मधाचे 10 आरोग्य फायदे

मुलांसाठी सर्वोत्कृष्ट नावे

मध इन्फोग्राफिकचे आरोग्य फायदे
लहान आणि नम्र मधमाशी निसर्गातून काहीतरी जादू करू शकते हे कोणाला माहित होते? मध हा बहुउद्देशीय घटक अप्रतिम मिळाला आहे मधाचे आरोग्य फायदे च्या साठी आहार , त्वचा आणि केस . प्राचीन काळापासून, प्राचीन इजिप्शियन लोकांच्या काळापासून, मानवजात मध वापरत आहे. व्हॅलेन्सिया, स्पेनमधील गुहा चित्रांमुळे, 7000-8000 वर्षांपूर्वी मानवजात मधमाशांच्या वसाहतीमधून मध गोळा करत होती, याचा पुरावा सापडला आहे. परंतु 150 दशलक्ष वर्षांपूर्वीचे मधमाशीचे जीवाश्म सापडले आहेत, त्यामुळे सर्व शक्यता आहे की, मधनिर्मिती किती जुनी आहे प्रक्रिया आहे. लोककथांमध्ये, रोमन लोक त्यांच्या जखमा बरे करण्यासाठी आणि युद्धभूमीवर असलेल्या सैन्यावर उपचार करण्यासाठी मध वापरत. अनेक प्राचीन संस्कृतींनी त्याचा चलन म्हणून वापर केला, कारण ते खूप मौल्यवान मानले जात असे.


एक मध कसा बनवला जातो?
दोन मधाचे आरोग्य फायदे काय आहेत?
3. मधाचे सौंदर्य फायदे काय आहेत?
चार. मधाचे शेल्फ लाइफ का असते?
५. मधाचे विविध प्रकार काय आहेत?
6. कशासाठी लक्ष द्यावे?
७. मध सह निरोगी पाककृती

मध कसा बनवला जातो?

मधाचे आरोग्य फायदे - मध कसा बनवला जातो
माणूस प्रत्यक्षात मध बनवत नाही. आम्ही फक्त कापणी करतो. द मध तयार करण्याची प्रक्रिया संपूर्णपणे मधमाशांद्वारे चालते. हे अगदी सोपे आहे, तरीही प्रचंड सुस्पष्टता आवश्यक आहे - या लहान कीटकांकडे एक आश्चर्यकारक माप आहे. ते किती अचूक आहेत याचे एक उदाहरण - मधमाश्याचा षटकोनी आकार उघड्या हाताने काढणे इतका क्लिष्ट आहे, तरीही, मधमाश्या ते अतिशय सुंदरपणे करतात; शेवटच्या तपशीलापर्यंत गोष्टी मिळवण्याच्या त्यांच्या क्षमतेचा हा चमत्कार आहे. मध बनवण्याकडे परत, कामगार मधमाश्या फुलांमधून फुलांचे अमृत गोळा करतात, ते त्यांच्या जिभेने शोषून घेतात. हे नंतर म्हणून ओळखल्या जाणार्‍या वेगळ्या पाउचमध्ये साठवले जातात मध पोट (अन्न पोटाशी संबंध नाही!). मध्ये मध पोट , अमृत प्रथिने आणि एन्झाइम्समध्ये मिसळते, मध तयार करण्याच्या दिशेने पहिले पाऊल.

मध तयार करण्याची प्रक्रिया पूर्ण करा
एकदा हे पूर्ण झाल्यावर, ते पोळ्यामध्ये मधाने पोळी भरून पूर्ण भरेपर्यंत परत जातात. ते नंतर कंगव्याभोवती गुंजतात, मध कोरडे करतात आणि प्रक्रियेत ते घट्ट करतात - ज्यामुळे पूर्णपणे तयार पदार्थ बनतो. माणसे मध म्हणून ओळखतात . मध तयार करण्याची प्रक्रिया पूर्ण झाली आहे हे दर्शविण्यासाठी मधमाश्यांची स्वतःची कार्यपद्धती आहे - ते मेणाने मधाचे पोळे बांधतात. हे पूर्ण झाल्यावर ते पुढच्या कंगव्यावर जातात. मधमाशी किती मध बनवते याची कल्पना देण्यासाठी फक्त एक चमचा मध तयार करण्यासाठी आठ मधमाशांचे संपूर्ण आयुष्य लागते. शुद्ध मध . फक्त लक्षात ठेवा की पुढच्या वेळी तुम्ही बाटलीत खोदत आहात.

