जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- बीएसएनएल दीर्घकालीन ब्रॉडबँड कनेक्शनमधून स्थापना शुल्क काढून टाकते
- कुंभमेळ्यातील परत येणारे लोक कोविड -१ p ची महामारी वाढवू शकतात: संजय राऊत
- आयपीएल 2021: बॅलेबाझी डॉट कॉमने 'क्रिकेट मचाओ' या मोहिमेच्या हंगामाचे स्वागत केले.
- कोविड -१ Toमुळे कोर्टातून विरा सतीदार आका नारायण कांबळे यांचे निधन
- कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
आपण आत्तापर्यंत खाल्लेल्या हलग्या तळलेल्या कोळंबी आपल्याला रॉयला वेपुडूच्या मसालेदार स्फोटांसाठी तयार करणार नाहीत. मसाले आणि फ्लेवर्स असलेली आंध्रची ही खास रेसिपी आपल्या आवडीच्या गाठी रेसिंगला मिळेल. रोयला वेपुडू इतर भारतीय सीफूड रेसिपीपेक्षा थोडा वेगळा आहे. बर्याच वेळा हलवा तळलेले कोळंबी म्हणजे थेट कोळंबीमध्ये तळणे. पण, आंध्रची ही रेसिपी तुम्हाला आधी कोळंबी उकळवून घ्यावी आणि नंतर तळणे असा सल्ला देईल.
जर त्यात जास्त तेल वापरण्यास नकार दिला तर तळलेले कोळंबी घालणे हे एक आरोग्यदायी रेसिपी ठरू शकते. पारंपारिक रेसिपीमध्ये कोळंबी तेलात ओतल्या गेल्या आहेत. परंतु, आपण आपल्या आधुनिक, आरोग्यविषयक संवेदनशीलतेशी जुळण्यासाठी हे बदलू शकता.
मसालासाठी साहित्य:
- खसखस 2 चमचे
- धणे 1 टीस्पून
- जिरे १ चमचा
- लवंगा 5
- मिरपूड कॉर्न 5
- वेलची शेंगा 2
- दालचिनी 1 इंच
रॉयला वेपुडूसाठी साहित्यः
- कोळंबी 15 (शेल आणि डी-वेन)
- आले लसूण पेस्ट २ चमचे
- हळद शक्ती 1tsp
- लाल मिरची पावडर 1tsp
- कढीपत्ता 10
- नारळ तेल 2 चमचे
- चवीनुसार मीठ
रॉयला वेपुडूची प्रक्रियाः
कोळंबीला अर्धा तास लाल तिखट आणि हळद घाला.
२. मीठाने पाणी उकळवा आणि त्यात कोळंबी low मिनिटे मंद आचेवर उकळा.
3. पाणी गाळून कोळंबी बाजूला ठेवा.
The. मसाल्यातील सर्व साहित्य pan- 3-4 मिनिटे कोरड्या पॅनवर भाजून घ्या.
It. ते थंड झाले की पेस्टमध्ये बारीक करून घ्या.
Now. आता कढईत तेल गरम करा. जर आपल्याला नारळ तेल नको असेल तर आपण इतर कोणतेही तेल वापरू शकता.
7. कढीपत्ता असलेल्या तेलाचा हंगाम. नंतर पॅनमध्ये कोळंबी घाला.
8. मंद आचेवर २- 2-3 मिनिटे शिजवा. कोळंबी सोनेरी झाल्यावर आले लसूण पेस्ट घाला.
9. कोळंबीला पेस्टसह आणखी 2 ते 3 मिनिटे शिजवा. कढईत सुका मसाला घाला.
१०. त्यात लाल तिखट आणि मीठ घाला.
११. मसाला to ते minutes मिनिटे मंद आचेवर शिजू द्यावे जोपर्यंत तेल त्यातून निघू नये.
रॉयला वेपुडू खायला तयार आहे. पप्पू (डाळ) आणि तांदळाचा आनंद घ्या.