6 मार्ग हळदीचा चहा आपल्या आरोग्यासाठी फायदेशीर आहे

हळद—अनेक दक्षिण आणि आग्नेय आशियाई पदार्थांचा मुख्य घटक—तुमच्या मसाल्याच्या रॅकवर आधीच एक प्रमुख स्थान मिळू शकते, परंतु हा लोकप्रिय घटक चव वाढवण्यापेक्षा अधिक करू शकतो (विचार करा: लिंबू-मिरपूड झिंगसह उबदार आणि कडू) आणि तुमच्या आवडत्या करीला मोहरीचा पिवळा रंग. खरंच, हे काही सामान्य मसाला नाही: आरोग्य तज्ञांना संशय आहे, आणि प्राथमिक संशोधन पुष्टी करते की, त्याच्या सुस्थापित पाककृतींव्यतिरिक्त, हळदीमध्ये लक्षणीय औषधी क्षमता आहे. दुसऱ्या शब्दांत सांगायचे तर, तुम्ही हा मसाला नियमितपणे का खात आहात याची अनेक कारणे आहेत—परंतु तुम्हाला आरोग्य विभागात तुमच्या पैशाचा सर्वाधिक फायदा मिळवायचा असेल, तर हळदीच्या चहाच्या फायद्यांवर मात करणे कठीण आहे. या होमिओपॅथिक पेयाबद्दल तुम्हाला काय माहित असणे आवश्यक आहे ते येथे आहे.

संबंधित: 17 हळदीच्या पाककृती ज्या निरोगी आणि स्वादिष्ट आहेत

lacaosa/Getty Images

हळद म्हणजे काय?

हळदीच्या चहाच्या उपचार शक्तीबद्दल चर्चा करण्यापूर्वी, हळद नेमकी काय आहे याबद्दल बोलूया. यापैकी लांब आणि लहान आहे: हळद—तुम्ही पूर्वी तुमच्या अन्नावर शिंपडलेले पावडरीचे मुख्य पदार्थ—हा आल्याचा जवळचा नातेवाईक, हळदीच्या वनस्पतीच्या मुळापासून तयार केलेला वाळलेला मसाला आहे. (खरं तर, जर तुम्हाला स्टोअरमध्ये ताजी हळद दिसली तर तुम्ही अगदी सहजपणे आल्याच्या मुळाचा तुकडा समजू शकता - किमान जोपर्यंत तुम्ही ते उघडत नाही आणि भोपळा-नारिंगी आतील भाग उघड करत नाही तोपर्यंत.) रूट उकडलेले, भाजलेले आहे. आणि परिचित, बोटाने डागणारा मसाला तयार करण्यासाठी बारीक पावडरमध्ये ग्राउंड करा. हळदीबद्दल तुम्हाला आणखी एक गोष्ट माहित असणे आवश्यक आहे ती म्हणजे ती तुमच्यासाठी खरोखर चांगली आहे. कर्क्युमिन, हळदीतील सक्रिय घटक, संपूर्ण आरोग्य फायद्यांचा दावा करतो (परंतु नंतर त्याबद्दल अधिक).

आणि हळद चहा म्हणजे काय?

जरी ते सामान्यतः स्वयंपाक मसाला म्हणून वापरले जात असले तरी, हळदीचा चहा म्हणून देखील वापर केला जाऊ शकतो, जो गरम पाण्यात ताजे रूट किंवा शुद्ध वाळलेली पावडर भिजवून तयार केला जातो. मग एखाद्याला हळदीचा चहा का प्यावासा वाटेल, तुम्ही विचारता? हे एक उबदार, सुखदायक पेय आहे या वस्तुस्थितीशिवाय, हळदीचा चहा देखील त्याच्या औषधी गुणधर्मांचे बक्षीस मिळविण्यासाठी पुरेसे कर्क्यूमिन वापरण्याचा एक प्रभावी मार्ग आहे, आमचे मित्र वैद्यकीय बातम्या आज आम्हाला सांगा. (टीप: कर्क्युमिनची जैवउपलब्धता कमी आहे, याचा अर्थ तुम्हाला आरोग्य वाढवणारे फायदे हवे असल्यास ते तुलनेने मोठ्या प्रमाणात आवश्यक आहे).