मधाचे आरोग्य फायदे काय आहेत?

मधाचे आरोग्य फायदे काय आहेत
हा गोड पदार्थ खरोखरच निसर्गाचे वरदान आहे; ते पौष्टिकतेसह उत्कृष्ट चव एकत्र करते. हे काही नैसर्गिक घटकांपैकी एक आहे जे जसे आहे तसे खाल्ले जाऊ शकते, कोणतीही तयारी न करता, मधमाशांनी त्यांची जादू चालविल्याबद्दल धन्यवाद. येथे काही आरोग्य आणि मध खाण्याचे आहारातील फायदे :

  1. ते एक नैसर्गिक आहे साखरेचा पर्याय , परिष्कृत शर्करा आणि कृत्रिम स्वीटनर्सद्वारे तयार केलेल्या कोणत्याही समस्यांशिवाय. खरं तर, बहुतेक प्रकरणांमध्ये, मध खरोखर उच्च खाली आणू शकतो रक्तातील साखर फ्रक्टोज आणि ग्लुकोजच्या अद्वितीय संयोजनामुळे पातळी धन्यवाद.
  2. त्यात उच्च पातळीचे फ्लेव्होनॉइड्स आणि अँटिऑक्सिडंट्स असतात, ज्यामुळे कर्करोगाचा धोका कमी होतो आणि तुमच्या पेशींची रचना आणि रोगप्रतिकार प्रणाली निरोगी .
  3. हा एक अँटी-बॅक्टेरियल, अँटी-फंगल पदार्थ आहे, जो गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल सिस्टमवर कार्य करतो, जीवाणू नष्ट करतो (म्हणूनच त्याचे शेल्फ लाइफ इतके लांब आहे, परंतु आम्ही नंतर त्यावर येऊ!). हे पोटाशी संबंधित आजार जसे अल्सर दूर ठेवते आणि बरे होण्यास मदत करते ऍसिड ओहोटी .
  4. हे निद्रानाशासाठी सर्वात प्रसिद्ध उपचारांपैकी एक आहे. अभ्यासाने हे सिद्ध केले आहे की झोपायच्या आधी एक चमचे मध एखाद्या व्यक्तीला कमी तंदुरुस्त आणि अधिक शांत झोपण्यास मदत करते.
  5. मध हा एक नैसर्गिक उपाय आहेसर्दी, खोकला आणि इतर अनुनासिक आणि श्वासनलिकांसंबंधी स्थितींसाठी, घसा आणि नाकाशी संबंधित सर्व आजार दूर ठेवण्यास मदत करते.
  6. जर तुम्हाला परागकण ऍलर्जी असेल (होय, मधमाशा मध बनवण्यासाठी वापरतात तोच घटक), या सिरपयुक्त गोड औषधाचा एक चमचा ऍलर्जीपासून संवेदनाक्षम होण्यास मदत करू शकते.
  7. त्यात प्रथिने, चांगली चरबी आणि जीवनसत्त्वे आणि खनिजे (फक्त शोधण्याचे प्रमाण) मध्ये जे कमी आहे, ते कॅरोटीनोइड्स आणि पॉलिफेनॉल्स सारख्या जैव सक्रिय वनस्पती संयुगेमध्ये भरून काढते, जे रोगाचा धोका कमी करून संपूर्ण आरोग्यास प्रोत्साहन देते. हृदयरोग आणि इतर रोग.
  8. नैसर्गिक शर्करा समृध्द असल्याने हा उर्जेचा एक शक्तिशाली स्त्रोत आहे. खरं तर, प्राचीन ऑलिम्पिकच्या युगात, खेळाडूंनी मध खाल्ले आणि अंजीर त्यांची कार्यक्षमता वाढवण्यासाठी आणि ग्लायकोजेन पातळी राखण्यासाठी.
  9. हे शरीरातील कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण संतुलित करते, खराब कोलेस्ट्रॉल किरकोळ कमी करते आणि वाढते चांगले कोलेस्ट्रॉल .
  10. मध वाढवतेशरीरातील चयापचय नैसर्गिकरित्या, आणि साखरेची लालसा देखील प्रतिबंधित करते, ज्यामुळे वजन कमी होण्यास मदत होते.

मधाचे सौंदर्य फायदे काय आहेत?

