमा

ओडिशन वैशिष्ट्य म्हणजे वेगवेगळ्या प्रकारच्या मांसासह डाळ शिजवते. डालमा ही एक डिश आहे जी आपण भारतातील इतर कोणत्याही शहरात कधीच येऊ शकणार नाही.

गोवा: कोळंबी गस्सी

गोवा हे मद्यपान, खाण्याची आणि मेजवानीची जागा आहे. हे समुद्रकिनार्‍यासाठी प्रसिद्ध असलेले एक बीच शहर आहे. आपण येथे वेगवेगळे खेकडा, कोळंबी आणि स्क्विड डिश वापरुन पाहू शकता परंतु आपण गॅसी नावाची खास गोण कोळंबी चुकवू नये.

चंदीगड: दाल माखानी

चंदीगड हे एक शहर आहे जे भारतातील काही उत्कृष्ट पंजाबी भोजन देते. आपल्याकडे येथे सर्वात मधुर डाळ माखानी (लोणी आणि मलई बरोबर काळी डाळ शिजवलेले) असू शकते.

पटना: लिट्टी चोखा

बिहारमध्ये लिट्टी नावाच्या आपल्या स्ट्रीट फूडची विविधता आहे. मुळात सत्तूचे केक बेक केलेले असतात. हे मसालेदार वांगे आणि चोखा नावाच्या बटाट्याच्या मिश्रणाने मिसळले जाते. आपण हे डिश भरलेल्या तूपाने सजवा.

अहमदाबाद: ढोकला

गुजराती पाककृतीची सर्वात प्रसिद्ध डिश म्हणजे ढोकळा. आपल्याकडे खाकरासारख्या इतर वैशिष्ट्यांसह अहमदाबादमधील कोणत्याही ठिकाणी हे बेक केलेले स्नॅक्स असू शकतात.

कुर्ग: डुकराचे मांस करी

कुर्ग हा कर्नाटकातील एक जिल्हा आहे. कुर्गमधील सर्वात मोठे शहर मडिकेरी असेल. दक्षिण भारतातील कोणत्याही शहरांपेक्षा कुर्गी पाककृती अगदी वेगळी आहे. घरी उगवलेल्या मिरपूड आणि मसाल्यांनी शिजवलेल्या डुकराचे मांस करी नक्कीच कुर्गमध्ये एक ट्रीट असेल.