जस्ट इन
- चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपले उत्सव स्वरूप वाढवा
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चुकवू नका
- कोविड -१ Toमुळे कोर्टातील विरा सतीदार आका नारायण कांबळे यांचे निधन
- मंगळरुरू किना .्यावरील जहाजावर आदळल्याने तीन मच्छिमारांच्या मृत्यूची भीती आहे
- सकारात्मक कोरोनाव्हायरस चाचणीनंतर मेदवेदेवने मॉन्टे कार्लो मास्टर्समधून बाहेर काढले
- कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
कोळंबी कबाब ही एक अस्सल मलबार रेसिपी आहे. मांसाहारी लोकांना खायला आवडते कोळंबी आणि त्यांना हे पदार्थ अनेक डिशमध्ये समाविष्ट करायचं आहे. स्वादिष्ट स्टार्टर्स बनवण्यासाठी आपण कोळंबी, सीफूड वापरू शकता. किनारपट्टीच्या प्रदेशात कोळंबी खाणे नॉन व्हेजयुक्त खाद्यपदार्थाद्वारे खायला मिळते. कबाब बनवणे कठीण नाही आणि कोळंबी शिजविणे सोपे आहे. आपल्याकडे कबाबसाठी फॅश असल्यास, कोळंबीच्या कबाबची रेसिपी वापरुन पहा.
कोळंबी कबाब, सीफूड रेसिपी:
साहित्य
- कोळंबी- 8-10
- आले लसूण पेस्ट- 3-4 टीएसपी
- दही- २ कप
- मलई- 2 कप
- हरभरा पीठ- 3tsp
- लिंबाचा रस- 3tsp
- मीठ
- लोणी- 2tsp
- जिरे - १ एसटीपी
- पांढरी मिरी - 1tsp
- लवंग, चूर्ण- २
दिशानिर्देश
- कोळंबी धुवा आणि व्यवस्थित स्वच्छ करा. त्यांना 15 मिनिटांसाठी शेड करा.
- एका भांड्यात, दही आणि मलई घालून एक गुळगुळीत पेस्ट बनवा.
- दही पेस्टमध्ये पावडर लवंगा, हरभरा पीठ आणि पांढरी मिरी पावडर घाला. चांगले मिसळा.
- आता पेस्टमध्ये कोळंबी आणि मीठ घाला आणि हलक्या हाताने मिक्स करावे. वाटीला चांदीच्या फॉइलने झाकून ठेवा. मिश्रण सुमारे 2 तास रेफ्रिजरेट करा.
- ते रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर काढा आणि खोलीच्या तपमानावर आणण्यासाठी 30 मिनिटे सोडा.
- दरम्यान, उष्णता तंदूर. कोळंबीला तंदूरमध्ये 30 मिनिटे शिजवा. कोळंबी गोल्डन ब्राऊन झाल्यावर तुकड्यांना लोणी घाला. ओव्हनमध्ये 10 मिनिटे शिजवा.
कोळंबीचे कबाब खाण्यासाठी तयार आहेत. आपण ते मिरची सॉससह घेऊ शकता.
लक्षात ठेवण्याचे मुद्दे:
- टरफले ठाम असावेत. तुटलेली शेल कोळंबी कधीही खरेदी करु नका. ते अस्वच्छ असू शकतात.
- टणक असलेल्या मध्यम आकाराच्या कच्च्या कोळंबी खरेदी करा. लहान कोळंबी गोड असतात आणि त्यांना शिजविणे देखील सोपे आहे!
- रेफ्रिजरेटरमध्ये 2 दिवसांपेक्षा जास्त कोळंबी ठेवण्यासाठी टाळा. त्याच दिवशी खरेदी करणे आणि शिजविणे चांगले.
- कोळंबी शिजल्याशिवाय शेलमध्ये ठेवा. यामुळे कोळंबीचे तुकडे ताजे राहतात.
- जर आपण गोठविलेल्या कोळंबी खरेदी केली असेल तर फ्रीजरमध्ये वापर करेपर्यंत साठवा. ताजी कोळंबीचा स्वाद आणि चव चाखण्यासाठी स्वयंपाक करण्यापूर्वी डीफ्रॉस्ट.