बटरनट छान आहे आणि डेलिकटा कमी देखभाल आहे, परंतु आपण आजकाल काबोचा स्क्वॅशबद्दल आहोत. का? कारण हिवाळ्यातील लौकी मलईच्या पलीकडे, सुपर गोड आहे आणि तुम्हाला ते सोलण्याची गरज नाही. नक्कीच, ऑलिव्ह ऑईल आणि समुद्री मीठाने भाजल्यावर ते पुरेसे चवदार आहे - परंतु तिथेच थांबू नका. आणखी अडचण न ठेवता, येथे 20 काबोचा स्क्वॅश पाककृती आहेत जेव्हा ते अद्याप हंगामात बनवायचे आहेत.
संबंधित: 15 जेवण तुम्ही बटरनट स्क्वॅशसह बनवू शकता
फोटो: निको शिन्को/स्टाइलिंग: अरण गोय्याहान1. मिसो आयोली आणि रोमेस्को सॉससह भाजलेले हिवाळी भाजीचे ताट
सीझन तुम्हाला क्रूडिटीज सर्व्ह करण्यापासून रोखू देऊ नका. Aran Goyoaga ची आवृत्ती हार्दिक आणि शरद ऋतूतील आहे (आणि ते स्क्वॅश-आयोली कॉम्बो मरणार आहे).
रेसिपी मिळवा
अर्धा भाजलेले कापणी 2. भाजलेले स्क्वॅश, कारमेलाइज्ड अंजीर आणि फेटा सॅलड
फॉल सॅलड्स हा आमचा आवडता प्रकार असू शकतो, सर्व हार्दिक-तरीही-हेल्दी टॉपिंग्सबद्दल धन्यवाद. या सोप्या रेसिपीसह, सर्व काही एका पॅनवर भाजले जाते - एक विजय.
मी हार्ट उमामी 3. हळद आले काबोचा स्क्वॅश सूप
ती मलईदार, स्वप्नाळू आणि 20 मिनिटांत तयार आहे (डेअरी- आणि ग्लूटेन-मुक्त उल्लेख करू नका).
डिटॉक्स 4. भरलेले काबोचा स्क्वॅश
स्क्वॅशचे बाऊल हे नेहमीच्या वाट्यांपेक्षा अनंताने श्रेष्ठ असतात, विशेषत: जेव्हा ते या शाकाहारी आणि पालेओ-फ्रेंडली भाजलेल्या भाज्यांच्या मेडलेने भरलेले असतात.
अरण गोयोगा / दालचिनी आणि व्हॅनिला5. व्हाईट बीन्स, ब्रेड क्रंब आणि संरक्षित लिंबूसह भाजलेले स्क्वॅश सॅलड
त्या सर्व कॅरमेलाइज्ड स्क्वॅशसह, तुम्ही लेट्यूस गमावणार नाही.
रेसिपी मिळवा
पूर्ण मदत 6. काबोचा आणि काळे मिसो तीळ सोबा सलाड
Gena Hamshaw चे आशियाई-प्रेरित नूडल सॅलड समाधानकारक आहे पण नाही खूप कार्बने भरलेले, आणि ते फ्रीजमध्ये खरोखर चांगले ठेवते. (दुपारचे जेवण उरलेले, कोणी?)
अर्धा भाजलेले कापणी 7. स्किलेट भाजलेले मोरोक्कन चिकन आणि ऑलिव्ह टॅगिन
स्क्वॅशचा गोडवा भरून काढण्यासाठी नितळ ऑलिव्ह आणि लिंबू आवश्यक आहेत. ते सर्व रस भिजवण्यासाठी कुसकुसबरोबर सर्व्ह करा.
स्पून फोर्क बेकन8. टोस्टेड हेझलनट क्रीम सॉससह काबोचा रॅव्हिओली
थंड हवामानामुळे पास्ता आणि बरेच काही. ही डिश फॅन्सी वाटते, पण बनवायला आश्चर्यकारकपणे सोपी आहे.
रेसिपी मिळवा
बोजोन गोरमेट 9. काबोचा स्क्वॅश बटरमिल्क पाई क्रिम फ्रॅच वायरलसह
हे ग्लूटेन-मुक्त स्टनर किती गोड आणि कस्टर्डी आहे हे लक्षात घेऊन, तुम्ही कदाचित भोपळ्याकडे परत जाऊ शकणार नाही.