मधाचे सौंदर्य फायदे काय आहेत?
  1. जर तुम्हाला कट किंवा जळत असेल तर, एक डॉलप दाबा शुद्ध मध त्यावर आणि आपण जाण्यासाठी चांगले आहात. त्याच्या अँटी-बॅक्टेरियल स्वभावामुळे, ते जखमा जलद बरे करण्यास मदत करते.
  2. त्याच कारणास्तव, प्रतिबंध करणे देखील चांगले आहे आणि मुरुमांवर उपचार करा आणि ब्रेकआउट्स.
  3. हे अंतिम क्लीन्सर मॉइश्चरायझर आहे. ची पातळ थर लावणे आपल्या त्वचेवर मध ते गुळगुळीत, लवचिक आणि पौष्टिक ठेवते, नैसर्गिक तेले काढून टाकल्याशिवाय ते स्वच्छ करते.
  4. रॅशेस आणि सनस्पॉट्स यांसारख्या सूर्याच्या जास्त संपर्कामुळे होणार्‍या नुकसानाचा सामना करताना मध एक चांगला डी-टॅन एजंट आहे. हे संपूर्ण रंग आणि त्वचेचे आरोग्य वाढवते.
  5. मध्ये जास्त असल्याने अँटिऑक्सिडंट्स , वृद्धत्वाची प्रक्रिया कमी करणे आणि प्रौढ त्वचेवर उपचार करणे चांगले आहे.
  6. कोरडे आणि निर्जलीकरण त्वचेची स्थिती अ सह करू शकते चमचाभर मध - फाटलेल्या ओठांपासून ते वेडसर टाच , ते सर्व फायद्यासाठी ओळखले गेले आहेत.
  7. हे स्कॅल्प क्लिन्जर म्हणून उत्तम काम करते. अर्ज करत आहे कच्चे मध टाळूवरील डोक्यातील कोंडा आणि टाळूवरील कोरड्या, फ्लॅकी त्वचेवर उपचार करू शकतात.

मधाचे शेल्फ लाइफ का असते?

मधाचे शेल्फ लाइफ का असते?
पुरातत्वशास्त्रज्ञांना अनेक सहस्र वर्षांपूर्वी इजिप्शियन थडग्यात दफन केलेला मधाचा पोळा सापडला आहे आणि अंदाज लावा - मध अजूनही खाण्यायोग्य होता! सीलबंद बरणीत ठेवलेला शुद्ध, न मिसळलेला मध हा जगातील एकमेव असा पदार्थ आहे जो खराब होत नाही.

तर या घटकाच्या शाश्वत शेल्फ-लाइफचे रहस्य काय आहे? अनेक घटक आहेत. मध नैसर्गिक साखर आहे , आणि त्याचप्रमाणे हायग्रोस्कोपिक आहे - याचा अर्थ, त्यात स्वतःचा ओलावा नसला तरीही, तो बाहेरून ओलावा सहजपणे शोषू शकतो. कमी आर्द्रतेमुळे, मधामध्ये फारच कमी जीवाणू जिवंत राहू शकतात; जीव फक्त मरतात. त्यामुळे मध खराब होण्यासारखे काही नाही.

pH पातळी जास्त असतात आणि त्यामुळे आम्लयुक्त निसर्ग हे सुनिश्चित करते की जे जीव मधात प्रवेश करण्याचा प्रयत्न करतात त्यांना मारले जाते. तसेच, मध बनवण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान, द मध पोट मधमाशीमध्ये ग्लुकोज ते पेरोक्साइड नावाचे एन्झाईम असते, जे मधामध्ये मिसळल्यावर उप-उत्पादन तयार करते हायड्रोजन पेरोक्साइड - जे बॅक्टेरिया वाढण्यापासून प्रतिबंधित करते. लक्षात ठेवा, हे रासायनिक पदार्थांशिवाय शुद्ध मधावर लागू आहे.

मधाचे विविध प्रकार काय आहेत?

मधाचे विविध प्रकार कोणते आहेत?
300 हून अधिक भिन्न आहेत मधाचे प्रकार , अमृत स्त्रोत (फुले), भौगोलिक स्थान आणि मधमाशीच्या प्रकारानुसार बदलते. रंग जवळजवळ अर्धपारदर्शक ते गडद, ​​चॉकलेटी तपकिरी, आणि त्याचप्रमाणे, फ्लेवर्स देखील पूर्ण शरीरापासून सौम्य पर्यंत बदलतात. निलगिरी मधाच्या ठळक चवीपासून ते क्लोव्हर मधाच्या गोड, फुलांच्या चवीपर्यंत, गडद अंबर टर्किश पाइन मधापासून हलक्या आणि फळांच्या अमेरिकन केशरी फुलापर्यंत, अगदी सामान्य रानफुल मध दुर्मिळ आणि विदेशी काळ्या टोळ मधासाठी (झाड दोन वर्षांतून एकदाच फुले येतात), सर्व मधप्रेमींसाठी निवडण्यासाठी काहीतरी आहे.

