ग्रीन टी शीतपेयांच्या जगाचा टोस्ट का आहे याची असंख्य कारणे आहेत. मुळात, ग्रीन टीमध्ये चहाच्या पानांच्या वाळलेल्या हिरव्या टिपांचा समावेश असतो. टिपा कापल्याशिवाय किंवा फाटल्याशिवाय वाळलेल्या आहेत - दुसऱ्या शब्दांत, काळ्या चहाच्या विपरीत, ग्रीन टी प्रक्रियेच्या अनेक टप्प्यांतून जात नाही. कॅफीनचे प्रमाण कमी असल्यामुळे, आरोग्यप्रेमींद्वारे ग्रीन टीला काळ्या चहाला प्राधान्य दिले जाते - एक कप ग्रीन टी उत्तेजित करत नाही परंतु आपल्या प्रणालीला आराम देतो. इतकेच काय, ग्रीन टीमध्ये भरपूर प्रमाणात अँटी-ऑक्सिडंट असतात. चांगुलपणाच्या त्या परिपूर्ण कपाचा आनंद घेण्यासाठी, तुम्हाला योग्य प्रकारे ग्रीन टी कसा बनवायचा हे माहित असले पाहिजे.
एक चहाच्या पिशवीसह ग्रीन टी कसा बनवायचा
दोन हिरव्या चहाच्या पानांसह ग्रीन टी कसा बनवायचा
3. मॅचा ग्रीन टी कसा बनवायचा
चार. लिंबू आणि मिंट आइस्ड ग्रीन टी कसा बनवायचा
५. आंबा आणि मिंट आइस्ड ग्रीन टी कसा बनवायचा
6. गरम, मसालेदार ग्रीन टी कसा बनवायचा
७. वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न: तुम्हाला ग्रीन टी बद्दल काय माहित असले पाहिजे
1. टी बॅगने ग्रीन टी कसा बनवायचा
जर तुम्ही एक कप ग्रीन टी बनवत असाल तर सुमारे 240 मिली (सुमारे एक कप) पाणी उकळा. उकळलेले पाणी थोडे थंड होऊ द्या - चहाच्या पिशवीवर उकळते पाणी ओतल्याने दारू अधिक कडू होऊ शकते. एक कप घ्या आणि थोडा उबदार ठेवा - फक्त थोडे गरम पाणी घाला, फिरवा आणि पाणी फेकून द्या.
कपमध्ये चहाची पिशवी ठेवा - जर तुम्ही कपापेक्षा जास्त बनवत असाल तर उबदार चहाच्या भांड्यात दोन किंवा तीन चहाच्या पिशव्या घाला. चहाच्या पिशवीवर गरम पाणी (तीन मिनिटे थंड झाल्यावर) कपमध्ये घाला. जर तुम्हाला हलकी चव हवी असेल तर ते दोन मिनिटे शिजवा. जर तुम्हाला अधिक मजबूत चव हवी असेल तर तीन मिनिटे थांबा. तीन मिनिटांपेक्षा जास्त न जाण्याचा प्रयत्न करा कारण त्यामुळे चहाची चव कडू होईल. साखरेऐवजी मध घाला. हा ग्रीन टी बनवण्याच्या मूलभूत पद्धतींपैकी एक आहे.
टीप: चहाची पिशवी पिळणे टाळा कारण त्यामुळे चहाची चव जास्त कडू होऊ शकते.
2. हिरव्या चहाच्या पानांसह ग्रीन टी कसा बनवायचा
आपण मोकळे होऊ शकता हिरव्या चहाची पाने कोणत्याही चांगल्या चहाच्या दुकानात. येथे आहे आपण सैल पानांसह ग्रीन टी कसा बनवू शकता. सुमारे एक कप चहासाठी सुमारे 250 मिली पाणी उकळवा. दोन मिनिटे थंड होऊ द्या. दरम्यान, एक चहाचे भांडे थोडेसे गरम पाण्याने गरम करा जे तुम्ही भांड्यात थोडे फिरल्यानंतर फेकून देऊ शकता. पॉटमध्ये दोन किंवा तीन चमचे सैल हिरव्या चहाची पाने घाला (अंदाजे एक चमचे हिरव्या चहाची पाने प्रति कप).
