अरे, butternut फळांपासून तयार केलेले पेय , आम्ही तुमची पूजा करतो. तुमची गोड, खमंग चव. तुझा हृद्य, मऊ पोत. तुमच्याकडे असलेल्या पोषक तत्वांचा उल्लेख नाही. (आम्ही आमच्या दैनंदिन व्हिटॅमिन ए पैकी 300 टक्के प्रति कप, तसेच आमच्या दैनंदिन व्हिटॅमिन सी पैकी 48 टक्के आणि बूट करण्यासाठी पोटॅशियमचा एक मोठा डोस बोलत आहोत.) तुम्ही खूप अष्टपैलू देखील आहात, म्हणून आम्ही तुम्हाला त्यात टाकू शकतो पास्ता , आपण मध्ये पुरी पिझ्झा सॉस (त्यावर नंतर अधिक), तुम्हाला quesadillas मध्ये दुमडणे किंवा तुम्हाला आत्मा-वार्मिंग मिरचीमध्ये बदलणे किंवा सूप . यात आश्चर्य नाही की तुमच्याकडे कोणीही द्वेष करणारे नाहीत. आणि आपण केले तरी, हे 40 बटरनट स्क्वॅश पाककृती नक्कीच त्यांना रूपांतरित करेल. पाहा, आमच्या आवडत्या शरद ऋतूतील भाजीपाला.
संबंधित: 80 हिवाळी स्क्वॅश पाककृती आता पासून वसंत ऋतु पर्यंत
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल1. बटरनट स्क्वॅश सॉससह पिझ्झा
टोमॅटो सॉस? आपण त्यापेक्षा चांगले करू शकता. या सॉसमध्ये फक्त बटरनट स्क्वॅश, लसूण, ताजी औषधी वनस्पती आणि मटनाचा रस्सा लागतो. ताजे सह शीर्षस्थानी मोझारेला , रिकोटा आणि ऋषी सर्व्ह करण्यापूर्वी (आणि पिझ्झाची रात्र कायमची बदला).
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल2. हार्दिक चोंदलेले बटरनट स्क्वॅश
आजूबाजूला सर्वात जास्त भरणारे मांसविरहित मुख्य भेटा. ते क्विनोआने भरलेले आहेत, हरभरा , भाजलेली लाल मिरची आणि बरेच शरद ऋतूतील अॅड-इन्स, जसे हेझलनट्स, ग्रुयेर आणि सफरचंद सायडर व्हिनेगर.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल3. बटरनट स्क्वॅश कार्बनारा
आपल्या भाज्या मिळविण्याचा सर्वोत्तम मार्ग? स्पॅगेटीच्या मोठ्या वाडग्यात, अर्थातच. पँसेटा आणि किसलेले परमेसन त्याची खारट-स्वादिष्ट चव वाढवतात.
रेसिपी मिळवा
द मॉडर्न प्रॉपर 4. कारमेलाइज्ड कांद्यासह बटरनट स्क्वॅश क्वेसाडिला
टाको मंगळवार फक्त फॅन्सी आला. आणि आम्ही आमंत्रित करत आहोत काळ्या सोयाबीनचे , avocado आणि सर्व साल्सा वर्दे.
क्लो चव5. व्हेगन बटरनट मॅक आणि स्मोकी शिताके 'बेकन' सह 'चीज'
आम्हाला याबद्दल सर्वकाही आवडते. सर्व काही, काजू-बटरनट 'चीज' सॉसपासून ते शिताके मशरूम 'मांस.'
रेसिपी मिळवा
वीकनाइट सोसायटी6. भाजलेले बटरनट स्क्वॅश, ऋषी आणि बकरी चीज सह बल्गुर
bulgur प्रयत्न केला नाही? हे गडी बाद होण्याचा क्रम डिश प्राचीन धान्य एक उत्तम प्रथम छाप करेल. त्यात हनी क्रिस्प देखील आहे सफरचंद , वाळलेल्या क्रॅनबेरी , थाईम आणि टोस्टेड पेकन, जर फक्त नाव तुमच्यासाठी पुरेसे नसेल तर.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल7. हॅसलबॅक बटरनट स्क्वॅश
बटाट्यांवरील स्वीडनच्या पुस्तकातून एक पान घ्या आणि या सुगंधी फॉल व्हेजला लावा. भाजण्यापूर्वी ते मध, लोणी आणि ताज्या औषधी वनस्पतींमध्ये रिमझिम केले जाते. तुमचे रात्रीचे पाहुणे असतील त्यामुळे प्रभावित
रेसिपी मिळवा
प्रेरणा दिली 8. भाजलेल्या बटरनट स्क्वॅश नूडल्ससह मसूर आणि फुलकोबी करी
आमची इच्छा पूर्ण झाली आहे, कॉटेरी सदस्य अली माफुची यांना धन्यवाद. प्री-स्पायरलाइज्ड स्क्वॅशसाठी आपल्या स्थानिक सुपरमार्केटमध्ये स्वतःचे सर्पिल करा किंवा झूडल्सद्वारे तपासा.
