चिकन कोरडे न करता पुन्हा गरम कसे करावे

मग ते स्तन असो, मांडी असो, ढोलकी असो किंवा संपूर्ण भाजलेले पक्षी असो, चिकन आमच्या हृदयात आणि आमच्या साप्ताहिक जेवण योजनेत विशेष स्थान आहे. अष्टपैलुत्व हा या घटकाने देऊ केलेल्या अनेक फायद्यांपैकी एक आहे आणि उरलेले पदार्थ कोणत्याही गोष्टीत वापरले जाऊ शकतात.सूपआणि पॉटपी ते एन्चिलाडास आणि सॅलड. खरं तर, हे एक उदाहरण आहे जेव्हा तुम्ही कालच्या रात्रीचे जेवण देता तेव्हा तुम्हाला आक्रोश होत नाही - परंतु जर तुम्हाला चिकन पुन्हा गरम कसे करावे हे माहित असेल तरच. या मार्गदर्शकाचे अनुसरण करा आणि आपण कुक्कुटपालनाच्या मौल्यवान तुकड्याला सौम्य आणि निर्जलित निराशेत बदलण्याचा सामान्य त्रास टाळू शकता.

फ्रिजमध्ये शिजवलेले चिकन किती काळ टिकते?

त्यामुळे तुम्हाला चिरडलेल्या चिकनचा डबा सापडला, बरं... कधी आठवत नाही. (भयानक संगीत ऐका.) पुन्हा गरम करून खाणे ठीक आहे का? कदाचित नाही: त्यानुसार USDA , 40°F किंवा त्यापेक्षा कमी तापमानात रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले असल्यास तुम्ही शिजवलेले चिकन तीन ते चार दिवसांत वापरावे. सामान्य नियमानुसार, आम्ही रेफ्रिजरेटरमधील बहुतेक उरलेल्यांसाठी जास्तीत जास्त पाच दिवस टिकून राहतो आणि ताजेपणाचे बॅकअप निर्देशक म्हणून वास आणि देखावा वापरतो.

ओव्हनमध्ये चिकन पुन्हा कसे गरम करावे

चिकनचे मोठे तुकडे किंवा गरम करण्यासाठी ओव्हन ही तुमची सर्वोत्तम पैज आहे पक्षी ते अजूनही हाडावर आहे. ते कसे केले जाते ते येथे आहे:

पायरी 1: ओव्हन प्रीहीट करा. ओव्हन 350°F वर सेट करा आणि फ्रीजमधून चिकन काढा. तुम्ही ओव्हन तापमानावर येण्याची वाट पाहत असताना, तुमच्या पक्ष्याला काउंटरवर खोलीच्या तपमानावर विश्रांती देऊन थंड करा.

पायरी 2: ओलावा जोडा. ओव्हन प्रीहीटिंग पूर्ण झाल्यावर, चिकन एका बेकिंग डिशमध्ये स्थानांतरित करा. अनेक चमचे चिकन स्टॉक किंवा पाणी घाला - फक्त पुरेसे आहे जेणेकरून पॅनमध्ये द्रवपदार्थाचा एक अतिशय उथळ थर असेल. नंतर पॅनला फॉइलच्या दुहेरी थराने घट्ट झाकून ठेवा. पाण्याने तयार केलेली वाफ मांस छान आणि ओलसर राहते याची खात्री करण्यास मदत करेल.

पायरी 3: पुन्हा गरम करा. चिकन ओव्हनमध्ये ठेवा आणि ते 165°F च्या अंतर्गत तापमानापर्यंत पोहोचेपर्यंत तेथेच ठेवा. (तुम्ही कोणत्या प्रकारचे चिकन पुन्हा गरम करत आहात त्यानुसार शिजवण्याच्या वेळा बदलू शकतात.) तुमचे चिकन गरम झाल्यावर ते ओव्हनमधून काढून सर्व्ह करा - ते रसदार आणि समाधानकारक असावे. टीप: या पद्धतीमुळे कुरकुरीत त्वचा मिळत नाही परंतु जर ते तुमच्यासाठी डील ब्रेकर असेल, तर तुम्ही आत जाण्यापूर्वी तुमचा चिकनचा तुकडा ब्रॉयलरच्या खाली काही मिनिटे ठेवा.

स्टोव्हवर चिकन पुन्हा कसे गरम करावे

हाडातून काढून टाकलेले चिकन पुन्हा गरम करण्याचा स्टोव्ह हा एक प्रभावी मार्ग आहे, परंतु आम्ही फक्त हाडे नसलेले, त्वचा नसलेले स्तन तळण्याचे पॅनमध्ये टाकण्याची शिफारस करत नाही कारण थेट उष्णतेमुळे पोल्ट्री जलद कोरडे होईल. त्याऐवजी, जेव्हा तुम्ही स्टोव्हवर चिकन पुन्हा गरम कराल तेव्हा या चरणांचे अनुसरण करा आणि ते स्टिव्ह-फ्राय, सॅलड किंवा पास्ता डिशमध्ये टाकण्यासाठी तयार होईल.

