आम्हाला खात्री आहे की पफ पेस्ट्रीचे पॅकेज नेहमी फ्रीझरमध्ये ठेवण्याचा उल्लेख यात केलेला नाही 7 अत्यंत प्रभावी लोकांच्या सवयी , पण ते असावे. दुकानातून विकत घेतलेले पफ पेस्ट्री पीठ हे एक मोहक मिष्टान्न हवेतून बाहेर काढण्याचे गोपनीय शस्त्र आहे जेव्हा कंपनी अघोषितपणे दिसते तेव्हा, व्यस्त आठवड्याच्या दिवशी सकाळी नाश्ता बनवण्यासाठी आणि तयार करण्यासाठी ग्रेट ब्रिटिश बेक-ऑफ - तांत्रिक आव्हानावर प्रभुत्व न मिळवता दर्जेदार मिठाई. आमच्या आवडत्या पफ पेस्ट्री डेझर्टपैकी 30 येथे आहेत.
संबंधित: आज रात्रीच्या जेवणासाठी 20 पफ पेस्ट्रीच्या पाककृती
फोटो: लिझ अँड्र्यू/ स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल1. पफ पेस्ट्री प्लम आणि थायम गॅलेट
पाईपेक्षा गॅलेट ही नेहमीच सोपी चाल असते (अडाणी, कुरकुरीत नसलेले कडा आमचे मित्र आहेत), परंतु हे एक पाऊल पुढे जाते. सुरवातीपासून पीठ बनवण्याऐवजी, तुम्हाला फक्त स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या पेस्ट्रीची शीट उघडायची आहे. आम्हाला ताजे प्लम्स आणि थाईमचे मिश्रण आवडते, परंतु तुमच्या हातात जे काही ताजे फळ असेल ते मोकळ्या मनाने घ्या.
रेसिपी मिळवा
सॅलीचे बेकिंग व्यसन 2. साधे चेरी पेस्ट्री पाई
आम्ही उन्हाळ्याच्या बार्बेक्यूसाठी या मोहक छोट्या चेरी पाईपेक्षा चांगल्या मिठाईचा विचार करू शकत नाही. (परंतु बाहेर थंड आणि राखाडी असताना सूर्यप्रकाशाचा थोडासा स्वाद घेण्याची तुमची इच्छा असल्यास, गोठवलेल्या चेरी देखील तसेच कार्य करतात.)
काही ओव्हन द्या 3. सुपर-इझी ब्लूबेरी बदाम टार्ट
ही रेसिपी जितकी सोपी आहे तितकीच लवचिक आहे - ती जाता जाता एक झटपट नाश्ता, ब्रंचमध्ये एक आनंददायक साइड डिश किंवा हलकी मिष्टान्न म्हणून काम करते. ब्लूबेरी, बदाम आणि क्रीम चीज आणि ग्रीक दहीचा स्प्रेड, हे देखील आहे ( धापा टाकणे ) गोड ट्रीटसाठी योग्यरित्या निरोगी.
फोटो: निको शिन्को/ स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल4. ब्राऊन-शुगर पेअर पफ पेस्ट्रीज
ही सुंदर लहान मुले पॅरिसच्या बेकरीच्या पेस्ट्री केसमध्ये असल्यासारखे दिसतात जी तुम्ही फक्त तुमच्या स्वप्नात (किंवा Instagram वर) पाहता. प्रत्यक्षात, पफ पेस्ट्रीच्या जादूमुळे ते बनविणे सोपे होऊ शकत नाही.
रेसिपी मिळवा
किती गोड खातात 5. दालचिनी साखर ऍपल पफ पेस्ट्री
आम्हाला फक्त या रेसिपीसाठी आमच्या फ्रीजरमध्ये पफ पेस्ट्रीची शीट ठेवायला आवडते, कारण आमच्याकडे सहसा सर्व काही असते. अशा प्रकारे, जर आश्चर्य कंपनी थांबली (किंवा आम्हाला फक्त मंगळवारी रात्री पिक-मी-अपची नितांत गरज आहे), आम्ही व्यवसायात आहोत.
प्राणीसंग्रहालयात रात्रीचे जेवण 6. फळांसह क्रीम चीज डॅनिश
आम्हाला उन्हाळ्यात ताज्या हंगामी बेरीसह हे बनवायला आवडते. पण ते खरं तर वर्षभर उत्तम असतात—तुमच्या आवडत्या पाई फिलिंगच्या एका डॉलपमध्ये (चेरी, ब्लूबेरी, सफरचंद आणि स्ट्रॉबेरी ही आमची फळे आहेत).