अनस्प्लॅश

6 हळद चहा फायदे

लांब एक म्हणून वापरले आयुर्वेदिक उपाय, क्युरक्यूमिनने वैद्यकीय आणि वैज्ञानिक समुदायांची आवड देखील मिळवली आहे-म्हणजेच संशोधनाची प्रभावी रक्कम असंख्य क्षेत्रांमध्ये त्याच्या आरोग्य फायद्यांचे समर्थन करते.

1. रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते

कर्क्यूमिन हे पॉलीफेनॉल असून ते शक्तिशाली आहे अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्म , ज्याचा अर्थ, हानिकारक मुक्त-रॅडिकल्स तटस्थ करून, ते ऑक्सिडेटिव्ह तणावाच्या प्रभावापासून शरीराचे रक्षण करते - एक प्रणालीगत असमतोल जो रोगप्रतिकारक शक्ती कमी होण्याशी तसेच इतर अनेक रोगांशी संबंधित आहे. मधुमेह आणि अल्झायमरसह . दुस-या शब्दात सांगायचे तर, अँटिऑक्सिडंट-समृद्ध कप हळदीचा चहा तुमच्या रोगप्रतिकारक पेशींना निरोगी ठेवण्यास मदत करू शकतो जेणेकरून ते त्यांचे कार्य करू शकतील. खरं तर, रोगप्रतिकारक शक्तीवर कर्क्यूमिनचा सकारात्मक प्रभाव सामान्य सर्दीपासून बचाव करण्यापलीकडे जातो: अलीकडील अभ्यासांनी कर्क्यूमिनला एक म्हणून सूचित केले आहे आश्वासक कर्करोगाशी लढणारे एजंट .

2. दाहक-विरोधी फायदे

अँटिऑक्सिडेंट असण्याव्यतिरिक्त, कर्क्युमिन हे एक ज्ञात दाहक-विरोधी देखील आहे . (तुम्ही ते चुकवल्यास, जळजळ ही तुमच्या शरीरासाठी वाईट बातमी आहे.) या कारणास्तव, ऍलर्जी, सोरायसिस, मधुमेह, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग, नैराश्य, यासह जळजळीशी संबंधित असंख्य परिस्थितींचा विचार केल्यास, कर्क्युमिनमध्ये प्रतिबंधात्मक क्षमता असल्याचे मानले जाते. संधिवात आणि अगदी अल्झायमर रोग. संशोधन हे देखील दर्शविते की कर्क्यूमिन यापैकी काही परिस्थितींशी संबंधित लक्षणांपासून मुक्त होण्यास मदत करू शकते- संधिवात वेदना , विशेषतः.

3. वेदना कमी करणारे, माइंड शार्पनर आणि मूड लिफ्टर

हे निष्पन्न झाले की निरोगी लोकांसाठी देखील कर्क्यूमिनचे फायदे आहेत. पूर्व-विद्यमान स्थिती नसलेल्या लोकांना लक्ष्य करणारे संशोधन सूचित करते की हा शक्तिशाली पदार्थ कमी करण्यासाठी प्रभावी आहे स्नायू दुखणे आणि किमान एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की क्युरक्यूमिनचे दाहक-विरोधी गुणधर्म असू शकतात सकारात्मक प्रभाव सामान्य लोकांमध्ये मूड, लक्ष आणि कार्यरत स्मृती यावर देखील. (खूप छान वाटतंय ना?)

4. स्किन सेव्हर

चांगली बातमी, मित्रांनो: अँटिऑक्सिडंट आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी (आणि आम्ही अँटीमाइक्रोबियलचा उल्लेख केला आहे का?) कर्क्युमिन म्हणून ओळखले जाणारे कॉकटेल तुमच्या रंगासाठी आश्चर्यकारक काम करू शकते—किंवा किमान तेच पुरावे सूचित करतात. अनेक अभ्यास तोंडी आणि स्थानिक दोन्ही उपचार म्हणून कर्क्यूमिनमध्ये त्वचेचे संपूर्ण आरोग्य सुधारण्याची आणि त्वचेच्या विशिष्ट समस्यांना प्रभावीपणे लक्ष्य करण्याची शक्ती आहे हे दाखवून दिले आहे. (मुरुम, चेहर्यावरील छायाचित्रण आणि सोरायसिस या त्वचाविज्ञानविषयक समस्यांपैकी काही आहेत ज्यामुळे कर्क्युमिन कमी होते.) कर्क्यूमिनच्या कॉस्मेटिक क्षमतेबद्दल अधिक जाणून घ्या येथे किंवा फक्त आनंद घेऊन स्वतःसाठी शोधा हळदीचा मुखवटा तुमच्या संध्याकाळच्या हळदीच्या चहासोबत.

