साठी एक वेळ आणि जागा आहे हार्दिक, उबदार जेवण . जेव्हा सूर्य चमकत असेल आणि आमच्याकडे वातानुकूलन चालू असेल तेव्हा असे होत नाही. त्या काळात, आम्ही साध्या, थंड जेवणाकडे वळतो जे हलके पण पूर्णपणे समाधानकारक असतात (आणि काही अगदी कूकही नसतात). येथे, 30 थंड डिनर पाककृती तुमची जीभ नक्कीच जळणार नाहीत.
संबंधित: रात्रीच्या जेवणासाठी 43 नो-कूक जेवण
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल1. थंड तीळ काकडी नूडल्स
कोल्ड नूडल्ससह स्टोअरमधून खरेदी केलेले मॅरीनेट केलेले बेक्ड टोफू ही डिश मनसोक्त, आरोग्यदायी आणि अतिशय सोपी बनवते.
रेसिपी मिळवा
एव्हरी कुक्स 2. चिकन Orzo कोशिंबीर
या आठवड्यात तुम्ही शेतकऱ्यांच्या बाजारातून जे काही भाजीपाला उचललात ते जोडा. सर्वोत्तम भाग? जर तुम्ही उरलेल्या गोष्टींसाठी योजना आखत असाल तर तुम्ही या व्यक्तीचा एकापेक्षा जास्त वेळा आनंद घेऊ शकता.
फ्लोटिंग किचन 3. चणे, बेदाणे आणि काजूसह क्विनोआ आणि शेव्ह केलेले गाजर सलाड
त्या पाककृतींपैकी एक जी सोपी, सानुकूल करण्यायोग्य आहे (तुम्ही कपाटाच्या आजूबाजूला जे काही फळ किंवा शेंगदाणे ठेवलेले आहेत ते वापरा) आणि उबदार किंवा थंड खाऊ शकता. निवड तुमची आहे.
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल4. टरबूज पोक बाउल
जेव्हा आम्हाला काहीतरी थंड आणि कुरकुरीत हवे असते तेव्हा आदर्श. आम्ही ह्याचा शाकाहारी (आणि फोटोजेनिक) उल्लेख केला आहे का?
रेसिपी मिळवा
संबंधित: सर्व सॅलड्स आणि ओटचे जाडे भरडे पीठ नसलेली वनस्पती-आधारित आहार भोजन योजना
चिमूटभर यम 5. क्रीमी बदाम ड्रेसिंगसह ब्रोकोली सॅलड स्वच्छ करा
जांभळा कोबी, ब्रोकोली, मनुका, बदाम, हिरवे कांदे आणि क्रीमी शाकाहारी बदाम-मिसो-ऑरेंज ड्रेसिंग असलेले.
फ्लोटिंग किचन 6. मध-मिसो समर सॅलड बाऊल्स
इतकं सुंदर काही पाहिलंय का? आणि तुम्हाला हे चवदार-गोड ड्रेसिंग जवळजवळ प्रत्येक गोष्टीवर घालायचे असेल.
गॅबी कुकिंग म्हणजे काय 7. जळलेले कॉर्न आणि बकरी चीज एवोकॅडो टोस्ट
शीर्षस्थानी कॉर्न, चिव, लिंबू, मीठ आणि मिरपूड, हा तुमचा सरासरी एवोकॅडो टोस्ट नाही. (धन्यवाद, कॉटेरी सदस्य गॅबी डालकिन.)
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल8. ग्रील्ड पीच, प्रोसियुटो आणि मोझझेरेला सँडविच
गोड, खारट आणि चवदार. आमची नवीन आवडती सॅमी आहे ज्याला आम्ही अंतिम तिहेरी धोका म्हणतो.
रेसिपी मिळवा
बटरबरोबर चांगले खेळते 9. उन्हाळी भाज्या आणि कोळंबीसह अॅग्लिओ ऑलिओ झुडल्स
क्लासिक इटालियन डिशचा हा लाइटर टेक चवीने भरलेला आहे. ताजे किसलेले चीज वर ढीग करण्यास विसरू नका.
प्रेरणा दिली 10. सॅल्मन साशिमी आणि जिंजर मिसो ड्रेसिंगसह सर्पिल सुशी बाऊल
PureWow Coterie सदस्य अली Mafucci ने आम्हाला हा सुंदर (रंगीबेरंगी उल्लेख करू नये) वाटी दिली आणि आम्ही सदैव कृतज्ञ आहोत. इंद्रधनुष्याचा आस्वाद घ्या.