फूडी क्रश 7. सबायॉन कस्टर्ड आणि स्ट्रॉबेरीसह पफ पेस्ट्री
जर आमच्याकडे कोटेरी सदस्य हेडी लार्सनला आमची व्हॅलेंटाईन म्हणून ठेवता येत नसेल, तर आम्ही किमान तिची सर्वात सोपी, मोहक मिठाईची कल्पना चोरत आहोत. हे मुळात स्ट्रॉबेरी शॉर्टकेकवर एक फॅन्सी टेक आहे आणि जर तुम्ही रोमँटिक व्हाइबसाठी जात नसाल, तर तुम्ही बिस्किट कटरचा वापर करून पेस्ट्रीला हृदयाऐवजी गोल आकार देऊ शकता.
फोटो: लिझ अँड्र्यू/ स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल8. सुलभ होममेड टोस्टर पेस्ट्री
गोठवलेल्या टोस्टर पेस्ट्री घरी बनवायला जवळजवळ सोप्या असताना का खरेदी करा (आणि sooooo बरेच चांगले)? ही जीनियस रेसिपी स्टोअरमधून विकत घेतलेली पफ पेस्ट्री, स्ट्रॉबेरी जॅम आणि वर रिमझिम केलेला क्रीमी व्हॅनिला आयसिंग वापरते.
रेसिपी मिळवा
डुक्कर आणि क्विल 9. शॉर्टकट सॉल्टेड Kouign Amann
जर तुम्ही kouign amann बद्दल कधीच ऐकले नसेल (उच्चार राणी a-mahn ), आता बोर्डवर जाण्याची वेळ आली आहे. या फ्रेंच पेस्ट्री फ्लॅकी, बटरी आणि साखरेच्या अंतहीन थरांमध्ये गुंडाळलेल्या असतात. खरी गोष्ट बनवणे अस्वल आहे, परंतु हे सोपे हॅक (विजयसाठी स्टोअरमधून विकत घेतलेली पफ पेस्ट्री) तुम्हाला कोणत्याही त्रासाशिवाय अगदी जवळ आणते.
अर्धा भाजलेले कापणी 10. चाय मसालेदार ऍपल रिकोटा गॅलेट
आम्हाला साधे सफरचंद गॅलेट आवडते, परंतु हे क्रिमी रिकोटाच्या थराने आणि उबदार, चाय-मसालेदार मॅपल सिरप ग्लेझसह खूप चांगले आहे. व्हॅनिला आइस्क्रीमच्या उदार स्कूपसह सर्व्ह करा आणि कधीही मागे वळून पाहू नका.
कार्ल्सबॅडची लालसा 11. पफ पेस्ट्री Cannoli Cones
पारंपारिक इटालियन कॅनोली बनवण्यामध्ये एक कठीण पीठ आणि भरपूर पाइपिंग समाविष्ट असते. पण हा हुशार शॉर्टकट या प्रकरणाच्या केंद्रस्थानी आहे—फ्लेकी पेस्ट्री आणि चॉकलेट चिप-स्टडेड रिकोटा फिलिंग—वजा गडबड.
पाककृती समीक्षक 12. ऍपल डॅनिश
आम्हाला तुमच्याबद्दल माहिती नाही, पण चांगल्या क्रंब टॉपिंगचा प्रतिकार करण्यास आम्ही शक्तीहीन आहोत. हे तपकिरी साखर आणि दालचिनीने भरलेले आहे आणि फक्त योग्य प्रमाणात क्रंच आहे.
एरिन मॅकडॉवेल13. माकड-ब्रेड डॅनिश
प्रत्येकाला माकड ब्रेड, चिकट, डोनट-वाय केक आवडतो ज्याला तुम्ही हंकमध्ये वेगळे करता. पण ही आवृत्ती आणखी एक पाऊल पुढे टाकते. प्रत्येक मिनी मंकी ब्रेड (शेअरिंग आवश्यक नाही) रिच क्रीम चीजने भरलेली असते आणि वर कुरकुरीत दालचिनी स्ट्रेसेल असते.
रेसिपी मिळवा
एरिनने वेल प्लेटेड 14. पफ पेस्ट्री दालचिनी रोल्स
आम्हाला रोज सकाळी उठून ताजे भाजलेले दालचिनी रोल करायला आवडेल. पण सुरवातीपासून यीस्ट पीठ बनवणे हे आमच्या आठवड्याच्या दिवसाच्या सकाळच्या अजेंडावर नाही. हे सुपर सिंपल पफ पेस्ट्री रोल एंटर करा—त्यांना सुरवातीपासून बनवणे आणि आधीच तयार केलेल्या सामग्रीचा कॅन उघडणे यामधील आनंदी माध्यम.
