Adriana Urbina एक In The Know पाककला योगदानकर्ता आहे. तिचे अनुसरण करा इंस्टाग्राम आणि भेट द्या तिची वेबसाइट अधिक साठी.
स्टफिंग हे सुट्टीच्या दिवसात दिले जाणारे माझे आवडते डिश आहे, म्हणून मला हे सुनिश्चित करायचे आहे की जे लोक ब्रेड खात नाहीत ते देखील या उत्कृष्ट सुट्टीचा आनंद घेऊ शकतात. जरी ब्रेड हा सामान्यतः स्टफिंगचा मध्यवर्ती घटक मानला जातो, जर तुम्ही त्याबद्दल खरोखर विचार केला तर, मसाले हे खरोखरच सर्वोत्तम स्टफिंग बनवतात - ब्रेड किंवा ब्रेड नाही. थायम, ऋषी, अजमोदा (ओवा) आणि पोल्ट्री सीझनिंग हे स्टफिंगमध्ये सर्वात जास्त वापरले जाणारे मसाले आहेत आणि मी ते सर्व या रेसिपीमध्ये वापरत आहे.
कॅरॅमलाइज्ड कांदे, चवदार पेकन आणि मसालेदार औषधी वनस्पतींसारख्या पदार्थांनी भरलेले हे लो-कार्ब फ्लॉवर स्टफिंग हे सिद्ध करते की या गो-टू हॉलिडे साइड डिशची अप्रतिम आवृत्ती बनवण्यासाठी तुम्हाला ब्रेडची गरज नाही.
साहित्य
- 12 औंस मसालेदार इटालियन सॉसेज, केसिंग काढले
- पौष्टिक यीस्टचे 3 चमचे
- 6 औन्स चिरलेला बेकन
- 2 कप चिरलेला लाल कांदा
- 2 कप चिरलेली सेलेरी
- 1 चमचे चिरलेली स्कॅलियन्स
- ¼ कप टोस्टेड पेकन
- 1 चमचे कोषेर मीठ
- ¼ टीस्पून काळी मिरी
- 1 ½ कप चिकन स्टॉक
- ¼ कप ताज्या सपाट पानांची अजमोदा (ओवा) चिरलेली
- 1 चमचे चिरलेली ताजी थाईम
- 1 चमचे चिरलेली ताजी ऋषी
- 2 मोठी अंडी, फेटलेली
- 24 औंस फुलकोबी तांदूळ
- ⅓ कप बदामाचे पीठ
- 1 कप किसलेले परमेसन चीज
दिशानिर्देश
- ओव्हन 350°F वर गरम करा.
- 2 ते 3 मिनिटे चरबी तयार होईपर्यंत मंद कढईत बेकन शिजवा. उष्णता मध्यम-उच्च पर्यंत वाढवा आणि बेकन शिजवणे सुरू ठेवा, अधूनमधून ढवळत राहा, कुरकुरीत होईपर्यंत, 5 ते 7 मिनिटे. स्लॉटेड चमचा वापरून, बेकनला कागदाच्या टॉवेलने बांधलेल्या प्लेटमध्ये स्थानांतरित करा.
- कढईतील ठिबकांमध्ये सॉसेज घाला आणि सुमारे 5 मिनिटे तपकिरी होईपर्यंत, तुकडे फोडण्यासाठी ढवळत राहा. बेकनसह प्लेटमध्ये सॉसेज स्थानांतरित करा.
- कढईत कांदा, सेलेरी, स्कॅलियन्स, मीठ आणि मिरपूड घाला आणि 5 ते 7 मिनिटे कांदा अर्धपारदर्शक होईपर्यंत अधूनमधून ढवळत राहा.
- एका मोठ्या भांड्यात चिकन स्टॉक, अजमोदा (ओवा), थाईम, ऋषी आणि अंडी एकत्र फेटा. बेकन आणि सॉसेज घाला, एकत्र करण्यासाठी ढवळत रहा. फुलकोबी आणि कांद्याचे मिश्रण घाला; एकत्र करण्यासाठी ढवळा. बदामाच्या पिठात शिंपडा; एकत्र करण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे आणि पौष्टिक यीस्ट घाला.
- मिश्रण 3-क्वार्ट बेकिंग डिशमध्ये घाला आणि चीज आणि टोस्टेड पेकनसह शिंपडा. मिश्रण सेट होईपर्यंत आणि वरचा भाग तपकिरी होईपर्यंत ओव्हनमध्ये 45 ते 55 मिनिटे बेक करावे.
- सर्व्ह करण्यापूर्वी 10 ते 15 मिनिटे बसू द्या.
जर तुम्हाला ही कथा आवडली असेल तर पहा फ्लेक्स बियासह भोपळ्याच्या ब्रेडसाठी अॅड्रियाना अर्बिनाची कृती !