चरण 1: मांस तयार करा. स्टोव्ह पुन्हा गरम करण्यासाठी तुम्ही तुमचे चिकन कसे तयार कराल ते तुमच्याकडे कोणते कट आहे आणि त्यावर तुम्ही काय करण्याची योजना आखता यावर अवलंबून असेल. उरलेल्या रोटीसेरी चिकन किंवा बोन-इन मांडीसाठी, कोंबडी हाडातून उचलून घ्या आणि कोणतेही कूर्चा काढण्यासाठी मांस तपासा. जर तुम्ही अस्थिविरहित, त्वचाविरहित स्तनासोबत काम करत असाल तर त्याचे एक-इंच-जाड तुकडे करा जेणेकरून मांस लवकर तापू शकेल.

पायरी 2: तुमचे उरलेले गरम करा. पकडा a कढई आणि तळाला झाकण्यासाठी पुरेसे पाणी घाला. पॅन मध्यम आचेवर सेट करा आणि पाणी उकळू लागताच चिकन घाला. उष्णता कमी करा आणि हलक्या हाताने चिकन हलवा, मांस 165°F पर्यंत गरम होईपर्यंत शिजवा. चिकन छान आणि गरम झाल्यावर, घाई करा आणि वरून टाका.

मायक्रोवेव्हमध्ये चिकन पुन्हा कसे गरम करावे

मायक्रोवेव्ह जलद आणि सोयीस्कर आहे परंतु पक्षी पुन्हा गरम करण्यासाठी ही सर्वोत्तम पद्धत नाही, कारण त्यातून रबरी किंवा खडू-कोंबडीचा कोरडा तुकडा मिळण्याची शक्यता असते. तरीही, जर तुम्ही चिमूटभर असाल आणि तुमच्या उरलेल्या चिकनला मायक्रोवेव्ह करण्याचे ठरवले, तर चांगल्या परिणामांसाठी या चरणांचे अनुसरण करा.

पायरी 1: प्लेट तयार करा. चिकनला मायक्रोवेव्ह-सुरक्षित प्लेटवर पसरवा, मध्यभागी मांसाचे छोटे तुकडे आणि प्लेटच्या काठावर मोठे तुकडे ठेवा.

पायरी 2: थोडी ओलावा घाला. चिकनच्या वरच्या बाजूस काही चमचे पाणी शिंपडा, नंतर ऑलिव्ह ऑइलचा एक रिमझिम घाला - हे मिश्रण चिकन ओलसर ठेवण्यास आणि त्याची चव सुधारण्यास मदत करेल.

पायरी 3: झाकण ठेवा आणि गरम करा. चिकनच्या प्लेटला मायक्रोवेव्ह-सेफ प्लास्टिक रॅपने घट्ट झाकून दोन मिनिटे मायक्रोवेव्ह ठेवा. मायक्रोवेव्हमधून प्लेट काढा आणि चिकन तयार आहे का ते तपासा. नसल्यास, प्लेट झाकण्यापूर्वी आणि 30-सेकंदांच्या अंतराने मायक्रोवेव्ह सुरू ठेवण्यापूर्वी मांस फिरवा. जेव्हा चिकन 165°F पर्यंत गरम केले जाते, तेव्हा चाऊ टाइम आहे.

एअर फ्रायरमध्ये चिकन पुन्हा कसे गरम करावे

जर तुमच्याकडे ए एअर फ्रायर , तो कुरकुरीत पोत टिकवून ठेवताना चिकनचा एकवेळचा कुरकुरीत तुकडा पुन्हा गरम करणे आश्चर्यकारक काम करू शकते. (चिकन टेंडर्स किंवा तळलेले चिकन विचार करा.) ते कसे करायचे ते येथे आहे.

पायरी 1: एअर फ्रायर प्रीहीट करा. तुमच्या एअर फ्रायर मॉडेलसाठी दिलेल्या सूचनांचे पालन करून, ते 375°F वर सुमारे 5 मिनिटे प्रीहीट करा.

पायरी 2: मांस तयार करा. उरलेले चिकन एअर फ्रायर बास्केटमध्ये (किंवा एअर फ्रायर ट्रेवर, तुमच्या मॉडेलनुसार) एका थरात ठेवा.

पायरी 3: उरलेले गरम करा. एअर फ्रायरमध्ये उरलेले चिकन सुमारे 4 मिनिटे गरम करा, बास्केट अर्ध्या बाजूने हलवा. जेव्हा कोंबडी 165°F च्या अंतर्गत तापमानापर्यंत पोहोचते, तेव्हा तुम्ही निवडलेल्या सॉसमध्ये बुडवून आत जाण्यापूर्वी त्याच्या कुरकुरीतपणाचा आनंद घ्या.