एरिन मॅकडॉवेल15. क्रॅनबेरी-ब्री पफ पेस्ट्री पॉप्स
जर तुम्ही तुमच्या मिष्टान्न भांडारात ब्री जोडण्याचा विचार केला नसेल, तर ही रेसिपी तुमचा विचार लवकर बदलेल. थोडे गोड, थोडेसे तिखट आणि थोडे क्रीमी, ते तुमच्या पुढच्या कॉकटेल पार्टीचे हिट असतील. शिवाय, काठीवर सर्वकाही चांगले नाही का?
रेसिपी मिळवा
किती गोड खातात 16. पफ पेस्ट्री बदाम Croissants
आम्हाला नेहमी वाटायचे की होममेड क्रोइसंट्स आमच्या वेतन श्रेणीपेक्षा थोडे वर आहेत. ही पफ पेस्ट्री आवृत्ती थोडीशी फसवणूक करू शकते, परंतु पॅरिसच्या विमानाच्या तिकिटापेक्षा ते स्वस्त आहे (आणि जवळजवळ तितकेच स्वादिष्ट).
फोटो: लिझ अँड्र्यू/ स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल17. क्रॅनबेरी ऍपल डॅनिश
थँक्सगिव्हिंगनंतर उरलेला क्रॅनबेरी सॉस वापरण्याचा आम्ही यापेक्षा चांगला मार्ग विचार करू शकत नाही. खरं तर, आम्हाला हे लहान टार्टलेट्स खूप आवडतात, आम्ही त्यांना अतिरिक्त बनवण्याची आणि गोठवण्याची शिफारस करतो जेणेकरून तुमच्याकडे या शरद ऋतूतील पदार्थ कधीही मिळू शकतील.
रेसिपी मिळवा
गॅबी कुकिंग म्हणजे काय 18. पफ पेस्ट्री ऍपल गॅलेट
मिठाईमध्ये फ्लेकी पेस्ट्री, उबदार दालचिनी सफरचंद आणि आइस्क्रीमचा एक स्कूप असल्यास, आम्हाला ते आवडेल याची खात्री आहे. कॉटेरी सदस्य गॅबी डॅल्किन म्हणतात की खारट कारमेल सॉस पर्यायी आहे, परंतु आम्ही असहमत आहोत.
मिष्टान्न साठी खोली बचत 19. लिंबू क्रीम सह ब्लूबेरी पफ पेस्ट्री टार्ट्स
या हलक्या आणि हवेशीर मिठाईवर उन्हाळी सहल लिहिलेली आहे. ब्लूबेरी सॉस गोठवलेल्या फळांचा वापर करते, त्यामुळे तुम्ही वर्षाच्या कोणत्याही वेळी एक बॅच तयार करू शकता. आणखी चांगले, फ्लफी लिंबू क्रीमला फक्त चार घटकांची आवश्यकता असते.
फोटो: क्रिस्टीन हॅन/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल20. अंजीर टार्टे टॅटिन
फॅन्सी फ्रेंच नावाने तुम्हाला फसवू देऊ नका. हे मिष्टान्न तुमच्या सुलभ-डॅन्डी कास्ट-आयरन स्किलेटमध्ये एकत्र येते, जे कुरकुरीत पफ पेस्ट्रीच्या ब्लँकेटच्या विरूद्ध अंजीरांना कारमेल करते. हे तयार करण्यासाठी तुम्हाला पूर्ण तासही लागणार नाही, परंतु तुमच्या अतिथींपैकी कोणीही अंदाज लावणार नाही.
रेसिपी मिळवा
व्हिंटेज किटी 21. चॉकलेट स्टारग्लेझिंगसह गॅलेक्सी पफ पेस्ट्री डोनट्स
जादुई बॉक्स्ड पफ पेस्ट्रीमुळे हे चीटर्स डोनट्स शून्य ते न्याहारी फक्त 30 मिनिटांत जातात. आणि ग्लेझ तितकेच सोपे आहे, लोणी, कोको आणि चूर्ण साखर पासून बनवलेले. अरेरे, आणि लक्षात ठेवा: खूप शिंपडण्यासारखे काही नाही.
अर्धा भाजलेले कापणी 22. फसवणूक's ब्राऊन बटर आणि सॉल्टेड मॅपल पेकन स्टिकी बन्स
आम्ही ते आता पाहू शकतो: तुम्ही, ख्रिसमसच्या सकाळी या वाईट मुलांचे ताट घेऊन स्वयंपाकघरातून बाहेर पडत असताना तुमचे कुटुंब भेटवस्तू उघडत आहे. पफ पेस्ट्री बन्सप्रमाणेच पाच-घटकांचा स्टिकी सॉस उत्सवासाठी योग्य आहे. अर्धा तास बेक करावे आणि व्हॉइला.
