तुम्ही आमच्यासारखे काहीही असल्यास, तुम्ही कधीही, कुठेही शॅम्पेन पिऊ शकता. उत्तेजित अमृत आमच्या सर्व उत्सवांचा एक आवश्यक भाग आहे... आणि तुम्हाला माहीत आहे, एक नियमित मंगळवार. म्हणूनच आम्ही न्यूयॉर्कमध्ये बुडबुडे पिण्यासाठी अंतिम मार्गदर्शक एकत्र ठेवले आहे. चॅम्प्स-विशिष्ट लाउंजपासून ते प्रभावी वाइन याद्या असलेल्या रेस्टॉरंट्सपर्यंत, नवीन उत्पादक शोधण्यासाठी, तुमच्या जुन्या स्टँडबायचा आनंद घेण्यासाठी किंवा मॅग्नमवर रोख रक्कम मिळवण्यासाठी ही सर्वोत्तम ठिकाणे आहेत. (आणि हो, काही उत्तम सौदे देखील करायचे आहेत.)
संबंधित: ब्रुकलिनमधील 8 आवश्यक वाइन शॉप्स
La Compagnie des Vins Supernaturales च्या सौजन्यानेसुपरनॅचरल वाईन्स कंपनी
या नोलिता वाइन बारमध्ये गंभीर वाइन नर्ड्स एकत्र येतात जे मूळ पॅरिसमधील आहे. तुम्हाला शॅम्पेन उत्कृष्ट असेल अशी अपेक्षा आहे, आणि ती अशी आहे: तुम्हाला चार पृष्ठांची ऑफर सापडेल, जी क्रुगच्या 375 मिली बाटलीपासून () स्पेशल क्लबच्या बाटलीच्या मॅग्नम्स (0 पासून) आणि जॅकच्या उभ्या सेलोसे - कर्मचारी सदस्य स्पष्टपणे चाहते आहेत. तुम्ही जेव्हा उत्पादक शॅम्पेनेस (उर्फ स्वतंत्र फार्म-टू-बॉटल वाईन) आणि शून्य-डोसेज बाटली (जे उबर-ड्राय फिनिशसाठी सामान्यतः जोडलेल्या साखरेला सोडून देतात) एक्सप्लोर करण्याचा विचार करत असाल तेव्हा तुम्ही जाता ते ठिकाण आहे आणि तेव्हा ही एक चांगली पैज आहे तुम्हाला ते मित्रांसह बाहेर काढायचे आहे. मुद्दाम: आमची नजर काही जेरोबाम्सवर आहे (तीन लिटर, किंवा मॅग्नमच्या दुप्पट).
249 सेंटर सेंट;, compagnienyc.com
कॉर्कबझ युनियन स्क्वेअरच्या सौजन्यानेकॉर्कबझ
या युनियन स्क्वेअर वाईन बार नंतर थांबणे योग्य आहेरात्री ९ p.m., जेव्हा मास्टर सोमेलियर लॉरा मॅनिकचे स्पॉट योग्यरित्या शीर्षक असलेले शॅम्पेन मोहीम ऑफर करते. करार? फ्रेंच बबलच्या सर्व बाटल्या अर्ध्या बंद आहेत. याचा अर्थ असा की तुम्ही व्हिंटेज शॅम्पेनची किलर बाटली जवळच्या किरकोळ विक्रीसाठी घेऊ शकता (काही कमी )—जर यापैकी कोणतीही स्टोअरमध्ये खरोखर उपलब्ध असेल. बोनस: तुम्ही कॉर्कबझच्या चेल्सी मार्केट आणि शार्लोट, नॉर्थ कॅरोलिना येथील इतर ठिकाणी देखील डील करू शकता.
