जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- आयपीएल 2021: 2018 च्या लिलावात दुर्लक्ष झाल्यानंतर माझ्या फलंदाजीवर काम केले, असे हर्षल पटेल म्हणतात
- शरद पवार यांना 2 दिवसांत रुग्णालयातून डिस्चार्ज मिळणार आहे
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- गुढी पाडवा 2021: माधुरी दीक्षित तिच्या कुटुंबासमवेत शुभ महोत्सव साजरा करताना आठवते
- महिंद्रा थार बुकिंगने अवघ्या सहा महिन्यांत 50,000 मैलाचा दगड पार केला
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
मिष्टी पुलाव ही एक लोकप्रिय बंगाली रेसिपी आहे जी त्या प्रदेशातील प्रत्येक घरात खासकरुन सणाच्या काळात तयार केली जाते. इतर पुलावसारखे नसले तरी या डिशमध्ये अनोखी चव व पोत आहे. बंगाली मिश्ती पुलाव गोड असून त्यात इतरही अनेक मसाले जोडले जातात.
बंगाली गरम मसाल्यात बासमती तांदूळ मॅरीनेट करून गोड पुलाव तयार केला जातो व इतर कोरडे मसाले, साखर आणि कोरडे फळे शिजवतात. गोडपणा आणि मसाला या पुलावचा अनोखा स्वाद बाहेर आणतो.
परंपरेने, मिश्ती पुलाव गोविंदोभोग तांदळासह तयार केला जातो ज्यात एक विशिष्ट पोत आहे. तथापि, देशातील इतर भागात ते फारशी आढळत नाही. म्हणून बासमती तांदळाचा वापर गोड पुलाव तयार करण्यासाठी करता येतो.
मिष्टी पुलाव ही एक सोपी पण स्वादिष्ट पाककृती आहे जी घरी सहज तयार करता येते. येथे व्हिडीओची एक कृती आणि चरण-दर-चरण प्रक्रिया आणि अस्सल बंगाली मिश्ती पुलाव तयार करण्यासाठी प्रतिमांची नोंद आहे.
मिश्ती पुलाओ व्हिडिओ रेसिपी
मिश्ती पुलाव रेसिपी | बेंगली स्वेट पुलाव कसा बनवायचा | बेंगली मिश्ती पुलाव रेसिपी मिष्टी पुलाव रेसिपी | बंगालीला गोड पुलाव कसा बनवायचा | बंगाली मिष्टी पुलाव रेसिपी तयारी वेळ 25 मिनिटे कूक वेळ 25 मी एकूण वेळ 50 मिकृतीः मीना भंडारी
रेसिपीचा प्रकार: मुख्य कोर्स
सेवा: 2
साहित्य-
बासमती तांदूळ - १ वाटी
दालचिनी रन (एक इंचाचा तुकडा) - 3
वेलची -.
लवंगा - 5
हळद - t व्या टीस्पून
चवीनुसार मीठ
तूप - १ टिस्पून
तेल - 2 चमचे
संपूर्ण काजू - 8-10
मनुका 8-10
तमालपत्र - १
आले (किसलेले) - १ टिस्पून
पाणी - 3 कप
साखर - 4 टेस्पून
-
१) चाळणीत बासमती तांदूळ घाला.
2. ते पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि पाणी पूर्णपणे काढून टाका.
तांदूळ हळूवारपणे प्लेटवर पसरवा आणि 10 मिनिटे वाळवा.
Meanwhile. दरम्यान, गरम झालेल्या पॅनमध्ये दालचिनीच्या काड्या घाला.
Then. नंतर वेलची आणि लवंगा घाला.
The. रंग बदलत नाही तोपर्यंत सुमारे २ मिनिटे सुका भाजून घ्या.
7. ते मिक्सर जारमध्ये स्थानांतरित करा.
It. बारीक वाटून घ्या.
9. वाळलेल्या तांदळावर एक चमचा ग्राउंड मसाला घाला.
१०. हळद, मीठ घाला आणि हळू हळू मिसळा.
