जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- शरद पवार यांना 2 दिवसांत रुग्णालयातून डिस्चार्ज मिळणार आहे
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- योनेक्स-सनराइज इंडिया ओपन २०२१ चा बंद मेच्या दरवाजाच्या मागे होणार आहे
- गुढी पाडवा 2021: माधुरी दीक्षित तिच्या कुटुंबासमवेत शुभ महोत्सव साजरा करताना आठवते
- महिंद्रा थार बुकिंगने अवघ्या सहा महिन्यांत 50,000 मैलाचा दगड पार केला
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
आपण वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करीत असल्यास, आपले वजन टिकवून ठेवत असल्यास किंवा सामान्य कल्याण पाहत असाल तर, आहार व्यवस्थापनासह व्यायाम आणि जीवनशैली / मानसिकता बदल यांचे उत्तम परिणाम दिसून येतात. परंतु काही परिशिष्ट आपल्या प्रयत्नांना पाठिंबा देऊ शकतात आणि आपल्या आरोग्याच्या प्रवासास उत्तेजन देऊ शकतात. आणि मेथी अनेक प्रकारे मदत करू शकते.
पारंपारिक भारतीय आणि चीनी या दोन्ही औषध प्रणालींसह मुळांच्या औषधी पद्धतीने वापरल्या जाणार्या वनस्पतींमध्ये मेथी एक आहे. लोक तिची ताजे आणि वाळलेली बियाणे, पाने, कोंब आणि मुळे मसाला, फ्लेवरिंग एजंट आणि परिशिष्ट म्हणून वापरतात [१] .
परंतु मेथीच्या दाण्यांना औषधी गुणधर्मांकडे दुर्लक्ष केले जाते. हे लहान बियाणे पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस सारख्या शरीरासाठी आवश्यक असलेल्या पोषक द्रव्यांसह भरलेले असतात आणि अशा गुणधर्म आहेत ज्यात सामान्य आजारांचा सामना करण्यास मदत होते.
मेथीच्या दाण्यांमध्ये पाण्यात विरघळणारे फायबर गॅलॅक्टोमनन परिपूर्णतेची भावना वाढवून आपली भूक रोखतात, ज्यामुळे वजन व्यवस्थापनास मदत होते. गॅलॅक्टोमनन देखील शरीराची चयापचय वाढवते, ज्यामुळे चरबी बर्न तसेच संपूर्ण आरोग्यास चालना मिळते [दोन] . शिवाय, थर्मोजेनिक औषधी वनस्पती अल्प कालावधीत उर्जा वाढवून आणि कर्बोदकांमधे चयापचय सुधारित करून व्यायाम आणि वजन कमी करण्याच्या प्रयत्नांची पूर्तता करते. तसेच खाल्ल्यानंतर रक्तातील साखरेची पातळी कमी होते []] .
मेथीच्या दाण्यांचे सेवन करण्याचा उत्तम मार्ग: मेथी हा भारतीय आहारातील एक मुख्य भाग आहे आणि भाजीपाला आणि कढीपानावर सामान्यतः याचा वापर केला जातो. परंतु जेव्हा आपण काही तास बियाणे भिजवून त्याचे पाणी तसेच बियाणे सेवन करतो तेव्हा त्याचे फायदे वाढतात.
आपण मेथी व भस्म का करावी?
जेव्हा आपण काही तास बियाणे भिजवितो तेव्हा पोषण शरीरासाठी अधिक जैव उपलब्ध होते. भिजवण्यामुळे बियाण्याची उगवण प्रक्रिया सुरू होते. संशोधकांनी हे सिद्ध केले आहे की बियाणे भिजवल्याने चरबीचे प्रमाण कमी होते आणि बियाण्याची प्रथिने पचनक्षमता वाढते []] .
मेथी बियाणे आणि पाण्याचे फायदे
मेथी इतर औषधी वनस्पतींच्या पाण्याप्रमाणेच पाण्याचे फायदेदेखील मिळतात. जास्तीत जास्त फायदे मिळवण्यासाठी एखाद्याने मेथीची दाणे खावीत. मेथी हे लोह, मॅग्नेशियम, मॅंगनीज, तांबे, व्हिटॅमिन बी 6, प्रथिने आणि आहारातील फायबर सारख्या अनेक फायदेशीर जीवनसत्त्वे आणि खनिज पदार्थांचे समृद्ध स्रोत आहे. यात अँटीऑक्सिडेंट आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी गुणधर्म देखील आहेत. मेथीचे बरेचसे आरोग्य फायदे त्यामध्ये सॅपोनिन आणि तंतूंच्या उपस्थितीचे श्रेय दिले जाते. उच्च-गुणवत्तेच्या फायबर सामग्रीमुळे, मेथी पचन आणि बद्धकोष्ठता प्रतिबंधित करते []] .