लेक्सीचे स्वच्छ किचन 11. भूमध्य ट्यूना सॅलड
बर्‍याच फ्लेवर्स आणि टेक्सचरने पॅक केलेले (भाज्या, आर्टिचोक, केपर्स, एवोकॅडो आणि रेड वाईन व्हिनिग्रेट), तुम्ही मेयो देखील चुकवणार नाही.
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल12. एवोकॅडोसह तुकडे केलेले थाई सलाड
तुमचे इंस्टाग्राम तयार करा, कारण कोबी, मिरपूड आणि इतर ताज्या भाज्यांची ही श्रेणी — अॅव्होकॅडोच्या दोलायमान स्लाइससह — शेअर न करता येण्यासारखी सुंदर आहे.
रेसिपी मिळवा
सायमन स्मिथ/व्हेगन १००13. चीझी रॉ व्हेगन झुचीनी लसग्ना
तुमच्या आवडत्या कम्फर्ट फूडच्या स्वच्छ-खाण्याच्या आवृत्तीला भेटा: आमच्या आवडत्या भाज्यांच्या स्टॅकवरील स्टॅक अतिरिक्त चीझी चांगुलपणासह शीर्षस्थानी आहेत.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल14. अंतिम क्विनोआ-अवोकॅडो वाडगा
कुरकुरीत काळे? तपासा. मसालेदार कोळंबी मासा? तपासा. एवोकॅडोचे तुकडे, टरबूज मुळा आणि क्विनोआ? तपासा, तपासा आणि अरे हो, तपासा.
रेसिपी मिळवा
स्वच्छ खाणारे जोडपे 15. अननस मँगो साल्सा चिकन लेट्युस रॅप्स
जर तुम्ही तुमच्या आहारात काहीतरी शोधत असाल, तर हे लोक - Coterie सदस्य Liz Falcigno यांच्या सौजन्याने - पूर्णपणे ग्लूटेन-मुक्त, Paleo आणि Whole30 आहेत. आणि आपण ते फक्त 20 मिनिटांत टेबलवर ठेवू शकता.
प्रेरणा दिली 16. बीट नूडल, वाटाणा आणि अरुगुला सॅलड
लिंबू लसूण-ताहिनी सॉससह, हे कुरकुरीत सॅलड उबदार संध्याकाळसाठी आदर्श थंड डिनर आहे.
अरण गोयोगा / दालचिनी आणि व्हॅनिला17. अरण गोयोगाचे निकोइस सॅलड
सरासरी निकोइस सॅलडपेक्षा हे खूपच रोमांचक आहे. हे जलद आणि मनसोक्त रात्रीचे जेवण बनवते आणि वर किंवा खाली करणे सोपे आहे.
रेसिपी मिळवा
फोटो: मायकेल मार्क्वांड/स्टाइलिंग: जोडी मोरेनो18. केल्प आणि झुचीनी नूडल पॅड थाई
कॉटेरी सदस्य जोडी मोरेनो यांनी अलीकडेच पॅम्पेअर डीपीपलीनी चाचणी किचनमध्ये या हलक्या ग्लूटेन-मुक्त, पॅलेओ आणि पोषक तत्वांनी युक्त डिश तयार करण्यासाठी थांबवले.
रेसिपी मिळवा
सॅसी किचन 19. मसालेदार ब्रेडक्रंब, बकरी चीज आणि टोमॅटिलो साल्सा वर्देसह उन्हाळी कॉर्न आणि हेरलूम सॅलड
हे आमच्या स्वप्नांचे उन्हाळी सॅलड आहे. अतिरिक्त टेक्सचरसाठी मूठभर टोस्ट केलेले ब्रेडचे चौकोनी तुकडे घेणे आणि डिशवर चुरा करायला विसरू नका.