तुमच्या टीपॉटमध्ये इन्फ्युझर बास्केट असल्यास, तुम्ही पाने देखील तेथे ठेवू शकता. पानांवर गरम पाणी घाला. टीपॉटचे झाकण ठेवा आणि भांड्यावर एक चहा ठेवा जेणेकरून वाफ आत अडकेल आणि चवदार पेय मिळेल. हलक्या ब्रूसाठी काही मिनिटे थांबा. एक मजबूत चव साठी यास तीन-चार मिनिटे लागतील. ताण ग्रीन टी मद्य कप मध्ये ओतताना. साखरेऐवजी मध घाला.
टीप: आपण दोनदा पाने पुन्हा वापरू शकता.
3. मॅचा ग्रीन टी कसा बनवायचा
मुळात, माचा एक चूर्ण आहे ग्रीन टी वापरले पारंपारिक जपानी समारंभांमध्ये मोठ्या प्रमाणावर. जपानमधील आठव्या शतकातील झेन याजक इसाई यांनी याची ओळख करून दिली. पुजार्याच्या मते हा शारीरिक आणि मानसिक आजारांवर अंतिम उपाय असल्याचे सांगितले जाते. असे मानले जाते की जर एखाद्याला माचीचे असंख्य फायदे अनुभवायचे असतील तर चहा पिण्याच्या कलेशी पूर्णपणे परिचित असणे आवश्यक आहे.
माचीचा चहा बनवण्यासाठी तुम्हाला माचीची वाटी लागेल. पाणी उकळवा आणि विश्रांती द्या. सुमारे दोन चमचे घ्या मॅच ग्रीन टी आणि बारीक हिरवी पावडर मिळविण्यासाठी जाळीच्या गाळणीत गाळून घ्या. माचीच्या भांड्यात घाला. वाडग्यातील माचाच्या ग्रीन टीवर सुमारे एक चतुर्थांश कप गरम पाणी घाला आणि मिश्रण फेस येईपर्यंत बांबूच्या फेसाने हलवा. दोन्ही हातांनी वाटी धरून चहा प्या.
टीप: त्यात तुम्ही अर्धा कप वाफवलेले दूधही घालू शकता.
4. लिंबू आणि मिंट आइस्ड ग्रीन टी कसा बनवायचा
आइस्ड ग्रीन टी उन्हाळ्याच्या महिन्यांत एक अद्भुत कूलर असू शकते. खरं तर, सामान्य आइस्ड चहाच्या तुलनेत हा एक आरोग्यदायी पर्याय असेल. तुम्ही कसे बनवू शकता ते येथे आहे बर्फाचा हिरवा चहा . टीपॉटमध्ये सैल चहाच्या पानांसह चहा बनवा (वरील सूचनांचे अनुसरण करा). मद्य बनवण्यापूर्वी भांड्यात काही पुदिन्याची पाने आणि लिंबाचा तुकडा घाला. सुमारे तीन मिनिटे थांबा. ते थंड होऊ द्या आणि नंतर एका उंच ग्लासमध्ये बर्फाच्या तुकड्यांवर चहा घाला.
टीप: तुम्ही लिंबू ऐवजी संत्रा देखील घालू शकता.
5. आंबा आणि मिंट आइस्ड ग्रीन टी कसा बनवायचा
पुन्हा, हे उन्हाळ्याच्या महिन्यांत खरोखर तहान शमवणारे असू शकते. तुम्ही हे कसे बनवू शकता ते येथे आहे हिरव्या चहाचे विविध प्रकार . प्रथम, तुम्हाला आंब्याचे सरबत बनवावे लागेल. त्यासाठी आंबा सोलून चिरून घ्या. एक सॉसपॅन घ्या, अर्धा कप पाणी घाला. त्यात आंब्याचे चिरलेले तुकडे एक टेबलस्पून साखर टाका. त्यातून एक सरबत बनवा, मिश्रण गाळून थंड होऊ द्या.
500 मिलीच्या भांड्यात किंवा टीपॉटमध्ये सैल पानांसह ग्रीन टी बनवा (वरील सूचनांचे अनुसरण करा). 5 मिनिटे किंवा त्यापेक्षा जास्त उभे रहा. चहा थोडा थंड होऊ द्या, त्यात एक कप थंड पाणी घाला. हे थंड होण्यासाठी रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा. बाहेर काढा आणि त्यात आंब्याचे सरबत, पुदिन्याची पाने आणि कापलेले लिंबू घाला. गाळून घ्या आणि उंच ग्लासमध्ये सर्व्ह करा. मँगो ग्रीन टी .