पचन सुधारते : थंडगार महिन्यांत सेवन केल्यास मेथीचे पाणी वरदान ठरू शकते कारण ते शरीराला उबदार करते आणि अन्नाचे पचन सहज करते. हे एक नैसर्गिक अँटासिड देखील आहे आणि सूज येणे आणि गॅस्ट्र्रिटिस सारख्या लक्षणांवर नियंत्रण ठेवण्यास फायदेशीर सिद्ध होते []] .
पाण्याची धारणा आणि सूज नियंत्रित करते : मेथीच्या पाण्यामुळे शरीरातील पाण्याचे प्रमाण कमी होते आणि ब्लोटिंग कमी होते. यामुळे, परिणामी शरीराचे वजन कमी होते []] .
रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करते : मेथीचे दाणे घेतल्यास मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये रक्तातील साखरेची पातळी कमी होऊ शकते. दररोज किमान 5 ग्रॅमचे डोस मदत करतात असे दिसते. कमी डोस कार्य करत असल्याचे दिसत नाही. भिजलेली मेथी दाणे जास्तीत जास्त फायदा देतात []] .
मासिक पेटके सुलभ होणे (डिसमोनोरिया) : १00००-२7०० मिलीग्राम मेथी बियाणे पावडर मासिक पाळीच्या पहिल्या तीन दिवसांसाठी दररोज तीन वेळा घेतल्यानंतर दोन मासिक पाळीच्या उर्वरणासाठी दररोज mg ०० मिलीग्राम तीन वेळा वेदनादायक मासिक पाळी असलेल्या महिलांमध्ये वेदना कमी होते. पेनकिलरची गरजही कमी झाली []] .
त्वचा स्वच्छ करते : मेथी निसर्गात अँटिऑक्सिडेंट आहे. हे विषारींचे रक्त शुद्ध करते आणि अशा प्रकारे चमकणारी त्वचा देते.
केसांचे आरोग्य सुधारते : कित्येक दशकांपासून तेलात मेथीचे दाणे वापरले जात आहेत. मेथीचे दाणे बारीक करून थंड-दाबलेल्या मोहरीच्या तेलात मिक्स करावे. अर्ज करण्यापूर्वी काही दिवस ते आत येऊ द्या. हे तेल टाळूवर लावण्याने केसांना पुनरुज्जीवन मिळते. हे टाळूचे आरोग्य वाढविण्यास आणि केसांच्या कूपांची ताकद वाढविण्यात देखील मदत करते [१०] .
बद्धकोष्ठता सांभाळते : भिजलेली मेथी दाणे खाल्ल्यास बद्धकोष्ठता दूर होते. हे विरघळणारे आणि अघुलनशील फायबर समृद्ध आहे, त्यामुळे सर्व पाचन समस्या दूर करण्यात मदत होते [अकरा] .
वजन कमी करण्यास प्रोत्साहित करते : मेथीचे दाणे रात्रभर भिजवून दुस next्या दिवशी सकाळी पाण्याबरोबर खाल्ल्याने चयापचय वाढण्यास मदत होते, फायबरच्या प्रमाणात जास्त प्रमाणातपणा येतो आणि त्यामुळे भूक कमी होण्याद्वारे वजन व्यवस्थापित करण्यास मदत होते. [१२] .
चरबीचे सेवन कमी करते : वाढीव कालावधीसाठी मेथीचे दाणे सातत्याने खाल्ल्याने लठ्ठ व्यक्तींनी ऐच्छिक चरबीचे सेवन कमी केले आहे. मेथीच्या बियाण्याचा अर्क जादा वजन असलेल्या विषयांमध्ये निवडक प्रमाणात चरबी कमी करतो [१]] .
आपण एका दिवसासाठी किती मेथीचे सेवन करू शकता?
दिवसासाठी 1 टीस्पून नवशिक्यांसाठी पुरेसे चांगले आहे.
सावधगिरीचा शब्द : मेथीला सुरक्षित मानले जाते आणि विविध आरोग्य फायद्यांसाठी एक उत्कृष्ट टॉनिक म्हणून व्यापकपणे वापरले जाते. तथापि, गर्भधारणेदरम्यान औषधी वनस्पती / मसाल्याची शिफारस केली जात नाही कारण यामुळे गर्भपात होऊ शकतो कारण महिला पुनरुत्पादक प्रणालीवर त्याचा तीव्र परिणाम होतो.
मेथीमध्ये संयुगे वापरणे किंवा सेवन केल्याने गरोदरपणात गर्भाशयाच्या आकुंचन होऊ शकतात आणि कर्करोगाचे संप्रेरक संवेदनशील प्रकार वाढतात.
अंतिम नोटवर…
सूचनांसह असलेली सामग्री केवळ शैक्षणिक उद्देशाने आहे आणि व्यावसायिक वैद्यकीय सल्ले म्हणून याचा अर्थ काढू नये.