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल20. 15-मिनिट काकडी-अवोकॅडो ब्लेंडर सूप
सूप बनवणे हे एखाद्या गोष्टीसाठी खूप प्रयत्न केल्यासारखे वाटू शकते जे आपल्याला फक्त एका कॅनमधून मिळू शकते. प्रविष्ट करा: ही चवदार रेसिपी जी काही वेळात तयार आहे.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल21. कोल्ड लिंबू झुडल्स
हलकी, आकर्षक ड्रेसिंग आणि प्रत्यक्ष स्वयंपाकाची आवश्यकता नसल्यामुळे ही डिश आमच्या उन्हाळ्याच्या रात्रीची आनंददायी बनते. तरीही कोणाला स्टोव्हची गरज आहे?
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडॉवेल22. काकडी, लाल मिरची आणि तुळस सह 15-मिनिट गझपाचो
काही पिकलेले उत्पादन आणि ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसरच्या सहाय्याने, तुम्ही या माणसाला काही वेळात चाबूक लावू शकता. उष्णता (किंवा प्रयत्न) आवश्यक नाही.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल23. काळे, एवोकॅडो, संत्रा आणि जंगली तांदूळ सह बुद्ध वाटी
सर्वात ताजे पदार्थ (अॅव्होकॅडो, संत्रा, भोपळ्याच्या बिया आणि बरेच काही) ने भरलेला हा धान्याचा वाडगा तुमच्या रात्रीच्या जेवणासाठी नवीन बनणार आहे.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल24. इंद्रधनुष्य कॉलर्ड पीनट बटर डिपिंग सॉससह लपेटतो
इतके सोपे आणि ताजेतवाने. तुम्ही त्यांना वेळेपूर्वी (दोन दिवस अगोदर) बनवू शकता आणि ते फ्रीजमध्ये ओले होणार नाहीत.
रेसिपी मिळवा
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल25. ग्रीक दही चिकन कोशिंबीर चोंदलेले Peppers
दुपारच्या जेवणासाठी या हलके-अप तिखट चिकन सलाडचे उरलेले भाग सर्व्ह करा. जर काही शिल्लक असेल तर, आमचा अर्थ आहे.
रेसिपी मिळवा
अर्धा भाजलेले कापणी 26. उन्हाळ्यात भरपूर प्रमाणात असलेले सलाद
हंगामी उत्पादनांना तुमच्या जेवणाचा स्टार बनू द्या, कारण हे शाकाहारी सॅलड संपूर्ण धान्य, प्रथिने, फळे आणि तुमच्या आवडत्या भाज्यांनी भरलेले आहे.
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल27. BLT पास्ता कोशिंबीर
आम्ही क्लासिक सँडविचचे सर्व कुरकुरीत, चवदार, मलईदार घटक एकत्र करत आहोत—वजा, तसेच, ब्रेड. पुढे जा, तुमच्या पुढच्या ब्रंचमध्ये तुमचा सर्व बेकन तळून घ्या, नंतर या जेवणासाठी उरलेले उरलेले ठेवा.
रेसिपी मिळवा
जेंटल आणि हायर्स/ओपन किचन28. स्ट्रॉबेरीसह कोल्ड सोबा नूडल सॅलड
ही डिश जवळजवळ कूक नाही, 30 मिनिटांपेक्षा कमी वेळ घेते आणि एक दिवस अगोदर बनवता येते. सर्व्ह करण्यापूर्वी स्ट्रॉबेरी उजवीकडे फेकून द्या जेणेकरून ते मऊ होणार नाहीत.
रेसिपी मिळवा
तुळस साठी चॉकलेट 29. Panzanella
कोटेरी सदस्य जेरेल गायच्या पुस्तकातून एक पान काढा आणि भाकरीतून सॅलड बनवा.
संबंधित: 30 जलद रात्रीच्या जेवणाच्या कल्पना तुम्ही 20 मिनिटे किंवा त्यापेक्षा कमी वेळात करू शकता
फोटो: लिझ अँड्र्यू/स्टाइलिंग: एरिन मॅकडोवेल30. पिवळा टोमॅटो गझपाचो
पिवळे टोमॅटो बहुतेक लाल टोमॅटोपेक्षा सौम्य आणि कमी आम्लयुक्त असतात आणि गोड उन्हाळ्यातील पीचसह सुंदरपणे जोडतात. अतिरिक्त कुरकुरीत काकडी आणि क्रॉउटन्ससह हे सर्व बंद करा.
रेसिपी मिळवा
अलेक्झांड्रा हॉफ आणि कॅथरीन गिलेन यांचे अतिरिक्त अहवाल
