आम्हाला चुकीचे समजू नका. फटाक्यांचा बॉक्स किंवा काही टोस्ट केलेल्या पिटा चिप्सशिवाय आम्ही आनंदाने टबमधून थेट हुमस खाऊ शकतो. पण आमचे आवडते क्रीमी बुडविणे दुपारच्या झटपट स्नॅकपेक्षा कितीतरी जास्त गोष्टींसाठी याचा वापर केला जाऊ शकतो. खरं तर, आम्हाला वाटते की तो शोचा स्टार होण्यास पात्र आहे. येथे, समान-जुन्या, समान-जुन्याच्या पलीकडे जाणार्‍या hummus सह काय खावे यासाठी नऊ स्वादिष्ट कल्पना.
संबंधित: 17 जेवण तुम्ही चण्याच्या कॅनने बनवू शकता
Westend61/Getty Imagesप्रथम: hummus म्हणजे काय?
तुमच्या फ्रीजच्या मागे नेहमी एक टब लटकलेला असतो. पण तुम्हाला माहित आहे का की हे लोणी स्वतः पसरवणे खरोखर हास्यास्पदरीत्या सोपे आहे? त्याच्या सर्वात मूलभूत स्वरूपात, हे मध्य पूर्व आणि भूमध्यसागरीय मुख्य म्हणजे ताहिनी, ऑलिव्ह ऑईल, लिंबाचा रस, मीठ आणि लसूण मिसळलेले चणे (शिजवलेले आणि मॅश केलेले) आहे. परंतु फ्लेवर प्रोफाइल बदलण्यासाठी तुम्ही आणखी साहित्य जोडून सर्जनशील होऊ शकता. मसालेदार avocado hummus, कोणीही? किंवा गोड बटाटा हुमस का वापरून पाहू नये? एकदा तुम्ही तुमची आवडीची डुबकी पूर्ण केली (किंवा किराणा दुकानातून आणखी काही मिळवले), मग तुम्हाला फक्त त्याचा आनंद कसा घ्यायचा हे ठरवायचे आहे. आम्ही मदत करण्यासाठी येथे आहोत.
JMichl/Getty Images1. सँडविचवर पसरवा
दुपारचे जेवण बनवत आहे? त्याऐवजी निरोगी, प्रथिने-पॅक्ड हुमससाठी तुमच्यासाठी-इतके-उत्तम-बटर किंवा मेयो बदला. आम्हाला विशेषतः संपूर्ण धान्याच्या ब्रेडवर थर घालणे आणि नंतर कुरकुरीत भाज्या (जसे की काकडी, मिरी आणि टोमॅटो) आणि काही कोशिंबीर घालणे आवडते. आपल्या सॅमीमध्ये मखमली पोत जोडताना हुमस सर्वकाही ठिकाणी ठेवण्यास मदत करते. किंवा तुमच्या नेहमीच्या एवोकॅडो टोस्टला प्रथम ह्युमसचा पातळ थर लावून आणि नंतर आमची आवडती हिरवी फळे घालून एक फॅन्सी अपग्रेड द्या. चॅम्पियन्सचा नाश्ता, लगेच येत आहे.
जॅक अँडरसन/गेटी इमेजेस2. त्यासोबत बेक करावे
जर तुम्ही तुमचा हुमस वापर फक्त चवदार पदार्थांपुरता मर्यादित करत असाल, तर तुम्हाला काय गहाळ आहे याची कल्पना नाही. या स्वादिष्ट डिपची माती खरोखर बेक केलेले पदार्थ आणि मिष्टान्न, विशेषतः चॉकलेट पाककृतींमध्ये आश्चर्यकारकपणे चांगले कार्य करते. तुमच्या आवडत्या ब्राउनी रेसिपीमध्ये काही चरबीसाठी hummus वापरून पहा (फक्त काही चमचे ते करावे, वेडे होऊ नका). तयार डिशमध्ये उमामीचा इशारा जोडताना चणा स्प्रेड ब्राउनींना त्यांचा ओलावा टिकवून ठेवण्यास मदत करेल. किंवा हा प्रयत्न का करू नये व्हॅनिला दही फ्रॉस्टिंगसह मसालेदार हुमस केक? (फक्त साधा hummus वापरण्याची खात्री करा, ठीक आहे?)
अर्धा भाजलेले कापणी 3. डिप म्हणून वापरा
तुम्हाला हे आधीच माहीत होतं, बरोबर? खूप वेगाने नको. फटाके आणि गाजराच्या काड्या उत्तम आहेत, पण बुडविण्यासाठी मानक (वाचा: कंटाळवाणा) भांड्यांपुरते मर्यादित राहू नका. सर्जनशील व्हा आणि हुम्मसला एका सुंदरचा केंद्रबिंदू बनवा कच्च्या भाज्यांचे ताट अतिथी खरोखर उत्साही होऊ शकतात अशा घटकांनी भरलेले. विचार करा:- तळलेले शतावरी
- खुसखुशीत एंडिव्हज
- मुंडण मुळा
- कुरकुरीत साखर स्नॅप्स
- रताळे चिप्स
तुमच्या डिपच्या वर थोडेसे एक्स्ट्रा-व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑइल टाका, त्यात भोपळ्याच्या बिया आणि पेपरिका टाका आणि तुमच्या पाहुण्यांना त्यांना काय लागले हे कळणार नाही.
