जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- बीएसएनएल दीर्घकालीन ब्रॉडबँड कनेक्शनमधून स्थापना शुल्क काढून टाकते
- आयपीएल 2021: बॅलेबाझी डॉट कॉमने 'क्रिकेट मचाओ' या मोहिमेच्या हंगामाचे स्वागत केले.
- कोविड -१ Toमुळे कोर्टातून विरा सतीदार आका नारायण कांबळे यांचे निधन
- मंगळरुरू किना .्यावरील जहाजावर आदळल्याने तीन मच्छिमारांच्या मृत्यूची भीती आहे
- कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
दालचिनी हा शब्द ऐकताच आपण त्यास गोड आणि झुडुपेचा सुगंध मिळवून देतात. दालचिनी हा मसाल्याच्या झाडाच्या झाडाच्या सालातून प्राप्त केलेला मसाला आहे.
भारतीय उपखंडात सामान्यत: 'दालचिनी' म्हणून ओळखले जाणारे दालचिनी अँटिऑक्सिडेंट्सचे समृद्ध स्रोत आहे [१] , मध्ये प्रतिजैविक आणि दाहक-विरोधी गुणधर्म आणि इतर संयुगे आहेत. यामुळे दालचिनी जगातील सर्वोत्कृष्ट मसाला बनते.
दालचिनी दूध म्हणजे काय?
दालचिनीच्या दुधात चव घेतल्यास तुम्हाला दालचिनीचे दूध मिळते. आयुर्वेदात, याचा मोठ्या प्रमाणावर आजारांवरील आजारावर उपचार केला जातो. परंतु त्याशिवाय दुधाची चव वाढवते. दालचिनीचे दूध सर्वात वेगवान, सोपा आणि सर्वात सामान्य पेय आहे.
दालचिनी कॅल्शियम, फायबर, व्हिटॅमिन बी 6, मॅग्नेशियम, लोह, व्हिटॅमिन ए, कार्बोहायड्रेट आणि व्हिटॅमिन सी समृद्ध आहे, दुसरीकडे, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, कोबालामीन, पोटॅशियम, सोडियम आणि कार्बोहायड्रेट असते.
आपल्या अन्न किंवा पेयमध्ये चिमूटभर चिंच घालून चव वाढत नाही तर आरोग्यासाठी भरपूर फायदे देखील आहेत.
दालचिनी दुधाचे आरोग्यासाठी फायदे
1. तोंडी आरोग्यास प्रोत्साहन देते
दालचिनीमध्ये आवश्यक तेले असतात जी तोंडातून काही विषाणूपासून बचाव करतात ज्यामुळे श्वास, पोकळी, दात किडणे आणि तोंडात संक्रमण होते. आवश्यक तेलामध्ये बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्म असतो जो एका अभ्यासानुसार तोंडाच्या जीवाणूंचा सामना करण्यास मदत करू शकतो. दालचिनी तेला स्ट्रेप्टोकोकस म्युटन्सच्या वाढीस प्रतिबंध करते, ज्यामुळे बॅक्टेरिया दंत पट्टिका बनतात [दोन] .
२. मधुमेहावर नियंत्रण ठेवते
दालचिनीमध्ये रक्तातील साखरेची पातळी कमी करण्याची आणि मधुमेहावरील रामबाण उपाय संवेदनशीलता सुधारण्याची क्षमता आहे. जेवणानंतर दालचिनीचे दूध प्यायल्यामुळे जेवणानंतर रक्तामध्ये प्रवेश करणार्या ग्लूकोजचे प्रमाण कमी होते. दालचिनी आपल्या पाचन तंत्रामधील कर्बोदकांमधे हळू हळू खाली टाकून कार्य करते []] .
3. हृदयाचे रक्षण करते
दालचिनीचा आणखी एक मोठा फायदा म्हणजे उच्च कोलेस्ट्रॉल आणि रक्तदाब पातळी कमी करून हृदय रोगाचा धोकादायक घटक कमी होतो. टाईप २ मधुमेह असलेल्या लोकांना हृदयरोगाचा उच्च धोका असतो आणि दररोज एक चमचे दालचिनी पावडर ठेवल्याने फायदेशीर परिणाम दिसून येतो. []] . आपण एक चमचा दालचिनी दुधात घालून प्यावे.
4. संसर्ग लढा
दालचिनीच्या दुधात विविध जीवाणू, विषाणू आणि बुरशीजन्य संक्रमणाविरूद्ध लढण्याची जोरदार क्षमता असते []] . दालचिनीमध्ये दालचिनी म्हणतात एक संयुग आहे जो विविध प्रकारच्या संक्रमणाशी लढण्यासाठी मदत करतो. दालचिनीची आवश्यक तेले आणि प्रतिजैविक, विषाणूविरोधी, प्रतिजैविक आणि प्रतिजैविक गुणधर्म नक्कीच आश्चर्यकारक मसाला बनवतात. []] .