टीप: एका उंच काचेच्यामध्ये लिंबू घालून सर्व्ह करा.
6. गरम, मसालेदार ग्रीन टी कसा बनवायचा
ग्रीन टीची ही विविधता तुम्ही कशी बनवू शकता ते येथे आहे. या पेयाचे चार कप तयार करण्यासाठी, चार चहाच्या पिशव्या घ्या, दोन दालचिनीच्या काड्या , चार ते पाच वेलची (हिरवी इलायची), दोन चमचे मध आणि अर्धा चमचा लिंबाचा रस. चहाच्या पिशव्या आणि इतर सर्व साहित्य (मध वगळता) एका उबदार भांड्यात ठेवा आणि सुमारे 800 मिली उकळलेले पाणी घाला, जे थोडे थंड झाले आहे (वरील चहाच्या पिशवीच्या सूचनांचे अनुसरण करा). पाच मिनिटे उभे रहा. मधात ढवळत चहा चार कपमध्ये गाळून घ्या. गरमागरम सर्व्ह करा.
टीप: तुम्ही चहाच्या भांड्यात थोडेसे चिरलेले आले देखील घालू शकता.
FAQ: तुम्हाला ग्रीन टी बद्दल काय माहित असले पाहिजे
प्र. ग्रीन टीचे आरोग्यासाठी कोणते फायदे आहेत?
TO. तुमच्या आधी ग्रीन टी कसा बनवायचा ते शिका , तुम्हाला त्याबद्दल काही मूलभूत तथ्ये माहित असणे आवश्यक आहे. असे मानले जाते की ग्रीन टी विशिष्ट प्रकारच्या कर्करोगाचा धोका कमी करण्याशी संबंधित आहे आणि असेही म्हटले जाते की ग्रीन टी तुम्हाला मदत करू शकते वजन कमी . पण क्वचितच असे कोणतेही अभ्यास आहेत जे निर्णायकपणे सिद्ध करतात. द हिरव्या चहाचे आवाहन फ्लेव्होनॉइड्सच्या समृद्ध सामग्रीमध्ये आहे - दुसऱ्या शब्दांत, ग्रीन टी तुम्हाला भरपूर प्रमाणात अँटी-ऑक्सिडंट्स देते. आणि, जसे आपण सर्व जाणतो, अँटिऑक्सिडंट आपले रोगांपासून संरक्षण करू शकतात. म्हणून, कोणत्याही आरोग्यदायी आहार योजनेमध्ये ग्रीन टीचा समावेश असावा.
प्र. ग्रीन टीचे काही दुष्परिणाम आहेत का?
TO. ची रक्कम असली तरी ग्रीन टी मध्ये कॅफिन कॉफी पेक्षा कमी आहे, आम्हाला कॅफिन आहे हे सत्य स्वीकारावे लागेल दुष्परिणाम कोणत्याही परिस्थितीत. म्हणून, ज्यांना कॅफीन असहिष्णुता आहे त्यांच्यासाठी अगदी थोड्या प्रमाणात ग्रीन टी देखील ऍलर्जीची लक्षणे होऊ शकते. कॅफीन संवेदनशीलता असलेल्या व्यक्तीने ग्रीन टीचे सेवन केल्यास, निद्रानाश, चिंता, चिडचिड, मळमळ किंवा अतिसाराचा धोका नाकारता येत नाही. इतकेच काय, उत्तेजक औषधांसह सेवन केल्यास, ग्रीन टी रक्तदाब वाढवू शकतो.
प्र. ग्रीन टीचे किती प्रमाणात सेवन करणे सुरक्षित मानले जाते?
TO. तज्ञांच्या मते, दररोज तीन ते चार कप पुरेसे आहेत. जेवणानंतर लगेच किंवा रात्री उशिरा रिकाम्या पोटी ग्रीन टी पिणे टाळा. जर तुम्हाला दिवसभरात अनेक वेळा ग्रीन टी प्यावेसे वाटत असेल तर ब्रू पातळ करा. मजबूत चहा पिणे टाळा.