Westend61/Getty Images4. ते सॅलड ड्रेसिंगमध्ये बनवा
तुम्ही नेहमी तुमच्या काळेच्या वाटीत चणे घालता, त्यामुळे तुम्हाला आधीच माहित आहे की फ्लेवर कॉम्बो काम करतो. काय करत नाही तथापि, ऑलिव्ह ऑइलमध्ये तुमची सॅलड भिजवणे आणि परिणामी ओलसर पानांचा सामना करणे हे काम आहे. निराकरण? hummus साठी आपले नेहमीचे ड्रेसिंग बदला. तुमच्या प्लेटच्या वर फक्त एक किंवा दोन चमचे घाला आणि जाताना त्यात तुमचा काटा बुडवा. ते रुचकर, मलईदार आणि ओले नसलेले असण्याची हमी आहे.
एनरिक डायझ / 7cero5. ते फळांसह संघटित करा
आम्ही hummus आणि मिष्टान्न बद्दल काय सांगितले लक्षात ठेवा? हाच नियम इथेही लागू होतो. ह्युमसला तुमच्या फ्रूट प्लेटचा मध्यभागी बनवा कारण गोड आणि चवदार कॉम्बोबद्दल काहीतरी आहे जे काम करते. डिपिंगसाठी हे वापरून पहा:- कापलेले सफरचंद
- तारखा
- वाळलेल्या apricots
किंवा जर तुम्हाला मिळवायचे असेल तर खरोखर वेडा, एक बॅच अप चाबूक चॉकलेट hummus चणे, ताहिनी, कोको पावडर, मॅपल सिरप आणि व्हॅनिला अर्क वापरून बनवलेले. यासह सर्व्ह करा:
- स्ट्रॉबेरी
- सफरचंद
- प्रेटझेल्स
यूजीन मायमरिन/गेटी इमेजेस6. स्पॅगेटीमध्ये जोडा
पास्ताच्या एका भांड्यात हुमसचा डॉलप घालून तुमचा पास्ता गेम वाढवा. हे अल्फ्रेडो किंवा कार्बनाराची समान, समृद्ध सुसंगतता तयार करते परंतु हेवी क्रीम न वापरता. (यावर आमच्यावर विश्वास ठेवा.) पॅकेजच्या सूचनांनुसार तुमचे नूडल्स शिजवा आणि नंतर पॅनमध्ये हुमसचा डॉलप घाला. सॉस पातळ करण्यासाठी आणि योग्य सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी थोडेसे पाणी किंवा ऑलिव्ह ऑइल घाला. भरपूर पर्म, ताजे काळी मिरी आणि काही अजमोदा (ओवा) सह शीर्षस्थानी. तुम्हाला तुमचा नवीन वीक नाइट डिनर गो-टू सापडला आहे.
OatmealStories/Getty Images7. व्हेजची वाटी बनवा
स्वतःच वाफवलेल्या किंवा ग्रील्ड भाज्या थोड्या, चांगल्या... कंटाळवाण्या असू शकतात. पण कंटाळवाणा लंचला पार्टीमध्ये बदलण्यासाठी हे घटक घाला. (ठीक आहे, फारसे नाही, परंतु ही एक निश्चित सुधारणा आहे.)- तपकिरी तांदूळ किंवा क्विनोआचा स्कूप
- ताजी कोशिंबीर पाने
- hummus एक mound
Westend61/Getty Images8. पिझ्झा सॉससाठी सबब करा
आराम करा, आम्ही तुम्हाला तुमच्या पेपरोनी आणि चीजमध्ये हुमस घालण्याचा सल्ला देत नाही. त्याऐवजी, दोन पिठ्यांना टोस्ट करून, काही हुमसांवर स्मीअर करून आणि ताज्या भाज्या, ऑलिव्ह आणि अरुगुलाने वर टाकून भूमध्य शैलीतील फ्लॅटब्रेड तयार करा. हे पिझ्झासारखे आहे आणि मेझे प्लेटरमध्ये एक मधुर बाळ होते.
द पिक्चर पॅन्ट्री/गेटी इमेजेस9. डेविल्ड अंडी
तुम्हाला आधीच माहित आहे की तुमच्या डेविल्ड अंड्याच्‍या गेममुळे स्वादिष्ट परिणाम होऊ शकतात. आणि सर्वोत्तम भाग? ते खूप सोपे आहे. फक्त दोन अंडी कडकपणे उकळा, अंड्यातील पिवळ बलक काढा आणि काही चमचे हुमस आणि ऑलिव्ह ऑइलच्या रिमझिम सह मॅश करा. मिश्रण परत अंडी मध्ये पाईप करा आणि काही पेपरिका सह शिंपडा. झटपट अपग्रेड.संबंधित: 9 सोप्या पिझ्झाच्या पाककृती ज्या कोणालाही प्रभावित करतील