13 ई. 13 वा सेंट.; corkbuzz.com
Baccarat च्या सौजन्यानेबॅकरेट
बॅकारेट क्रिस्टल बासरीपेक्षा शॅम्पेन पिण्याचा कोणता चांगला मार्ग आहे? तुम्ही एखाद्या सीनमधून बाहेर पडल्यासारखे तुम्हाला नक्कीच वाटेल गॉसिप गर्ल जेव्हा तुम्ही या ग्लॅमरस मिडटाउन हॉटेलमध्ये बारच्या आरामदायक मेजवानीवर पोस्ट करता. Ruinart Blanc de Blancs NV () प्रमाणे Piper-Heidsieck Rare Brut 1999 ग्लास () मध्ये उपलब्ध आहे, परंतु सर्वोत्तम मूल्य म्हणजे लुईस डी सॅसी ब्रुट ओरिजिनलची बाटली 0 मध्ये आहे. स्टिकर शॉक? नाही, आम्हाला माहित आहे: तुम्हाला आवडते.
28 डब्ल्यू. 53 वा सेंट.; baccarathotels.com
Terroir Tribeca च्या सौजन्यानेटेरोइर ट्रिबेका
पंक सॉमेलियर पॉल ग्रीको, ज्याला तो अनेकदा डब केला जातो, तो त्याच्या वाइनच्या अपारंपरिक दृष्टिकोनासाठी ओळखला जातो (प्रकरणात: समर ऑफ रिस्लिंग, जिथे तो कमी-प्रशंसित वाइनवर लक्ष केंद्रित करतो). तो rad शॅम्पेनच्या बाटल्या तुम्हाला इतरत्र सापडणार नाही, आणि वाइनमेकर्स आणि तज्ञांना फुगे नसलेल्या कार्यक्रमांचे आयोजन करण्यासाठी आणतो. त्याच्या प्रसिद्ध वाइन बारच्या ट्रिबेका स्थानावर, चार पृष्ठांची यादी शॅम्पेनच्या बाटल्यांसाठी द्राक्षे, डोस पातळी, किण्वन तपशील आणि विघटन तारखा (जे उत्पादनाची शेवटची पायरी म्हणून चिन्हांकित करते) दर्शवते, जी तुम्हाला दिसत नाही. बहुतेक वाइन याद्या. शिवाय, तुम्ही आत्ताच शॅम्पेन प्यावे याची पाच कारणे त्यांनी हायलाइट केली आहेत, ज्यात (परंतु इतकेच मर्यादित नाही) कारण कॅनडाचे पंतप्रधान जस्टिन ट्रूडो दररोज न्याहारीसाठी ते पितात... ते 10K धावण्यापूर्वी आणि 67 पुशअप्स करण्यापूर्वी. आमच्यासाठी पुरेसे चांगले.
24 हॅरिसन सेंट; wineisterroir.com
रुवन विजेसूरियाचार घोडेस्वार
हे प्रिय विल्यम्सबर्ग वाईन बार लहान उत्पादक आणि हेरिटेज हाऊसच्या विस्तृत सूचीसह बबल प्रेमींना दुरून आकर्षित करतात. शॅम्पेनच्या यादीतील जवळजवळ प्रत्येक लेबलमध्ये एक पंथ आहे (फ्रेडरिक सावर्ट आणि युलिसे कॉलिनचा विचार करा). तुम्हाला मस्त वाइन मुलांसोबत जायचे असल्यास, तुमचे डोळे बंद करा आणि एकाकडे निर्देश करा—तुम्ही खरोखर चुकीचे होऊ शकत नाही—किंवा उपयुक्त स्टाफ सदस्यांपैकी एकाकडून माहिती मिळवा. शिवाय, लास्ट कॉल बाटली सौद्यांसह मेनू नियमितपणे बदलते.
295 ग्रँड सेंट, ब्रुकलिन; fourhorsemenbk.com
अॅलिस गाओमार्था
पिझ्झा पेक्षा शॅम्पेनबरोबर जाणे चांगले काय आहे? हे क्लासिक पेअरिंग नसले तरी ते एक उत्कृष्ट आहे आणि डॅनी मेयरच्या ग्रॅमरसी मधील रोमन-शैलीतील पाईमधील वाइन यादी निराश होत नाही. बॉलिंगर सारखी प्रसिद्ध नावे पॉप अप होतात, तसेच पास्कल अग्रापार्ट सारख्या सुंदर प्रिय व्यक्ती. हे सर्व धक्कादायकपणे परवडणारे आहे, वाइन सूचीच्या संपूर्ण विभागामध्ये 0 च्या खाली शॅम्पेन आहे. सर्वात कमी किमतीची बाटली, Ployez-Jacquemart एक्स्ट्रा क्वालिटी ब्रूट, मध्ये आहे.
