तुम्ही आम्हाला ओळखता - आम्ही सर्व रँकिंगबद्दल आहोत. तेव्हा थँक्सगिव्हिंगचा प्रश्न येतो, भरणे आमच्या यादीत शीर्षस्थानी आहे. प्रश्न विचारले नाहीत. तुर्की , तथापि? एह , ते थोडे पुढे आहे. जर तुम्ही आमच्यासारखे असाल आणि दुसर्‍या सर्व्हिंगच्या बाजूने तारा वगळू इच्छित असाल तर रताळे कॅसरोल, मग हा राउंडअप तुमच्यासाठी आहे. येथे, पर्यायी थँक्सगिव्हिंग जेवण जे इतके चांगले आहे की तुम्ही पारंपारिक पक्ष्याबद्दल विसरून जाल.
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल1. मसालेदार ऑरेंज-हनी ग्लेज्ड हॅम
होय, हे वाटते तितकेच स्वादिष्ट आहे. फक्त आठ घटकांसह, ही रेसिपी मुळात मूर्ख आहे. आणि आपण उरलेल्या सँडविचसह बनवू शकता अशा आश्चर्यकारक सँडविचचा आम्ही उल्लेख केला आहे का?
रेसिपी मिळवा
प्रायोजित
निकोलेसी/गेटी इमेजेस2. रोझमेरी-ग्लाझ्ड कॉर्निश कोंबड्या
येथे एक विचार आहे: मिनी जा. कॉर्निश कोंबड्या क्लासिक थँक्सगिव्हिंग टेबलच्या सर्व सुखसोयी राखून ठेवतात, परंतु जर तुम्ही फक्त दोघांसाठी जेवण बनवत असाल तर त्यांचा आकार योग्य आहे. त्यांना कांदा आणि रोझमेरी ग्लेझने ग्रिल करण्याचा प्रयत्न करा.
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल3. डाळिंब-मॅपल ग्लाझ्ड लॅम्ब चॉप्स
येथे रहस्य? चव वाढवण्यासाठी आणि खोल कॅरॅमलायझेशन सुनिश्चित करण्यासाठी डाळिंबाच्या मोलॅसेससह चॉप्स ग्लेझ करा. ही सुगंधी डिश डाळिंब-पुदिना सोबत दिली जाते. अरे, तू फॅन्सी आहेस.
रेसिपी मिळवा
भूमध्य डिश 4. क्रॅनबेरी-हरिसा चटणीसह ब्रेझ्ड लॅम्ब चॉप्स
16-पाऊंड टर्कीसारखे जबरदस्त नाही, ही लहान मुले परिपूर्ण थँक्सगिव्हिंग भाग बनवतात. जसे की, आपल्याकडे अजूनही भोपळा पाई (आणि इतर प्रत्येक मिष्टान्न) साठी जागा असेल.
कॅथरीन गिलेन5. श्माल्टी बटाटे सह स्किलेट रोस्ट चिकन
हे तुम्हाला फसवू देऊ नका. हे लहान टर्कीसारखे दिसू शकते, परंतु त्याची चव निश्चितपणे एकसारखी नसते. बाहेरील कुरकुरीत, आतून मलईदार बटाट्यांच्या पलंगावर सर्व्ह केलेली ही डिश तुमच्या थँक्सगिव्हिंग सेंटरपीस म्हणून पुरेशी आहे.
रेसिपी मिळवा
अर्धा भाजलेले कापणी 6. ब्रसेल्स स्प्राउट मशरूम पिझ्झा
आम्ही स्वतःला त्यांच्या सुट्टीच्या टेबलवर पिझ्झा देणार्‍या कोणत्याही घरात आमंत्रित करू. पीठ गोड सफरचंदाच्या लोणीने झाकलेले असते, तर कुरकुरीत प्रोस्क्युटो आणि चीज योग्य प्रमाणात खारट आणि चवदार चव घालतात.
महत्वाकांक्षी किचन 7. शाकाहारी पालक भोपळा Lasagna
तुम्हाला वाटले नाही की आम्ही ही संपूर्ण यादी किमान एका भोपळ्याच्या डिशशिवाय करू, नाही का? शाकाहारी लोकांसाठी (किंवा फक्त चव आवडणाऱ्या प्रत्येकासाठी) आदर्श, हे लसग्ना त्याच्या गुळगुळीत आणि मलईदार फिलिंगसह एक पंच पॅक करते. जर तुम्ही हे डिनरसाठी देत असाल, तर उरलेल्या गोष्टींवर विश्वास ठेवू नका.
