द्रुत आणि सुलभ आंध्रा शैली अंडी करी रेसिपी

त्वरित सतर्कतेसाठी आता सदस्यता घ्या

हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठी

जस्ट इन

7 तासांपूर्वी चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व
8 तासापूर्वी हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
10 तासापूर्वी उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
13 तासापूर्वी दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021

अवश्य पहा

चुकवू नका

मुख्यपृष्ठ पाककला मांसाहारी मांसाहारी ओई-संचित संचिता चौधरी | प्रकाशित: गुरुवार, 11 डिसेंबर, 2014, 12:59 [IST]

आंध्र पाककृती एक प्रकारची आहेत. आंध्र पाककृती सुपर गरम आणि मसालेदार असल्याची ख्याती आहे. म्हणून जर आपणास आपले खाद्य मसालेदार आणि श्रीमंत असेल तर आपण काही तेलगू शैलीतील पाककृती नक्कीच वापरुन पहा. आंध्र रेसिपी त्यांच्या चवमध्ये गरम आणि अनोखी आकर्षक आहे.

आज आपल्याकडे एक खास आंध्र शैलीची अंडी करी आहे जो स्थानिक स्तरावर कोडी गुड्डू पुलुसु म्हणून ओळखली जाते. ही कृती जलद आणि सोपी आहे. जे काम करतात किंवा एकटे राहतात त्यांच्यासाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे. या रेसिपीतील मुख्य घटक चिंचेचा लगदा आहे जो अंड्याची कढीपत्ता टँकी किक देते. त्याशिवाय मसाले ही रेसिपी पूर्ण हिट करतात.

तर, आंध्र शैलीतील अंडा करी किंवा कोडी गुड्डू पुलुसुची कृती पहा आणि एकदा पहा.

सेवा: 3

तयारीची वेळ: 5 मिनिटे

पाककला वेळ: 20 मिनिटे

साहित्य

उकडलेले अंडे- 3
कांदा- १ (चिरलेला)
लसूण- 6-6 शेंगा (चिरलेली)
हिरव्या मिरच्या- 3-4- 3-4 (चिरलेली)
टोमॅटो- २ (चिरलेला)
हळद पावडर- १ एसटीपी
तिखट- लाल मिरची
धणे पावडर- १ टीपी
चिंचेचा लगदा- १/२ कप
गूळ- 1tsp
मीठ- चवीनुसार
मोहरीचे दाणे- १ एसटीपी
Jeera seeds- 1tsp
कढीपत्ता - १ कोंब
तेल- 2 टेस्पून
कोथिंबीर - २ टेस्पून (चिरलेली)

प्रक्रिया

१) कढईत तेल गरम करून त्यात मोहरी, जिरा बिया आणि कढीपत्ता घाला. काही सेकंद तळा.

2. चिरलेला लसूण आणि चिरलेला कांदा घाला आणि 4-5 मिनिटे तळणे.

Green. नंतर हिरव्या मिरच्या, हळद, लाल तिखट आणि धणे पूड घाला. २- 2-3 मिनिटे शिजवा.

The. चिरलेली टोमॅटो आणि चिंचेचा लगदा घाला. 3-4-. मिनिटे शिजवा.

Then. नंतर त्यात गूळ आणि मीठ घाला. चांगले मिक्स करावे आणि ग्रेव्हीला 4-5 मिनिटे शिजू द्या.

Now. आता उकडलेले अंडी घालून मिक्स करावे.

Done. एकदा आचेवरची ज्योत बंद करा आणि कोथिंबीरने सजवा.

कोडी गुड्डू पुलुसु किंवा आंध्र स्टाईल अंडी करी सर्व्ह करण्यासाठी तयार आहे. वाफवलेल्या तांदळासह अंडीच्या खास करीचा आनंद घ्या.

पोषण मूल्य

अंडी करी हा इतर शाकाहारी भागांपेक्षा तुलनेने निरोगी पर्याय आहे. या रेसिपीमध्ये खूप कमी कॅलरी असतात आणि प्रथिने चांगली असतात. आपल्या अन्नामधून जास्त कॅलरी टाकण्यासाठी कमी तेलात शिजवण्याचा प्रयत्न करा.

टीप

उकडलेल्या अंड्यांना चाकूच्या टोकापासून फोडणी बनवा त्यापूर्वी आपण ग्रेव्हीमध्ये घालण्यापूर्वी. हे ग्रेव्हीला अंडी घालण्यास मदत करते आणि अधिक स्वादिष्ट बनवते.