जगभरातील सार्वभौमिक आरोग्यसेवा प्रॅक्टिशनर्सद्वारे सर्वात सामान्यपणे वापरलेले आणि शिफारस केलेले आहे मनुका हनी . न्यूझीलंडमध्ये उत्पादित (मनुका झुडूप हे न्यूझीलंडचे स्थानिक आहे), ते उच्च पातळीच्या बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ असल्यामुळे ते आहार आणि त्वचेच्या काळजीमध्ये वापरले जाऊ शकते.

कशासाठी लक्ष द्यावे?

काय काळजी घ्यावी?
1 वर्षापेक्षा कमी वयाच्या मुलांना मध देण्याची गरज नाही, कारण त्यात बीजाणू असू शकतात जे अगदी लहान शरीरे सहन करू शकत नाहीत. तसेच, मध, जेव्हा ते व्यवस्थित साठवले जात नाही, तेव्हा ते स्फटिक होऊ शकते - म्हणजे नैसर्गिक ग्लुकोज पाण्याच्या सामग्रीपासून वेगळे होते. त्यामुळे ते चांगले साठवा, कारण ही प्रक्रिया उलट करण्याचा कोणताही मार्ग नाही. जर तुम्हाला मधाची गरज असेल तर, आवश्यक प्रमाणात पुन्हा गरम करणे आणि साखर आणि पाण्याचे प्रमाण ढवळणे हा तात्पुरता उपाय आहे. तसेच, नेहमी खूप चांगली गोष्ट असते, तीच गोष्ट मधासोबतही असते. ठेव तुझं मध आरोग्यविषयक गुंतागुंत टाळण्यासाठी दररोज 10 चमचे पेक्षा कमी प्रमाणात सेवन करा.

मध सह निरोगी पाककृती

या आरोग्यदायी पाककृती वापरून पहा एक घटक म्हणून मध वापरा .

मध-भाजलेले बदाम

मध-भाजलेल्या बदामाचे आरोग्य फायदे
साहित्य:

२ कप संपूर्ण बदाम
3 चमचे शुद्ध मध
1 टीस्पून रॉक मीठ किंवा समुद्री मीठ

पद्धत:
  1. ओव्हन 350 F वर गरम करा.
  2. सॉसपॅनमध्ये, मध थोडेसे द्रव करण्यासाठी गरम करा.
  3. बदाम एका मिक्सिंग वाडग्यात ठेवा आणि मध साठी त्यावर सर्व बदाम मधाने समान रीतीने लेपित होईपर्यंत चांगले मिसळा.
  4. चर्मपत्राने बेकिंग डिश लाऊन घ्या आणि हळूहळू आणि काळजीपूर्वक बदाम सर्वत्र, समान रीतीने पसरवा.
  5. वर मीठ शिंपडा, आणि सुमारे 20 मिनिटे बेक करावे.
  6. जास्त जळू नये म्हणून तुम्हाला दर 2-3 मिनिटांनी बेकिंग डिश बाहेर काढावी लागेल आणि बदामाला हलवावे लागेल.
  7. एकदा पूर्ण झाल्यावर, हवाबंद जारमध्ये साठवा आणि जेव्हा तुम्हाला चवदार आणि व्यसनमुक्त, पण आरोग्यदायी स्नॅक पर्यायाची आवश्यकता असेल तेव्हा ते मिळवा.

एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) सह मध-glazed carrots

एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) सह मध glazed carrots
साहित्य:

200 ग्रॅम बाळ गाजर
5 ग्रॅम बटर
1 टीस्पून मध
100 मिली पाणी
1 थायम स्प्रिग ज्याची पाने घेतली आहेत
मीठ, चवीनुसार

पद्धत:
  1. एक रुंद आणि उथळ पॅन घ्या (गाजरांना एकावर एक थर लावू नये म्हणून), आणि गाजर पसरवा.
  2. मंद आचेवर ठेवा, नंतर लोणी, मध आणि पाणी घाला. शेवटी, थाईम आणि मीठ घाला. झाकण ठेवून हे गाजर कोमल होईपर्यंत आणि पूर्णपणे कोटेड होईपर्यंत उच्च आचेवर शिजवा मध बटर मिक्स .
  3. आचेवरून काढा, खालच्या बाजूला उरलेल्या सिरपमध्ये गाजराचा लेप होईपर्यंत हलक्या हाताने मिक्स करा, सर्व्हिंग प्लेटमध्ये टीप करा आणि गरम सर्व्ह करा. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही काही अतिरिक्त थाईमने सजवू शकता. ही डिश स्वतःच खायला खूप छान आहे आणि संपूर्ण जेवणाच्या अनुभवासाठी क्विनोआ आणि कुसकुस सारख्या मुख्य पदार्थांसोबत देखील उत्तम आहे.

