प्रतिमा: 123rf
आम्ही स्क्रब, मॉइश्चरायझर, तेल, साबण आणि इतर अनेक नारळ उत्पादने पाहिली आणि वापरली आहेत. जेव्हा आरोग्याशी संबंधित फायद्यांचा विचार केला जातो, तेव्हा नारळाने सर्व चेकबॉक्सेसवर टिक केले आहे आणि अगदी बरोबर आहे. त्वचा आणि केसांची काळजी घेताना खोबरेल तेल हा सर्वात मोठा शोध आहे, परंतु तुम्ही इतर आरोग्य फायद्यांबद्दल कधी विचार केला आहे का? आपल्या अनेक घरांमध्ये आपण पिढ्यानपिढ्या स्वयंपाकासाठी खोबरेल तेल वापरत आहोत. परंतु येथे अंतिम प्रश्न हा आहे की आपल्याला वापराबद्दल किती माहिती आहे आणि स्वयंपाक करताना खोबरेल तेल वापरण्याचे फायदे .
नारळाच्या तेलाने स्वयंपाक करण्याचे सर्व फायदे आम्ही तुमच्यासाठी घेऊन आलो आहोत.
एक खोबरेल तेलाचे पौष्टिक ठळक मुद्दे
दोन खोबरेल तेलाचे फायदे
3. खोबरेल तेलाचे तोटे
चार. खोबरेल तेल वापरण्याचे मार्ग
५. खोबरेल तेलावर वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
खोबरेल तेलाचे पौष्टिक ठळक मुद्दे
प्रतिमा: 123rf
खोबरेल तेल जवळजवळ 100 टक्के फॅट आहे, त्यापैकी 90 टक्के आहे संतृप्त चरबी . यामुळेच खोबरेल तेल थंड किंवा खोलीच्या तापमानात ठेवल्यास त्याचा पोत पक्का असतो. फॅट हे फॅटी ऍसिड नावाच्या लहान रेणूंनी बनलेले असते आणि खोबरेल तेलामध्ये अनेक प्रकारचे सॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड असतात. नारळाच्या तेलामध्ये चरबीचा सर्वात जास्त प्रकार आढळतो तो म्हणजे मध्यम साखळी फॅटी ऍसिडस् (MCFAs) नावाचा चरबीचा प्रकार, विशेषत: लॉरिक ऍसिडच्या स्वरूपात. हे शरीरासाठी संचयित चरबीमध्ये रूपांतरित करणे कठीण आहे आणि लाँग-चेन ट्रायग्लिसराइड्स (LCTs) पेक्षा बर्न करणे सोपे आहे. नारळाच्या तेलात व्हिटॅमिन ई असते, परंतु फायबर नसते आणि इतर जीवनसत्त्वे किंवा खनिजे नसतात. चरबी हा निरोगी व्यक्तीचा आवश्यक भाग आहे, संतुलित आहार - हे अत्यावश्यक फॅटी ऍसिडस्चे स्त्रोत आहे आणि शरीराला चरबी-विरघळणारे जीवनसत्त्वे जसे की A, D, E आणि K शोषण्यास मदत करते.
खोबरेल तेलाचे फायदे
प्रतिमा: 123rf
हृदयाचे आरोग्य: नारळाच्या तेलामध्ये नैसर्गिक संतृप्त चरबी असतात ज्यामुळे तुमच्या शरीरातील एचडीएल (चांगले) कोलेस्टेरॉलची पातळी वाढते. कोलेस्टेरॉलचे दोन प्रकार आहेत: उच्च घनता लिपोप्रोटीन (एचडीएल), किंवा चांगले कोलेस्ट्रॉल आणि कमी घनता लिपोप्रोटीन (एलडीएल), किंवा खराब कोलेस्ट्रॉल. एचडीएल वाढवून, अनेक तज्ञांचा असा विश्वास आहे की नारळाच्या तेलाच्या तुलनेत हृदयाचे आरोग्य वाढू शकते इतर अनेक चरबी . नियमितपणे नारळाचे तेल खाल्ल्याने रक्तातील लिपिड्सची पातळी सुधारते, ज्यामुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.
वजन कमी होणे : वजन वाढण्याचे एक कारण म्हणजे जेव्हा लोक ऊर्जेसाठी वापरतात त्यापेक्षा जास्त कॅलरी वापरतात. खोबरेल तेलातील एमसीटी तुमच्या शरीरात जाळणाऱ्या कॅलरीजची संख्या लांब-चेन फॅटी ऍसिडच्या तुलनेत वाढवू शकतात.