5. हाडे मजबूत करते
दररोज दालचिनीचे दूध पिल्याने तुम्हाला हाडे मजबूत आणि निरोगी मिळू शकतात. कारण दूध आणि दालचिनी दोन्हीमध्ये कॅल्शियमचे प्रमाण चांगले असते []] . 100 ग्रॅम दालचिनीमध्ये 1,002 मिलीग्राम कॅल्शियम असते आणि 100 ग्रॅम दुधात 125 मिलीग्राम कॅल्शियम असते. कॅल्शियम मजबूत हाडे तयार आणि राखण्यात मदत करेल, तुमचे हृदय, स्नायू आणि नसा संरक्षित करेल आणि इतर खनिजे चांगल्या प्रकारे शोषण्यास मदत करेल.
6. लढाई थंड आणि gyलर्जी
दाण्याचा दालचिनीचे एक ग्लास प्याल्याने आश्चर्य वाटतं की जेव्हा आपण सर्दीचा त्रास घेत असाल. हे पेय डोकेदुखी, शिंका येणे आणि थंडीशी संबंधित चक्कर यासारख्या symptomsलर्जी लक्षणांपासून आराम मिळवते. याव्यतिरिक्त, हे शरीरातील allerलर्जीची सामान्य लक्षणे आणि हिस्टामाइन प्रतिक्रिया देखील लढू शकते []] .
7. जळजळ कमी करते
दालचिनीमध्ये दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात जे दाह कमी करण्यास मदत करतात []] . कर्करोग, हृदयरोग, संज्ञानात्मक घट, इत्यादींसाठी जळजळ होण्याचे एक मोठे जोखीम घटक आहे इत्यादी दालचिनीचे दूध पिण्यामुळे स्नायू दु: ख, मासिक पाळी आणि वेदना संबंधित इतर वयाशी संबंधित लक्षणे कमी होण्यास मदत होते.
8. मेंदूचे कार्य सुधारते
अल्झायमर आणि पार्किन्सन हे दोन्ही न्यूरोडोजेनेरेटिव रोग आहेत ज्यामुळे मेंदूच्या पेशींचे कार्य प्रगतीशील नुकसान होते. दालचिनीमध्ये दोन संयुगे असतात ज्यामुळे मेंदूत टाऊ नावाच्या प्रथिनेची निर्मिती थांबते, ज्यामुळे अल्झायमर रोग होतो. [१०] . मसाला न्यूरॉन्सचे संरक्षण आणि पार्किन्सन रोगाशी संबंधित मोटर फंक्शन सुधारण्यात देखील मदत करते [अकरा] .
दालचिनी दुधाचे दुष्परिणाम
दालचिनीमुळे काही लोकांमध्ये एलर्जीची प्रतिक्रिया उद्भवू शकते. मसाल्याला श्वास घेणे, खाणे किंवा स्पर्श करणे यामुळे सौम्य शिंका येणे, घरघर येणे, तोंडात खाज सुटणे, ओटीपोटात आणि काही जणांना उलट्या होणे यासारख्या एलर्जीची लक्षणे दिसू शकतात. तसेच आपण दुग्धशर्करा असहिष्णु असल्यास दुधाचा पेला ओटीपोटात वेदना, अतिसार आणि गॅस सारख्या असोशी प्रतिक्रियास कारणीभूत ठरते.
तर, जर आपल्याला या दोन्ही घटकांपासून एलर्जी असेल तर दालचिनीचे दूध पिणे टाळा.
दालचिनी दुधाची रेसिपी [१२]
साहित्य:
- 1 कप दूध
- दालचिनीची सालचे दोन तुकडे
- साखर किंवा चव साठी मध
पद्धत:
- एका लहान सॉसमध्ये दूध घाला आणि दालचिनी घाला. उकळवा.
- दालचिनीची साल काढून साखर किंवा मध घाला.
- एक कपात दूध घाला आणि ते दालचिनीने सजवा.
- गरमागरम सर्व्ह करा.
- [१]शान, बी., कै, वाय. झेड., सन, एम., आणि कॉर्क, एच. (2005) अँटीऑक्सीडंट क्षमता २ sp मसाल्यांच्या अर्कांची क्षमता आणि त्यांच्या फिनोलिक घटकांचे वैशिष्ट्य. कृषी व अन्न रसायन जर्नल, (53 (२०), 747474--7775 9.
- [दोन]गुप्ता, सी., कुमारी, ए., आणि गर्ग, ए पी. (२०११). काही मौखिक मायक्रोबायोटा मध्ये दालचिनी तेल आणि लवंग तेलाचा तुलनात्मक अभ्यास.अक्ट्टा बायो मेडिका अटेनेई परमेन्सीस, 82२ ()), १ 197 -1१-१99.