5. यकृताचे रक्षण करते

अँटिऑक्सिडंट म्हणून, ऑक्सिडेटिव्ह ताण कमी करण्याच्या कर्क्यूमिनच्या क्षमतेचा आणखी एक फायदा यकृताच्या आरोग्याच्या संबंधात दिसून आला आहे. संशोधन उंदरांवर करण्यात आलेले असे सूचित करते की यकृताच्या दुखापतीच्या बाबतीत कर्क्यूमिनच्या उपचारांचा संभाव्य प्रतिबंधात्मक प्रभाव असतो आणि यकृत रोगाची प्रगती थांबवू किंवा मंद करू शकतो. यकृत किती आवश्यक आहे हे लक्षात घेऊन, आम्ही याला हळदीच्या चहासाठी एक मोठा विजय म्हणू. (नवीन नियम: प्रत्येक गरम ताडीसाठी एक कप हळदीचा चहा.)

6. चयापचय आरोग्य सुधारते

ऑक्सिडेटिव्ह तणाव आणि जळजळ कमी करण्यात कर्क्यूमिनची भूमिका एकंदर चयापचय आरोग्याच्या बाबतीत दूरगामी परिणाम करते. अभ्यासांनी असे सुचवले आहे की कर्क्यूमिनमधील या गुणधर्मांवर सकारात्मक परिणाम होऊ शकतो रक्तातील साखर आणि रक्तदाब आणि कदाचित वजन कमी करण्यास प्रोत्साहन देते आणि लठ्ठपणा प्रतिबंधित करते . तळ ओळ: कर्क्युमिन चयापचयाशी संबंधित समस्यांवर कसे आणि किती प्रमाणात उपचार करू शकते हे निर्धारित करण्यासाठी बरेच संशोधन आवश्यक आहे, परंतु वैज्ञानिक समुदायामध्ये एकमत आहे की सामग्री त्या आघाडीवर देखील खूपच आशादायक दिसते.

हळदीचा चहा कसा बनवायचा

स्पष्टपणे हळदीचा चहा हे तुमचे सामान्य पेय नाही आणि तुम्ही प्री-पॅकेज केलेल्या सामानाचा बॉक्स सहज खरेदी करू शकता (आम्हाला आवडते हे पुक्काचे , ), तुमच्या स्वत:च्या घरात या आरोग्याला चालना देणार्‍या सामग्रीचा मग तयार करणे खरोखरच सोपे आहे. आले-हळद चहाची रेसिपी येथे आहे जी सहज कमी होते.

साहित्य:

१ टीस्पून आले
1 टीस्पून हळद
1 चमचे मध
गरम पाणी

हळदीचा चहा कसा बनवायचा:

एका मगमध्ये आले, हळद आणि मध एकत्र करा आणि गरम पाणी घाला. एकत्र करण्यासाठी आणि आनंद घेण्यासाठी नीट ढवळून घ्यावे. (होय, त्यात एवढेच आहे.)

तळ ओळ

हळद हा एक मसाला आहे ज्यासाठी बरेच काही आहे. अर्थात, जेव्हा तुम्हाला शक्य असेल तेव्हा तुम्ही सामग्रीसह शिजवावे—आमच्या काही आवडत्या पाककृतींसाठी खाली पहा—परंतु जर तुम्ही नियमितपणे एक कप चहा प्यायला, तर तुम्हाला त्याच्या प्रभावशाली आरोग्याचा फायदा होण्यासाठी पुरेसे कर्क्यूमिन खाण्याची चांगली संधी आहे- क्षमता वाढवणे. चिअर्स.