चिमूटभर यम 10. काबोचा स्क्वॅश मसूर करी
हे कदाचित नसेल सर्वात सुंदर , पण ते नक्कीच सर्वात चवदार आहे. आणि जरी ही करी चवीला क्षीणपणे मलईदार असली तरी, ती प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये 400 कॅलरीजपेक्षा कमी आहे.
मी एक फूड ब्लॉग आहे 11. काबोचा सेलेरी सॅलड
इथे विल्टी, उदास सॅलड्स नाहीत. कुरकुरीत सेलेरी आणि स्क्वॅश कितीही ड्रेसिंगसाठी उभे राहू शकतात, जे पॅक केलेले लंच आणि मेक-अहेड डिनरसाठी हे एक आदर्श बनवतात.
स्निक्सी किचन 12. बुर्राटा, मसालेदार हेझलनट्स आणि मॅपल विनाइग्रेटसह भाजलेले स्क्वॅश
कोणत्याही थँक्सगिव्हिंग स्प्रेडमध्ये ही एक स्वागतार्ह जोड असेल. आणि बुर्राटाबद्दल आम्हाला कसे वाटते हे तुम्हाला आधीच माहित आहे.
सॅसी किचन 13. जंगली मशरूम, क्विनोआ आणि लिंबू थाईमसह भाजलेले काबोचा
तुम्ही इथल्या घटकांसह खेळू शकता, क्विनोआसाठी दुसरे धान्य किंवा तांदूळ बदलू शकता आणि तुमचे मशरूम मिक्स करू शकता.
स्निक्सी किचन 14. ग्रुयेर आणि थाईमसह ग्लूटेन-मुक्त काबोचा एम्पानाडस
या फ्लॅकी, चीझी एपेटाइजरपैकी फक्त एक खाणे कठीण होणार आहे. जर तुम्हाला ते ग्लूटेन-मुक्त असण्याची गरज नसेल तर ते पारंपारिक सर्व-उद्देशीय पीठाने बनवले जाऊ शकतात.
डार्न गुड भाज्या 15. ब्रसेल्स स्प्राउट आणि काबोचा स्क्वॅश सॅलड
सर्वोत्कृष्ट फॉल सॅलड्स बळकट आणि फिलिंग आहेत याचा पुरावा येथे आहे. यामध्ये डिजॉन-मॅपल ड्रेसिंग आहे आणि ते पुढे बनवता येते.
अंतहीन जेवण 16. क्रॉक-पॉट थाई चिकन करी
काबोचा, क्रॉक-पॉटला भेटा. या एका-आणि-पूर्ण रात्रीच्या जेवणासाठी फक्त दहा मिनिटांची तयारी आवश्यक आहे आणि तुमच्या पेंट्रीमध्ये आधीपासूनच असलेले घटक वापरतात.
इतके अन्न17. काबोचा आंबट दूध ब्रेड
दुधाची ब्रेड ही एक अशक्यप्राय जपानी खासियत आहे आणि काबोचा जोडणे योग्य आहे, कारण ते मूळ जपानी देखील आहे. (अधिक, तो रंग!)
रेसिपी मिळवा
हिल्समधील एक घर 18. काबोचा स्क्वॅश शक्शुका
रात्रीच्या जेवणासाठी नाश्ता? आम्ही केले तर हरकत नाही. शाकशुकामध्ये स्क्वॅश जोडणे ही एक चांगली कल्पना आहे की आपण हे आपल्या कायमस्वरूपी रोटेशनमध्ये जोडू शकतो.
इतके अन्न19. काबोचा स्क्वॅशसह थाई करी
आम्हाला कोणते अधिक आवडते ते आम्ही ठरवू शकत नाही: स्क्वॅशचे कोमल, गोड भाग किंवा मसालेदार नारळाच्या दुधाची चटणी.
रेसिपी मिळवा
अर्धा भाजलेले कापणी 20. शरद ऋतूतील स्क्वॅशसह मिसो डंपलिंग सूप
श्श्श …ते दुकानातून विकत घेतलेले डंपलिंग आहेत, पण कोणालाच माहीत असण्याची गरज नाही.