जळलेला मध जिलाटो

मधाचे आरोग्य फायदे - बर्न हनी जिलेटो
साहित्य:

2/3 कप मध
½ टीस्पून ताजे पिळून काढलेला लिंबाचा रस
1 टेस्पून पाणी
2 अंड्यातील पिवळ बलक
1 ½ कप दूध
3 sprigs ताजी तुळस
½ टीस्पून मीठ
½ कप मस्करपोन चीज

पद्धत:
  1. जड-तळाच्या सॉसपॅनमध्ये, मध, लिंबाचा रस आणि पाणी एकत्र करा, उकळवा आणि 10 मिनिटे शिजवा. गॅसवरून काढा आणि बाजूला ठेवा.
  2. दुसर्‍या जड-तळाच्या भांड्यात, दूध घाला, तुळशीचे कोंब घाला आणि हे मिश्रण उकळण्यासाठी आणा. आचेवरून काढून टाका आणि 10 मिनिटे बाजूला ठेवा, जेणेकरून चव तीव्र होईल.
  3. आताच्या चवीच्या दुधातून तुळस काढा आणि त्यात घाला मध मिश्रण. पूर्णपणे मिसळेपर्यंत चांगले फेटून घ्या.
  4. एक मोठा वाडगा घ्या आणि अंड्यातील पिवळ बलक फेटून सुरुवात करा जोपर्यंत तुमच्याकडे एक गुळगुळीत सुसंगत मिश्रण नाही. हळूहळू ओतणे मध-दुधाचे मिश्रण वाडग्यात, मिश्रण जड-तळाच्या भांड्यात परत करा आणि मंद आचेवर आणखी 5 मिनिटे शिजवा, संपूर्ण ढवळत राहा.
  5. एकदा हे झाल्यावर, मिश्रण चाळणीतून बेकिंग डिशमध्ये गाळून घ्या आणि ते सेट होईपर्यंत थंड करा.
  6. शेवटी, आइस्क्रीम मेकरमध्ये मंथन करा आणि ताजे सर्व्ह करा.

ओठांची काळजी

मध-ओठांच्या काळजीचे आरोग्य फायदे
पौष्टिक आणि गुळगुळीत ओठांसाठी हे मध स्क्रब वापरून पहा

साहित्य:
2 चमचे मध
1 टेस्पून एक्स्ट्रा व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल (1/2 टीस्पून जर तुमची त्वचा तेलकट असेल)
1 टीस्पून ब्राऊन शुगर

पद्धत:
  1. एका भांड्यात मध आणि ऑलिव्ह ऑईल एकत्र फेटा.
  2. या मिक्समध्ये चमच्याने चमच्याने साखर घाला, हलक्या हाताने ढवळत राहा जोपर्यंत तुम्हाला गुळगुळीत समान रीतीने खडबडीत पेस्ट मिळत नाही.
  3. तुमचे ओठ लिप ग्लॉस, लिपस्टिक आणि इतर टॉपिकल ऍप्लिकेशन्सपासून पूर्णपणे स्वच्छ करा आणि कोमट पाण्याने स्वच्छ धुवा.
  4. ओठ ओलसर असताना, ओठांच्या सभोवतालच्या भागासह संपूर्ण ओठांवर स्क्रब लावा. 3-5 मिनिटांसाठी बाह्य, सौम्य स्ट्रोकमध्ये मालिश करा. आणखी 10 मिनिटे राहू द्या आणि नंतर स्वच्छ धुवा आणि कोरडे करा.
  5. सर्वोत्तम परिणामांसाठी, आठवड्यातून किमान एकदा पुनरावृत्ती करा. द मध काळोख स्वच्छ करतो आणि उजळ करतो , कोरडे आणि खराब झालेले ओठ, तर साखर स्वच्छ आणि काजळी आणि घाणांचे सूक्ष्म कण काढून टाकण्यास मदत करते.

उद्या आपली कुंडली

लोकप्रिय पोस्ट