फूडी क्रश 9. व्हाईट बीन्स आणि ऋषीसह भाजलेले बटरनट स्क्वॅश आणि तुर्की मिरची
कोटेरी सदस्य हेडी लार्सन यांना धन्यवाद. मिरचीच्या हार्दिक वाटीसह तुमची हाडे गरम करा पांढरा वाइन आणि भाजलेले पासिला मिरची.
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल10. बटरनट स्क्वॅश आणि बकरी चीज पास्ता सॅलड
आणि तुम्हाला वाटले की उन्हाळ्यात पास्ता सॅलडवर डिब्स असतात. दालचिनी आणि झुरणे काजू पासून ताजे थाईम आणि बकरी चीज करण्यासाठी या डिश screams पडतात.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल11. बटरनट स्क्वॅश लसग्ना
निरोगी lasagna? आम्हाला साइन अप करा. हे लसणीने भरलेले आहे पालक आणि पास्ताच्या जागी बटरनट स्क्वॅश रिबन्स.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल12. डेअरी-फ्री बटरनट स्क्वॅश 'फोंड्यू'
अंतिम हिवाळा आरामदायी अन्न , शाकाहारी बनवले आणि दुग्धविरहित . गुपित? एक्स्ट्रा-व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल आणि कॅन केलेला नारळाचे दूध.
रेसिपी मिळवा
वीकनाइट सोसायटी13. बटरनट स्क्वॅशसह सेज-बार्ली रिसोट्टो
प्रदर्शन A: yum ची व्याख्या. हे सौंदर्य बनवण्यासाठी केवळ 30 मिनिटेच लागतात असे नाही तर प्रत्येक सर्व्हिंगमध्ये 18 ग्रॅम प्रथिने देखील मिळतात, कारण मोती बार्ली आणि एशियागो चीज.
रेसिपी मिळवा
मीठ आणि वारा 14. बटरनट स्क्वॅश, सफरचंद आणि मनुका Panzanella कोशिंबीर
जर तुम्ही विचार करत असाल की panzanella म्हणजे काय, ते मुळात ब्रेड सॅलड आहे. आणि हे खूप शरद ऋतूतील आहे, ते व्यावहारिकपणे कार्डिगन घालत आहे आणि एक sipping आहे PSL .
ओटोलेंगी सिंपल: एक कूकबुक15. योटम ओटोलेंगीचा भाजलेला बटरनट स्क्वॅश मसूर आणि गोर्गोनझोलासह
ही साइड डिश किती सुंदर आहे? यात मातीची मसूर, गोड भाजलेले स्क्वॅश आणि तिखट गोरगोन्झोला आहेत. आम्ही तुमच्या पाहुण्यांना ऐकू शकतो अरेरे आणि ahhs आधीच
रेसिपी मिळवा
फोटो: क्रिस्टीन हॅन/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल16. क्रिस्पी लीक्ससह बटरनट स्क्वॅश रिसोट्टो
उकळत्या पाण्यात विसरा. रिसोट्टो भाजलेल्या बटरनट स्क्वॅशच्या प्युरीमध्ये आणि त्याऐवजी चिकन मटनाचा रस्सा शिजवतो, ज्यामुळे ते खूप चवदार आणि मलईदार बनते.
रेसिपी मिळवा
फोटो: मायकेल मार्क्वांड/स्टाइलिंग: निशा व्होरा17. झटपट मसालेदार थाई बटरनट स्क्वॅश सूप
आपण कधीही खाल्ल्या जाणार्‍या सूपचा सर्वात सुंदर वाटी सादर करत आहोत. नारळाचे दही, भाजलेले शेंगदाणे आणि तीळ हे एक सुंदर फिनिशिंग टच आहे.
रेसिपी मिळवा
Skinnytaste एक आणि पूर्ण18. ब्रसेल्स स्प्राउट्स आणि बटरनट स्क्वॅशसह डिजॉन-मॅपल चिकन
नाही, आम्ही शीट-पॅन डिनर कधीच मिळवणार नाही. विशेषतः मॅपल-मस्टर्ड ग्लेझमध्ये लेपित केलेले. आणि त्याहीपेक्षा त्यांना बनवायला एक तासापेक्षा कमी वेळ लागला तर.
रेसिपी मिळवा
एरिनने वेल प्लेटेड 19. दालचिनी भाजलेले बटरनट स्क्वॅश
मॅपल सिरप, ताजी रोझमेरी आणि मसाले ही भाजी खूप लांब, लांब नेतात.
