हायपरट्रॉफिक कार्डिओमायोपॅथी: लक्षणे, कारणे, उपचार आणि प्रतिबंध त्वरित सूचनांसाठी सूचना पहा दैनिक सतर्कतेसाठीजस्ट इन
-
चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व -
- हिना खान कॉपर ग्रीन आयच्या सावलीसह चमकदार चमकदार चमकदार न्यूड ओठ काही सोप्या चरणांमध्ये पहा!
- उगाडी आणि बैसाखी 2021: सेलिब्रिटी-प्रेरित पारंपारिक सूटसह आपला उत्सव देखावा ऐटबाज
- दैनिक जन्मकुंडली: 13 एप्रिल 2021
चैत्र नवरात्र 2021: तारीख, मुहूर्ता, विधी आणि या महोत्सवाचे महत्त्व चुकवू नका
- न्यूझीलंड क्रिकेट पुरस्कारः विल्यमसनने चौथ्यांदा सर रिचर्ड हॅडली पदक जिंकले
- कबीरा मोबिलिटी हर्मीस 75 हाय-स्पीड कमर्शियल डिलिव्हरी इलेक्ट्रिक स्कूटर भारतात लाँच झाला
- अमेरिकन प्रशिक्षक भारतीय शिक्षकांसाठी इंग्रजी अभ्यासक्रमांचे नेतृत्व करतात
- उगाडी २०२१: महेश बाबू, राम चरण, जूनियर एनटीआर, दर्शन आणि इतर दक्षिण तारे त्यांच्या चाहत्यांना शुभेच्छा पाठवतात
- एनबीएफसीसाठी सोन्याच्या किंमतीत जास्त चिंता नाही, बँकांनी सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे
- एजीआर देयता आणि नवीनतम स्पेक्ट्रम लिलाव दूरसंचार क्षेत्रावर परिणाम होऊ शकतो
- सीएसबीसी बिहार पोलिस कॉन्स्टेबलचा अंतिम निकाल 2021 जाहीर
- एप्रिलमध्ये महाराष्ट्रात भेट देण्यासाठी १० सर्वोत्तम ठिकाणे
पोहेला वैशाख २०१ Tuesday मंगळवारी (१ April एप्रिल) असून उत्सव आधीच सुरू आहेत. ज्यांना माहित नाही त्यांच्यासाठी पोहेला बैशाख हा बंगाली नववर्ष आहे आणि सर्व बंगाली या दिवशी त्यांची आवडती मासे खातात. सहसा, इतर समाजातील लोक शुभ प्रसंगी मांसाहार करीत नाहीत. पण बंगाली लोकांसाठी मांसाहार करणे, विशेषत: मुख्य मासे हे देवता कधीही माफ करणार नाहीत हा एक अकल्पनीय संस्कार आहे. म्हणून, जर बंगाली फिश रेसिपी वापरण्याचा सर्वोत्तम वेळ असेल तर, आता ते आहे.
पोहेला बैशाख २०१ 2014 रोजी, आपण यापैकी काही खास बंगाली फिश डिश ضرور वापरल्या पाहिजेत. बंगाली माशांचे मास्टर पाक आहेत. आणि तरीही, या प्रत्येक बंगाली फिश रेसिपी पूर्णपणे जटिल कसे आहेत याबद्दल आपण आश्चर्यचकित व्हाल. बंगालमधील सर्वात गुंतागुंतीच्या माशांची चव कधीही जास्त शिजविली जात नाही कारण जास्त प्रमाणात स्वयंपाक केल्याने माश्याचा चव खराब होतो.
पोहेला बोइशाखसाठी २० यममी बेंगाली
सर्व पोहेला वैशाख पाककृती सामान्यत: बंगाली नसतात. बंगालींबद्दल सर्वात चांगली गोष्ट म्हणजे ते अन्नाबद्दल कठोर नसतात. खरं तर, बंगाली सहसा त्यांच्या पाककृतींसह प्रायोगिक असतात. आणि जोपर्यंत तो पोहत नाही तोपर्यंत बंगाली त्याचा आनंद लुटत असत! म्हणूनच यापैकी काही फिश रेसिपी ठराविक बंगाली पदार्थ नाहीत. आमच्याकडे पाटुरी आणि मलाई करी सारख्या पारंपारिक बंगाली पदार्थांचा संग्रह देखील आहे.