मीठ आणि वारा 23. स्ट्रॉबेरी वेलची मस्करपोन टार्टलेट्स
ते जितके मोहक आणि प्रभावी आहेत तितकेच ते सहज आहेत. भाजलेले पिस्ते फ्लॅकी पीठाला क्रंच देतात, तर स्ट्रॉबेरी आणि जाम (किंवा तुमच्या आवडीचा मुरंबा) गोडपणा आणतात. जर्दाळू, अंजीर किंवा संत्रा वापरून पहा.
अर्धा भाजलेले कापणी 24. उबदार चॉकलेट केळी गॅलेट
हे अगदी मिष्टान्न पिझ्झासारखे आहे, फक्त क्रस्टऐवजी फ्लॅकी पफ पेस्ट्रीच्या बेडवर. सहा-घटकांचा उत्कृष्ट नमुना कॅरॅमलाइज्ड केळी समोर आणि मध्यभागी ठेवतो, वितळलेल्या सेमीस्वीट किंवा मिल्क चॉकलेटसह.
पिवळा आनंद रस्ता 25. पफ पेस्ट्री फ्रूट पिझ्झा
पफ पेस्ट्री सारखी दिसते, स्ट्रॉबेरी चीजकेक सारखी चव आहे. शॉर्टकट हवाय? स्क्रॅचपासून क्रीम बनवणे वगळा आणि फक्त फ्रीजमधून कॅन केलेला व्हीप्ड क्रीम वापरा.
फोटो: क्रिस्टीन हॅन/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल26. मसालेदार Palmiers
ठीक आहे, आमचे ऐका. जर तुम्ही लक्षात घेतले नसेल तर आमच्याकडे आहे काहीही नाही गोठविलेल्या पफ पेस्ट्री विरुद्ध. परंतु ही रेसिपी तुम्हाला ते स्वतः बनवण्याचे आव्हान देते जेणेकरून तुम्ही लवंगा आणि दालचिनीसारखे सर्व उबदार हिवाळ्यातील मसाले घालू शकता.
रेसिपी मिळवा
आजीबाई केक्स 27. आळशी स्ट्रॉबेरी दालचिनी रोल्स
तुम्ही गोठवलेल्या पेस्ट्री पीठाचे पॅकेज शोधून काढण्याची वेळ आली आहे, कारण या क्षणी तुमच्या स्वयंपाकघरातील बहुतांश घटक तुमच्याकडे असतील. सुरुवातीपासून शेवटपर्यंत तुम्हाला फक्त ४० मिनिटे लागतील असे आम्ही नमूद केले आहे का?
अर्धा भाजलेले कापणी 28. स्किलेट ब्लूबेरी बोरबॉन पांडोडी
च्या शब्दात कायदेशीरपणे सोनेरी च्या पॉलेट, हे मिष्टान्न जुलैच्या चौथ्यासारखे दिसते. आणि चेरी, ब्लूबेरी आणि व्हॅनिला आइस्क्रीमच्या पर्यायी-परंतु-खरोखर नसलेल्या स्कूपमध्ये, रंगसंगती देखील अगदी योग्य आहे.
आजीबाई केक्स 29. बटरफिंगर भोपळा भरलेले डोनट्स
अरे, कॅन केलेला भोपळा . आपण करू शकत नाही असे काही आहे का? हे डोनट्स तळण्यासाठी आणि भरण्यासाठी फक्त 35 मिनिटे घेतात, त्यामुळे ते तात्काळ ब्रंचसाठी (आणि उरलेली हॅलोवीन कँडी वापरण्यासाठी) खूपच योग्य आहेत.
लोमेलिनो's पाय: पाई, गॅलेट्स आणि टार्ट्सचा एक गोड उत्सव30. केले तरटे तातीन
जर तुम्ही कारमेलसाठी शोषक असाल तर तुम्ही नशीबवान आहात. लोणी, साखर आणि केळी पफ पेस्ट्री बेससाठी अत्यंत क्षीण, चिकट-गोड टॉपिंग बनतात, जवळजवळ व्हर्जिन केळी फॉस्टरप्रमाणे.
रेसिपी मिळवा
संबंधित: 18 कमी-साखर मिठाई जे तुमचा आहार नष्ट करणार नाहीत
किचन निवडी खरेदी करा:
क्लासिक 8-इंच शेफ चाकू
5 आता खरेदी करा
उलट करण्यायोग्य मॅपल कटिंग बोर्ड
आता खरेदी करा
कास्ट लोह गोल कोकोट
$ 360 आता खरेदी करा
पिठाची पोती टॉवेल
आता खरेदी करा
