घरी केळी पटकन कशी पिकवायची

तुम्ही तुमचा जगप्रसिद्ध चॉकलेट-केळी बब्बका बनवण्यासाठी तयार आहात : ओव्हन प्रीहिटेड, तुमचे स्थापना तयार आहे आणि खरे सांगायचे तर, तुम्हाला खरोखरच मिष्टान्न हवे आहे. फक्त समस्या: आपले केळी अजून पिकलेले नाहीत. घाबरू नका. तीन वेगवेगळ्या प्रकारे केळी लवकर कशी पिकवायची ते येथे आहे.

संबंधित: भविष्यातील स्वादिष्टपणासाठी केळी कसे गोठवायचे

@cinnabunn26
केळीची भाकरी बनवण्यासाठी मी त्यांची पिकण्याची वाट पाहू शकत नाही 😩😩 ##बेकिंग ##केळीची भाकरी ##क्वारंटाइनलाइफ ## fyp

♬ मूळ आवाज - samvicchiollo

ओव्हन पद्धत

ओव्हनमध्ये एक जलद थांबणे पिकण्याच्या प्रक्रियेस गती देते. एवोकॅडोप्रमाणे, केळी इथिलीन वायू सोडतात, जो सामान्यतः हळूहळू सोडला जातो. समीकरणामध्ये उष्णता जोडा आणि पिकण्याची प्रक्रिया वेगवान होईल. ओव्हनमध्ये केळी काळे होतील, म्हणून तुम्ही त्यांच्याबरोबर स्वयंपाक करत असाल किंवा बेकिंग करत असाल तर ही पद्धत उत्तम आहे-उष्णतेमुळे त्यांची सर्व साखर बाहेर येईल.

ओव्हन 250°F वर गरम करा.
केळी एका चर्मपत्रावर ठेवा- किंवा फॉइल-लाइन असलेल्या बेकिंग शीटवर. 15 मिनिटे बेक करावे.
केळी काढा आणि तुमच्या रेसिपीमध्ये समाविष्ट करा.

@natalielty
तुमच्या केळीच्या ब्रेडच्या तृष्णेसाठी 5 मिनिटांपेक्षा कमी वेळात केळी कशी पिकवायची ##केळीची भाकरी ##मायक्रिब ## fyp ##तुमच्या पेजसाठी ##बेकिंग ##हॅक ##लाइफहॅक
♬ कोणतीही कल्पना नाही - डॉन टॉलिव्हर

मायक्रोवेव्ह पद्धत

हे स्वयंपाकघर उपकरण शेवटच्या मिनिटांच्या प्रकल्पांसाठी *बनवलेले* होते. जर तुमच्याकडे कडक केळ्यांचा गुच्छ असेल आणि अचानक केळीच्या ब्रेडची इच्छा होत असेल तर, मायक्रोवेव्हमध्ये झटपट झॅप करणे ही युक्ती करेल. ही पद्धत अर्धवट पिकलेल्या फळांसह उत्तम काम करते.

एक काटा घ्या आणि न सोललेल्या केळीवर छिद्र करा.
केळीला मायक्रोवेव्ह-सेफ प्लेट किंवा पेपर टॉवेलवर ठेवा. 30 सेकंद मायक्रोवेव्ह करा.
तुमच्या इच्छेनुसार मऊपणा असल्यास काढून टाका. तसे नसल्यास, ३०-सेकंदांच्या अंतराने केळी तुमच्या आवडीनुसार मायक्रोवेव्ह करणे सुरू ठेवा.