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल8. फुलप्रूफ चीटरची कन्फिट
चरबीमध्ये हळूवार शिजवलेले आणि नंतर तपकिरी रंगाचे, हे बदक (किंवा कोंबडीचे) पाय अत्यंत कुरकुरीत असले तरी हाडांना नरमवणारे असतात. सर्व समृद्धता ऑफसेट करण्यासाठी त्यांना ताजेतवाने कडू एंडिव्ह सॅलडसह जोडा. आणि ते बंद करण्यासाठी, एक साधी लिंबू-मोहरी ड्रेसिंग. होय करा.
रेसिपी मिळवा
किती गोड खातात 9. बटरनट, सफरचंद आणि शेळी चीज भरलेले पोर्क टेंडरलॉइन
हे भरलेले डुकराचे मांस टेंडरलॉइन मूलत: तुमचे संपूर्ण थँक्सगिव्हिंग जेवण एकामध्ये गुंडाळलेले आहे. हे जंगली तांदूळ, बटरनट स्क्वॅश, बेकन, पालक, ऋषी आणि बकरी चीजने भरलेले आहे. फक्त मॅश केलेले बटाटे आणि ग्रेव्ही नाही.
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल10. भरलेले बटरनट स्क्वॅश
आम्हाला तुमच्याबद्दल माहिती नाही, परंतु हे आम्हाला स्वर्गासारखे वाटते. उल्लेख नाही, ते निरोगी आहे आणि हार्दिक, त्यामुळे दुसऱ्या मदतीसाठी परत जाण्याबद्दल तुम्हाला दोषी वाटणार नाही.
रेसिपी मिळवा
फोटो: क्रिस्टीन हान/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल11. क्रिस्पी लीक्ससह बटरनट स्क्वॅश रिसोट्टो
रिसोट्टो साधा असतानाही आरामदायी आणि विलासी आहे. ही आवृत्ती तांदळाच्या प्रत्येक दाण्याला मलईदार, शरद ऋतूतील चव घालण्यासाठी स्वयंपाक प्रक्रियेत प्युरीड बटरनट स्क्वॅश जोडते. आणि ते कुरकुरीत लीक गार्निश? बेहोश.
रेसिपी मिळवा
फोटो: मायकेल मार्क्वांड/स्टाइलिंग: जेक कोहेन12. फ्रेंच कांदा ब्रिस्केट
टन आणि टन कॅरमेलाइज्ड कांदे अधिक पारंपारिक ब्रिस्केट रेसिपीमध्ये टोमॅटोप्रमाणेच गोडवा देतात आणि शेरी वाइनचा एक ग्लुग तुम्हाला मांसाच्या समृद्धतेतून कमी करण्यासाठी आवश्यक असलेली आंबटपणा वाढवते.
रेसिपी मिळवा
द मॉडर्न प्रॉपर 13. कापलेले ब्रसेल्स स्प्राउट्स आणि बेकनसह स्पॅचकॉक रोस्ट चिकन
हार्दिक, समृद्ध, खारवून वाळवलेले डुकराचे तुकडे केलेले ब्रुसेल्स स्प्राउट्सचे बेड हे भाजलेले चिकन एका खास प्रसंगासाठी पात्र बनवते. स्पॅचकॉकिंग तंत्र-जेथे पक्षी स्वयंपाक करण्यापूर्वी चपटा केला जातो-ते वेळेत तयार होईल याची खात्री देते.
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल14. ऍपल आणि एस्करोल सॅलडसह पिस्ता-क्रस्टेड पोर्क टेंडरलॉइन
डुकराचे मांस बद्दल माहित असलेले सर्वकाही विसरून जा. ही रेसिपी कोमल, नाजूक आणि लोणीचे तुकडे बनवते जे व्यावहारिकपणे तुमच्या तोंडात वितळतात. चमकदार-हिरव्या ग्राउंड पिस्ता आणि मसाल्यांचा एक कवच एक विशेष, उत्सवाचा स्पर्श जोडतो.
रेसिपी मिळवा
कॅथरीन गिलेन15. कॅरमेलाइज्ड ओनियन्स आणि ग्रुयेरसह हिवाळी स्क्वॅश गॅलेट
आम्ही ही चवदार पाई काबोचा स्क्वॅशसह बनवली, परंतु कोणतेही प्रकार चालतील. स्क्वॅश पूर्व-भाजलेले असते त्यामुळे ते अति-टेंडर असते, नंतर मसालेदार कॅरमेलाइज्ड कांदे, वितळलेले चीज आणि एक अशक्य फ्लेकी क्रस्टसह जोडलेले असते.
रेसिपी मिळवा