अरे माय भाज्या 20. पालक, भाजलेले लसूण आणि बटरनट स्क्वॅश ग्रील्ड चीज सँडविच
एक कृती एक संपूर्ण डोके कॉल तर भाजलेले लसूण , शक्यता आहे की आम्हाला ते खायचे आहे. जसे की, लवकरात लवकर. वितळलेल्या मिरी जॅकने आमचे लक्ष वेधून घेतले.
कुकी आणि केट 21. हार्दिक भाजलेले बटरनट स्क्वॅश आणि ऍपल सॅलड
सॅलडचा आमचा आवडता भाग आहे नेहमी वर कुरकुरीत तुकडे. येथे, याचा अर्थ दालचिनी-मॅपल पेकन.
खूप स्वादिष्ट 22. भाजलेले बटरनट स्क्वॅश आणि बेकन सूप
बनवायचे आहे दुपारचे जेवण 40 मिनिटांत संपूर्ण आठवडा? या खारट, औषधी वनस्पती स्टनरपेक्षा पुढे पाहू नका.
किती गोड खातात 23. चिपोटल केचपसह ब्लॅक बीन बटरनट स्लाइडर्स
बटरनट स्क्वॅश अतिशय ओलसर आणि मलईदार असल्याने, तुम्हाला याची काळजी करण्याची गरज नाही व्हेज बर्गर कोरडे बाहेर चालू.
कुकी आणि केट 24. भाजलेले बटरनट स्क्वॅश टॅकोस
चिली-मसालेदार स्क्वॅश कोबी-ब्लॅक बीन स्लॉ आणि होममेड भेटतो guacamole . आम्ही आणू डेझी .
किती गोड खातात 25. फेटा आणि औषधी वनस्पतींसह मसालेदार भाजलेले स्क्वॅश
लवचिक पाककृती सर्वोत्तम पाककृती आहेत. याला एकोर्न स्क्वॅश म्हणतात, परंतु ते बटरनट, डेलिकटा, काबोचा किंवा तुमच्या हातात जी काही लौकी आहे.
फ्लोटिंग किचन 26. चेडर चीज आणि सेजसह बटरनट स्क्वॅश आणि ऍपल पिटा ब्रेड पिझ्झा
पिझ्झा पीठ, घरगुती किंवा दुकानातून विकत घेतलेल्या गडबडीत विसरून जा. मिनी पिट्स अगदी चांगले काम करतील. कृपया आम्ही आमच्यावर अतिरिक्त मध आणि ठेचलेल्या लाल मिरचीचे फ्लेक्स घेऊ.
किती गोड खातात 27. कॅरमेलाइज बटरनट, भाजलेले लसूण आणि नारळ बटर ग्रील्ड चीज
नक्कीच, ए बनवण्यासाठी साधारणतः पाच मिनिटे लागतात ग्रील्ड चीज , नाही 35. पण लसूण भाजणे आणि स्क्वॅश परतणे इतके आहे की अतिरिक्त काम करणे योग्य आहे. पुढे जा, स्वतःवर उपचार करा.
मिनिमलिस्ट बेकर 28. करी केलेले बटरनट स्क्वॅश सूप
पिवळ्या कढीपत्ता पावडरचे कोमट मसाले आणि मिरची लसूण पेस्टचा उदार डोस यासारखा थंड हवामानावर कोणताही इलाज नाही.
मिनिमलिस्ट बेकर 29. भाजलेले स्क्वॅश, पेकन आणि डाळिंब कोशिंबीर
आमचा क्रिस्टल बॉल म्हणतो की तुम्ही थँक्सगिव्हिंगमध्ये ते देण्यासाठी नशिबात आहात. सजावटीच्या हलविण्यासाठी मोकळ्या मनाने भोपळे टेबलच्या बाहेर - हे सॅलड मध्यभागी होण्यासाठी पुरेसे आहे.
फोटो: मॅट ड्युटील/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल30. कॅरमेलाइज्ड बटरनट स्क्वॅश अपसाइड-डाउन केक
होय, तुमची सर्वकालीन आवडती फॉल व्हेजी देखील करते मिष्टान्न . विचार करा चिकट टॉफी पुडिंग ब्राउन शुगर शीट केकला भेटते.
रेसिपी मिळवा
फोटो/स्टाइलिंग: कॅथरीन गिलन31. कॅरमेलाइज्ड ओनियन्स आणि ग्रुयेरसह हिवाळी स्क्वॅश गॅलेट
हे सौंदर्य तुमच्या नशिबी आहे थँक्सगिव्हिंग टेबल घरगुती कवच पुरेसे सोपे असले तरी, तुम्ही शॉर्टकट म्हणून स्टोअरमधून विकत घेतलेले पाई पीठ वापरता की नाही हे आम्ही सांगणार नाही.