११. तूप घालावे, चांगले मिक्स करावे आणि आणखी 10 मिनिटे बाजूला ठेवा.
१२. गरम झालेल्या पॅनमध्ये तेल घाला.
१.. संपूर्ण काजू आणि मनुका घाला.
14. ते हलके तपकिरी होईपर्यंत परता.
15. पॅनमधून काढा आणि ते एका वाडग्यात ठेवा.
16. त्याच पॅनमध्ये तमालपत्र घाला.
१.. किसलेले आले घालून परता.
18. काळजीपूर्वक, मॅरीनेट केलेले तांदूळ घाला आणि नीट ढवळून घ्यावे.
19. 3 कप पाणी घाला आणि झाकणाने झाकून ठेवा.
20. मध्यम आचेवर 5 मिनिटे शिजू द्या.
21. झाकण उघडा आणि साखर घाला.
22. चांगले मिसळा.
23. पुन्हा झाकणाने झाकून ठेवा आणि 10 मिनिटे शिजवा.
24. एकदा झाल्यावर भाजलेले कोरडे फळ घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
25. ते एका वाडग्यात ठेवा आणि गरम सर्व्ह करा.
- १. पारंपारिकरित्या, मिश्ती पुलाव बासमती तांदळाऐवजी गोबिंदोभोग तांदळाबरोबर बनविला जातो.
- २. तुम्ही प्रेशर कुकरमध्ये पुलाव देखील बनवू शकता.
- सर्व्हिंग आकार - 1 सर्व्हिंग
- कॅलरी - 208.8 कॅलरी
- चरबी - 14.5 ग्रॅम
- प्रथिने - 3.5 ग्रॅम
- कार्बोहायड्रेट - 59.2 ग्रॅम
- साखर - 35.2 ग्रॅम
- फायबर - 2.5 ग्रॅम
स्टेप बाय स्टेप - मिश्ती पुलाओ कसे करावे
१) चाळणीत बासमती तांदूळ घाला.
2. ते पाण्याने स्वच्छ धुवा आणि पाणी पूर्णपणे काढून टाका.
तांदूळ हळूवारपणे प्लेटवर पसरवा आणि 10 मिनिटे वाळवा.
Meanwhile. दरम्यान, गरम झालेल्या पॅनमध्ये दालचिनीच्या काड्या घाला.
Then. नंतर वेलची आणि लवंगा घाला.
The. रंग बदलत नाही तोपर्यंत सुमारे २ मिनिटे सुका भाजून घ्या.
7. ते मिक्सर जारमध्ये स्थानांतरित करा.
It. बारीक वाटून घ्या.
9. वाळलेल्या तांदळावर एक चमचा ग्राउंड मसाला घाला.
१०. हळद, मीठ घाला आणि हळू हळू मिसळा.
११. तूप घालावे, चांगले मिक्स करावे आणि आणखी 10 मिनिटे बाजूला ठेवा.
१२. गरम झालेल्या पॅनमध्ये तेल घाला.
१.. संपूर्ण काजू आणि मनुका घाला.
14. ते हलके तपकिरी होईपर्यंत परता.
15. पॅनमधून काढा आणि ते एका वाडग्यात ठेवा.
16. त्याच पॅनमध्ये तमालपत्र घाला.
१.. किसलेले आले घालून परता.
18. काळजीपूर्वक, मॅरीनेट केलेले तांदूळ घाला आणि नीट ढवळून घ्यावे.
19. 3 कप पाणी घाला आणि झाकणाने झाकून ठेवा.
20. मध्यम आचेवर 5 मिनिटे शिजू द्या.
21. झाकण उघडा आणि साखर घाला.
22. चांगले मिसळा.
23. पुन्हा झाकणाने झाकून ठेवा आणि 10 मिनिटे शिजवा.
24. एकदा झाल्यावर भाजलेले कोरडे फळ घाला आणि चांगले मिक्स करावे.
25. ते एका वाडग्यात ठेवा आणि गरम सर्व्ह करा.