- []]मोहम्मद शाम शिहाबुदीन, एच., हंसी प्रिस्किल्ला, डी., आणि तिरुमुरुगन, के. (२०११). दालचिनी अर्क α-ग्लूकोसीडेस क्रियाकलाप प्रतिबंधित करते आणि मधुमेहावरील उंदीरांमधील पोस्ट गलेतील ग्लूकोज सहलीकरण कमी करते. पोषण आणि चयापचय, 8 (1), 46.
- []]अकिलेन, आर., त्सियामी, ए., देवेंद्र, डी., आणि रॉबिन्सन, एन. (2010) ग्लाइकेटेड हिमोग्लोबिन आणि रक्तदाब - यूकेमध्ये बहु-वंशीय प्रकार 2 मधुमेह रूग्णांमध्ये दालचिनीचा कमी प्रभाव: एक यादृच्छिक, प्लेसबो-नियंत्रित, डबल-ब्लाइंड क्लिनिकल ट्रायल. डायबेटिक मेडिसिन, 27 (10), 1159-1167.
- []]सिंग, एच. बी., श्रीवास्तव, एम., सिंग, ए. बी., आणि श्रीवास्तव, ए. के. (1995). दालचिनी बार्क तेल, बुरशीविरूद्ध एक शक्तिशाली फंगीटॉक्सिसंट ज्यामुळे श्वसनमार्गाचे मायकोसेस उद्भवतात. Gyलर्जी, 50 (12), 995-999.
- []]वांग, वाय., झांग, वाय., शि, वाय. क्यू., पॅन, एक्स. एच., लू, वाय. एच., आणि काओ, पी. (2018). दालचिनीचे अँटीबैक्टीरियल प्रभाव (दालचिनी झीलेनिकम) पोर्फयरोमोनास जिन्गीलिसिसवर आवश्यक तेलाची साल करतात. मायक्रोबियल पॅथोजेनेसिस, 116, 26-32.
- []]हाँग, एच., किम, ई. के., आणि ली, जे. एस. (2013). कॅल्शियमचे सेवन, दूध व दुग्धजन्य पदार्थाचे सेवन आणि कोरियन प्रौढांमधील ऑस्टिओपोरोसिसच्या जोखमीवर रक्तातील व्हिटॅमिन डी पातळीचे परिणामः २०० National आणि २०० Korea कोरियाचे राष्ट्रीय आरोग्य व पोषण परिक्षण सर्वेक्षण.पोषण संशोधन व सराव, (()), 9० -17 -१-17 .
- []]अस्वर, यू. एम., कंधारे, ए. डी., मोहन, व्ही., आणि ठाकुरदेसाई, पी. ए. (2015). एंटी ‐ प्रकारच्या इंट्रानेसल प्रशासनाचा gicलर्जीक प्रभाव o ओव्हॅल्बॉमीन संवेदनशील बीएएलबी / सी माईसमध्ये दालचिनीची सालची एक प्रोक्झॅनिडिन पॉलिफेनॉल आधारित प्रमाणित अर्क. फिटोथेरपी संशोधन, २ (()), 3२3-3333..
- []]गुणवार्ना, डी., करुणावीरा, एन., ली, एस., व्हॅन डर कोय, एफ., हरमन, डी. जी., राजू, आर., ... आणि मंच, जी. (2015). दालचिनीची दाहक-विरोधी क्रिया (सी. झेलेनॅलिकम आणि सी. कॅसिया) अर्क - सर्वात शक्तिशाली बायोएक्टिव्ह संयुगे म्हणून ई-सिनामेल्डेहाइड आणि ओ-मेथॉक्सी दालचिल्डिहाइडची ओळख. खाद्य आणि कार्य, 6 (3), 910-919.
- [१०]पीटरसन, डी. डब्ल्यू., जॉर्ज, आर. सी., स्कार्मोमोझिनो, एफ., लापॉइंट, एन. ई., अँडरसन, आर. ए., ग्रॅव्ह्ज, डी. जे., आणि लेव, जे. (२००.). दालचिनी अर्क व्हिट्रो मध्ये अल्झायमर रोगाशी संबंधित ताऊ एकत्रित होण्यास प्रतिबंध करते. अल्झायमर रोग जर्नल, 17 (3), 585-597.
- [अकरा]खसणवीस, एस., आणि पाहन, के. (२०१)). दालचिनी उपचार न्यूरोप्रोटेक्टिव प्रोटीन पार्कीन आणि डीजे -1 चे नियंत्रण करते आणि पार्किन्सन रोगाच्या माउस मॉडेलमध्ये डोपामिनर्जिक न्यूरॉन्सचे संरक्षण करते. न्यूरोइम्यून फार्माकोलॉजीचे जर्नल, 9 (4), 569-581.
- [१२]https://www.thespruceeats.com/quick-easy-hot-milk-with-cinnamon-2394233