प्रतिमा: 123rf
भूक कमी करण्यास मदत करते: काही लोकांनी असे म्हटले आहे की नारळाच्या तेलामुळे त्यांना खाल्ल्यानंतर पोट भरते, याचा अर्थ ते इतके खाणार नाहीत. कारण MCTs भूक कमी करण्यास मदत करतात. तुमचे शरीर ज्या प्रकारे चरबीचे चयापचय करते त्यामागे हे कारण असू शकते कारण केटोन्स एखाद्या व्यक्तीची भूक कमी करू शकतात. नारळ तेल हे केटो आहारातील प्रमुख घटकांपैकी एक आहे.
प्रजननासाठी मदत करते: जोडून आपल्या आहारात नारळ तेल योनीच्या आरोग्याला प्रोत्साहन देणारे pH राखण्यात मदत करू शकते, जे प्रजननक्षमतेसाठी आवश्यक आहे.
अपचनास मदत करते: नारळाच्या तेलामध्ये मध्यम-साखळीतील फॅटी ऍसिड असतात जे नैसर्गिक अँटीसेप्टिक असतात. हे तुमच्या पोटातील काही वाईट जीवाणू नष्ट करण्यात मदत करते, शरीराला क्लोराईडच्या निर्मितीमध्ये मदत करते, जे पोटातील आम्ल संतुलित करते आणि ते सतत संपर्कात असलेल्या ऍसिडमुळे अन्ननलिकेला झालेल्या नुकसानीपासून मुक्त करते.
खोबरेल तेलाचे तोटे
प्रतिमा: 123rf नारळाच्या तेलाने स्वयंपाक करण्याचा सर्वात मोठा तोटा म्हणजे ते खाल्ल्याने. आम्हाला माहिती आहे नारळ तेल त्याच्या फायद्यांसाठी , जे त्याच्या मध्यम-साखळीतील फॅटी ऍसिडमधून येतात. तथापि, तेलाच्या जास्त सेवनाने काही अनिष्ट दुष्परिणाम देखील होऊ शकतात. नारळाच्या तेलामध्ये संतृप्त चरबीचे प्रमाण जास्त असते आणि ते कमी प्रमाणात सेवन करण्याची शिफारस केली जाते. नारळाच्या तेलाचे सेवन केल्याने होणारे सर्व चांगले फायदे अतिरिक्त सेवनामुळे तोट्यात बदलू शकतात.
खोबरेल तेल वापरण्याचे मार्ग
तुम्ही नारळाच्या तेलाने स्वयंपाक करायला सुरुवात करण्यापूर्वी, तुम्ही कोणता प्रकार वापरत आहात हे समजून घेणे आवश्यक आहे. च्या धुराचा बिंदू व्हर्जिन नारळ तेल 350°F आहे - बेकिंग आणि तळण्यासाठी सर्वोत्तम. रिफाइंड नारळ तेलाचा स्मोक पॉइंट ४००°F आहे, ज्यामुळे ते तळण्यासाठी किंवा जास्त तापमानात शिजवण्यासाठी उत्तम पर्याय बनते.स्वयंपाकासाठी: कढईत खोबरेल तेल आदर्शपणे वापरले जाते. हे मासे, चिकन, अंडी किंवा भाज्या तळण्यासाठी किंवा तळण्यासाठी वापरले जाऊ शकते.
प्रतिमा: 123rf बेकिंगसाठी: जेंव्हा तू असतोस बेकिंग केक्स किंवा कुकीज, तुम्ही ते पॅनवर लावण्यासाठी वापरू शकता किंवा तुम्ही बटरला खोबरेल तेलाने बदलू शकता. ओव्हनमध्ये शिजवण्यापूर्वी तुम्ही नारळाचे तेल मासे किंवा चिकनवर रिमझिम टाकून देखील पिऊ शकता.
प्रतिमा: 123rf कॉफी आणि चहामध्ये घाला: आपण कॉफी किंवा चहामध्ये नारळ तेल घालू शकता, मध्यम प्रमाणात (एक चमचेपेक्षा जास्त नाही).
प्रतिमा: 123rf खोबरेल तेलावर वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न
प्रतिमा: 123rf 