रेसिपी मिळवा
गझले बडीओजामनी / झटपट भांडे चमत्कारिक शाकाहारी पाककृती पुस्तक32. बटरनट स्क्वॅश आणि स्कॅलियन्ससह फारो रिसोट्टो
भात कोण? पारंपारिक धान्यासाठी मोत्याचा फारो उभा राहतो आणि भेटतो लोणी , लसूण, बटरनट स्क्वॅश आणि चिरलेला परमेसन चीज जुन्या-शाळेच्या रिसोट्टोवर अवनतीसाठी फिरवा.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल33. भाजलेले व्हेजी आणि रिकोटा पिझ्झा
शेलट्स, झुडूप आणि एका जातीची बडीशेप आणा. प्रत्येक स्लाइसमध्ये तुम्हाला फक्त शरद ऋतूतील आनंदाचा आस्वाद घेता येणार नाही, तर रेसिपीमध्ये सहज वापरण्याचीही गरज आहे. दुकानातून विकत घेतलेला पिझ्झा पीठ वेळ वाचवण्यासाठी.
रेसिपी मिळवा
अरण गोयोगा / दालचिनी आणि व्हॅनिला३४. व्हाईट बीन्स, ब्रेड क्रंब आणि संरक्षित लिंबूसह भाजलेले स्क्वॅश सॅलड
या हार्दिक पर्यायासाठी आपल्या नेहमीच्या हिरव्या बाजूच्या सॅलडचा व्यापार करा. आपण शक्य तितक्या कमी काम करू इच्छित असल्यास, कॅन केलेला वापरा सोयाबीनचे तुमची तब्बल 12 तास प्रतीक्षा वाचवण्यासाठी.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल35. सर्पिल हिवाळी भाजीपाला ग्रेटिन
निविदा पार्सनिप्स, गोड बटाटे आणि बटरनट स्क्वॅशचे रूपांतर नूडल्समध्ये सर्पलायझरने केले जाते जेणेकरून सर्वात क्षीण शरद ऋतू तयार होईल पुलाव सर्व वेळ. (ते मुळात आहे मॅक आणि चीज , अगं.)
रेसिपी मिळवा
ख्रिस्तोफर टेस्टानी/झटपट कौटुंबिक जेवण36. मॅपल-दालचिनी स्क्वॅश गोड आणि आंबट
रेसिपीमध्ये ए वापरण्याची आवश्यकता आहे हिवाळी स्क्वॅश लहान बाजूला, डेलिकटा, एकोर्न, कार्निवल किंवा गोड डंपलिंग. पण बटरनट स्क्वॅशला सफरचंद सायडर व्हिनेगर-मॅपल सिरप अॅग्रोडोल्समध्ये दैवी मिसळल्याप्रमाणे चव येईल.
रेसिपी मिळवा
डेव्हिड लोफ्टस/आता आणि पुन्हा37. ज्युलिया टर्शेनचे रेडिकिओ आणि भाजलेले स्क्वॅश सॅलड
स्लॉवर हे उबदार फॉल टेक वापरण्याचे असंख्य मार्ग आहेत. गोमांस किंवा एक बाजू म्हणून सर्व्ह करावे टर्की , शाकाहारी साठी अंडयातील बलक सह जोडा सँडविच किंवा चेडरच्या उदार डोससह ग्रील्ड चीजमध्ये बदला.
रेसिपी मिळवा
मायकेल ग्रेडन आणि निकोल हेरियट/नथिंग फॅन्सी38. दही आणि मसालेदार बटर केलेले पिस्ता असलेले एलिसन रोमनचे भाजलेले स्क्वॅश
या डिशची चव चंकी स्वेटर सीझनच्या सर्व उत्कृष्ट भागांसारखी आहे, जिरे-हळद नट टॉपिंगपासून ते बटरी हिवाळ्यातील स्क्वॅशपर्यंत.
रेसिपी मिळवा
स्पून फोर्क बेकन 39. चीझी बटरनट स्क्वॅश, एंडोइल सॉसेज आणि हर्ब स्टफिंग
फ्रेंच बॅग्युएटचे हंक्स. चिरलेली ग्रुयेर चीज. ताजे ऋषी, थाईम आणि रोझमेरी. होय, टोळी येथे आहे.
अर्धा भाजलेले कापणी 40. दालचिनी पेकन क्रंबलसह चेडर ऍपल बटरनट स्क्वॅश सूप
ती सुंदर आहे ना? जोपर्यंत तुम्हाला हे एक तास आश्चर्यच ठेवायचे नाही शाकाहारी , वर चुरा खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस च्या काही पट्ट्या निश्चितपणे दुखापत होणार नाही.
संबंधित: 80 फॉल सूप रेसिपीज तुम्ही (कदाचित) आधी वापरल्या नसतील
आणखी उत्कृष्ट पाककृतींसाठी, आमचे पहिले कूकबुक पहा, फक्त चांगली सामग्री .