तर या बोटाने चाटणार्‍या फिश रेसिपी वापरून पोहेला बोशाख २०१ enjoy चा आनंद घ्या.
लोणी फिश फ्राय
लोणी फिश फ्राय ही एक अतिशय लोकप्रिय बंगाली रेसिपी आहे. ही एक अतिशय सोपी फिश रेसिपी आहे जिथे काही फिश फिललेट्स मॅरीनेट केल्या जातात आणि नंतर पिठात तळतात. हे बटर फिश रेसिपी सामान्यत: मुख्य कोर्स डिशच्या पूरक म्हणून खाल्ली जाते. आपण या फिश फ्राय रेसिपीसह ग्रेव्हीची तयारी देखील करू शकता.
माचर झोल
बंगाली सॉसमध्ये फिश (मॅचर झोल) एक लोकप्रिय सीफूड आहे जो साइड डिश म्हणून दिला जातो. माचर झोल हा एक अतिशय मजेदार आणि मसालेदार फिश स्टू आहे जो तांदळाबरोबर सर्व्ह केला जातो. मोहरीच्या तेलात शिजवलेल्या लसूण आणि आल्याचा सुगंध आपल्याला ही सीफूड रेसिपी वापरण्यास प्रवृत्त करू शकते. मॅचर झोल तयार करण्यासाठी कृती पहा.
फिश डो प्याझा
ही कृती तयार करण्यासाठी सहसा रोहू फिशचा वापर केला जातो. परंतु आपण आपल्या आवडीच्या कोणत्याही माशासह प्रयत्न करू शकता. ही एक सोपी रेसिपी आहे जी फारच मसालेदार नसते आणि जास्त गडबड केल्याशिवाय तयार केली जाऊ शकते. नावाप्रमाणेच, 'डो पायझा' म्हणजे दोन कांदे म्हणजे नियमित पाककृतीच्या तुलनेत कांद्याचे प्रमाण दुप्पट असणे आवश्यक आहे.
मसालेदार कोथिंबीर मासे
ही ठराविक बंगाली पाककृती नाही. तथापि, जर ती मासे असेल तर बोंगस हे वापरुन पाहतील. मसालेदार फिश करी सर्वोत्तम तांदूळ किंवा रोटीने सर्व्ह केली जाते. आपण घरी मसालेदार धणे मासे लिंबूसह तयार करू इच्छित असाल तर कृती पहा.
बंगाली स्टाईल फिश बिर्याणी
बंगाली शैलीतील फिश बिर्याणी - व्वा! एखाद्याच्या तोंडाला पाणी पुरेसे आहे. या बंगाली सफाईदारपणामागे एक रंजक कथा आहे. बंगालमधील बिर्याणी लखनौच्या शैलीतून विकसित झाले जेव्हा अवधातील शेवटचे नवाब कोलकातामध्ये हद्दपार झाले. नवाब आपला शाही शेफ घेऊन आला. त्या काळात मंदीमुळे मांस एक महागडी वस्तू होती. तर, शेफने बटाटे आणि स्थानिक पातळीवर उपलब्ध मासे वापरुन बिर्याणी तयार केल्या.
मुरी घोंटो
या भारतीय फिश रेसिपीचे मूळ घटक म्हणजे मासे आणि तांदूळ. ही एक अतिशय पारंपारिक डिश आहे हे सांगणे अनावश्यक आहे. कोणत्याही कूकबुकमध्ये आपल्याला परिपूर्ण मुरी घोंटो रेसिपी सापडणार नाही. हा एक वारसा आहे जो आई व आजोबांनी पाळला आहे. बर्‍याच बंगाली रेसिपीप्रमाणे, मुरी घोन्टोमध्येही भरपूर तळण्याचे पदार्थ असतात.
फिश रोल
फिश रोल अत्यंत आनंददायक आणि स्वादिष्ट आहे. या रोल रेसिपीचे मुख्य घटक अगदी सोपे आहेत. हे सहज घरी बनवता येते. या रेसिपीसाठी सर्वात योग्य मासे म्हणजे सॅमन, टूना, मॅकरेल किंवा भेटेकी. इतर कोणत्याही मांसल मासे देखील करायचे. या रेसिपीमध्ये, आम्ही रोल तयार करण्यासाठी तांबूस पिवळट रंगाचा वापर करू
भरवन किंवा चोंदलेले मासे
या पाककृती ही या हंगामात एक उत्तम पदार्थ आहे. आपल्याकडे ते एक कप गरम चहा / कॉफीसह असू शकते किंवा तांदूळसह साइड डिश म्हणून संघ बनवू शकता. क्रंच आणि चोंदलेले मासे एकाच वेळी भरत आहेत आणि मधुर आहेत. कृती पहा.