कागदी पिशवी पद्धत

हे सर्व गॅसवर येते. केळी पिकल्यावर साले इथिलीन सोडतात. केळीचा वायूशी संपर्क जितका जास्त असेल तितक्या लवकर ते पिकते. ही कागदी पिशवी खाच टाका, जी इथिलीन आत अडकवते आणि पिकण्याची गती वाढवते. तुम्हाला ते आणखी जलद करायचे असल्यास (जसे की रात्रभर), एवोकॅडो किंवा सफरचंद सारखे दुसरे फळ पिशवीत इथिलीन सोडते. तुम्ही काहीही करा, प्लॅस्टिक पिशवी वापरू नका—ती पुरेसा ऑक्सिजन आत जाऊ देत नाही, त्यामुळे ते प्रत्यक्षात मंद पिकण्याची प्रक्रिया. जर तुम्हाला माहित असेल की तुम्हाला पिकलेल्या केळीची आगाऊ गरज असेल तर ही पद्धत उत्तम आहे; केळीच्या सुरुवातीच्या पिकण्यावर अवलंबून सुमारे एक ते तीन दिवस लागतील.

कागदी पिशवीत केळी ठेवा.
पिशवी सैलपणे बंद करा आणि खोलीच्या तपमानावर 24 तास बसू द्या.
केळी पिवळी आणि मऊ झाली की काढा आणि मजा घ्या. ते पिकण्यासाठी तुम्हाला अतिरिक्त 24 किंवा 48 तास प्रतीक्षा करावी लागेल.

केळी पिकवण्याच्या अधिक टिप्स

ए मध्ये नेहमी हिरवी केळी सोडा घड . जितकी जास्त केळी तितकी जास्त इथिलीन गॅस आणि जितक्या लवकर पिकतील.
कमी पिकलेली केळी फळांच्या भांड्यात नाशपाती, सफरचंद आणि इथिलीन सोडणाऱ्या इतर फळांसह ठेवल्यानेही मदत होऊ शकते.
कमी पिकलेली केळी फ्रीजच्या वर, उन्हात खिडकीसमोर किंवा हीटरजवळ ठेवल्यास २४ ते ४८ तासांत ती पिवळी पडू शकतात.

जास्त पिकवणे टाळण्याच्या टिप्स

ते पिवळे झाल्यावर, तपकिरी डाग आणि जलद तपकिरी टाळण्यासाठी त्यांना वेगळे करा. त्यांना जास्त काळ ठेवण्यासाठी ते योग्य प्रकारे परिपक्व झाल्यावर फ्रीजकडे वळा.
जर तुम्ही केळी आधीच वेगळी केली असतील आणि ती पिकलेली किंवा तपकिरी झाली असतील तर त्यांच्या प्रत्येक देठाला प्लास्टिकच्या आवरणाने घट्ट गुंडाळा. हे इथिलीन वायू वेगळे करेल आणि पिकण्याची प्रक्रिया मंद करेल जेणेकरून ते गडद आणि चिवट होण्यापूर्वी तुम्हाला ते खायला मिळतील.
साठवण्यासाठी ए अर्धवट खाल्लेली केळी , पिकलेला असला तरीही, केळीचा उघडलेला टोक प्लास्टिकच्या आवरणाने झाकून टाका जेणेकरून स्टेम आणि फळाची साल फुटू नये. नंतर, एक ते दोन दिवस आपल्या फ्रीजच्या क्रिस्पर ड्रॉवरमध्ये हवाबंद कंटेनरमध्ये ठेवा.
जर तुमच्याकडे खूप पिकलेली केळी असतील आणि वेळ खूप कमी असेल तर घाबरू नका. नेहमी आहे फ्रीजर . केळी त्यांच्या शिखरावर आहेत, त्यांना सोलून फ्रीजर-सेफ कंटेनर किंवा फ्रीजर बॅगमध्ये गोठवा. जर ते आधीच तपकिरी होऊ लागले असतील, तर प्रथम केळी सोलून घ्या आणि गोलाकार करा. एका लेयरमध्ये स्लाइससह बेकिंग शीट लावा आणि घन होईपर्यंत गोठवा, सुमारे 2 तास. त्यानंतर, स्लाइस फ्रीझर बॅगमध्ये तीन महिन्यांपर्यंत साठवा.