29 ई. 29 वा सेंट.; martamanhattan.com
एअरच्या शॅम्पेन पार्लरच्या सौजन्यानेएअरचे शॅम्पेन पार्लर
तुमची नोटबुक बाहेर काढा, कारण हे अंतरंग ग्रीनविच व्हिलेज लाउंज म्हणजे मजा करणे आणि काहीतरी शिकणे... दारूबद्दल. मेनू जगभरातील स्पार्कलिंग वाइन क्षेत्रांमधील फरक तोडतो आणि डमी विभागासाठी शॅम्पेन देखील समाविष्ट करतो. काही अप्रतिम सिप्सचा अभ्यास केल्यानंतर तुम्हाला वाइन प्रोसारखे वाटेल. शॅम्पेन-विशिष्ट बाटल्यांची श्रेणी Hubert Beaufort साठी ते Dom Perignon PR 1995 साठी 8 पर्यंत आहे, परंतु सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे तुम्ही गृहपाठ न करता रात्र संपवाल.
127 मॅकडौगल सेंट; airschampagneparlor.com
DaDong च्या सौजन्यानेडाडोंग
शॅम्पेन आणि चायनीज फूडच्या अप्रतिम जोडीबद्दल सॉमेलियर्सने फार पूर्वीपासून उत्सुकता दाखवली आहे आणि या सिद्धांताची चाचणी घेण्यासाठी सर्वोत्तम ठिकाणांपैकी एक प्रसिद्ध चिनी शेफच्या ब्रायंट पार्क रेस्टॉरंटमध्ये आहे, जे रोस्ट पेकिंग डकमध्ये माहिर आहे. ट्रायलेव्हल स्पेसमध्ये टेरेसचा समावेश आहे, आणि विशाल बार ड्रिंकसाठी थांबणे हा एक अनौपचारिक परंतु विलासी अनुभव बनवतो: कॉकटेल सोन्याच्या पानांच्या चष्म्यांमध्ये येतात आणि संगीतकार थेट मनोरंजन देतातगुरुवारीसंध्याकाळ शॅम्पेनच्या भरपूर बाटल्या 0 च्या आसपास फिरतात आणि विशेष ऑफरिंगची फिरणारी यादी ही वैशिष्ट्यपूर्ण आहे. 2018 हे कुत्र्याचे वर्ष असल्याने, रेस्टॉरंटमध्ये लुईस रोडेरर क्रिस्टल 2006 (8) च्या बाटलीसह कुत्र्यांच्या वर्षातील इतर विंटेजचा समावेश आहे.
3 ब्रायंट पार्क; dadongny.com
Maison प्रीमियर च्या सौजन्यानेहाऊस प्रीमियर
Maison Premiere मध्ये चालणे म्हणजे 1920 च्या न्यू ऑर्लीन्सच्या स्पीकसीमध्ये जाण्यासारखे आहे. शॅम्पेनची यादी विस्तृत असू शकत नाही, परंतु ती एका तपशीलावर केंद्रित आहे: ऑयस्टरसह कोणत्या सर्वोत्तम जोड्या आहेत (ऑफरवर 30 पेक्षा कमी प्रकार नाहीत). तुम्हाला शेलफिशची लालसा नसली तरीही, बबलीसाठी पाऊल उचलणे योग्य आहे. प्रिय उत्पादकांमध्ये मेरी कोर्टिन, जॉर्जेस लावल आणि अगदी शॅम्पेन बुर्जुआ-डायझ बाय द ग्लास () सारख्या उत्कृष्ट उत्पादकांचा समावेश आहे.
298 बेडफोर्ड Ave., ब्रुकलिन; maisonpremiere.com
संबंधित: 12 न्यूयॉर्क स्टेट व्हाइनयार्ड्स जे सहलीसाठी योग्य आहेत