माच बेड
पाथुरी माच ही एक खास बंगाली डिश आहे जी माशाने बनविली जाते. डिश वाफवलेले आणि केळीच्या पानात लपेटले जाते. पाथुरी माचचा उत्तम सुगंध मोहरीच्या सॉसपासून येतो जो या कृती तयार करण्यासाठी वापरला जातो. जेव्हा आपण केळीच्या पानावरुन मासे विखुरता तेव्हा तुम्हाला मोहरीचा सुगंध मिळेल.
शॉर्श इलिश
शॉर्शे इलिशकडे अस्सल बंगाली रेसिपीचे सर्व ट्रेडमार्क आहेत. पोइला बोईशाक (बंगाली नवीन वर्ष) अगदी कोप .्याभोवती असल्याने आपल्या पाककृतीची आठवण ताजेतवाने करण्यासाठी ही चांगली वेळ आहे. बर्‍याच बंगाली लोक शॉर्श इलिशला खूप अवघड रेसिपी मानतात म्हणून ते सहसा खास प्रसंगी डिश राखून ठेवतात
दाब चिंगरी
दाब चिंगरी ही एक डिश आहे जी फक्त सर्व्ह केली जात नाही तर नारळात शिजवलेले आहे! ही बंगाली रेसिपी नारळ आणि कोळंबीचे लोकप्रिय मिश्रण घेते पण त्यात सर्जनशीलता वाढवते. ही भारतीय फूड रेसिपी नारळ आणि कोळंबीचा वापर करते पण कठोर आणि कवच नसलेली प्रौढ नारळ. ही दाद नारळ आहे जी दाब चिंगरीला सौम्य चव देते.
कांद्याशिवाय बंगाली फिश करी
बंगालीला त्याच्या आवडत्या मॅकर झोल आणि भाठ (फिश करी आणि तांदूळ) पेक्षा जास्त काहीच आवडत नाही. तर, बंगाली लोक त्यांच्या आवडत्या वस्तू, माशासाठी प्रयोग करण्यासाठी खूप वेदना घेतात. ही कृती बंगाली आईच्या स्वयंपाकघरातून देखील आहे जी स्वादिष्ट, सोपी, द्रुत आणि अर्थातच कांद्याशिवाय तयार आहे.
पोस्टो चिंगरी
पोस्टो चिंगरी ही एक भारतीय कोळंबीची रेसिपी आहे जी थेट पश्चिम बंगालच्या धान शेतातून येते. ही कोळंबी पाककृती पोस्टो सारख्या प्रामाणिक बंगाली मसाल्यांनी शिजविली जाते, ती म्हणजे खसखस आणि मोहरी. पोस्टो चिंगरी ही एक बंगाली रेसिपी आहे आणि बंगालच्या भूमीइतकीच ती जुनी आहे.
ग्रील्ड मसाला फिश फिलेट्स
सहसा ग्रील्ड स्नॅक रेसिपी कॉन्टिनेन्टल शैलीमध्ये शिजवल्या जातात. म्हणून, संध्याकाळी किंवा आपण ऑफिसवरून परत आल्यावर ग्रील्ड मसाला फिश ही एक मधुर स्नॅक आहे. या ग्रील्ड स्नॅक्सचा उत्तम भाग म्हणजे तो फक्त 30 मिनिटांत शिजतो.
डोई माच
पोहेला बैशाख किंवा बंगाली नववर्ष हा बंगाली कॅलेंडरचा पहिला दिवस आहे. या दिवशी लोक त्यांच्या देवतांची पूजा करतात आणि एकमेकांना अभिवादन करतात. मासे किंवा माच (बंगालीमध्ये) हे बंगालमधील मुख्य अन्न आहे. तर, मेनूमध्ये माशाचा समावेश न करता आम्ही सण कसा साजरा करू शकतो? आपण योगर्ट फिश (डोई माच) वापरुन पाहिला आहे का?
