जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- रिलायन्स जिओ, एअरटेल, व्ही आणि बीएसएनएल कडून सर्व एन्ट्री लेव्हल डेटा व्हाउचर्सची यादी
- कुंभमेळ्यातील परत येणारे लोक कोविड -१ p ची महामारी वाढवू शकतात: संजय राऊत
- आयपीएल 2021: बॅलेबाझी डॉट कॉमने 'क्रिकेट मचाओ' या मोहिमेच्या हंगामाचे स्वागत केले.
- कोविड -१ Toमुळे कोर्टातून विरा सतीदार आका नारायण कांबळे यांचे निधन
- कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
सल्फर हा एक महत्वाचा खनिज आहे, जो शरीराच्या ऊतींच्या योग्य कार्यामध्ये महत्वाचा आहे आणि शरीरातील अनेक महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावतो. सल्फर जीवाणूंचा प्रतिकार करण्यास शरीरास मदत करतो आणि विषारी पदार्थांपासून बचाव करतो. हे खनिज संयोजी ऊतकांच्या योग्य विकासासाठी आवश्यक आहे आणि संरचनात्मक अखंडता राखण्यास त्वचेला मदत करते.
संयुक्त कूर्चा आणि यकृत चयापचय कार्य करण्यासाठी देखील सल्फरची प्रमुख भूमिका असते. बर्याच लोकांना हे माहित नाही की सल्फर अमीनो idsसिड आणि जीवनसत्त्वे तयार करण्यात मदत करतो आणि हाडे, मज्जातंतू पेशी आणि ऊतींच्या निरोगी विकासासाठी महत्वपूर्ण आहे.
सल्फरच्या कमतरतेमुळे प्रोटीन संश्लेषण कमी होऊ शकते. ग्लूटाथियोन तयार करण्यासाठी सिस्टाईन नावाच्या सल्फरयुक्त अमिनो acidसिडची आवश्यकता असते, जो पेशींना कोणत्याही नुकसानापासून वाचविणारा शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट म्हणून काम करतो.
त्यामध्ये समृद्ध असलेल्या पदार्थांमधून सल्फर मिळू शकते. तर, सल्फरमध्ये जास्त प्रमाणात असलेल्या पदार्थांबद्दल अधिक जाणून घ्या.
1. अंडी
अंडी केवळ प्रथिने समृद्ध नसतात, त्यामध्ये गंधक देखील जास्त असते जे बहुतेक अंडीच्या पांढर्या भागात असते. अंड्यातील पिवळ बलक मध्ये सल्फरचे 0.016 मिलीग्राम असते आणि पांढर्यामध्ये 0.195 मिलीग्राम असते. या खनिजची जास्तीत जास्त रक्कम मिळण्यासाठी उकडलेले अंडी किंवा अंडी घालून घ्या.
२ Allलियम भाजी
अॅलियमयुक्त भाज्या मुख्यत: लसूण, कांदे, लीक्स आणि साइव्ह असतात ज्यात सेंद्रिय घटक असतात. हे सेंद्रिय संयुगे कोलन, फुफ्फुसात आणि अन्ननलिकेमध्ये कर्करोगाच्या पेशी तयार होण्यास प्रतिबंध करतात आणि हे शरीरात कर्करोग प्रतिबंधक म्हणून काम करते.
3. फ्लेक्स बियाणे
अंबाडी बियाण्यामध्ये आरोग्यदायी गुणधर्म असतात जे संक्रामक रोगांना प्रतिबंध करतात. फ्लेक्स बियामध्ये सल्फर आणि ओमेगा -3 फॅटी acसिडचे प्रमाण जास्त असते. मेंदू आणि यकृत यांच्या योग्य कार्यासाठी सपाट बियाण्यांमध्ये सल्फरयुक्त अमीनो inoसिड महत्त्वपूर्ण असतात.
4. अक्रोड
अक्रोड हे मेंदूसाठी एक ज्ञात पदार्थ आहे. त्यात सल्फर आणि इतर आवश्यक खनिजे असतात जे खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यास मदत करतात, चयापचय सुधारतात आणि मधुमेह रोखतात. अक्रोडमध्ये व्हिटॅमिन के, व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी आणि इतर आवश्यक जीवनसत्त्वे देखील असतात.
5. लाल मांस
बहुतेक मांसामध्ये गंधक असते, परंतु गोमांस आणि मटण सारख्या लाल मांसामध्ये सल्फर जास्त असते. मासे आणि कोंबडी देखील सल्फरचा उत्कृष्ट स्रोत आहेत. सल्फरची वाढती मात्रा मिळविण्यासाठी आपल्या आहारात आठवड्यातून एकदा लाल मांसचा समावेश करा.
6. भाजीपाला
अनेक शेंगदाणे सल्फरचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत. डाळिंब, वाळलेल्या सोयाबीनचे आणि सोयाबीनचे सल्फर समृद्ध आहे. या शेंगा निरोगी त्वचा राखण्यास आणि शरीराच्या पेशी टिकवून ठेवण्यास मदत करतात. सल्फर इतर एंजाइमसमवेत कार्य करते आणि शरीरात विशिष्ट रासायनिक प्रतिक्रिया आणण्यास मदत करते.
7. क्रूसिफेरस भाजीपाला
ब्रोकोली, फुलकोबी, कोबी आणि सलगम (क्रूझिफेरस) भाज्या आहेत ज्यामध्ये सल्फरचे प्रमाण जास्त असते. क्रूसीफेरस भाज्यांमध्ये सल्फर शरीरात कर्करोगाच्या विशिष्ट प्रकारापासून बचाव करते.
8. दुग्ध उत्पादने
चीज, दूध, दही आणि आंबट मलई असलेले डेअरी उत्पादनांमध्ये सल्फर योग्य प्रमाणात असते. ते संयोजी ऊतक आणि सांधे यांच्या योग्य विकासास मदत करतात. सल्फरची कमतरता टाळण्यासाठी आपल्या आहारात दुग्धजन्य पदार्थांचा समावेश करा.
9. फळे
फळांमध्येही सल्फर असतो हे जाणून तुम्हाला आश्चर्य वाटेल. सर्व फळांमध्ये सल्फर नसते, परंतु त्यापैकी केळी, टरबूज आणि नारळ यासारख्या मोजकेच सल्फर समृद्ध असतात. तर, या फळांचे सेवन करून आपल्या सल्फरच्या वापरास चालना द्या.
10. सीफूड
स्कॅलॉप्स, लॉबस्टर, क्रॅब इ. सारख्या सीफूडमध्ये सल्फर जास्त प्रमाणात भरलेले आहे. 10 वाफवलेल्या स्कॅल्पमध्ये 510 मिलीग्राम सल्फर असते. जर आपल्याला सीफूड आवडत असेल तर आपल्याला काळजी करण्याची आवश्यकता नाही. परंतु ज्यांना सीफूडची allerलर्जी आहे त्यांना पर्याय म्हणून लाल मांस असू शकते.
हा लेख सामायिक करा!
आपल्याला हा लेख वाचण्यास आवडत असल्यास तो आपल्या प्रियजनांसोबत सामायिक करा.
तज्ञ मुलाखत: आंतरराष्ट्रीय बालपण कर्करोग दिनाच्या दिवशी भारतात बालपण कर्करोग जागरूकता